月曜日 13:00 - 19:00 金曜日 13:00 - 19:00 土曜日 13:00 - 19:00 日曜日 13:00 - 19:00

LIQUID

LIQUID is a shop offering things and events focusing on “drinking”.

LIQUID THE STOREは、沖縄を拠点とする、「飲む」にまつわる専門店「LIQUID」の本店として、那覇市壺屋エリアにオープンした共同売店所です。
ㅤㅤ
飲むための道具を扱う「GALLERY」、
ナチュラルワインを専門に扱う「CELLAR」、
茶葉、珈琲、日本酒などの飲み物を扱う「PANTRY」、
立ち飲みができる飲食エリアの「STAND」、
以上、4つの「飲む」をご提供します。
ㅤㅤ
また、沖縄市コザのドイツ製法による自家製ハム&ソーセージ専門店・TESIOの新たな販売店「TESIO 2×」（テシオニカケル）が併設しています。
ㅤㅤ
さらに、北谷町を拠点に沖縄のチョコレートカルチャーを牽引し続けるTIMELESS CHOCOLATEのコーナーショップ「LIL by TIMELESS」（リルバイタイムレス）の小規模な売り場も併設。
ㅤㅤ
沖縄の食の造り手たちとともに、最高の「飲み合わせ」を探究していきます。
ㅤㅤ
LIQUIDは「飲む」を通して、地元のみなさまに、観光のみなさまにも、より一層、お楽しみいただけるお店づくりを目指していきます。ぜひ、お立ちよりください。

26/03/2026

Special Sushi & Wine Event " 一心鮨 at LIQUID "
⁡
4月12日（日）、
宮崎の鮨の名店「一心鮨」が、
海を渡り、沖縄のLIQUIDまで来訪。
鮨とナチュラルワインのペアリングが楽しめる、
1日限りの出張スタンディング鮨店をオープンします！

⁡
昭和48年創業の「一心鮨」は、
現在、父親から受け継いだ
サービスマンの木宮一光さんが代表を務める、
全国でもその名が知られる鮨店です。
⁡
県内だけでなく、
県外や海外からもゲストが来店。
韓国の俳優・パクソジュンさんの
お気に入りの鮨店としても話題になりました。
⁡
宮崎から「一心鮨」の名を
全国に轟かせたその魅力は、
厳選した宮崎の海や山の恵みを
織り交ぜた職人による料理に対して、
ソムリエが選び抜いた
ナチュラルワインを合わせる、
素晴らしいペアリングにあります。
⁡
「一心鮨」のお家芸ともいうべき、
鮨とナチュラルワインのペアリングを、
沖縄でもぜひお楽しみください！
⁡
なお、当日のLIQUIDとTESIOの営業は、
商品はいつも通り販売、飲食はお休みとなります。
⁡
以下、「一心鮨」からのご案内です。
⁡
⁡
/////
⁡
一心鮨 at LIQUID
⁡
職人が目の前で握る鮨12貫を、
ワイン4杯とともに楽しむ
スタンディングイベントを開催します。
⁡
テンポよく鮨とワインを味わう、
ライブ感のある90分です。
⁡
実は一心鮨のスタッフには沖縄出身の者や、
かつて沖縄に住んでいた者もおり、
今回こうして沖縄で開催できることを
とても嬉しく思っています。
⁡
当日は一心鮨の大将と職人が目の前で鮨を握り、
ワインのサービスは沖縄に約3年住んでいた
外村智之が担当いたします。
⁡
日程：2026年4月12日（日）
時間：12:30 / 14:00 / 15:30 / 17:00 / 18:30（各回90分）
開始：一斉スタート
定員：10席（スタンディング）
会場：LIQUID THE STORE
住所：那覇市壺屋1-1-21 1F
⁡
料理：握り12貫＋汁物
飲物：ワインペアリング4杯
料金：16,500円（税込）
⁡
持帰：ばらちらし 5,000円（税込）
※ばらちらしのみのご予約可
⁡
御会計：現金、クレジットカード、PayPay
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御予約方法：
プロフィール欄のリンクよりお申込みください
> Profile > Links >
Reservation｜一心鮨 at LIQUID
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⁡
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#沖縄 #ナチュラルワイン

25/01/2026

Special Wine Event "CASE CORINI at BACAR OKINAWA"
⁡
2026年1月21日（水）の夜、
伊・ピエモンテ州の
ナチュラルワインの造り手＜Case Corini＞と
那覇市のイタリアンレストラン＜BACAR＞との
コラボレーションディナーを開催しました。
⁡
＜BACAR＞で予約開始後、
約1日で満席に。
⁡
地元沖縄の方々をはじめ、
東京や山形から駆けつけて頂いた方々も。
ご参加いただきまして、
誠にありがとうございました。
⁡
当日は、ワインの提供がはじまると、
ワインインポーター＜vinaiota＞代表の
太田さんのサポートのもと、
＜Case Corini＞当主のグイードとともに、
お客様のもとで白熱したトークを展開。
⁡
チーム＜BACAR＞は店内の様子を伺いながら、
素晴らしいチームワークで、
この日のために構成した料理やピッツァを提供。
⁡
ご参加いただいたみなさまには、
その様子を温かく見守りながらお食事していただき、
店内にいる全員でセッションしているかのような、
グルーブ感のある素敵な場を
ひらくことができたようにおもいます。
⁡
グイードと太田さんも、
各地から集まっていただいた
参加者のみなさまに、
このような機会をいただいた
＜BACAR＞のみなさまに、
感謝していました。
とても楽しかったそうです。
⁡
みなさまにはこころより感謝いたします。
ありがとうございました。
⁡
次回がありましたら、今回のイベントを踏まえて、
より素敵な場をひらいていけたらとおもいます。
今回ご参加いただけなかったみなさまも、
その際はぜひよろしくお願いいたします。
⁡
⁡
なお、来月2月に、
＜Case Corini＞のワインのリリースがあります。
新VTとBack VTもあるそうです。
⁡
名実ともに支持のある造り手ということに加えて、
生産量＆輸入量も多くはないため、
お目にかかる機会が少ないワインではありましたが、
今回は一部ワインについては、
過去最大の本数が輸入されるとのこと。
新たな白ワインのリリースもあるそうです。
⁡
ぜひこの機会に＜BACAR＞をはじめとする
沖縄県内外のレストランや＜LIQUID＞などで、
美味しいお食事とともに
お楽しみいただけましたら幸いです。
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⁡
/////
⁡
January 21, 2026
Special Collaboration Dinner
CASE CORINI at BACAR
⁡
Case Corini :
Ciabot del Moreto 2021
Vinaiota 2019
Achille 2020
Centin 2019
Barla 2019
＋
Barla 2006
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///// Special Thanks
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BACAR OKINAWA
vinaiota .official
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#沖縄 #那覇 #ナチュラルワイン

18/12/2025

Special Wine Event "CASCINA LIETO in OKINAWA"
⁡
イタリアのピエモンテ州にあるワイナリー、
＜Cascina Lieto＞（カッシーナ・リエート）当主の
佐々木夫妻（ヒロトさんと理恵さん）に、
沖縄本島までお越しいただき、
LIQUIDとのワインイベントを開催します。
⁡
12月20日（土）13時から19時まで、
LIQUID THE STOREの角打ちスタンドにて、
＜Cascina Lieto＞が手掛ける新着VTの希少なワインが
全ラインナップ楽しめるワインパーティをひらきます！
⁡
樹齢50年を越えるモスカート種の可能性を追求、
ワイナリー名を冠した白ワイン「Moscato Lieto」をはじめ、
納得のいく最高のぶどうだけで仕込んだ
2年ぶりにリリースする特別な白。
モスカート種に黒ぶどうをブレンドした淡赤の微発泡、
日本入荷数100～150本ながら素晴らしい仕上りの赤、
初リリースとなる甘口＆酸化熟成ワインなど、
希少なワインの数々をグラスでご用意します。
⁡
なお、こちらのワインは、12月19日（金）に開催する
イタリア料理店＜Tamuzza＞とのイベントでもお楽しみいただけます。okinawa
⁡
さらに、
構想から約1年、沖縄の南城市で作陶する
陶芸家＜宮城正幸＞氏に開発を依頼していた、
果皮ごと醗酵させた白ワイン（オレンジワイン）を
沖縄で嗜むための新作ワインカップ「O Wine Cup」が完成！
⁡
今回の機会を記念して、
＜宮城正幸＞氏の「O Wine Cup」と
＜Cascina Lieto＞のワインをセットにした、
スペシャルアソートを10セット前後、
数量限定で販売します！
ワインのみのご購入も可能です。
⁡
Xmasに、今年の飲み納めに、新年の飲み初めに、
ご自宅＆ご旅行先にてお楽しみいただけたら幸いです。
⁡
当日、16時から19時までの間は、
佐々木夫妻と宮城さんにご来店いただく予定です。
ぜひ、いっしょに乾杯しましょう！
⁡
なお、ご購入のワインボトルには、
佐々木夫妻にサインを書いていただくことも。＞画像2枚目ご参照
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⁡
/////
⁡
CASCINA LIETO at LIQUID THE STORE
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日時：2025年12月20日（土）13:00-19:00
会場：LIQUID THE STORE
住所：那覇市壺屋1-1-21 1F
⁡
⁡
01. LIQUID WINE PARTY
⁡
LIQUID THE STOREの
角打ちスタンドのワインメニューにて、
＜Cascina Lieto＞新着VTの希少なワインが
全ラインナップがグラスでお楽しみいただけます。
⁡
Natural Wine List (Cascina Lieto) :
- Rosso Croche 2022 / 淡赤微発泡
- Bianco Sensazione 2022 / 白（オレンジ）
- Moscato Lieto 2022 / 白（オレンジ）
- Moscato LR 2021 / 白（オレンジ）
- Barbera Litmo 2022 / 赤
- Freisa Sage 2022 / 赤
- Vino Dolce Cado 2019-2023 / 甘口＆酸化熟成
etc...
⁡
1 glass : ¥.1,000 - ¥1,500
⁡
⁡
02. LIQUIDWARE
⁡
LIQUID THE STOREにて、
＜宮城正幸＞氏の新作ワインカップと
＜Cascina Lieto＞の新着ワインをセットにした、
スペシャルアソートを数量限定で発売します。
⁡
Cascina Lieto x Masayuki Miyagi
Special Assortment
= Natural Wine x 1 & O Wine Cup x 1
⁡
販売数：10セット+α
販売価格：¥15,200+tax ～
⁡
⁡
/////
⁡
陶芸家 / 宮城正幸

⁡
1978年沖縄生まれ
2003年壹岐幸二氏に師事
2013年宮城陶器設立
⁡
⁡
/////
⁡
Cascina Lieto当主 / 佐々木ヒロト＆理恵

⁡
佐々木夫妻は、1997年よりイタリアに移住。素晴らしいワイン生産者との出会いをきかっけに、20年以上に渡り、イタリアと日本をつなぐ架け橋として活動。2017年、世界遺産でもあるイタリア北西部、ピエモンテ州ランゲ地方のカスティリオーネ・ティネッラにて、ブドウの栽培、ワインの醸造を開始。樹齢50年を越えのモスカート種とコルテーゼ種が残るぶどう畑を中心に、ほぼすべてを手作業で、土地に負担をかけない栽培方法を実践。収穫まで十分な時間を費やし、ワイン造りにおいても時間をかけてリリース。強いこだわりとフィロソフィーを持ち、ブドウ畑と向き合い続けています。
⁡
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Special Thanks: eVino
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#沖縄 #ナチュラルワイン

11/12/2025

Special Wine Event "CASCINA LIETO in OKINAWA"
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イタリアのピエモンテ州にあるワイナリー、
＜Cascina Lieto＞（カッシーナ・リエート）当主の
佐々木夫妻（ヒロトさんと理恵さん）が、
今月12月、日本に帰国。
佐々木夫妻に沖縄本島までお越しいただき、
LIQUIDとのワインイベントを開催します。
⁡
12月20日（土）13時から19時まで、
LIQUID THE STOREの角打ちスタンドにて、
＜Cascina Lieto＞が手掛ける新着VTの希少なワインが
全ラインナップ楽しめるワインパーティをひらきます！
⁡
さらに、
構想から約1年、沖縄の南城市で作陶する
陶芸家＜宮城正幸＞氏に開発を依頼していた、
沖縄でオレンジワイン（果皮ごと醗酵させた白ワイン）を
嗜むための新作のワインカップを、この機会に合わせて、
仕上げていただくことになりました。（絶賛焼成中）
実際にこのワインカップをつかって、
＜Cascina Lieto＞のワインをご提供する予定です！
⁡
さらにさらに、
＜宮城正幸＞氏の新作ワインカップと、
＜Cascina Lieto＞のワインをセットにした、
スペシャルアソートを数量限定で販売します！
Xmasに、今年の飲み納めに、新年の飲み初めに、
お楽しみいただけたら幸いです。
⁡
当日16時から19時までの間は、
佐々木夫妻と宮城さんにご来店いただく予定です。
ぜひ、いっしょに乾杯しましょう！
⁡
⁡
/////
⁡
CASCINA LIETO at LIQUID THE STORE
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日時：2025年12月20日（土）13:00-19:00
会場：LIQUID THE STORE
住所：那覇市壺屋1-1-21 1F
⁡
⁡
01. LIQUID WINE PARTY
⁡
LIQUID THE STOREの
角打ちスタンドのワインメニューにて、
＜Cascina Lieto＞新着VTの希少なワインが
全ラインナップがグラスでお楽しみいただけます。
⁡
Natural Wine List (Cascina Lieto) :
- Rosso Croche 2022 / 淡赤微発泡
- Bianco Sensazione 2022 / 白（オレンジ）
- Moscato Lieto 2022 / 白（オレンジ）
- Moscato LR 2021 / 白（オレンジ）
- Barbera Litmo 2022 / 赤
- Freisa Sage 2022 / 赤
- Vino Dolce Cado 2019-2023 / 甘口＆酸化熟成
etc...
⁡
1 glass : ¥1,000 - ¥1,500
⁡
⁡
02. LIQUIDWARE
⁡
LIQUID THE STOREにて、
＜宮城正幸＞氏の新作ワインカップと
＜Cascina Lieto＞の新着ワインをセットにした、
スペシャルアソートを数量限定で発売します。
⁡
Cascina Lieto x Masayuki Miyagi
Special Assortment
= Natural Wine x 1 & Wine Cup x 1
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販売数：10セット前後
販売価格：確認中
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陶芸家 / 宮城正幸

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1978年沖縄生まれ
2003年壹岐幸二氏に師事
2013年宮城陶器設立
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Cascina Lieto当主 / 佐々木ヒロト＆理恵

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佐々木夫妻は、1997年よりイタリアに移住。素晴らしいワイン生産者との出会いをきかっけに、20年以上に渡り、イタリアと日本をつなぐ架け橋として活動。2017年、世界遺産でもあるイタリア北西部、ピエモンテ州ランゲ地方のカスティリオーネ・ティネッラにて、ブドウの栽培、ワインの醸造を開始。樹齢50年を越えのモスカート種とコルテーゼ種が残るぶどう畑を中心に、ほぼすべてを手作業で、土地に負担をかけない栽培方法を実践。収穫まで十分な時間を費やし、ワイン造りにおいても時間をかけてリリース。強いこだわりとフィロソフィーを持ち、ブドウ畑と向き合い続けています。
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Castina Lieto
> Profile > Links >
Winery Information｜CASCINA LIETO
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慌ただしく駆け抜けていく師走のひととき。
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Cascina Lietoの佐々木夫妻がワインでつなぐ
イタリアと沖縄の饗宴を、
ぜひお楽しみいただけたら幸いです。
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みなさまのご参加を
こころよりお待ちしております！
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Special Thanks: eVino
Planning : LIQUID
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#沖縄 #ナチュラルワイン

10/12/2025

Special Wine Event "CASCINA LIETO in OKINAWA"
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イタリアのピエモンテ州にあるワイナリー、
＜Cascina Lieto＞（カッシーナ・リエート）当主の
佐々木夫妻（ヒロトさんと理恵さん）が、
今月12月、日本に帰国。
佐々木夫妻に沖縄本島までお越しいただき、
LIQUIDとのワインイベントを開催します。
⁡
沖縄遠征初日の12月19日（金）、
沖縄・那覇のイタリア料理店
＜Tamuzza＞（タムッツァ）と
＜Cascina Lieto＞による、
コラボレーションディナーを実施します！
⁡
今回の企画にあたり、
＜Tamuzza＞店主の玉城絵利子シェフは、
今年10月のイタリア遠征時に
ピエモンテ州にある＜Cascina Lieto＞を訪問（＆宿泊）。
⁡
ワイナリーでの醸造体験やワインの試飲、お食事など、
佐々木夫妻との交流から得たインスピレーションをもとに、
ピエモンテ州の郷土料理も織り交ぜた、
イタリア料理5皿のスペシャルコースをご用意いただきます。
⁡
佐々木夫妻にご案内いただきながら、
＜Cascina Lieto＞のワイン5種と合わせてお楽しみください！
コース以外に希少なワインもご用意する予定です。
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CASCINA LIETO ai TAMUZZA
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日程：2025年12月19日（金）
時間：1部17:30-19:30、2部20:30-22:30
定員：各回8名、事前予約制
会場：Tamuzza
住所：那覇市若狭2-7-2 3F
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スペシャルコース：
イタリア料理5品 / Tamuzza、
イタリア自然派ワイン5杯 / Cascina Lieto
料金：16,000円（税込）
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予約方法：Profile欄LinksのReservationよりご予約ください
> Profile > Links >
Reservation｜CASCINA LIETO at TAMUZZA
https://forms.gle/FAeHezcbmc2qo2zv5
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Tamuzza店主 / 玉城絵利子
＠tamuzza.okinawa
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那覇市出身。沖縄県内の専門学校卒業。県内外のイタリア料理店での勤務後に渡伊。イタリア（フリウリ、トスカーナ、シチリア）での、2年間に渡る修行期間を経て、帰国。沖縄にて、＜Catering Tamuzza＞（ケータリングタムッツァ）として活動。2017年、ARS LONGA（アルスロンガ）に入社。レストラン＜ARDOR＞（アルドール）、＜BACAR＞（バカール）での勤務を経て、2025年7月にイタリア料理店＜Tamuzza＞をオープン。
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Cascina Lieto当主 / 佐々木ヒロト＆理恵

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佐々木夫妻は、1997年よりイタリアに移住。素晴らしいワイン生産者との出会いをきかっけに、20年以上に渡り、イタリアと日本をつなぐ架け橋として活動。2017年、世界遺産でもあるイタリア北西部、ピエモンテ州ランゲ地方のカスティリオーネ・ティネッラにて、ブドウの栽培、ワインの醸造を開始。樹齢50年を越えのモスカート種とコルテーゼ種が残るぶどう畑を中心に、ほぼすべてを手作業で、土地に負担をかけない栽培方法を実践。収穫まで十分な時間を費やし、ワイン造りにおいても時間をかけてリリース。強いこだわりとフィロソフィーを持ち、ブドウ畑と向き合い続けています。
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Castina Lieto
> Profile > Links >
Winery Information｜CASCINA LIETO
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慌ただしく駆け抜けていく師走のひととき。
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Cascina Lietoの佐々木夫妻がワインでつなぐ
イタリアと沖縄の饗宴を、
ぜひお楽しみいただけたら幸いです。
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みなさまのご参加を
こころよりお待ちしております！
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Special Thanks: eVino
Planning : LIQUID
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#沖縄 #ナチュラルワイン

28/11/2025

Special Event "LIQUID Year End PARTY 2025"
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11月30日（日）16時から20時まで、
那覇・壺屋のLIQUID THE STOREにて、
ちょっと早めの忘年会も兼ねまして、
どなたでもご参加可能な、
美味しい宴会イベントをひらきます。
⁡
今年のテーマは、「島の食×島の酒」。
⁡
今年も、美味しく楽しいひとときを、
皆さまといっしょに過ごすことができましたら幸いです。
ご参加をこころよりお待ちしております。
⁡
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/////
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LIQUID Year End PARTY 2025
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日程：2025年11月30日（日）
時間：16:00～20:00 (l.o.19:30)
会場：LIQUID THE STORE
住所：那覇市壺屋1-1-21 1F
受付：予約不要、キャッシュオン
⁡
⁡
/// FOOD ///
⁡
01 🥢小桜（居酒屋）

今年で創業70年を迎えた
居酒屋の名店＜小桜＞からは、
3代目の中山亮さんが継承する
いろいろな「沖縄料理」を酒の肴に。
お持ち帰りも可。
⁡
02 🥩TESIO（ハム＆ソーセージ）

今年は代表の嶺井大地さんが奮起！
祝い事やお祭りなどで振舞われてきた
沖縄の伝統的な料理「豚の丸焼き」をご用意。
食肉加工の技術を活かしたTESIO流の仕上げに。
体験されたことがない方もある方も、
ぜひこの機会に。
⁡
03 🥢和洋葡yoshi（ワインバー）

今回は伊禮さんにも沖縄料理を！
豚の内臓（モツ）を使用した具沢山の汁物で、
沖縄で正月や祝い事などでつくられる
縁起のいい郷土料理「中味汁」をご用意。
皮ごと醗酵の白（オレンジ）ワインとか、最高ですよ。
野菜のメニューも。
⁡
04 🥖Le Pret a Porter（ベーカリー）pret.a.porter
パン職人の高倉さんには、
TESIOの豚の丸焼きをはさんで楽しめるような、
バンズ、チャバタ、クロワッサンなど、
小さなパンの盛り合わせなどをご用意いただきます。
シュトーレンの先行販売も。
⁡
05 🍰 COMMONS（ベーカリー）okinawa
今年も読谷から駆けつけてくれる
パン職人の金城勇作さんには、
毎回即完売、薪窯で焼き上げる
特製の「チーズケーキ」をご用意。
同じく薪窯焼きの焼菓子やパンも販売。
⁡
⁡
/// DRINK ///
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06 🍷 HIBANA & LIQUID THE STORE（飲み物）

今回は、六本木のワインバー＜HIBANA＞代表で、
ソムリエの永島農さんをスペシャルゲストにお招きして、
ご馳走に添えるお飲み物を提供していただきます！
永島さんには、島（沖縄）のご馳走にあわせて、
島（イタリア）のワインをセレクト。
めったにお目にかからない、5リットルボトルも。
島のビールや蒸留酒、お茶もご用意します。
⁡
⁡
/////
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Design:
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26/11/2025

Special Event "LIQUID Year End PARTY 2025"
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11月30日（日）16時から20時まで、
那覇・壺屋のLIQUID THE STOREにて、
ちょっと早めの忘年会も兼ねまして、
どなたでもご参加可能な、
美味しい宴会イベントをひらきます。
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今年のテーマは、島の食×島の酒
⁡
今年も食のスペシャリストたちが
沖縄（島）の古今の食文化をお楽しみいただける、
垂涎の「島のご馳走」をご用意。
⁡
そして、スペシャルゲストに、
六本木のワインバー＜HIBANA＞代表で
ソムリエの永島農さんをお招きして、
島のご馳走に添える「島の自然派ワイン」を、
選定＆提供していただきます。
⁡
自然派イタリアワインの
伝道師とも称される、永島さんは、
世界各地のワイン、日本酒、蒸留酒にも精通。
飲み手に寄り添う一杯に
物語を添えて差し出してくれる注ぎ手です。
⁡
LIQUID村上もまた、これまで
イタリアを中心としたワインの魅力を
いろいろと教えて（叩き込んで？）いただきました。
⁡
今回、永島さんには、
島のご馳走にあわせて、専門でもあるイタリアから、
島の自然派ワインをセレクトしていただきました。
⁡
豚の丸焼きをはじめ、
塩なんこつソーキ（あばら肉）、
中味（内臓）汁、島らっきょうの塩漬け、
ミミガーの和え物などの「島のご馳走」と、
永島さんから差し出される
「島の自然派ワイン」とともに、
美味しいペアリングをお楽しみください！
⁡
なお、LIQUIDから、
島のクラフトビール、贅沢なハイボール、
お酒が飲めない方のために、
島のアイスティーなどもご用意します。
⁡
今年も、美味しく楽しいひとときを、
皆さまといっしょに過ごすことができましたら幸いです。
⁡
11月30日（日）16時より、
皆さまのご参加をこころよりお待ちしております！
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⁡
/////
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LIQUID Year End PARTY 2025
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日程：2025年11月30日（日）
時間：16:00～20:00 (l.o.19:30)
会場：LIQUID THE STORE
住所：那覇市壺屋1-1-21 1F
受付：予約不要、キャッシュオン
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⁡
/// FOOD ///
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01 🥢小桜（居酒屋）

今年で創業70年を迎えた
居酒屋の名店＜小桜＞からは、
3代目の中山亮さんが継承する
いろいろな「沖縄料理」を酒の肴に。
お持ち帰りも可。
⁡
02 🥩TESIO（ハム＆ソーセージ）

今年は代表の嶺井大地さんが奮起！
祝い事やお祭りなどで振舞われてきた
沖縄の伝統的な料理「豚の丸焼き」をご用意。
食肉加工の技術を活かしたTESIO流の仕上げに。
体験されたことがない方もある方も、
ぜひこの機会に。
⁡
03 🥢和洋葡yoshi（ワインバー）

今回は伊禮さんにも沖縄料理を！
豚の中味（内臓）を使用した、
沖縄で正月や祝い事などでつくられる
縁起のいい郷土料理「中味汁」をご用意。
伊禮さんがつくる美しい中身汁、ぜひご賞味を。
皮ごと醗酵させた白ワインとか、最高ですよ。
野菜のメニューも。
⁡
04 🥖Le Pret a Porter（ベーカリー）pret.a.porter
パン職人の高倉さんには、
TESIOの豚の丸焼きをはさんで楽しめるような、
バンズ、チャバタ、クロワッサンなど、
小さなパンの盛り合わせをご用意いただきます。
シュトーレンの先行販売も。
⁡
05 🍰 COMMONS（ベーカリー）okinawa
今年も読谷から駆けつけてくれる
パン職人の金城勇作さんには、
毎回即完売、薪窯で焼き上げる
特製の「チーズケーキ」をご用意。
同じく薪窯焼きの焼菓子やパンも販売。
⁡
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/// DRINK ///
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06 🍷 HIBANA & LIQUID THE STORE（飲み物）

今回は、六本木のワインバー＜HIBANA＞代表で、
ソムリエの永島農さんをスペシャルゲストにお招きして、
ご馳走に添えるお飲み物を提供していただきます！
永島さんには、島（沖縄）のご馳走にあわせて、
島（イタリア）のワインをセレクト。
めったにお目にかからない、5リットルボトルも。
ワイン以外にも、島の酒とノンアルもご用意します。
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/////
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25/11/2025

Special Event "LIQUID Year End PARTY 2025"
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いよいよ今週末！
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11月30日（日）16時から20時まで、
那覇・壺屋のLIQUID THE STOREにて、
ちょっと早めの忘年会も兼ねまして、
どなたでもご参加可能な、
美味しい宴会イベントをひらきます。
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今年のテーマは、島の食×島の酒
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食のスペシャリストたちによる
沖縄の古今の食文化が堪能できる
垂涎のご馳走メニューをご案内します！
⁡
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/// FOOD ///
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01 🥢小桜（居酒屋）

今年で創業70年を迎えた
居酒屋の名店＜小桜＞からは、
3代目の中山亮さんが継承する
いろいろな「沖縄料理」を酒の肴に。
お持ち帰りも可能。
⁡
02 🥩TESIO（ハム＆ソーセージ）

今年は代表の嶺井大地さんが奮起！
祝い事やお祭りなどで振舞われてきた
沖縄の伝統的な料理「豚の丸焼き」をご用意。
食肉加工技術を活かした、TESIO流の仕上げに。
体験されたことがない方も、ある方も、
ぜひこの機会に。
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03 🥢和洋葡yoshi（ワインバー）

今回は伊禮さんにも沖縄料理を！
豚の中身（内臓）を使用した、
沖縄で正月や祝い事などでつくられる
縁起のいい郷土料理「中身汁」をご用意。
伊禮さんがつくる美しい中身汁、ぜひご賞味を。
皮ごと醗酵させた白ワインとか、最高ですよ。
野菜のメニューも。
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04 🥖Le Pret a Porter（ベーカリー）pret.a.porter
パン職人の高倉さんには、
TESIOの豚の丸焼きをはさんで楽しめるような、
バンズ、チャバタ、クロワッサンなど、
小さなパンの盛り合わせをご用意いただきます。
シュトーレンの先行販売も。
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05 🍰 COMMONS（ベーカリー）okinawa
今年も読谷から駆けつけてくれる
パン職人の金城勇作さんには、
毎回即完売、薪窯で焼き上げる
特製の「チーズケーキ」をご用意。
同じく薪窯焼きの焼菓子やパンも販売。
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/// DRINK ///
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06 🍷 HIBANA & LIQUID THE STORE（飲み物）

今回は、六本木のワインバー＜HIBANA＞代表で、
ソムリエの永島農さんをスペシャルゲストにお招きして、
ご馳走に添えるお飲み物を提供していただきます！
永島さんには、島（沖縄）のご馳走にあわせて、
島（イタリア）のワインをセレクト。
なかなかお目にかかれない、5リットルボトルも！
ワイン以外にも、島の酒とノンアルもご用意します。
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今年も、美味しく楽しいひとときを、
皆さまといっしょに過ごすことができましたら幸いです。
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11月30日（日）16時より、
皆さまのご参加をこころよりお待ちしております！
いろいろな「飲み合わせ」をぜひお楽しみください！
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LIQUID Year End PARTY 2025
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日程：2025年11月30日（日）
時間：16:00～20:00 (l.o.19:30)
会場：LIQUID THE STORE
住所：那覇市壺屋1-1-21 1F
受付：予約不要、キャッシュオン
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tesio wayobuyoshi commonsokinawa lepretaporter liquidokinawa
hibana tokyo roppongi

06/11/2025

Special Event "LIQUID THE PARTY 2025"
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11月30日（日）16時から20時まで、
那覇・壺屋のLIQUID THE STOREにて、
ちょっと早めの忘年会も兼ねて、
どなたでもご参加可能な、
美味しい宴会イベントをひらきます！
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今年もLIQUIDがいつもお世話になっている
沖縄の食にまつわるスペシャリストの方々に、
色々なご馳走をご用意していただきます！
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さらに、
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スペシャルゲストとして、
LIQUID開業前から大変お世話になっている、
六本木のワインバー＜HIBANA＞代表で
ソムリエの永島農さんをお招きして、
ご馳走に添えるお飲み物を提供していただきます！
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LIQUID THE PARTY 2025
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日程：2025年11月30日（日）
時間：16:00～20:00 (l.o.19:30)
会場：LIQUID THE STORE
住所：那覇市壺屋1-1-21 1F
受付：予約不要、キャッシュオン
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/// FOOD ///
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01 🥢小桜（居酒屋）

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02 🥩TESIO（ハム＆ソーセージ）

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03 🥢和洋葡yoshi（ワインバー）

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04 🍰 COMMONS（ベーカリー）okinawa
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/// DRINK ///
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05 🍷 HIBANA & LIQUID THE STORE（飲み物）

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and more...
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今年も、美味しく楽しいひとときを、
皆さまといっしょに過ごすことができましたら幸いです。
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それでは、11月30日（日）16時より、
皆さまのご参加をこころよりお待ちしております。
いろいろな「飲み合わせ」をぜひお楽しみください！
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21/10/2025

LIQUID 8th Anniv. "辰巳蒸留所×今村能章"
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沖縄をテーマに
蒸留した〈辰巳蒸留所〉による
クラフトジン「琉GIN」と、
陶芸家〈今村能章〉氏作の
蒸留酒を嗜むための器「S-presso Cup」をセットに。
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LIQUID開業8周年を記念した
このスペシャルアソートの
オンラインストアでの販売について、
大変多くのお問合せをいただいておりましたが、
ようやく準備が整いました。
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今週末、10月25日（土）12時から、
LIQUID ONLINE STOREにて、
数量限定にて販売を開始します！
> Profile > Links >
https://store.liquid.okinawa/
*販売時間になると画面に表示されます
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2年1回、今回で4回目となる
辰巳蒸留所の「琉GIN」は、
これまでのレシピと同じ、
沖縄県産の南国果実に加えて、
石垣島で収穫された
トゥルシー（ホーリーバジル）4品種に
様々なハーブや柑橘など、
沖縄本島や離島で育まれた豊かな恵みを中心に
たっぷりと浸漬して蒸留。
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蒸留後の原酒には、
バタフライピーを浸漬して琉璃色に着色、
さらに、追いトゥルシーも。
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過去最高に沖縄を体感できる仕上りです。
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陶芸家の今村能章さんに
琉GINをイメージして制作していただいた
蒸留酒を嗜む器「S-presso Cup」の色の名前は、
器に注いだ琉GINを海に見立て、
星屑（Stardust：Black x White x Silver）、
新月＆満月（Moon：Silver x Silver）、
砂浜（Beach：Brown x White x Gold）、
器の表情から想像できた
シチュエーションから命名しました。
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器に氷をひとついれて、琉GINを注ぎ、
ぜひロックでちびちびと。
器の内側から唇が触れる部分まで焼きつけた、
純金や純白金の優しく寄り添う質感とともに、
お楽しみください。
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残った琉GINにトニックを。
すると琉璃色は淡い赤紫色へと変色、
アコークロー（島の言葉で夕暮れ）がのぞきます。
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琉GINの次のリリースは、おそらく2年後...
今回のリリースをぜひお見逃しなく。
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*各商品の詳細は、過去のリール投稿をご参照ください。
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LIQUID開業8周年記念企画
琉GIN × S-presso Cup Assortment
‐ ALCHEMIAE 琉 New Moon GIN x 1（紙箱付）
‐ S-presso Cup x 1（革の専用ケース付）
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販売開始：2025年10月25日（土）11:00-
販売店舗：LIQUID ONLINE STORE（ウェブ）
> Profile > Links >
https://store.liquid.okinawa/
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展開（器）：3 Colors = Stardust, Beach, Moon
販売数：20セット+α
販売価格：39,900円（税込）
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ご購入時のお願い：
・お一人様、器1色1セットまでご購入いただけます。
・器全3色を1セットずつ、計3セットまでご購入可能です。
・同アカウントまたは同配送先の場合でも、器1色1セットまでのご購入でお願いします。
・上記の制限を超えた場合は、全てキャンセルとさせていただきます。
・店頭でも販売しているため、オンライン決済後、時間差で売れ切れてしまった場合はご返金での対応となる場合があります。
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写真：中島光行
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#辰巳蒸留所 #今村能章 #リキッド #テシオ #沖縄

10/10/2025

LIQUID 8th Anniv. "辰巳蒸留所×今村能章"
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2025年10月11日（土）、
沖縄をテーマに蒸留した〈辰巳蒸留所〉による
クラフトジン「Alchemiae 琉 New Moon GIN」（琉GIN）と、
陶芸家〈今村能章〉氏作の
蒸留酒を嗜むための器「S-presso Cup」をセットにした、
スペシャルアソートをリリースします。
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現時点での最終的な販売内容をご案内いたします。
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琉GIN × S-presso Cup Assortment
‐ ALCHEMIAE 琉 New Moon GIN x 1（紙箱付）
‐ S-presso Cup x 1（革の専用ケース付）
　‐ 3 Colors (Stardust, Beach, Moon)
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発売日：2025年10月11日（土）
販売数：全70セット
‐ 発売当日は40セットのみ販売
‐ 最終納品分の販売はInstagramにてご案内
販売価格：39,900円（税込）
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取扱店舗：LIQUID各店
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1. LIQUID THE STORE
日時：10月11日（土）13時より販売開始
住所：那覇市壺屋1-1-21 1F
取扱：3 Colors (Stardust, Beach, Moon) + Secret Colors
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2. LIQUID TESIO STORE
日時：10月11日（土）11時より販売開始
住所：沖縄市中央1-10-3 TESIO内
取扱：1 Color (Beach)

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3. LIQUID ONLINE STORE
販売時期等の詳細はInstagramにてご案内予定です
> Profile > Links >
https://store.liquid.okinawa/
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販売時のお願い：
‐ ご購入はお一人様、1 Color 1セットまでとさせていただきます
‐ 混雑時は整理券配布等によりご入店を規制する場合があります
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発売初日、
10月11日（土）18時から20時まで、
今村氏の器で、辰巳蒸留所のスピリッツを、
主に、オンザロックで嗜んでいただく
飲み会イベントをひらきます！
今村氏の器のご持参も大歓迎です！！
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LIQUID SPILITS PARTY
‐ Tatsumi Distilley x Yoshiaki Imamura
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日時：2025年10月11日（土）18:00～20:00
場所：LIQUID THE STORE（那覇市壺屋1-1-21 1F）
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1drink ¥500* / On The Rock (20ml)
Tatumi Distillery's Gin & Absinthe only
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*今村氏のS-presso Cupを購入＆利用の場合、1st drink fee & 1drink ¥300
*今村氏のEspresso Cupを持参＆利用の場合、1drink ¥400
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皆さまのお越しをおまちしております！
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なお、今村氏は初日の飲み会時に
途中？参戦予定とのことです。

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#辰巳蒸留所 #今村能章 #リキッド #テシオ #沖縄

住所

壺屋1-1-21 1F
Naha-shi, Okinawa
9020065

営業時間

月曜日	13:00 - 19:00
金曜日	13:00 - 19:00
土曜日	13:00 - 19:00
日曜日	13:00 - 19:00

電話番号

098-894-8118

ウェブサイト

https://store.liquid.okinawa/

アラート

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