Clicky

岩崎食品

岩崎食品 岩崎食品は新潟で、できる限り自分たちの育てた野菜や果物を使った漬物や干野菜をつくっている小さな食品会社です。

通常通り開く

こんにちは❣️岩﨑食品のユウキです🐒⁡3月もあと1週間くらいで終わりますね〜。春だと思ってはいても朝晩はまだまだ寒い😖⁡だけど昨日、岩﨑食品のハウス前に梅の花が咲いてるのを発見👀🌸⁡やっぱり春はきてました😜🤍⁡個人的に春が一番好きな季節。だ...
23/03/2022

こんにちは❣️
岩﨑食品のユウキです🐒

3月もあと1週間くらいで終わりますね〜。
春だと思ってはいても
朝晩はまだまだ寒い😖

だけど昨日、岩﨑食品のハウス前に
梅の花が咲いてるのを発見👀🌸

やっぱり春はきてました😜🤍

個人的に春が一番好きな季節。
だんだん暖かくなる時期。
外の空気を思いっきり吸いたくなる時期。

ちょうど卒園、卒業の時期ですね🌷
先日、姪っ子の卒園式の動画が送られてきました。
「さよならぼくたちのほいくえん」を
歌っていました。

私も歌ったな〜という懐かしい思いと、
姪っ子の成長に感動した瞬間でした😜✨

節目の年の人もそうでない人も
なんとなーく新たなスタートの時期。
ウキウキワクワクな季節が今年もやってきます🎶

岩﨑食品も大根収穫、加工が落ち着き、
すいかの準備に毎日汗水流しています!

そして!先日植えた第一弾のすいかの苗から

なんと!な、なんと!!
ついに❣️

スイちゃんが顔だしてくれました😍✨
がんばれがんばれ〜‼️‼️

今年も美味しい🍉になりますように🌟
ウキウキワクワク💓
楽しみだなぁ〜😊

#すいか
#西瓜
#スイカ
#🍉
#スイちゃんと呼んでいます

#農業
#スイカ農家
#4年目

#岩﨑食品
#いわさきしょくひん
#iwasaki-shokuhin
#切り干し大根巻
#からし巻き
#ピリ辛からし巻き
#漬け物
#乾燥野菜
#切り干し大根
#新潟土産
#巻特産
#新潟市西蒲区巻
#日本酒に合う
#一つひとつ丁寧に手作りしています
#大根農家
#すいか農家
#加工業
#6次産業

いつもありがとうございます✨岩﨑食品のヒロコです👩‍🌾⁡岩﨑食品の農業部門では、夏のスイカ作りが2月から始まっています🍉⁡日記を2月から書こうとして3月半ばになりました😅⁡2月からスイカの苗作りが始まっています❗️今年は、ハウススイカとトン...
18/03/2022

いつもありがとうございます✨
岩﨑食品のヒロコです👩‍🌾

岩﨑食品の農業部門では、夏のスイカ作りが2月から始まっています🍉

日記を2月から書こうとして3月半ばになりました😅

2月からスイカの苗作りが始まっています❗️
今年は、ハウススイカとトンネルスイカを5、6回に分けて植えて行く予定です🧑‍🌾(本当は4回くらいだったのですが、早速色々失敗したりと予定変更、変更、、😅)

苗作りの段階から、色々やらかしてますが、、、😭
なんとかスイカの師匠とスイカ達に助けられて、先日第一弾の苗をハウスに植えました😊

西瓜は野菜作りで一番難しいと言われているそうです🙄本当に難しいです😑
(農業初心者の私に取っては、なんでも難しいですが、、、🤣🔰)

苗作りが始まって、ついに始まった感がありましが、ハウスに苗を植えたら、さらにドキドキワクワクと不安な気持ちと楽しみと色々な気持ちになりました😂

毎日、スイカのスイちゃんに『おはよー❤️頑張れー❤️おっきくなーれ❤️』と愛情かけて話しかけてます🥰

去年、スイカを食べて喜んでくれた方が、ありがたいことにたくさんいたので、その言葉を励みに今年も頑張ります❣️🤗


#すいか
#西瓜
#スイカ
#🍉
#スイちゃんと呼んでます

#農業
#スイカ農家
#4年目

#岩﨑食品
#いわさきしょくひん
#iwasaki-shokuhin
#切り干し大根巻
#からし巻き
#ピリ辛からし巻き
#漬け物
#乾燥野菜
#新潟土産
#巻特産
#新潟市西蒲区巻
#日本酒に合う#一つひとつ丁寧に手作りしています

いつもありがとうございます✨岩﨑食品のヒロコです👩‍🌾⁡皆さんは、知ってますか?新潟市(西蒲区)で作られた映画🎬西蒲(にしかん)の映画があるんです❗️⁡【西蒲区の誇る海、山、温泉をはじめとした素晴らしい観光地や隠れた名所、温かい人情など、区...
11/03/2022

いつもありがとうございます✨
岩﨑食品のヒロコです👩‍🌾

皆さんは、知ってますか?
新潟市(西蒲区)で作られた映画🎬
西蒲(にしかん)の映画があるんです❗️

【西蒲区の誇る海、山、温泉をはじめとした素晴らしい観光地や隠れた名所、温かい人情など、区の魅力をまるごと詰め込んで映像化した映画です。
その映像に込められた風景の美しさ、作品全体の芸術性の高さは海外でも高い評価を受けており、多くの映画祭などで上映され、さまざまな賞を受賞しています。(市役所HPより抜粋)】

只今、にしかん映画の
🎬GoTo Nishikan 13Jack 新潟市西蒲区観光プロモーション事業🎬が全国で行われているそうです❗️

https://www.niigatawestcoast.jp/promotion

その一環として、西蒲(にしかん)の食材を使った食事の提供を『elab』さんで期間限定にしかんフェアを開催中です❗️
今日が最終日との事ですので、お近くの方、間に合うようであれば、ぜひお立ち寄りください😋✨

プロモーションに行っている小倉さんからいただいた写真とelabさんの記事の写真シェアさせていただきました❣️

すっごい美味しそう🤩

うちの切り干し大根とスライス柿がステキな料理に変身してます❤️

#elab
#にしかんフェア
#西蒲映画

#切り干し大根
#乾燥スライス柿

#岩﨑食品
#いわさきしょくひん
#iwasaki-shokuhin
#切り干し大根巻
#からし巻き
#ピリ辛からし巻き
#漬け物
#乾燥野菜
#新潟土産
#巻特産
#新潟市西蒲区巻
#日本酒に合う#一つひとつ丁寧に手作りしています

ありがとうございます❣️私たちの切り干し大根とスライス柿が、素晴らしい料理に変身しました✨とっても美味しそう😋魅力的✨お近くの方はぜひとも足を運んでみてください❣️ご紹介ありがとうございます😊❤️
08/03/2022

ありがとうございます❣️

私たちの切り干し大根とスライス柿が、素晴らしい料理に変身しました✨

とっても美味しそう😋
魅力的✨

お近くの方はぜひとも足を運んでみてください❣️

ご紹介ありがとうございます😊❤️

いつもありがとうございます❣️岩﨑食品のヒロコです🤗⁡明日は、節分👹節分といえば、恵方巻❗️⁡皆さん恵方巻は、買う派?作る派?どちらですか?✨スタッフの中でも、買う派、作る派、半分、半分くらいでした😊⁡色んなお店で、それぞれのオリジナル恵方...
02/02/2022

いつもありがとうございます❣️
岩﨑食品のヒロコです🤗

明日は、節分👹
節分といえば、恵方巻❗️

皆さん恵方巻は、買う派?作る派?
どちらですか?✨
スタッフの中でも、買う派、作る派、半分、半分くらいでした😊

色んなお店で、それぞれのオリジナル恵方巻きが出てますね✨👩🏻‍🍳どれも美味しそうで、何本も食べたくなります🥴

今日は、明日の節分に間に合うかな?
岩﨑食品ならではの恵方巻きを2種類紹介します❣️

一つ目は、、、
大人向け【岩﨑食品の肉恵方巻き】✨

中には、
・肉(何肉でもオッケー)焼肉のタレがオススメ
・人参(塩もみ)
・春菊(生で使いました)
・からし巻(切り干し大根巻ならなんでも合う)

です❣️
とっても簡単ですぐに出来ました✨
色合いもバッチリ👍
中に漬物が入ると食感も良いし、味のアクセントになって美味しいです🥰


二つ目は、、、
子供でも食べられる【切り干し大根そぼろの恵方巻き】✨

中には、

・切り干し大根とひき肉を同量の割合でそぼろにする
・ほうれん草
・納豆
・鮭

うちの子のすきなものを入れた感じになりましたが😂
切り干し大根のそぼろは、大人でも好評ですが、野菜嫌いの子供に切り干し大根で野菜を取ってもらう作戦です❣️
ただのそぼろより食感も良く、パクパク食べてくれました😋✨

皆さんのオリジナル恵方巻きはどういう恵方巻きですか?✨
今年は、岩﨑食品の恵方巻きもぜひお試し下さい❣️😍


#恵方巻き
#岩﨑食品のオリジナル恵方巻き
#からし巻の恵方巻き
#切り干し大根の恵方巻き
#野菜嫌いの子供に野菜をとってもらう作戦

#岩﨑食品
#いわさきしょくひん
#iwasakishokuhin
#切り干し大根
#切り干し大根の漬物
#切り干し大根巻
#ピリ辛からし巻
#しそ生姜巻
#するめ生姜巻
#柚子からし巻
#とうがらし巻
#巻き巻きシリーズ
#自家製の大根で作ってます
#乾燥野菜
#新潟土産
#新潟市西蒲区
#一つひとつ丁寧に手作りしています
#大根農家
#すいか農家
#春菊農家
#農家
#加工業
#6次産業
#郷土食
#いつもありがとうございます

こんにちは❣️岩﨑食品のユウキです🐒⁡今日1月24日は岩﨑食品夫人😜ヒロコの3●歳の誕生日😍🎉⁡農家という未知の世界に飛び込んで4年目になるヒロコ。今では大根もすいかもひょいひょいと収穫し、配達であちこち回り、あらゆる事務をこなすスーパーウ...
24/01/2022

こんにちは❣️
岩﨑食品のユウキです🐒

今日1月24日は岩﨑食品夫人😜
ヒロコの3●歳の誕生日😍🎉

農家という未知の世界に飛び込んで4年目になるヒロコ。
今では大根もすいかもひょいひょいと収穫し、
配達であちこち回り、
あらゆる事務をこなすスーパーウーマン💪✨

いつも元気いっぱいで周りを明るくしてくれるヒロコ🤍

一生懸命になり過ぎて息するの忘れてるんじゃないかって心配になるくらい真面目なヒロコ🤍

たまにニワトリのごとく3歩歩くと忘れちゃうことがあるおちゃめなヒロコ🤍

いろんなヒロコがいて飽きない毎日を過ごしています🎶笑


実は私とヒロコは初めての社会人での会社の先輩後輩として出会いました😊

あれから十数年…

まさかこうやってまた違う場所で
一緒に働けていること、嬉しく思います。

環境も年齢も変わったけれど
忙しい毎日でも楽しく仕事ができること、
仕事を頑張れることは
あの頃と変わらないヒロコがいてくれるから✨

偶然という名の必然⁉️
必然という名の偶然⁉️笑

これからもオサム代表を支えるヒロコ夫人を
陰ながら支えていこうと思います😜✨
よろしくお願いします!

誕生日おめでとう🎊

写真:春菊花束とともに笑

#岩﨑食品
#いわさきしょくひん
#iwasaki-shokuhin
#切り干し大根巻
#からし巻き
#ピリ辛からし巻き
#漬け物
#乾燥野菜
#切り干し大根
#新潟土産
#巻特産
#新潟市西蒲区巻
#日本酒に合う
#一つひとつ丁寧に手作りしています
#大根農家
#すいか農家
#加工業
#6次産業

こんにちは❣️岩﨑食品のユウキです🐒⁡本年もどうぞよろしくお願いします😊✨⁡今日は21日【漬物の日】です!⁡今日は「とうがらし巻」をご紹介🌟⁡中には新潟県妙高市の特産であるかんずりが入っています🎶⁡とうがらし、糀、柚子、食塩を原材料に、3年...
21/01/2022

こんにちは❣️
岩﨑食品のユウキです🐒

本年もどうぞよろしくお願いします😊✨

今日は21日【漬物の日】です!

今日は「とうがらし巻」をご紹介🌟

中には新潟県妙高市の特産であるかんずりが入っています🎶

とうがらし、糀、柚子、食塩を原材料に、
3年の月日をかけてじっくりとつくられるかんずり。

今やお菓子やカップ麺など
色んな商品とコラボしているかんずり。

ついに!
岩﨑食品でも2年前から新商品として
切干大根巻の仲間入りしました😍✨

からし巻は食べた瞬間から鼻にツーンとくる辛さですが、
とうがらし巻は徐々にポカポカする辛さ😊

まさに今の寒い時期、
ごはん、お酒のお供にピッタリです🌟

季節限定で作っているので
あまり見かけないレアな商品ですが、
見つけたらラッキー❣️
ぜひ食べてみてください🤍

もちろん!直接のご注文も承ってます😊

毎月21日の漬物の日に更新してきましたが、
本日で切干大根巻のラインナップすべての紹介が終了となります。

これからも不定期にご紹介していきたいと思いますので、
これからもよろしくお願いします🎶

写真1:大ちゃん劇場(とうがらし巻ver.)
写真2:とうがらし巻パッケージ
写真3:切干大根巻集合写真
写真4:いい天気☀️

#漬物の日
#とうがらし巻
#かんずり

#岩﨑食品
#いわさきしょくひん
#iwasaki-shokuhin
#切り干し大根巻
#からし巻き
#ピリ辛からし巻き
#漬け物
#乾燥野菜
#切り干し大根
#新潟土産
#巻特産
#新潟市西蒲区巻
#日本酒に合う
#一つひとつ丁寧に手作りしています
#大根農家
#すいか農家
#加工業
#6次産業

いつもありがとうございます❣️岩﨑食品のヒロコです🤗⁡大変遅くなりましたが、、、2022年になりました🐯✨皆さんに喜んでもらえるような、商品や野菜づくりを頑張っていきますので、今年もどうぞよろしくお願い致します❗️🙏✨⁡さて、ご覧になった方...
20/01/2022

いつもありがとうございます❣️
岩﨑食品のヒロコです🤗

大変遅くなりましたが、、、
2022年になりました🐯✨
皆さんに喜んでもらえるような、商品や野菜づくりを頑張っていきますので、今年もどうぞよろしくお願い致します❗️🙏✨

さて、ご覧になった方もいるかと思いますが、、、
今週の日曜日1/16に、私たちの地域『新潟市』で発行されている『市報にいがた』の『にしかん』という西蒲区ページに代表のオサムが載りました🙌

地域伝統の技を伝える【なりわいの匠】という活動をしている3人が紹介されています✨
あと2人紹介されていますが、よく知っているダブル阿部さんと一緒に載せてもらい、嬉しいです❣️🥰

お話いただきありがとうございました😊
これからもよろしくお願い致します✨

#なりわいの匠
#市報にいがた
#にしかん

#岩﨑食品
#いわさきしょくひん
#iwasakishokuhin
#切り干し大根
#切り干し大根の漬物
#切り干し大根巻
#ピリ辛からし巻
#しそ生姜巻
#するめ生姜巻
#柚子からし巻
#とうがらし巻
#巻き巻きシリーズ
#自家製の大根で作ってます
#乾燥野菜
#新潟土産
#新潟市西蒲区
#一つひとつ丁寧に手作りしています
#大根農家
#すいか農家
#春菊農家
#農家
#加工業
#6次産業
#郷土食
#いつもありがとうございます

あっという間に今日で2021年も終わりですね😌⁡皆様、今年もたくさんお世話になりました✨ありがとうございます❣️⁡今年も新しい出会いもたくさんあり、新しく春菊も挑戦したり、色んな失敗もあり、学びの1年になりました😊⁡来年は、今年の経験を活か...
31/12/2021

あっという間に今日で2021年も終わりですね😌

皆様、今年もたくさんお世話になりました✨
ありがとうございます❣️

今年も新しい出会いもたくさんあり、新しく春菊も挑戦したり、色んな失敗もあり、学びの1年になりました😊

来年は、今年の経験を活かして、少しはレベルアップをした岩﨑食品を皆様に見せられる様に頑張ります❗️✨

来年もどうぞよろしくお願い致します✨

新年は1月4日より営業開始致します🤗

#岩﨑食品
#いわさきしょくひん
#iwasakishokuhin
#切り干し大根
#切り干し大根の漬物
#切り干し大根巻
#ピリ辛からし巻
#しそ生姜巻
#するめ生姜巻
#柚子からし巻
#とうがらし巻
#巻き巻きシリーズ
#自家製の大根で作ってます
#乾燥野菜
#新潟土産
#新潟市西蒲区巻
#一つひとつ丁寧に手作りしています
#大根農家
#すいか農家
#春菊農家
#農家
#加工業
#6次産業
#郷土食

修です!うちの切干大根使っていただいてます。先日食べに行きましたが、マジで美味いです。角田浜の海沿い灯台の直ぐ近くでロケーションもお店も素敵です。近くの方は是非食べに行ってみて下さい(^^)
26/12/2021

修です!
うちの切干大根使っていただいてます。
先日食べに行きましたが、マジで美味いです。角田浜の海沿い灯台の直ぐ近くでロケーションもお店も素敵です。
近くの方は是非食べに行ってみて下さい(^^)

四つ葉ポークとフルーツトマトのスパイスルーローハン。
季節の地野菜と岩崎食品さんの切り干し大根や干し海老などを角田浜クラフトスパイスで香り付けし、じっくり煮込みました。

それでは本日も燦燦CAFEにて。

#自家製 #薪ストーブ #スパイス #スパイスカレー #西蒲区 #新潟 #にしかん ##燦燦カフェ #燦燦cafe #角田浜クラフトスパイス #角田浜craftspice #無添加 #ルーローハン #岩崎食品 #切り干し大根

こんにちは❣️岩﨑食品のユウキです🐒⁡ついに雪が降りましたね〜❄️一気に新潟の冬!って感じになったかと思いきや?もうほとんど溶けちゃいました😂運転する身としては助かりますがちょっぴり淋しかったり😜⁡今日は21日【漬物の日】です!⁡今日は「は...
21/12/2021

こんにちは❣️
岩﨑食品のユウキです🐒

ついに雪が降りましたね〜❄️
一気に新潟の冬!って感じになったかと思いきや?
もうほとんど溶けちゃいました😂
運転する身としては助かりますが
ちょっぴり淋しかったり😜

今日は21日【漬物の日】です!

今日は「はりはり漬」をご紹介🌟

「はりはり漬」とは…

雪の多い新潟県では
冬を越すための保存食として作られており
新潟県の代表する郷土料理の一つです。

その名前の由来は大根を食べた時に
「はりはり」と音を立てるからと言われています。

新潟のお正月に欠かせない一品🌟
岩﨑食品のはりはり漬は
切干大根、人参、昆布、するめ、生姜を
自家製のタレで漬けています😊

各家庭でそれぞれの味で楽しまれているはりはり漬。
12月に入り、
原料となる切干大根【扇】、割干大根を
買いに来るお客さんも多く見られます✨

これから年末、お正月の食卓に並べられると思うとウキウキしますね🎶

岩﨑食品のはりはり漬も
いつもより多く、スーパー、直売所に置く予定です。
見つけたらぜひ食べてみてください🤍

もちろん!直接のご注文も承ってます😊

#漬物の日
#はりはり漬

#岩﨑食品
#いわさきしょくひん
#iwasaki-shokuhin
#切り干し大根巻
#からし巻き
#ピリ辛からし巻き
#漬け物
#乾燥野菜
#切り干し大根
#新潟土産
#巻特産
#新潟市西蒲区巻
#日本酒に合う
#一つひとつ丁寧に手作りしています
#大根農家
#すいか農家
#加工業
#6次産業

こんにちは❣️岩﨑食品のユウキです🐒⁡最近は春菊と大根で忙しない日々の岩﨑食品です。⁡春菊は緑黄色野菜の中でもトップクラスの栄養価が含まれているそう✨抗酸化作用があり、これからの寒い季節、風邪予防にかかせないビタミンCや、カルシウム、鉄分に...
10/12/2021

こんにちは❣️
岩﨑食品のユウキです🐒

最近は春菊と大根で忙しない日々の岩﨑食品です。

春菊は緑黄色野菜の中でもトップクラスの栄養価が含まれているそう✨
抗酸化作用があり、これからの寒い季節、風邪予防にかかせないビタミンCや、カルシウム、鉄分に葉酸も多く含まれていると言われています😊

岩﨑食品の春菊はハウス栽培で育てています。
アクも少なく香りも控えめで食べやすい✨

春菊のあの独特な香りが好きな人にはちょっと物足りないかもしれないですが、
春菊が苦手な人でも食べれるほど😍❣️

実際に私の家族にも苦手な人がいますが
「これなら食べられる!食べやすい〜🎶」
と言っていました😊

おひたし、しゃぶしゃぶ、サラダにして
食べてみましたが、主張し過ぎず、でもほのかに香る春菊がベストマッチ🌟
どれも美味しくいただきました😋🤍

おひたしは
ごま油とポン酢とかつお節で✨
これまた簡単で箸が進む進む😍

よかったら試してみてください🎶

これからスーパーでも多く見かける春菊✨
鍋以外でも大活躍間違いなし!

もし直接欲しい方は連絡ください😊
1月中旬くらいまで販売予定です🎶

写真1.2:春菊出荷様子
写真3:春菊のおひたし
写真4:しゃぶしゃぶのお供
写真5:春菊とマイタケのサラダ
写真6:春菊

#春菊
#春菊料理

#岩﨑食品
#いわさきしょくひん
#iwasaki-shokuhin
#インスタ始めました
#切り干し大根巻
#からし巻き
#ピリ辛からし巻き
#漬け物
#乾燥野菜
#切り干し大根
#新潟土産
#巻特産
#新潟市西蒲区巻
#日本酒に合う
#一つひとつ丁寧に手作りしています
#大根農家
#すいか農家
#加工業
#6次産業

こんにちは✨⁡岩﨑食品のヒロコです👩‍🌾あっという間にもう11月が終わってしまう、、、アラレも降って、雪がいつ降るか降るかと怯えています、、、🥶災害級の冬になりませんように、、、😖⁡先日、代表の母校【松野尾小学校】へ代表と二人で体験学習をし...
27/11/2021

こんにちは✨

岩﨑食品のヒロコです👩‍🌾
あっという間にもう11月が終わってしまう、、、
アラレも降って、雪がいつ降るか降るかと怯えています、、、🥶
災害級の冬になりませんように、、、😖

先日、代表の母校【松野尾小学校】へ代表と二人で体験学習をしにお邪魔してきました❗️
松野尾小学校は、去年に引き続き2回目でした🏫✨
対象は、小学校5年生👦🏻👩🏻

こども達からの「地元の松野尾地域の農作物や名産品はどんなものがあるか?」という疑問に、私たちなり答えてきました🙌

色々とお話をした後は、体験授業❗️
郷土食の『からし巻』は子供達には刺激が強すぎるので、するめと生姜の入った、するめ生姜巻を作ってもらいました❗️
みんなとっても上手に具材を入れて、巻き巻きしていました👏

久しぶりに子供達と触れ合えて、楽しかったです☺️
可愛い子供達に癒されてきました🥰

地元の事でも、知らない事ってたくさんありますよね🤔✨
実際に地元から出た時、旅行や上京した時などに、あなたの地元には何があるの?と聞かれた時に、お話が出来るようになって欲しいなと思います❗️🤗


ビックリした事
子供達が、一人一人iPadで、私たちの話をカタカタとタイピングして打ち込み、写真も撮影して取り込んで、、、体験の様子はタイムラプスで撮影、、、最先端❗️打つのが速い❗️え?ノートは?鉛筆は?
今の小学校事情を目の当たりにして、衝撃、、、
負けないように頑張らないと❗️🤓

#松野尾小学校
#体験学習
#地元

#岩﨑食品
#いわさきしょくひん
#iwasakishokuhin
#切り干し大根
#切り干し大根の漬物
#切り干し大根巻
#ピリ辛からし巻
#しそ生姜巻
#するめ生姜巻
#柚子からし巻
#とうがらし巻
#巻き巻きシリーズ
#自家製の大根で作ってます
#乾燥野菜
#新潟土産
#新潟市西蒲区巻
#一つひとつ丁寧に手作りしています
#大根農家
#すいか農家
#春菊農家
#農家
#加工業
#6次産業
#郷土食

こんにちは❣️岩﨑食品のユウキです🐒⁡昨日のオサム代表の投稿の通り今年初めて春菊を作りました✨初めてなのにすごい立派な春菊でさすがオサム代表👏笑⁡春菊って鍋のイメージだったんですが葉先はサラダにそのまま使えたり和え物、天ぷらにできるんですね...
21/11/2021

こんにちは❣️
岩﨑食品のユウキです🐒

昨日のオサム代表の投稿の通り
今年初めて春菊を作りました✨
初めてなのにすごい立派な春菊で
さすがオサム代表👏笑

春菊って鍋のイメージだったんですが
葉先はサラダにそのまま使えたり
和え物、天ぷらにできるんですね〜🎶

栄養価も高いとか😍✨

これから大活躍しそうな春菊❣️
いろんな料理で楽しみたいですね〜🎶

そしてそして!
やってきました!21日‼️‼️
そう!【漬物の日】です😜

今日ご紹介するのは
『ゆずからし巻』✨

自家製の柚子を収穫し使用しています。
そのため柚子の収穫量がその年によって違うため
期間限定の商品です。

『ピリ辛からし巻』に柚子の果汁をプラスして
かっれー!の後にゆずの香りがさわやか〜🍃✨

「私、からいの苦手らっけ、
からし巻よりゆずからしの方がマイルドになるっけ
好きらー♡
あと【限定】に弱いんてー😋」

とヒロコが言ってました笑

からし巻食べてみたいけど、
ちょっと刺激がつよそうだな〜…と迷ったときは
ゆずからし巻がおすすめですよ😊

これから寒くなるので
体の中から温まるアイテムのひとつに
『ゆずからし巻』も仲間に入れてください😜🎶

ご飯のお供にはもちろん❣️
お酒を飲まれる方には
これから寒くなる季節、
日本酒のお供にぜひどうぞ🎶🎶

あと自家製の梅干しですが
ご好評につき今季の販売は終了しました!
たくさんの方にお届けできたこと
大変嬉しく思います😊
来年もまたよろしくお願いします🤍

写真1.2:大ちゃん劇場(ゆずからし巻ver.)
写真3:もぎたて柚子たち
写真4:このパッケージが目印
写真5:岩崎食品漬物集合!(スライス柿もあるよ)

#漬物の日

#岩﨑食品
#いわさきしょくひん
#iwasaki-shokuhin
#インスタ始めました
#切り干し大根巻
#からし巻き
#ピリ辛からし巻き
#漬け物
#乾燥野菜
#切り干し大根
#新潟土産
#巻特産
#新潟市西蒲区巻
#日本酒に合う
#一つひとつ丁寧に手作りしています
#大根農家
#すいか農家
#加工業
#6次産業

20/11/2021
こんばんは!岩﨑食品のオサムです👨‍🌾⁡今年から始めた春菊の出荷が始まりました。早速、天ぷら、ピーナッツ和えにしました。香りと食感が良い!次は鍋だな〜ψ(`∇´)ψ⁡#春菊#初挑戦#初出荷#ハウス栽培⁡#春菊料理⁡#岩﨑食品#いわさきしょく...
20/11/2021

こんばんは!
岩﨑食品のオサムです👨‍🌾

今年から始めた春菊の出荷が始まりました。
早速、天ぷら、ピーナッツ和えにしました。
香りと食感が良い!次は鍋だな〜ψ(`∇´)ψ

#春菊
#初挑戦
#初出荷
#ハウス栽培

#春菊料理

#岩﨑食品
#いわさきしょくひん
#iwasakishokuhin
#切り干し大根
#切り干し大根の漬物
#切り干し大根巻
#ピリ辛からし巻
#しそ生姜巻
#するめ生姜巻
#柚子からし巻
#とうがらし巻
#巻き巻きシリーズ
#自家製の大根で作ってます
#乾燥野菜
#新潟土産
#新潟市西蒲区巻
#一つひとつ丁寧に手作りしています
#大根農家
#すいか農家
#春菊農家
#農家
#加工業
#6次産業
#郷土食

こんばんは❗️岩﨑食品のヒロコです👩‍🌾⁡この時期、岩﨑食品の乾燥加工部では、新潟市西蒲区名産の八珍柿を使用したスライス乾燥柿を加工してます👩🏻‍🍳⁡まず初めに八珍(はっちん)柿とは、、、【新潟県秋葉区に原木がある「平核無(ひらたねなし)」...
10/11/2021

こんばんは❗️
岩﨑食品のヒロコです👩‍🌾

この時期、岩﨑食品の乾燥加工部では、新潟市西蒲区名産の八珍柿を使用したスライス乾燥柿を加工してます👩🏻‍🍳

まず初めに八珍(はっちん)柿とは、、、
【新潟県秋葉区に原木がある「平核無(ひらたねなし)」という品種の渋柿のこと。
新潟県では、種がないことが越後七不思議の次に珍しいという意味で「八珍柿」と呼ばれています✨
特徴は、形が平べったく、水分量が多くて甘さが強く、何より種がないので、食べやすい😊
とっても美味しい柿です❣️】

乾燥する柿の原料は、農家仲間の『ビッグブリッジファーム(3枚目の画像)@bigbridgefarm』の八珍柿を使っています😍
笑顔がステキでオシャレなイケメン柿農家さんです💖毎年美味しい甘い柿を作っています👏

その八珍柿を渋抜きし、スライスカットして、そのまま乾燥させました❗️
断面は柿の花模様で、見た目も綺麗です👍
砂糖や添加物は一切なし❗️
ただ、ただ、カットして乾燥しただけなので、小さいお子様でも、安心して召し上がれます🥰
うちの1歳の息子もお気に入りで、食べてます👶✨
美味しい甘い柿を乾燥させているので、とっても甘くて、おやつにパクパク食べれちゃいます☺️
チーズを乗せてトーストすると、ワインのお供にも😋🍷
新潟のお土産にも喜ばれますよ❣️

西蒲区の直売所やスーパー、観光施設、弥彦のおもてなし広場の直売所、KITAMAEなどでも販売しておりますので、ぜひ見かけましたらお手に取って頂けると嬉しいです🤗

スライス柿は、数量が限られていますので、無くなり次第終了となります商品です。
お早めにどうぞ❣️


#八珍柿
#乾燥スライス柿
#ドライフルーツ
#ビックブリッジファーム
#西蒲区産
#おやつ
#おつまみ

#岩﨑食品
#いわさきしょくひん
#iwasakishokuhin
#切り干し大根
#切り干し大根の漬物
#切り干し大根巻
#ピリ辛からし巻
#しそ生姜巻
#するめ生姜巻
#柚子からし巻
#とうがらし巻
#巻き巻きシリーズ
#自家製の大根で作ってます
#乾燥野菜
#新潟土産
#新潟市西蒲区巻
#一つひとつ丁寧に手作りしています
#大根農家
#すいか農家
#農家
#加工業
#6次産業
#郷土食

こんばんは❗️岩﨑食品のヒロコです👩‍🌾大分寒くなって来ましたね🥶もう5時で外は真っ暗😮日が短くなりました❗️もう来週から11月💦テレビでも今年があと2ヶ月です❗️とカウントダウンされてきましたね🙄カウントダウンされると、なんだか心がそわそ...
28/10/2021

こんばんは❗️
岩﨑食品のヒロコです👩‍🌾
大分寒くなって来ましたね🥶
もう5時で外は真っ暗😮日が短くなりました❗️
もう来週から11月💦
テレビでも今年があと2ヶ月です❗️とカウントダウンされてきましたね🙄
カウントダウンされると、なんだか心がそわそわしませんか?😐気持ちが焦ります😫

私たち岩﨑食品は、10月になり大根の収穫が始まりました❗️
大根の出荷と切り干し大根の製造を頑張っております❗️
これから、2月、3月頃まで切り干し大根の製造をします✨
一年分の切り干し大根の在庫を製造していきます✨
今年の分ができるまでは、在庫不足でご迷惑をおかけしました。
少しずつ切干大根が出来始めましたので、これから皆様の元へたくさんお届け出来るかと思いますので、お待ちください☺️


そして、毎年恒例になりました、弥彦村のYAHALL(ヤホール)内にて、期間限定直売所【もみじ】が
明日からオープンします✨
岩﨑食品の切り干し大根巻シリーズの漬物と切り干し大根、スライス柿を置かせてもらいます🥺

期間は、10月29日〜11月23日との事です🍁

弥彦というば、新潟のパワースポット『弥彦神社』⛩が有名ですね✨

弥彦神社⛩周辺は、少しずつ紅葉🍁してきて、日中も綺麗ですが、夜もライトアップされます🤩
あとは11月から『菊まつり』も開催されます❣️

ぜひ、秋を感じに、パワーをもらいに、弥彦に足を運んでください🥰

#弥彦
#直売所もみじ
#弥彦神社
#菊まつり
#秋
#パワースポット


#岩﨑食品
#いわさきしょくひん
#iwasakishokuhin
#切り干し大根
#切り干し大根の漬物
#切り干し大根巻
#ピリ辛からし巻
#しそ生姜巻
#するめ生姜巻
#柚子からし巻
#とうがらし巻
#巻き巻きシリーズ
#自家製の大根で作ってます
#乾燥野菜
#スライス柿
#新潟土産
#巻特産
#新潟市西蒲区巻
#一つひとつ丁寧に手作りしています
#大根農家
#農家
#加工業
#6次産業
#郷土食

こんにちは❣️岩﨑食品のユウキです🐒⁡今日は21日【漬物の日】です😊⁡今日ご紹介するのは岩﨑食品人気ベスト3に入る『するめ生姜巻』✨⁡刻みするめは巻く前に炒るのですが、これがまたいい匂い😋🎶🎶⁡個人的な感想ですが、年末年始に弥彦神社に行くと...
21/10/2021

こんにちは❣️
岩﨑食品のユウキです🐒

今日は21日【漬物の日】です😊

今日ご紹介するのは
岩﨑食品人気ベスト3に入る
『するめ生姜巻』✨

刻みするめは巻く前に炒るのですが、
これがまたいい匂い😋🎶🎶

個人的な感想ですが、
年末年始に弥彦神社に行くと
参拝者が持って炙ってる、
あのするめのいい香りがしてくるんです😍❣️

わかる人には分かるはず😜‼️笑

もちろん切り干し大根巻にしても
その香りは残りつつ、
生姜とまた絶妙なバランス😍

ご飯のお供にはもちろん❣️
お酒を飲まれる方には
これから寒くなる季節、
日本酒のお供にぜひどうぞ🎶🎶

うんめぇ〜よ😜✨

写真1.2:大ちゃん劇場(するめ生姜巻ver.)
写真3このパッケージが目印
写真4:岩崎食品漬物集合!

#漬物の日

#岩﨑食品
#いわさきしょくひん
#iwasaki-shokuhin
#インスタ始めました
#切り干し大根巻
#からし巻き
#ピリ辛からし巻き
#漬け物
#乾燥野菜
#切り干し大根
#新潟土産
#巻特産
#新潟市西蒲区巻
#日本酒に合う
#一つひとつ丁寧に手作りしています
#大根農家
#すいか農家
#加工業
#6次産業

こんにちは❣️岩﨑食品のユウキです🐒⁡今日は21日【漬物の日】です😊⁡先月ご紹介した自家製の梅干しがついに!ついに!完成しましたー😍‼️⁡実も大きく食べ応え抜群❣️しそのいい香り、いい色がついておいしい梅干しができました👏⁡新米も出始めてき...
21/09/2021

こんにちは❣️
岩﨑食品のユウキです🐒

今日は21日【漬物の日】です😊

先月ご紹介した自家製の梅干しが
ついに!ついに!完成しましたー😍‼️

実も大きく食べ応え抜群❣️
しそのいい香り、いい色がついて
おいしい梅干しができました👏

新米も出始めてきたので一緒に食べたら最高✨✨

いわむろや
越王の里
そら野テラス
いっぺこーと
リオンドール
⁡KITAMAE
⁡コテアコテ

にて販売しています🎶

数量限定なので無くなり次第終了です😖

写真のようななんとも味のある手書きのパッケージを見つけてください😜笑

昔ながらの梅干しが好きな方にオススメです💛

今日は中秋の名月ですね🌝
満月になるのは8年ぶりだとか⁉️

新潟は雲もかからずハッキリ見えます✨
夜風も涼しく明るい月に癒されます😊

…虫刺されにご注意を⚠️笑

写真1:この手作りパッケージが目印
写真2:直売所で販売中
写真3:岩崎食品漬物集合!

#漬物の日

#岩﨑食品
#いわさきしょくひん
#iwasaki-shokuhin
#インスタ始めました
#切り干し大根巻
#からし巻き
#ピリ辛からし巻き
#漬け物
#乾燥野菜
#切り干し大根
#新潟土産
#巻特産
#新潟市西蒲区巻
#日本酒に合う
#一つひとつ丁寧に手作りしています
#大根農家
#すいか農家
#加工業
#6次産業

13/09/2021

こんにちは❣️
岩﨑食品のユウキです🐒

9月になり、一気に涼しくなって秋🍁を感じますね😊

農業部門では今、大根畑の草取りの毎日。

たかが草取り
されど草取り。

大根が少しでも大きく育つように
栄養を取られないようにしなければ😵‼️

大事な作業のひとつです。

岩﨑食品の漬物の原料にもなる大根。
この秋〜冬に収穫した大根で
1年間の原料分の切り干し大根を作ります。

ただ、自然相手のため、
なかなか計画通りにいかないのが農業の悩み。

雨に強風に虫に動物に…

今も原料の切り干し大根の在庫がなくなり
ご迷惑をおかけしてすみません😖💦

あと半月ほどで収穫、加工が始まります!
また美味しい大根、切り干し大根、漬物を
みなさんにお届けできるよう、がんばります💪

動画は先週の様子。

スズムシが鳴いていました😊🎶

暑いと思いきや
風がいい感じに心地よく
秋を感じながら作業。

もちろんBGMはスズムシの合唱で😜🎶

♪ あれ鈴虫も 鳴き出した
りんりんりんりん りいんりん♪
(調べたら私の記憶の歌詞と違っていた😜💦笑)



#岩﨑食品
#いわさきしょくひん
#iwasaki-shokuhin
#インスタ始めました
#切り干し大根巻
#からし巻き
#ピリ辛からし巻き
#漬け物
#乾燥野菜
#切り干し大根
#新潟土産
#巻特産
#新潟市西蒲区巻
#日本酒に合う
#一つひとつ丁寧に手作りしています
#大根農家
#すいか農家
#加工業
#6次産業

オシャレなお店に岩崎食品の漬物も仲間入り🎶ありがとうございます😍
01/09/2021

オシャレなお店に岩崎食品の漬物も仲間入り🎶
ありがとうございます😍

おはようございます❗️岩﨑食品のヒロコです👩‍🌾⁡今日9/1は何の日でしょう?⁡日頃岩﨑食品がネット販売でお世話になっている【新潟直送計画】さんが、本日、新潟市中央区のデッキー401に『KITAMAE(キタマエ) by新潟直送計画』をオープ...
01/09/2021

おはようございます❗️
岩﨑食品のヒロコです👩‍🌾

今日9/1は何の日でしょう?

日頃岩﨑食品がネット販売でお世話になっている
【新潟直送計画】さんが、本日、新潟市中央区のデッキー401に『KITAMAE(キタマエ) by新潟直送計画』をオープンしました🎊✨
おめでとうございます㊗️

KITAMAEさんでも、岩﨑食品の からし巻き はもちろん、切り干し大根巻シリーズと八珍柿を使った 乾燥スライス柿 を置かせて頂く事になりました🥰
ありがとうございます😭✨

オープン前に、納品のためお邪魔しましたが、とってもオシャレな内装で、棚もたくさんあり、入り口に書かれているお店のロゴが手書きでペイントされていてビックリ🤩
こだわりの空間でした✨

フードも美味しそうなメニューがたくさんあり😍
魅力的でしたー❣️

お世話になっているスタッフのMさんと記念撮影してきました🤗

これからもよろしくお願い致しますー❣️✨

#KITAMAE
#新潟直送計画
#デッキー401

#切り干し大根巻
#乾燥スライス柿

#岩﨑食品
#いわさきしょくひん
#iwasaki shokuhin
#切り干し大根
#切り干し大根の漬物
#からし巻き
#ピリ辛からし巻
#するめ生姜巻
#ニンニクスタミナ巻
#柚子からし巻
#とうがらし巻
#かんずり入りとうがらし巻
#巻き巻きシリーズ
#自家製の大根で作ってます
#乾燥野菜
#新潟土産
#巻特産
#新潟市西蒲区巻
#一つひとつ丁寧に手作りしています
#大根農家
#すいか農家
#農家
#加工業
#6次産業
#郷土食

ご紹介ありがとうございます❣️八珍柿の乾燥スライスです✨ぜひご賞味ください☺️こしわの里直売所で販売していますよ🤗
29/08/2021

ご紹介ありがとうございます❣️

八珍柿の乾燥スライスです✨
ぜひご賞味ください☺️

こしわの里直売所で販売していますよ🤗

こんにちは❣️岩﨑食品のユウキです🐒⁡今日は21日【漬物の日】ですよ🎶⁡4回目になりますがここで番外編😳✨⁡今回は自家製の【梅干】をご紹介❣️⁡岩﨑食品では自家製の梅としそを使用し、梅干しを作っています😊⁡今年は実も大きくて量も例年より多く...
21/08/2021

こんにちは❣️
岩﨑食品のユウキです🐒

今日は21日【漬物の日】ですよ🎶

4回目になりますが
ここで番外編😳✨

今回は自家製の【梅干】をご紹介❣️

岩﨑食品では自家製の梅としそを使用し、
梅干しを作っています😊

今年は実も大きくて量も例年より
多くとれました✨

今では梅干しと言えば
減塩だったり、甘いものだったり、酢だったり、
かつおや昆布だったり…
色んなバリエーションの梅干があります。

みなさんはどんな梅干しが好きですか〜?

岩﨑食品の梅干は
しそのいい色がついた真っ赤の、
俗に言う、
あの口の中が乾くような
昔ながらのしょっぺぇ〜、すっぺぇ〜梅干です😜

でもこれがやっぱうんめー😆‼️‼️

あ〜出来たてごはんにのせてくいてぇ〜✨✨
おにぎり🍙もいいな〜😍

毎年楽しみにしてくれているお客さんもいて
今年もお届けできること、嬉しく思います💛

9月頃には出来上がり予定です。
数量限定のため、
もしご希望あればご連絡ください😊

また完成したらお知らせします💁
美味しくできますように✨

写真1:しそに漬け込む前の梅たち
写真2:しそに漬け込む前の梅たち2
写真3:一つずつ手作業で並べます

#ごはんのお供
#梅干
#自家製梅干
#岩﨑食品
#いわさきしょくひん
#iwasaki-shokuhin
#インスタ始めました
#切り干し大根巻
#からし巻き
#ピリ辛からし巻き
#漬け物
#乾燥野菜
#切り干し大根
#新潟土産
#巻特産
#新潟市西蒲区巻
#日本酒に合う
#一つひとつ丁寧に手作りしています
#大根農家
#すいか農家
#加工業
#6次産業

こんにちは❣️岩﨑食品のユウキです🐒⁡オリンピック開幕しましたね〜✨観たい競技がたくさんでチャンネルが足りずタブレットも並べながらチャンネルを変えて変えて変えまくって応援しています🤣‼️笑⁡もちろんメダルを取ると嬉しいですが選手の頑張ってい...
28/07/2021

こんにちは❣️
岩﨑食品のユウキです🐒

オリンピック開幕しましたね〜✨
観たい競技がたくさんで
チャンネルが足りず
タブレットも並べながら
チャンネルを変えて変えて変えまくって
応援しています🤣‼️笑

もちろんメダルを取ると嬉しいですが
選手の頑張っている姿に心打たれます😂✨
(歳でしょうか?笑)

がんばれ日本っっ💪🤍‼️


さて、もうすぐお盆ですね。

「今年はいつ来るの〜?♪」
と当たり前のように会話していたはずなのに

「今年は帰れるかな?来年はどうかな?」
と不安な気持ちが入り混じるようになってしまいましたね。。

新潟に帰りたくても帰れないあの人へ、
いつも新潟のお土産を持って行っていたあの人へ。

新潟を少しでも身近に感じてもらえるように、
そしてすぐまた会えることを願って✨

今は会えないけど
会いたい気持ちを贈り物で送りませんか?😊

岩﨑食品では漬物の詰め合わせの発送も承っています🎁✨
写真のようにのし、梱包も可能です😊

直接のご連絡でも承りますが、
#新潟直送計画(@niigata_shop)さんでも
注文できます❣️

新潟直送計画さんでは
新潟の特産品がたーっくさん😍‼️✨

その時期ならではの商品を扱っていて
産地直送だから新鮮なものを届けてくれます🎶

その中の一つに岩﨑食品の漬物もあります。
よかったら覗いてみてください😘

暑い日が続きますが
水分しっかり摂って!
夏バテに気をつけて
今年は今年の夏を楽しみましょう😊🌟

写真1:梱包、のしも可能ですよ〜
写真2:商品一覧(組み合わせ自由に変えられますよ〜)

#新潟直送計画

#ごはんのお供
#岩﨑食品
#いわさきしょくひん
#iwasaki-shokuhin
#インスタ始めました
#切り干し大根巻
#からし巻き
#ピリ辛からし巻き
#漬け物
#乾燥野菜
#切り干し大根
#新潟土産
#巻特産
#新潟市西蒲区巻
#日本酒に合う
#一つひとつ丁寧に手作りしています
#大根農家
#すいか農家
#加工業
#6次産業

住所

西蒲区松野尾13
Niigata-shi, Niigata
9530015

一般情報

〒953-0015 新潟県新潟市西蒲区松野尾13

営業時間

月曜日 08:00 - 17:00
火曜日 08:00 - 17:00
水曜日 08:00 - 17:00
木曜日 08:00 - 17:00
金曜日 08:00 - 17:00

電話番号

0256724774

アラート

岩崎食品がニュースとプロモを投稿した時に最初に知って当社にメールを送信する最初の人になりましょう。あなたのメールアドレスはその他の目的には使用されず、いつでもサブスクリプションを解除することができます。

事業に問い合わせをする

岩崎食品にメッセージを送信:

ビデオ

カテゴリー

飲食サービス付近


食品・飲料サービス・流通のその他Niigata-shi

すべて表示

コメント

今週土曜日にGINZASIXに買いに出向きます。展示会で試食してそのおいしさが手作り、MSG等とは無縁、そして大根が干し大根使用で素晴らしい商品でした。ホームページでははんばいしていないのですね。でも大丈夫。銀座は通勤途中。