domaine tetta

domaine tetta 恵みの土地、岡山県新見市哲多町。tettaの葡萄畑は、ここにあります。『?

空気が旨い！恵まれた土がある！そして食べ物が美味しい！
この土地に暮らす者の使命として、この恵みを分かち合いたい。
そんな想いで私達は、葡萄を栽培しワインを醸しています。
tettaの広大な農園には、現在、生食用葡萄とワイン原材料用葡萄の木が約15,000本あります。そして、土壌はフランス銘醸地に似た石灰岩土質で水はけも良好。標高も高く寒暖差もあり葡萄栽培には非常に適した環境です。こんな恵まれた土質は、日本国内探しても稀です。人間の知恵とこの自然の恵みが奏でる葡萄を使ったワインを心込めて皆様へお届けいたします。

16/08/2026

2026.8.14
今年もカラスがぶどうを狙ってます。
また数は少ないですが、ぶどうが甘くなっていくと同時に🐦‍⬛増えて行くでしょう。

今年は畑全体にカイトを全部で10箇所設置。
あとはコツコツと爆竹🧨

2026.8.14GewürztraminerB10区画収穫も近い
14/08/2026

2026.8.14
Gewürztraminer
B10区画
収穫も近い

2026.8.14Pinot GrisB10区画
14/08/2026

2026.8.14
Pinot Gris
B10区画

13/08/2026

2026.8.14
ボディガードのように近くを警戒してくれるアルバとフラン

13/08/2026

2026.8.13
朝から雨だったけど午後から晴れ
夜温もだいぶ下がりはじめた

2026.08.132026vtスタートが目前もなってきました。スタート前にワイナリー内の清掃、片付け、備品の洗浄などしてます。スタートに向けての大切な時間
13/08/2026

2026.08.13
2026vtスタートが目前もなってきました。
スタート前にワイナリー内の清掃、片付け、備品の洗浄などしてます。

スタートに向けての大切な時間

2026.08.12Sauvignon BlancB4区間
13/08/2026

2026.08.12
Sauvignon Blanc
B4区間

2026.08.12Pinot Noir
12/08/2026

2026.08.12
Pinot Noir

明後日、土曜日です！お待ちしてます！ #大人の夜市
09/07/2026

明後日、土曜日です！
お待ちしてます！

#大人の夜市

22/06/2026

2026・6月
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新アイテム【2024マスカット・ベーリーA】のご案内です。
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今月も赤ワインのリリースです。
人気のマスカット・ベーリーAです！
店頭、オンラインショップで販売中です。
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【2024 Muscat Bailey A】￥5,500税込）
やや濃い目のルビー色。フランボワーズ、カシス、コンフィチュール、イチゴなどフレッシュでチャーミングな香りとシナモン、キャラメル、バニラなどの樽熟成からの深い要素を感じます。味わいは、ほんのりの甘さと余韻を引き締める酸、穏やかなタンニンとまとまっており、幅広いお料理と合わせれます。
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樹齢が26年も経過した今も健全なぶどうとして育ってくれているMBAの生命力を今年も感じる収穫でした。収穫量は落ちましたが、収穫まで摘粒を何度も入り、丁寧に管理して収穫しました。tettaのMBAは教科書的なMBAとは少し違う要素があるといつも感じます。2024VTは、2023VT程の濃度はないですが、よりエレガントでキレイに仕上がっています。
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（データ）
品種構成：マスカット・ベーリーA 100%
容量：750ml
アルコール度数：12%
生産本数：2,103本
収穫日：2024.10.05/11.07.09
Brix：22.1
除梗/破砕：あり／なし
酵母：野生酵母
発酵槽：ステンレスタンク
熟成槽：木樽
酸化防止剤：有（15ppm）
ピジャージュ：あり
瓶詰日：2025.10.31/11.25
適温保管温度：10℃以下
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住所

哲多町矢戸3136
Niimi-shi, Okayama
718-0306　

営業時間

月曜日 11:00 - 17:00
水曜日 11:00 - 16:00
土曜日 11:00 - 16:00
日曜日 11:00 - 16:00

電話番号

+818038767462

ウェブサイト

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