Ciao Mami

02/09/2026

12/08/2026

🇮🇹 VIVA ITALIA に出店します！ 🇮🇹

9月、枚方T-SITEで開催される
イタリアフェア 「VIVA ITALIA」 に
Ciao Mamiも出店いたします！

イタリアには、おいしいものがたくさんあります。

でも、そのおいしさの向こう側には、
土地の風土や歴史、そして何世代にもわたって受け継がれてきた「食の文化」があります。

Ciao Mamiが今回お持ちするのは、
そんなイタリアを感じていただけるチーズや食材たち🇮🇹

「これ、どうやって食べるの？」
「どんな味？」
「イタリアではどう食べているの？」

そんなことも、ぜひ気軽に聞いてください😊

そして今回は物販だけではありません！

🧀 パルミジャーノ・レッジャーノをテーマにしたセミナーも開催します。

なぜ、あんなに大きなチーズを作るようになったのか？
なぜ長い時間をかけて熟成させるのか？
そして、熟成期間によって味はどう変わるのか？

実際に食べ比べながら、
パルミジャーノ・レッジャーノの奥深い世界をご紹介します。

「イタリアって、やっぱり面白い！」

そんなふうに感じていただける時間にしたいと思っています。

いつものお店を飛び出して、枚方へ。

皆さまとお会いできることを楽しみにしています。

📍枚方T-SITE
🇮🇹 イタリアフェア「VIVA ITALIA」

※開催日時・セミナーの詳細は、改めてお知らせいたします。



#イタリアフェア
#イタリア
#イタリア食材

08/08/2026

出来上がりました、
フランスのお洒落なコーヒー。
au Lait grace (オ　レ　グラッセ)

ですが、ここはイタリア食材セレクト　ショップ。

イタリアンなコーヒーにしてます。

メニューに入れますのでどうぞお楽しみください。

07/08/2026

このポスター👍

店内25℃

どうぞ涼んでください。

31/07/2026

今年も案内が届きました。

🇮🇹2026イタリア　ボローニャ　国際絵本原画展🇮🇹

8/22 ~ 10/18
西宮市大谷美術館

暑さから逃れて静かな空間で過ごしてはいかがでしょうか？

30/07/2026

9月下旬に開催される催事の現場下見。

29/07/2026

グングン伸びます。

ヒマワリは日に日に成長しています。
一番背の高いヒマワリは130cm。

このヒマワリは200cmまでなるとか。
勝手な話しですが、早く花が見たいです。

28/07/2026

素材の良さが分かるとても美味しいお料理でした。

トルテッリーニ・イン・ブロード（Tortellini in brodo）。エミリア＝ロマーニャ州（ボローニャやモデナなど）の伝統的な郷土料理。
ブロードが絶品。

そして私が大好きなシチリアの伝統的な野菜料理カポナータ（Caponata）。
今まで日本で食べたカポナータで一番。
(ラタトゥーユではないですよ)

また伺います。

26/07/2026

初チャレンジ。
分離に成功！

後は甘さの調整。
成功したらお店で出します。

乞うご期待。

25/07/2026

今、シチリアでは90箇所以上で山火事が発生しており、その内約40箇所が大規模な山火事とのことです。

シチリア以外の南イタリアでも夜火事が発生しているようです。

早期に鎮火しますように！