11/07/2023
今日のケーキは
✳︎白鳳桃のショートケーキ
✳︎胡桃のキャラメルバナナタルト
✳︎大石プラムのチーズケーキ
✳︎アメリカンガトーショコラ
✳︎カトル・カール
です。
カトルカール600円
以外は680円です。
ショートケーキやキャラメルバナナタルトなど、生クリームを使ったものは冷蔵庫で保管してます。
お声かけください😊
今日のパスタランチは
トマトと九州の夏野菜のパスタ🍅
ka2 がフレッシュな無農薬トマトから丁寧に作ったトマトソースがあっさりして甘味があって美味しく仕上がってます。
3時30ラストオーダーです。
今度の営業日19日(水)も、このトマトソースを使ったパスタにするかもしれません🍅
今日はオープンからゆっくりと来てくださったお客様や、すぐ近くのご近所の方がケーキのテイクアウトでご来店くださったりしています。
テイクアウトは4時までです。
今日は、尾岱沼、標津方面あとは
帰宅途中の弟子屈→尾岱沼方面で
行けないけど食べたいわー
という方いたら帰りにお届け出来ますのでDMください🙌
ubusunaという、このお店は
これからボイラーを修復してお湯を出すとか、
エアコンつけるつけないや
網戸がほしいねとか
看板もまだつけてないなど
ありますが
ubusunaって、わたしにとって何？
ubusunaをどう在りたいか
の真髄もとても大切だなーって
感じます。
もしかしたら伝わりにくいかもしれないけど
これを書いてる私は「Maruca」だけどMarucaのケーキじゃなくて
「ubusuna」のケーキを作るのが
新しい挑戦だなって感じます。
ubusunaらしいケーキ
その為にはubusunaを今一度感じてubusunaとケーキのハーモニー&ubusunaに来てくれるお客様とのハーモニーを奏でていきたいと思う今日この頃でした。
#バイオダイナミック農法
#無農薬小麦粉使用
#放牧卵
#弟子屈カフェ #弟子屈ケーキ
#弟子屈町
