Fukiware Cidrerie

27/05/2025

【日本シードル祭り2025　前売りチケット発売中！】
https://nippon-cidre-matsuri.jp/

8/31(日)に初開催となる日本シードル祭りの前売りチケットを発売中です！
前売りチケット販売店にてお買い求めいただけます。

日本各地のシードル産地より実力派揃いの生産者と、世界の高品質なシードル達が集結！
（各ブースにて無料試飲を用意しております）

シードルに合わせたフードも楽しめる、
日本シードル祭り2025、チケットのご購入はお早めに！

【先行チケット販売店舗】発売中！
Bar&Sidreria Eclipse first（神田）/Bar LEON（上野）/スタンドペロ（学芸大学）/TASTING MARKET（両国）/J's Bar（池袋）/Bar Delta（新橋）/新宿ウヰスキーサロン（新宿三丁目）/日々の中華食堂（代々木上原）/AfterTaste（新宿）/AfterTasteComodo（西新宿）

28/11/2023

ファミリーマート立教通り店様でFukiwareCidrerieのシードル置いてくださってます
！！🍎🍏

お取扱いまでご尽力くださいましたオーナー様に心より感謝申し上げます！！(⁠T⁠T⁠)(⁠T⁠T⁠)

皆様、これから年末に向けてクリスマスやら忘年会やらで乾杯の機会も増えるかと思いますが、シードルを何卒よろしくお願いいたします！

#シードル　 　 #サイダー 　
#シードルで乾杯
#シードル女子
#シードルアンバサダー
#シードル好きな人と繋がりたい
#シードルっていいね
#フキワレシードルリー
#ファミーマート
#クリスマスはシードルで乾杯

26/11/2023

11/25、リカマンワインフェスタ名古屋、大盛況でした。

サントリーさんとサッポロビールさんという大手に挟まれたブースでどうなることかと思いましたが、時にはサントリーさんの商品と勘違いされたりもしつつ‥‥無事に最後まで沢山の方にシードルを紹介することができました。
Fukiware Cidrerieブースにお立寄りくださった皆様には心より感謝申し上げます。

シードルも沢山お買い上げいただきありがとうございます(⁠T⁠T⁠)

何より「美味しい」という言葉を何度も何度も聞かせていただきました。
あるお客様からは、すれ違う別の来場者がシードルが1番美味しかったって言ってるのを聞いてブースにきてみました、とおっしゃっていただいたり
危うくブースでうるっときてしまいました(⁠T⁠T⁠)

12時から19時半までの長丁場のはずが、楽しくて嬉しくてあっという間でした。

シードル、まだまだ認知度も低く販路広げてくのに課題もたくさんですが、1番は美味しいと言っていただけるものを追求していく気持ちと、僕自身がポジティブに、シードルの顔そのものであることを忘れないようにその魅力を伝えていこう、と心改まった1日でした。

リカーマウンテン様、大変に貴重な出展の機会をいただき本当にありがとうございました。
Fukiware Cidrerieブースにお立寄りくださった皆様、本当にありがとうございました。

01/11/2023

Fukiware Ciderie 今期の初仕込みシードル、
【シードル　ヌーヴォー2023】

出荷させていただきました🍎🍏

おぜの紅、トキ、つがる、すわっこ　等の早生品種をブレンドし、早生品種の優しい味わいをそのまま感じられるシードルに仕上がってます。

今年は沼田市では、
春先に霜が降りてりんごの花や蕾が傷ついてしまったり、
夏には雹(ヒョウ)の被害があったりと、
例年に無いほど収穫量も少なく、
地域のりんご農家さんにとっては大変な年になっているそうですが、

乗り越えて実った貴重なりんごをいただきシードル造りもスタートする事が出来ました。感謝です。

自然の恵みと農家さんの営みに感謝という想いはシードル造りをしてからずっといだいてる想いですが、ヌーヴォーを造るときはそれをより強く感じます。

今年のヌーヴォーは何年に一度の‥‥と嘯くことはありませんが、
一昨年よりも去年よりも、少しだけでも一歩進んだ物をお届け出来ればと思ってます。

11月より酒屋さま等でお取扱いいただける予定です。
よろしくお願いいたしますm(_ _)m

10/06/2023

Fukiware Ciderieのオリジナル亀吉アロハシャツがもらえる3ヶ月間のサブスクがスタートしてます！(⁠^⁠^⁠)
https://form.run/-cidre-1683872907

6.7.8月の3ヶ月間、Fukiware Ciderieのシードルが少しお得な価格で届くサブスクです。

申込者にもれなくオリジナル亀吉アロハシャツプレゼントです🐢

アロハシャツを来て楽しむイベントも企画中です。

詳しくは
下記リンクにて！
https://form.run/-cidre-1683872907

お申し込みお待ちしております！(⁠^⁠^⁠)
🐢🐢🐢🐢🐢🐢🐢🐢🐢🐢🐢🐢🐢🐢

09/05/2023

Fukiware Cidrerieの新作シードル2種、ブルーベリーミックスとイチゴミックス、発売となりました！🍓🫐

ブルーベリーミックスは、1年半ぶりの仕込みでBatch2。
前回よりも、甘酸味のバランスが取れてブルーベリー感満載。ロゼスパークリングの様な妖艶な味わいになってます(⁠^⁠^⁠)🫐

イチゴミックスは、Bacth3。前回よりも酸味抑えめで優しいイチゴフレーバーです。🍓

どちらもFukiware Cidreieのフルーツミックスシリーズの中でも自信作です。

母の日の贈り物にもぜひ(⁠ ⁠ꈍ⁠ᴗ⁠ꈍ⁠)

本日から店頭にならべていただいている酒屋さんもあると思いますのでどうぞよろしくお願いいたしますm(_ _)m

08/04/2023

神田Eclipseにフランス、ノルマンディーよりカルヴァドス　デュポンの生産者、エティエンヌ・デュポンさんがご来店くださいました。

Fukiware Cidrerieのシードルを一通り飲まれて、とても美味しいとおっしゃってくださいました。

「このままでいい。このままを極めてください」と激励の言葉をいただきました。

31/03/2023

新宿の名店ゾートロープ様にもFukiwareCidrerieウイスキーカスクお取り扱いいただいてます！
ありがとうございます(⁠T⁠T⁠)

https://www.instagram.com/p/CqcWJTBSp6Z/?igshid=MDJmNzVkMjY=

22/03/2023

北海道にもウイスキーカスクシードル3弾到着です！北海道のみなさまにもどうぞお楽しみいただけますように(⁠^⁠^⁠)

FukiwareCidrerieさまより人気銘柄、ウイスキーカスクシードル新作のご案内です。

以下メーカーさまより詳細記載
ウイスキーカスクシードルは、搾汁後の果汁をタンクにて発酵させ た後、埼玉県秩父市の人気蒸留所の空き樽に移し後期発酵と約6ヶ 月の樽熟成を行ったシードルです。

豊潤なウイスキーの香りと、爽やかなヨーグルトの様な乳酸系の深みのある味わいが特徴です。

アルコール度数11.5%が織り成すヘビーな口当たりはシードルとは 思えないフルボディな味わい。じっくりと味わうシードルです。

年間2回のみの仕込みとなる本銘柄、今回でBatch 3となります。 過去最高の樽感とボディの強さを体感してください。

■ウイスキーカスクシードル Batch 3
小売価格 375ml 1760円(税込) 24本のみ入荷
Fukiware Cidrerie
#シードル　
#ウイスキーカスクシードル

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『海底熟成酒類販売、喫煙具販売〜Hokkaido Ocean Sales 』
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#合同会社北海道海洋販売　
#海底熟成酒販売　
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#小瓶販売

22/03/2023

天気も良くて桜も咲いて、花見日和です。
ぐんま名月シードルもどうぞ花見に連れてってやってください。

沼田城址公園の桜は、4/6 が満開の見込みのようです
(⁠^⁠^⁠)🌸🌸🌸

25/02/2023

先日はFukiwase Cidrerieにてデゴルジュマン体験会を開催させていただきました！

シャンパンを造る工程で行われる澱引きの製法ですが、瓶口を逆さまにしてピュピトルと呼ばれる穴の開いた板に差込み時間をかけて澱を瓶口に集めたあと、

デゴルカーという専用の栓抜きで抜栓することによって内圧で瓶口の澱を吹き飛ばす方法です。

手作業でやるところも少なく、なかなか見る機会も無いと思いますが、それを体験していただこうという手指のイベントでした。

群馬県内外から18人程の参加者が集まってくださり、デゴルジュマン体験とバーベキューを楽しんでいただきました。

参加者皆様、幹事のパルズ山崎様、本当にありがとう御座いました。

今後も地域の観光とからめて体験出来る醸造所としてのイベントの企画もしていこうと思います。
ぜひ、群馬県沼田市の美味しいお店や温泉、キャンプ場などと一緒に、シードル醸造所もお楽しみいただければと思います。

次回のデゴルジュマン体験会は、日程は未定ですが、
夏前位に開催出来るよう調整していこうと思いますので、ご興味ある方はぜひご連絡ください(⁠^⁠^⁠)

01/01/2023

謹賀新年おめでとうございます。

本年も Fukiware Cidrerie をどうぞよろしくお願い致します。

頑張って初日の出のために早起きしましたが、周りの山が高いので起きた時間よりもだいぶ待たされての初日の出でした。

皆様にとっても2023年が佳き一年となりますように。