まるふ農園

まるふ農園 2022年春・閉業しました。これまで応援してくださった皆さまに心より感謝

瀬戸内海のまん中にぽっかり浮かぶ島で、自然農で固定種・在来種の野菜を育てています。せとうちの自然の恵みで育ったエネルギーたっぷりの野菜をお届けします。

嫌なえぐみがなく、すっきりと、それでいて深く、濃い味。
どんな野菜も食べた後に、優しい甘さが残ります。

皮もヘタも外葉も、味が濃くて、栄養たっぷり。
捨てるところは、ほとんどありません。

身体も心も、深いところで「おいしい」野菜に出会ってください。


◎そだて方
自然農の考え方をベースに、不耕起（耕さない）、草生栽培（雑草と一緒に育てる）を原則とし、化学肥料、農薬は一切使わずに栽培しています。

ただし、一つの農法や主義にこだわるのではなく、畑や作物の状態に合わせて、堆肥や有機肥料を入れたり、耕すなど必要なサポートをしています。

◎そだてている野菜
種取りができないF１種ではなく、固定種・在来種の野菜にこだわって栽培をしていま

す。
F１種よりも、収穫量は落ち、育ちもバラバラになりがちですが、味が濃く、生命力に溢れた個性豊かな野菜たちです。少しずつ自家採種をしています。

◎農園について
2011年10月東京から島に移住し、2014年4月に新規就農しました。→2022年閉園しました。

◎食堂まるふ農園（閉店）
当農園の野菜をたっぷりつかった「野菜が主役」のランチ、植物性食品のみでつくったおやつなどをお出ししています。

◎農家民宿まるふのお宿（閉業）
農的暮らし、島暮らしに興味がある方のためのお宿です。


農園主：古川優哉　Yuya Furukawa
おかみ：藤巻光加　Mitsuka Fujimaki

住所

弓削518
Ochi-gun, Ehime
794-2506

ウェブサイト

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