魚元淡水

魚元淡水 琵琶湖沖ノ島の漁師さんから仕入れた湖魚を、製造加工して販売しております。

＊営業時間に関しまして
日曜日、祝日も事前にご連絡ににより対応させていただいてます

取り扱い
滋賀伝統食品　鮒ずし
びわ湖魚佃煮　－　あゆ・うろり(ごり)・ワカサギ・えび・氷魚・もろこ・はす・すごもろこ・しじみ・えび豆・や甘露煮、南蛮、また　
うなぎの贅沢煮・うなぎ蒲焼


詰め合わせ等、
お客様のご希望に沿って対応させていただいてます

琵琶湖産のしじみ、すっぽん、うなぎ、ビワマス、こい　等も卸しております。

＊季節によってかわりますので、
お電話にてご連絡ください。

しばらくお休みしていた 「うなぎの贅沢煮」お待ちくださっているお客様のために 今回はしっかり仕込みました。一尾ずつ、私が丁寧にカットし 例の“おっさん特製タレ”でじっくり炊き上げています。国産山椒の香りがするファンが多いおっさん特製の...
24/04/2026

しばらくお休みしていた
「うなぎの贅沢煮」

お待ちくださっているお客様のために
今回はしっかり仕込みました。

一尾ずつ、私が丁寧にカットし
例の“おっさん特製タレ”
でじっくり炊き上げています。

国産山椒の香りがする

ファンが多い
おっさん特製のうなぎ贅沢煮

ご飯のお供に。
お茶漬けにも。

ご注文は　LINEでもお電話でも
お待ちしております

「お前（長女）がカットするなら
炊けるけどなぁ」と言われたら、
…そりゃ切るしかありません😂

日本滞在中に
もう一回くらい登場するかもしれません。

長女の旦那は、
クラフトビール好きで、
早速届いた宇宙ブリューのビールと一緒に
佃煮とは　お酒かなぁ🍶なんていいつつ
（もちろんホットソースをかけていただいてました）

#うなぎの贅沢煮 #国産うなぎ #山椒好き #ごはんのお供 #魚元淡水

みんながずっとずっと待ち望んでいた「琵琶湖のあゆ」さまの漁が始まりました。我が家にも少しずつ届きはじめ、ありがたく、炊かせていただいております。このままずっとお顔を見られたら嬉しいなぁと思いつつ、「今年はどうなるかなぁ…」なんて少しそわそわ...
10/04/2026

みんなが
ずっとずっと待ち望んでいた
「琵琶湖のあゆ」さまの漁が始まりました。

我が家にも少しずつ届きはじめ、
ありがたく、炊かせていただいております。

このままずっとお顔を見られたら嬉しいなぁと思いつつ、
「今年はどうなるかなぁ…」なんて
少しそわそわする気持ちも。

旬の恵みに、感謝を込めて🙏


炊き上がり撮ってたら、
「ええ感じに撮ってくれよ〜」って横からおっさん一言。

いやいや、こっちは　あゆ　しか見えてなかった〜😂

続けて、
「あいつ（三女）は変な顔しか撮ってくれへんねん〜」って
しっかり愚痴ってました🤣

#魚元淡水　 #近江八幡　 #佃煮　 #びわこ

15/02/2026

おかあちゃん
毎年頑張って飾ってくれてるのです🙏

髪の毛がグチャグチャだったり
小物折れてたり
40年越えのお雛様です。

テープで補強して🤣

「飾れる間は　出来るだけ　飾ろう」　
と
母の思い

毎年ありがとうでございます🙏🙏

今日は　「じょき」ってご存知ですか？私は知りませんでした😅沖島に伝わる　漁師の賄い料理で小鮒のお造りなんです！びわ湖で獲れた小鮒を皮ごと細かく刻んだお刺身でコリッとした食感と魚の旨みが楽しめうそうでおっさんが「酢味噌ーあるけ？」　って聞いて...
06/02/2026

今日は　
「じょき」

ってご存知ですか？
私は知りませんでした😅

沖島に伝わる　漁師の賄い料理で
小鮒のお造りなんです！

びわ湖で獲れた小鮒を
皮ごと細かく刻んだお刺身で
コリッとした食感と
魚の旨みが楽しめうそうで

おっさんが
「酢味噌ーあるけ？」　
って聞いてくると
いつもコレです！

そして
ほとんどの場合
酢味噌は家に常備しておりません。

そして　大量に買ってくるおっさん
じょきがいつもあるわけではないので

賞味期限切れとなってる我が家の酢味噌さんです。

「じょき」　(発音は不明です🥹)

沖島流の食べ方は、酢味噌らしいのですが
(おっさんがそう思ってるだけかもしれない説もあります🤣)

お好みで
わさび醤油
生姜醤油
ポン酢
紅葉おろし

ミョウガやネギ、大葉など
お好きな薬味と一緒に
召し上がっていただけます！！！

きてかーなさん　
大中びわこ愛菜館の冷凍コーナーに置かせていただいてますので

おっさんの好物をぜひ試してみてください！

食べてみたい！食べてみたろか！　しゃーないで挑戦してあげるわ！
な方々も

食べたで〜　食べたよ〜　こうして食べたよ〜

などなど　沢山の報告お待ちしております！！！

#魚元淡水 #きてかーな　 #びわこだいなか愛菜館

•••魚元淡水より年の瀬のご挨拶•••⁡まいど魚元淡水(勝手に)広報部長の3女ですっ🙋‍♀️⁡2025年も残すところ3時間程となりました。今年も魚元淡水の魚をたくさんの方々に楽しんでいただき、嬉しい気持ちでいっぱいです。⁡また、父と母、勝手...
31/12/2025

•••魚元淡水より年の瀬のご挨拶•••
⁡
まいど魚元淡水(勝手に)広報部長の3女ですっ🙋‍♀️
⁡
2025年も残すところ3時間程となりました。
今年も魚元淡水の魚を
たくさんの方々に楽しんでいただき、
嬉しい気持ちでいっぱいです。
⁡
また、父と母、勝手に広報部(3姉妹)を
応援いただきありがとうございました。
⁡
やる気のある時とない時の差が
激しすぎる3姉妹ですが🤣
いつもみてるよ〜！！
と声をかけていただくことが
私たちの励みになりました。
⁡
来年は勝手にではなく
公式広報部として活動できるように
頑張りたいと思います🙋‍♀️🙋‍♀️🙋‍♀️
⁡
年末年始もお歳暮やお年賀
お手土産にとたくさんご注文いただき
誠にありがとうございました。
⁡
来年も皆様の食卓に
美味しいの笑顔が
お届けできるよう頑張ります☺️
⁡
どうぞ良いお年をお迎え下さい。
⁡
#魚元淡水
#世界中の人にカルシウムを届けたい

•••魚元淡水の2025年お歳暮&冬ギフト「鰻蒲焼き」•••⁡まいど魚元淡水(勝手に)広報部長の3女が考えた文章をコピペして投稿しております、ええとこどりの長女ですっ🙋‍♀️⁡⭐️2025年の魚元淡水「冬のギフト」⭐️おすすめ商品その②〜鰻...
10/12/2025

•••魚元淡水の2025年お歳暮&冬ギフト「鰻蒲焼き」•••
⁡
まいど魚元淡水(勝手に)広報部長の3女が考えた文章をコピペして投稿しております、ええとこどりの長女ですっ🙋‍♀️
⁡
⭐️2025年の魚元淡水「冬のギフト」⭐️
おすすめ商品その②〜鰻蒲焼き〜
⁡
お歳暮や冬ギフトに悩んでいる方に
おすすめなのが鰻蒲焼きです✨
⁡
鰻は大好きだけど高い…
となかなか自分では買わないけど
贈ってもらえるとhappyな贈り物🎁
もちろん1年頑張った自分のご褒美としても☺️
⁡
お正月に食べる用として贈られる場合や
お正月にご自宅で召し上がられる予定の方は
12月31日着でご注文下さい🙋‍♀️
真空にして宅配便でお届けいたします🚚
⁡
送料に関しては個数やお届け先の住所により
配送料金が大きく変わる為、
事前に記載しておりませんが…
購入を検討中の際に
DMやLINE official、お電話にて
例：◯県◯市に②を一つ注文の場合の送料は？
などとお気軽にご連絡下さい☺️
⁡
皆さまのご注文お待ちしております🙇‍♀️
⁡
#魚元淡水
#冬ギフト
#鰻蒲焼き
#世界中の人にカルシウムを届けたい

•••魚元淡水の2025年お歳暮&冬ギフト•••⁡まいど魚元淡水(勝手に)広報部長の補佐　長女ですっ🙋‍♀️⁡今年も(勝手に)広報部長に怒られつつ相変わらずええとこドリでいきたいと思います笑⁡そんなことはさておき、有り難いことに「今年はギフ...
10/12/2025

•••魚元淡水の2025年お歳暮&冬ギフト•••
⁡
まいど魚元淡水(勝手に)広報部長の補佐　長女ですっ🙋‍♀️

⁡
今年も(勝手に)広報部長に怒られつつ
相変わらずええとこドリでいきたいと思います笑
⁡
そんなことはさておき、
有り難いことに「今年はギフトないの〜？」と
ちらほらお声をいただき…
⁡
⭐️2025年の魚元淡水「冬のギフト」⭐️
昨日　第一弾　内容が完成しました

こちらは

「お年賀セット」

毎年オーダーして下さる
お得意様からの声から生まれた

魚元淡水まるごと楽しんでいただける
お年賀セットとなっております。

年末年始に存分にに召し上がっていただける
おっさんお年賀セット内容となっております！笑

⁡
⚠️鮎が不漁だった為
セット内容には含まれておりません😭
えび豆のエビもびわ湖産ではなく　
霞ヶ浦産のエビを使用しております。
⁡
ご用意したギフトセット以外にも
お客様のご要望に応じて
詰め合わせのご用意も可能です🐟🦐
⁡
送料に関しては個数やお届け先の住所により
配送料金が大きく変わる為、
事前に記載しておりませんが…
購入を検討中の際に
LINE official、お電話にて
例：◯県◯市に②を一つ注文の場合の送料は？
ご注文の商品、発送先、希望のお受け取り日時をお伝えいただくと
スムーズです。

お気軽にご連絡下さい🙇‍♀️
⁡
2025年残りの日々も
#世界中の人にカルシウムをとどけたい
という父の夢をテーマに
素晴らしい2026年に進むべく
(勝手に)広報部長に怒られつつ補佐(長女)も頑張ります✨
⁡
皆さまの応援お待ちしております🥰
⁡
#魚元淡水
#冬ギフト
#世界中の人にカルシウムを届けたい

•••魚元淡水の2025年お歳暮&冬ギフト•••⁡まいど魚元淡水(勝手に)広報部長の3女ですっ🙋‍♀️12月！ご無沙汰の投稿となってしまいました💦⁡今年も(勝手に)広報部長止まりでした🤣来年こそは(公式)広報部長に昇格︎できるかな︎笑⁡そん...
10/12/2025

•••魚元淡水の2025年お歳暮&冬ギフト•••
⁡
まいど魚元淡水(勝手に)広報部長の3女ですっ🙋‍♀️
12月！ご無沙汰の投稿となってしまいました💦

⁡
今年も(勝手に)広報部長止まりでした🤣
来年こそは(公式)広報部長に昇格︎できるかな︎笑
⁡
そんなことはさておき、
有り難いことに「今年はギフトないの〜？」と
ちらほらお声をいただき…
⁡
⭐️2025年の魚元淡水「冬のギフト」⭐️
第一弾　内容が完成いたしました🎁
⁡
Instagramからの注文は
魚元の佃煮を堪能していただける
おすすめセット内容です🐟
年末年始に召し上がっていただける
内容となっております！
⁡
⚠️鮎が不漁だった為
セット内容には含まれておりません😭
えび豆のエビもびわ湖産ではなく　
霞ヶ浦産のエビを使用しております。
⁡
ご用意したギフトセット以外にも
お客様のご要望に応じて
詰め合わせのご用意も可能です🐟🦐
⁡
送料に関しては個数やお届け先の住所により
配送料金が大きく変わる為、
事前に記載しておりませんが…
購入を検討中の際に
LINE official、お電話にて
例：◯県◯市に②を一つ注文の場合の送料は？
ご注文の商品、発送先、希望のお受け取り日時をお伝えいただくと
スムーズです。

お気軽にご連絡下さい🙇‍♀️
⁡
2025年残りの日々も
#世界中の人にカルシウムをとどけたい
という父の夢をテーマに
素晴らしい2026年に進むべく
(勝手に)広報部長と補佐(長女)も頑張ります✨
⁡
皆さまのご注文お待ちしております🥰
⁡
#魚元淡水
#冬ギフト
#世界中の人にカルシウムを届けたい

•••魚元淡水の2025年お歳暮&冬ギフト•••⁡まいど魚元淡水(勝手に)広報部長の3女ですっ🙋‍♀️⁡今年も(勝手に)広報部長止まりでした🤣来年こそは(公式)広報部長に昇格︎できるかな︎笑⁡そんなことはさておき、有り難いことに「今年はギフ...
09/12/2025

•••魚元淡水の2025年お歳暮&冬ギフト•••
⁡
まいど魚元淡水(勝手に)広報部長の3女ですっ🙋‍♀️
⁡
今年も(勝手に)広報部長止まりでした🤣
来年こそは(公式)広報部長に昇格︎できるかな︎笑
⁡
そんなことはさておき、
有り難いことに「今年はギフトないの〜？」と
ちらほらお声をいただき…
⁡
⭐️2025年の魚元淡水「冬のギフト」⭐️
第一弾　内容が完成いたしました🎁
⁡
Instagramからの注文は
魚元の佃煮を堪能していただける
おすすめセット内容です🐟
年末年始に召し上がっていただける
内容となっております！
⁡
⚠️鮎が不漁だった為
セット内容には含まれておりません😭
えび豆のエビもびわ湖産ではなく　
霞ヶ浦産のエビを使用しております。
⁡
ご用意したギフトセット以外にも
お客様のご要望に応じて
詰め合わせのご用意も可能です🐟🦐
⁡
送料に関しては個数やお届け先の住所により
配送料金が大きく変わる為、
事前に記載しておりませんが…
購入を検討中の際に
LINE official、お電話にて
例：◯県◯市に②を一つ注文の場合の送料は？
ご注文の商品、発送先、希望のお受け取り日時をお伝えいただくと
スムーズです。

お気軽にご連絡下さい🙇‍♀️
⁡
2025年残りの日々も
#世界中の人にカルシウムをとどけたい
という父の夢をテーマに
素晴らしい2026年に進むべく
(勝手に)広報部長と補佐(長女)も頑張ります✨
⁡
皆さまのご注文お待ちしております🥰
⁡
#魚元淡水
#冬ギフト
#世界中の人にカルシウムを届けたい

⁡•••大変お待たせしましたビワマス入荷始まりのお知らせ•••⁡まいど魚元淡水(勝手に)広報部長の3女ですっ🙋‍♀️⁡いつも見ていただいている方も初めましての方も覗いていただいてありがとうございます🥰⁡さて毎年6月末からビワマス漁は解禁され...
15/08/2025

⁡
•••大変お待たせしました
ビワマス入荷始まりのお知らせ•••
⁡
まいど魚元淡水(勝手に)広報部長の3女ですっ🙋‍♀️
⁡
いつも見ていただいている方も
初めましての方も覗いていただいて
ありがとうございます🥰
⁡
さて毎年6月末から
ビワマス漁は解禁されてますが
1度もお顔を拝見することがなく…
8月半ばにしてようやく入荷が始まりました😭
⁡
幾度となく「ビワマスは購入できますか？」
とご連絡をいただいては
まだ1度も入荷してないんです…
とお断りをする日々で
魚元のおっさんもおかーちゃんも
悲しんでおりましたが🥹
⁡
ようやく入荷が始まりました🙌
とは言え、
毎日入荷があるかも分からず
当日までなんともお答えできない日々には
変わりはないようです🥲
⁡
毎年購入して下さっているお客様はもちろん
初めて購入して下さるお客様にも
少しでも多くのお客様に
ビワマスを味わっていただきたいと
思っております🐟
⁡
(勝手に)広報部長の3女
普段は自分の仕事があるため
日中のDMのお返事が出来ません🥲
⁡
ビワマス入荷がある日は
ストーリーズにてお知らせいたしますが、
ご購入希望の場合は
☎️魚元淡水　0748-32-8100
までご連絡をいただけますと
確実にご対応させていただけます。
お気軽にご連絡下さい✨
⁡
Instagramみました！
とお電話いただけると単純な性格の
(勝手に)広報部長めちゃくちゃ喜びます🤣❤️
そろそろ(勝手に)を外して(公認)に
してしまおうかと企み中😏
⁡
#魚元淡水
#ビワマス
#世界中の人にカルシウムを届けたい
#魚元のおっさんの夢

住所

Omihachiman-shi, Shiga
5230803

営業時間

月曜日 09:00 - 17:00
火曜日 09:00 - 17:00
水曜日 09:00 - 17:00
木曜日 09:00 - 17:00
金曜日 09:00 - 17:00
土曜日 09:00 - 17:00

電話番号

+81748328100

ウェブサイト

アラート

魚元淡水がニュースとプロモを投稿した時に最初に知って当社にメールを送信する最初の人になりましょう。あなたのメールアドレスはその他の目的には使用されず、いつでもサブスクリプションを解除することができます。

ショートカット

共有する

カテゴリー