08/05/2026
広島の北より、今年も赤いルバーブが届きました。
葉を大きく広げ、土から力強く伸びる姿を見るたび、季節がまたひとつ進んだことを感じます。
毎年こうして届けていただけることが、本当にありがたく、
この季節の楽しみになっています。
今季は
「ルバーブ.苺jam」
「ルバーブ.スパイスjam」
の2種類に仕立てました。
甘酸っぱいルバーブに、尾道の苺「紅ほっぺ」を合わせた〈ルバーブ.苺jam〉。
それぞれの赤が重なり合い、やわらかな酸味と奥行きのある味わいに。
〈ルバーブ.スパイスjam〉は、
ルバーブの爽やかな酸味に、シナモンとグローブをほんのり。
朝のトーストや、冷たいアイスにもよく合います。
広島県廿日市市吉和の、冷たい空気の中で育ったルバーブ。
繊維のほどけ方や、とろみの残り具合を見ながら、ゆっくり火を入れていき暮らしとおやつ ひらひら土)より店頭にも並びます。
そして同日、5/9「暮らしとおやつ ひらひら」さん軒下出張出店でも、今季はじめてお持ちします。
暑さが近づく頃、
身体が自然と求めるような、すっきりとした甘酸っぱさ。
季節の食卓に、そっと添えていただけたら嬉しいです。
▪︎今週の営業日
5/8(金)、9(土)、10(日)
𓂃 ┄ ┈ ┄ ┈ ┄ 𓂃
季節のジャムと日々のおやつ
[cosakuü コサクウ]
広島県尾道市向島町88-3
(尾道渡船のりば「ろ」の前)
※クレジッ暮らしとおやつ ひらひら金額 税込10,000円以上〜)
𓂃 ┄ ┈ ┄ ┈ ┄ 𓂃
♧ これからの予定
【出張出店】
FOOD TIME/廣島Mercato店
向島の実店舗でも営業いたします
5/16(土)
廣島Mercato たべるのかたち(広島LECT)
【店内企画】
4/24(金)〜5/10(日)
新緑のしつらえ
#尾道 #向島
#尾道水道 #暮らしとおやつひらひら