Patisserie PALETROVE

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Osaka, Osaka
Patisserie PALETROVE

パティスリーパレットローヴ
「色彩」をテーマに色とりどりのお菓子を様

28/07/2026

本日オンエアの関西テレビ「よ〜いドン！」
【本日のオススメ3】のコーナーにて

スイーツコーディネーター　松本由紀子様に
今が旬の美味しい素材が使われた魅惑の大人スイーツとして
当店のプティガトー〈ヴィオレット〉をご紹介いただきました。

今が旬の国産ブルーベリーを使用したこちらのケーキ

構成が

アーモンドのビスキュイ
アールグレイのバタークリーム
ライム香るブルーベリーとカシスのジュレ
ブルーベリーのクリーム
ブルーベリーカシスのシャンティ
国産ブルーベリー

しっかりと泡立てたバタークリームは、華やかにアールグレイが香るムースのように軽やかな口どけ。

穏やかな風味のブルーベリーにカシスを合わせることで、ブルーベリーの味わいをより一層引き立てています。

夏らしい心地よい酸味で、旬の国産ブルーベリーとともにさっぱりとお召し上がりいただけるガトーです🫐

是非一度ご賞味くださいませ😊

本日も猛暑日ではありますが、お客様のご来店を心よりお待ちしております。

#パレットローヴ

#ブルーベリー
#神戸パティスリー
#本日のおすすめ3

24/07/2026

〈8月営業日のご案内〉

お間違えのないようご来店下さいませ。

猛暑日が続きますが、ご来店下さるお客様へ感謝の気持ちでいっぱいです。

8月もパレットローヴをよろしくお願い致します。

18/07/2026

お待たせいたしました。

かき氷の準備が整いましたのでご案内させて頂きます！
　
やるからにはパティスリーらしさを出していきたい。
材料と構成に工夫を凝らしたかき氷をご堪能ください🍧

〈紅ほっぺと杏仁バニラミルク〉

主役である苺は三田市原田いちごファーム様の紅ほっぺを使用しています。

品種は紅ほっぺのみにこだわり、水や温度、光などハウス内の環境や減農薬栽培に心がけたとても濃厚でジューシーな味わいの原田様の苺。

旬の時期に完熟の状態で冷凍保存されたいちごを
フレッシュのままのシロップにしたもの
軽く炊き、加熱することにより旨味を高めたジャムシロップの2種類で構成しています。

ベースはマダガスカル産ブルボンバニラをたっぷりと使用しじっくりと煮詰めた濃厚でリッチな練乳バニラシロップ

そして、中にはコク深く滑らかな杏仁豆腐を。

表面にはいちごジャムシロップをたっぷりとかけ、苺とココナッツのメレンゲで食感のアクセントを加えています。

食べ進める毎に変化していく味わいをお楽しみください！

数量限定、明日より¥1,250（税込）販売開始予定です。

一杯ずつご順番にご提供となりますので、オペレーションが整うまでは少しお時間をいただく場合がございます。
ご了承くださいませ。

本日も沢山のご来店を心よりお待ちしております。

#パレットローヴ

#原田いちごファーム
#神戸パティスリー
#かき氷

15/07/2026

お待たせ致しました。

夏のあいつがいよいよ登場🍑

今季も引き続き和歌山県紀の川市宮村さんの「ミヤタピーチ」を丸ごと使用したタルトを本日よりお出ししています。

本年度は少しブラッシュアップを図り、ノルマンディー地方の生乳を使用したフランスイズニー社のフロマージュブランのクリームと白桃を合わせています。

爽やかな発酵風味と奥行きのある味わいが桃の風味をより引き立てるとても相性の良い組み合わせ。

とても美味しい爽やかでコクのあるチーズで、個人的にもすごく好きな素材です。

構成は

香ばしいシュクレ生地

甘酸っぱいフランボワーズのコンフィチュール

クレームフランジパーヌのタルト

なめらかなクレームパティシエール

フロマージュブランの軽やかなクリーム

旬を迎えた桃の繊細な香りとみずみずしさを引き立てた、この季節だけのタルトです。

数量限定、ご予約も可能です🍑

是非一度ご賞味くださいませ。

#パレットローヴ

#ミヤタピーチ
#神戸パティスリー
#丸ごと桃

11/07/2026

2026/07/11
Open11:00〜Close18:00

いよいよ夏という気候となりましたね。

桃　マンゴー　ブルーベリー　メロン
色鮮やかな夏のフルーツをたくさん使用したショーケースで
お客様のご来店を心よりお待ちしております。

#パレットローヴ

#ショーケース
#神戸パティスリー
#レモンケーキ

04/07/2026

季節限定商品のご案内

紅秀峰のタルト【Tarte aux cerises Benishuho】

構成は

パートシュクレ

アーモンドクリームのタルト

フランボワーズジャム

カスタードクリーム

旬の紅秀峰

上品な甘みと豊かな果汁、しっかりとした果肉感を持つ高級さくらんぼである紅秀峰。

今年初めて食べてみたところ、今までのさくらんぼとは違う
ジューシーさとバランスの良い甘みと酸味に驚き急遽タルトをお作りいたしました。

アーモンドクリームの芳醇なタルト生地にフランボワーズの香りと酸味を重ね、ケーキとしてよりバランス良く仕上げています。

溢れるほどのさくらんぼを是非ご堪能下さい。

もしかすると本日限定のレア商品となるかもしれません。

ご予約も承ります。

本日もお客様のご来店を心よりお待ちしております。

#パレットローヴ

#紅秀峰
#神戸パティスリー
#タルト

29/06/2026

【7月営業日のお知らせ】

大変お待たせいたしました。

ギリギリとなってしまいましたが７月営業日のご案内です。

１９日は日曜日ですが、祝日の関係で営業日となっております。

お間違えなき様、ご来店くださいませ。

暑さが本格的に感じられる季節となりましたが、
７月もお客様のご来店を心よりお待ちしております。

27/06/2026

〈スタッフ募集のお知らせ〉

パレットローヴではスタッフを募集しております。

移転リニューアルオープン後、今までの約1.5倍と本当に多くのお客様にご来店いただける様になり、正直なところ日々かなり人手不足の現状です。

商品の高いクオリティ、新しい商品のご提供、労務環境の向上と全てにおいてまず土台となるチームづくりが欠かせません。

お客様に対して誠実な仕事をする事は決して楽な事ではありません。

その中でも、将来の目標に向けて高い志を持って仕事がしたい。

お客様に感動を与えられる様な本気の仕事がしたい。

そんな方を募集中です。

パティシエ正社員のコンクール出品も受賞に近づける様シェフが直接指導、応援しています。

とりあえず一度話を聞いてみたい、でも結構です。
新卒・中途採用・経験の有無は問いません。

是非、良い出会いがある事を期待しております。

パレットローヴ　オーナーシェフ　江原

24/06/2026

６月２２日に大阪ガスハグミュージアムで行われました第６６回西日本洋菓子コンテストにて、味覚部門（アントルメ）で当社スタッフ西岡志保が第6位優良賞を頂きました。

テーマはショコラとカカオ　
暑い季節にぴったりのアントルメショコラ

チョコレートにアプリコットとオレンジを合わせた軽やかな味わいにブローチをイメージしたデザインのチョコレートでデコールしました。

以下、本人からのコメントです。

西日本洋菓子コンテスト味覚部門、6位入賞という素晴らしい賞をいただきました。それだけでなく、コンテストまでの準備期間、時間や応援の気持ちなどたくさん素敵なものをいただいたと思います。
一つ一つ丁寧に返せるよう努めてまいります。

これからも感謝の気持ちを忘れず、明日からもお客様にパレットローヴを届けていきたいです。

改めて、ありがとうございました。

2026年6月22日　西岡

とても美味しく仕上がったこちらのアントルメ
機会を見てお客様にもお出しできればと思います。

長い期間遅くまで本当に頑張りました。

#パレットローヴ

#西日本洋菓子コンテスト
#神戸パティスリー
#アントルメ

住所

角田町8番7号
Osaka, Osaka
530-8350

電話番号

+81785857428

ウェブサイト

https://www.paletrove.com/

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