08/10/2026
「Break an Egg(BES)トークセッション第二弾」開催告知🚩
初開催で大きな反響をいただいたBES。
第二回の企画内容を発表します📣
Peatixでチケット販売も開始しましたので、
ぜひご確認ください！
会場で皆様にお会いできますこと、
楽しみにしております！
日 時｜2026年11月22日（日） 14:00-17:00
参加費｜5,000円（乾杯ドリンク・軽食・TOMカード2,000円分含む）
会 場｜タイムアウトマーケット大阪
大阪市北区大深町5-54
グラングリーン大阪 南館 地下１階
※「TOMカード」は、タイムアウトマーケット大阪内の全店舗にてご利用いただけるプリペイドカードです。
＜ プログラム ＞
■ オープニング
インバウンド予備知識
－インバウンドとは？最近の傾向とは？
■ トークセッション
Ⅰ「海外富裕層から日本/大阪の食はどう見えているか」
By Charles Spreckley（チャールズ・スプレックリー）氏
PEOPLE MAKE PLACES 代表
Ⅱ「世界トップフーディーから見た日本/大阪の食－行き先はどう選ぶ？」
By Gerhard Huber（ゲルハルド・フーバー）氏
投資家/OAD Top Reviewer
■ ゲストディスカッション
トップシェフとトップバーテンダーから見た課題とチャンス」
By「HAJIME」米田 肇シェフ、「️Zentis Osaka UPSTAIRZ」古瀬 則彦バーテンダー、他
■ 交流会（乾杯ドリンク＋軽食付）
“Break an Egg”とは…フランスの諺
”On ne fait pas d’omelette sans casser des œufs”
（卵を割らずにオムレツを作ることはできない）になぞらえ、
「冒険なしに成果は得られない」の意。
殻を破らなければ、新しい景色は見えてこない。
今回のテーマは「日本／大阪の食は海外からどう見えているか？」
海外富裕層の受け入れを手掛ける企業の代表や、世界トップフーディーをゲストに迎え、現場のリアルな声に耳を傾けることで、自分たちでは気づけなかった「当たり前」という殻を破り見えてくる課題やチャンスを参加者の皆様と共有できればと考えています。
