Food Agent Japan Co., Ltd

Food Agent Japan Co., Ltd 1. 日本産食材の海外輸出 / Export of Japanese Fresh Food
2. 生産者直食材の小売業 / Wholesales from firmer
3. 1産業の6次産業化支援 / Support of processing & distribution for producer

＜生産者の思いを届けたい！＞
今まで生産者が食材をあつかう料理人を知ることはなく、どのような料理になっているかもわからない状況でした。そんな生産者の思いをのせて料理人にとどけ、お互いが安心・信頼してお客様に提供できる橋渡しをフードエージェントジャパンがお届けします。

岩手県産・短角和牛最近はサシが入る和牛も和牛らしく美味しいですが、肉々しいお肉を求めて試食を繰り返してきましたが、こちらのとある生産者の方の短角牛を扱わせていただくことになりました🥩赤身の味が濃く、厚みのあるステーキでぜひ！詳細、試飲のご相...
30/04/2026

岩手県産・短角和牛

最近はサシが入る和牛も和牛らしく美味しいですが、肉々しいお肉を求めて試食を繰り返してきましたが、こちらのとある生産者の方の短角牛を扱わせていただくことになりました🥩
赤身の味が濃く、厚みのあるステーキでぜひ！

詳細、試飲のご相談はDM、またはプロフィール のオフィシャルラインへ📩願います🤲
※試飲・試食のご対応はひとまず大阪内お店様のみ対応可

#日本の美味しいを世界へ
#こだわり食材
#短角和牛
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北海道・船上神経〆サクラマス今が最盛期で、北海道の各地で漁獲ありますがやはり初手の処理ですごく変わるのがお魚だと思います🐟選り抜き+処理の丁寧さによってお魚のポテンシャルを最大限に引き出してくれてますのでぜひ👍詳細、試飲のご相談はDM、また...
22/04/2026

北海道・船上神経〆サクラマス

今が最盛期で、北海道の各地で漁獲ありますがやはり初手の処理ですごく変わるのがお魚だと思います🐟
選り抜き+処理の丁寧さによってお魚のポテンシャルを最大限に引き出してくれてますのでぜひ👍

詳細、試飲のご相談はDM、またはプロフィール のオフィシャルラインへ📩願います🤲
※試飲・試食のご対応はひとまず大阪内お店様のみ対応可

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●長野・市野屋  RYUSUISEN うすにごり生原酒 桜霞 北アルプス天然水酒米：長野県信濃大町産美山錦長野の信濃大町のテロワールにこだわる日本酒を醸す酒蔵の地元産100%の美山錦を使用した1本！うすにごり由来のやわらかなテクスチャーに、...
20/04/2026

●長野・市野屋 
RYUSUISEN うすにごり生原酒 桜霞 北アルプス天然水
酒米：長野県信濃大町産美山錦

長野の信濃大町のテロワールにこだわる日本酒を醸す酒蔵の地元産100%の美山錦を使用した1本！
うすにごり由来のやわらかなテクスチャーに、生原酒ならではの立体感と瑞々しさ。
にごり酒にありがちな甘さ、重さはなく、フレッシュでキレのいい仕上がりになっておりますのでぜひ👍

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※試飲・試食のご対応はひとまず大阪内お店様のみ対応可

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#若手の日本酒

各地のイサキがいい感じ🐟3月ごろより獲れるようになってきて、魚体も各地仕上がってきております✨最近は三重、和歌山、愛媛、五島列島よりいただいてmっすが魚体、処理ともにバッチリです👍詳細、試飲のご相談はDM、またはプロフィール Food Ag...
15/04/2026

各地のイサキがいい感じ🐟

3月ごろより獲れるようになってきて、魚体も各地仕上がってきております✨
最近は三重、和歌山、愛媛、五島列島よりいただいてmっすが魚体、処理ともにバッチリです👍

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※試飲・試食のご対応はひとまず大阪内お店様のみ対応可

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北海道産のラム🐑提携させていただいてる北海道の牧場でまだ数は少ないですが純国産のラム肉！肉質は柔らかく、牧草由来？の香りがする美味しいラムが今後増えていく予定ですので、農家さんを応援しながら今後取り扱い増やしていきますのでぜひ👍詳細、試飲の...
13/04/2026

北海道産のラム🐑

提携させていただいてる北海道の牧場でまだ数は少ないですが純国産のラム肉！
肉質は柔らかく、牧草由来？の香りがする美味しいラムが今後増えていく予定ですので、農家さんを応援しながら今後取り扱い増やしていきますのでぜひ👍

詳細、試飲のご相談はDM、またはプロフィール Food Agent Japan のオフィシャルラインへ📩願います🤲
※試飲・試食のご対応はひとまず大阪内お店様のみ対応可

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長野・市野屋 【RYUSUISEN】市野屋｜長野・信濃大町の酒蔵 Ryusuisen ひとごこち 黒部氷筍水仕込み酒米：長野県信濃大町産ひとごこち長野の信濃大町のテロワールにこだわる日本酒を醸す酒蔵のひとごこち100%を使用した1本！無濾過...
08/04/2026

長野・市野屋 【RYUSUISEN】市野屋｜長野・信濃大町の酒蔵
Ryusuisen ひとごこち 黒部氷筍水仕込み
酒米：長野県信濃大町産ひとごこち

長野の信濃大町のテロワールにこだわる日本酒を醸す酒蔵のひとごこち100%を使用した1本！
無濾過生原酒のフレッシュさ、さわやかに香るフルーティーな香りも感じるが決して甘すぎず、キリッとした1本に仕上がってます！
食中酒としてお料理に寄り添うと思うのでぜひ👍

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※試飲・試食のご対応はひとまず大阪内お店様のみ対応可

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上五島より鮮魚入荷中🐟創業期よりずっと提携させていただいてる定置網漁師さんより直接買い付けしております！五島列島のお魚は漁場のエサが良く、お魚が大きく成長し、波にもまれて旨みが抜群な個体が多数✨漁師さんの丁寧な扱いもお魚を良い状態をキープで...
08/04/2026

上五島より鮮魚入荷中🐟

創業期よりずっと提携させていただいてる定置網漁師さんより直接買い付けしております！
五島列島のお魚は漁場のエサが良く、お魚が大きく成長し、波にもまれて旨みが抜群な個体が多数✨
漁師さんの丁寧な扱いもお魚を良い状態をキープできる重要な要素です！

今からイサキがどんどん量も質も上がってきます🐟

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※試飲・試食のご対応はひとまず大阪内お店様のみ対応可

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長野・市野屋 Ryusuisen 金紋錦 上白沢伏流水仕込み酒米：長野県・金紋錦長野県のアルプス山脈に近いところにある信濃大町というところで醸す酒蔵。前酒蔵から引き継ぎ、新たな価値創造に挑戦する新興酒蔵です！こちらの金紋錦は長野県内のみ使...
02/04/2026

長野・市野屋
Ryusuisen 金紋錦 上白沢伏流水仕込み
酒米：長野県・金紋錦

長野県のアルプス山脈に近いところにある信濃大町というところで醸す酒蔵。前酒蔵から引き継ぎ、新たな価値創造に挑戦する新興酒蔵です！

こちらの金紋錦は長野県内のみ使用されてる幻の酒米で、その金紋錦を100%使用し、長野の美味しいお水で作っております。水のきれいさ、美味しさを感じる作りが特徴で料理に寄りそう食中酒としてピッタリです！
ワイングラスで提供すると香りも立ち、より繊細なお米のうまさを感じる1本ですのでぜひ👍

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長崎産　ちょい傷のどぐろ底引きや延縄など漁法がありますが、漁獲中に傷がいったり、漁獲中に他のお魚などに傷をつけられたりしてるのどぐろ🐟尾びれがかじられてたり、目がなかったりなどありますが、産地の方に身はきれいな魚体を送っていただいております...
01/04/2026

長崎産　ちょい傷のどぐろ

底引きや延縄など漁法がありますが、漁獲中に傷がいったり、漁獲中に他のお魚などに傷をつけられたりしてるのどぐろ🐟
尾びれがかじられてたり、目がなかったりなどありますが、産地の方に身はきれいな魚体を送っていただいております！
底引きのような脂はないですが、刺身鮮度ですのでお試しください🙏

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※試飲・試食のご対応はひとまず大阪内お店様のみ対応可

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和歌山産 養殖本マグロ大阪からの立地条件や処理の良さも含め、和歌山の本マグロがおすすめ！鮮度が良いので血合もまだ鮮やかな色です！赤身のうまさもあるのでぜひ👍詳細、試飲のご相談はDM、またはプロフィール のオフィシャルラインへ📩願います🤲※...
31/03/2026

和歌山産 養殖本マグロ

大阪からの立地条件や処理の良さも含め、和歌山の本マグロがおすすめ！
鮮度が良いので血合もまだ鮮やかな色です！
赤身のうまさもあるのでぜひ👍

詳細、試飲のご相談はDM、またはプロフィール のオフィシャルラインへ📩願います🤲
※試飲・試食のご対応はひとまず大阪内お店様のみ対応可

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熊肉・ツキノワグマメスの70kgほどを猟師さんからいただきました🐻人気はロースで脂乗りが申し分ない部位ですが、冬眠前の熊は肩やもも、バラ部分も十分脂乗ってます！肉質も良いので、ぜひお試しを👍詳細、試飲のご相談はDM、またはプロフィール の...
26/03/2026

熊肉・ツキノワグマ

メスの70kgほどを猟師さんからいただきました🐻
人気はロースで脂乗りが申し分ない部位ですが、冬眠前の熊は肩やもも、バラ部分も十分脂乗ってます！
肉質も良いので、ぜひお試しを👍

詳細、試飲のご相談はDM、またはプロフィール のオフィシャルラインへ📩願います🤲
※試飲・試食のご対応はひとまず大阪内お店様のみ対応可

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住所

天王寺区空堀町13-23 花島ビル1F
Osaka, Osaka
543-0012

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