M‘s cocina

M‘s cocina 化学調味料・着色料不使用。心を込めて手作りしています。14種類のスパイスとハーブをふんだんに使った香り高いソースです。

久々に展示会に参加しています。香川からの事業者さんもいっぱい！みんな有名な企業さんばかりの中、こじんまりと佇んでます笑完全に場違いですが、頑張ります笑
03/02/2026

久々に展示会に参加しています。
香川からの事業者さんもいっぱい！
みんな有名な企業さんばかりの中、こじんまりと佇んでます笑
完全に場違いですが、頑張ります笑

今から上がる？⤴️⤴️観音寺の素敵スポット‼️にM's cocinaも参加します✨何やら大人の雰囲気…とても楽しそうな企画も盛りだくさん‼️近隣のビッグイベントと同時開催✨美味しいものもたくさんなので、是非寄ってくださいね😀対面販売は久しぶ...
28/10/2025

今から上がる？⤴️⤴️観音寺の素敵スポット‼️にM's cocinaも参加します✨
何やら大人の雰囲気…とても楽しそうな企画も盛りだくさん‼️
近隣のビッグイベントと同時開催✨美味しいものもたくさんなので、是非寄ってくださいね😀

対面販売は久しぶりのソース(お得です)と、にちにちさんの美味しいタレシリーズ、もんやさんの美味しいクッキーと、寒そうなので、あったかーい何か持っていけたらいいなぁ…と思っています😊
久々のパン屋さん『あきこきっちん』さんもご一緒しますよー✨

※M's cocinaとあきこきっちんさんは1、2日の土日だけ出店です。

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夜の散歩スポット「秘密基地 ル・デビュー」が期間限定で出現♪

大人からお子さままで、美味しい楽しいイロイロが集まります！秋の夜長にぜひ遊びに＆お立ち寄りください！

📅10/31(金)〜11/3(月) 18:00-21:00
📍観音寺市観音寺町甲2687-5

Thanks：BAR KUNUT、M’s cocina、駄菓子屋ひなた、森のそら、せとうちイート、MORIO、演劇ユニット ツカキン

＼明日からスタート✨／NEXCO西日本オンラインショップの人気商品が集まる【西のすぐれもの市】にM’s cocina の「クラフト14ソースオリジナル」が登場します🔥開催場所は【草津PA〈上り〉】！滋賀の玄関口として人気のパーキングで、絶品...
07/10/2025

＼明日からスタート✨／
NEXCO西日本オンラインショップの人気商品が集まる【西のすぐれもの市】にM’s cocina の「クラフト14ソース
オリジナル」が登場します🔥

開催場所は【草津PA〈上り〉】！
滋賀の玄関口として人気のパーキングで、
絶品グルメやお土産もたっぷり揃ってます🍴✨
ドライブ途中の休憩にもぴったり🚗💨

期間は 10/8〜10/31。
西日本の“すぐれもの”が一度に味わえる特別なフェア！
お立ち寄りの際は、ぜひ M’s cocina のクラフト14ソースもチェックしてくださいね🍅🥕🧄

#クラフト14ソース #すぐれもの市 #滋賀グルメ #ドライブ旅 #野菜のソース

9/24いつもお世話になっているM's cocinaの愉快な仲間たちと一緒にライフスタイルweek 大阪へ行ってきました！お目当てはギフトのパッケージとギフト食品。ライフスタイルとあって、雑貨や健康器具、コスメなどが充実していました。インバ...
24/09/2025

9/24いつもお世話になっているM's cocinaの愉快な仲間たちと一緒にライフスタイルweek 大阪へ行ってきました！
お目当てはギフトのパッケージとギフト食品。

ライフスタイルとあって、雑貨や健康器具、コスメなどが充実していました。
インバウンド向け商品や日本で人気の海外コスメなんかは、ワールドワイドにたくさんの人で賑わっていました✨

食品は思ったより少なく😅
けれど、オシャレなコスメのパッケージは参考になります。

おかげさまで、商品のギフト対応へのお問い合わせがが多くなっており、早く対応できるように体制を整えていきたいと思います😀
※現在は簡易なのし・ラッピング等で対応しています。

#大阪イベント #展示会レポ #ギフト対応 #ギフトパッケージ #食品ギフト #クラフト14ソース #オシャレな暮らし #ソース好き #ギフトにおすすめ

✨瀬戸大橋の真ん中、与島PA✨昨日、与島に行ってきました！青い海と橋の景色がとっても素敵で、立ち寄るだけでもワクワクする場所です😊ただいま「香川県よろず支援拠点の与島PA販路開拓プログラム」に参加していて、9/1～9/28まで試験販売をさせ...
08/09/2025

✨瀬戸大橋の真ん中、与島PA✨

昨日、与島に行ってきました！
青い海と橋の景色がとっても素敵で、立ち寄るだけでもワクワクする場所です😊

ただいま「香川県よろず支援拠点の与島PA販路開拓プログラム」に参加していて、9/1～9/28まで試験販売をさせてもらっています。

実際に売り場を見たのですが、休日ということもあり多くの方が立ち寄ってくださっていて、たくさんの人に商品を見てもらえて嬉しかったです✨

私の商品だけでなく、同じプログラムで参加している事業者さんの素敵な商品もずらり。どれも魅力的で、見ているだけでも楽しい売り場になっています！

与島に行かれる方はぜひ立ち寄ってみてくださいね🌿

【臨時休業のお知らせ】今まで、全ての業務を一人でしている事を全面に出すような事はしてこなかったのですが、今回ばかりはどうにもならず、臨時休業とすることにいたしました。実父急病により、バタバタしております。看取りの段階です。父一人子一人で、私...
19/01/2025

【臨時休業のお知らせ】
今まで、全ての業務を一人でしている事を全面に出すような事はしてこなかったのですが、今回ばかりはどうにもならず、臨時休業とすることにいたしました。

実父急病により、バタバタしております。
看取りの段階です。父一人子一人で、私しかできない為、最後までの期間と考え、今月いっぱいお休みをいただきます。
どうか、ご了承ください。

M's cocina 谷内絵美

2025年もよろしくお願いいたします。さて、今年のローリエ干し上がりました🙌ローリエは11月末頃から剪定をして、葉を取って干します。新年明けたら瓶に詰めて、1年間、ソースに使います。収穫する時期が決まっているわけではないけれど、新年からって...
09/01/2025

2025年もよろしくお願いいたします。

さて、今年のローリエ干し上がりました🙌
ローリエは11月末頃から剪定をして、葉を取って干します。新年明けたら瓶に詰めて、1年間、ソースに使います。
収穫する時期が決まっているわけではないけれど、新年からって、なんだか、それだけでおめでたい気分とパワーが入るような気がして笑

上と下で色が違うのが分かりますか？？
上は収穫したローリエを一回湯通ししてから干したもの。
下はそのまま干したものです。
湯通しすると、中の繊維が壊れて、より香りが立つと言われているようなのでやってみました。
…変わりませんね笑
割ってみても、香りに違いがなく、苦味も同じでしたよ😀
強いて言うなら、湯通しした方が殺菌できて清潔かもしれませんが、長時間、外に干すので結局は同じです。
使う前に洗います。
そのまま干した方が色が鮮やかできれいですね☺️

春に新芽がたくさん出ますが、ローリエは成長して固くなった葉の方が、より香り高いです。
新芽はお茶とか入浴に使う方がいいかもしれません☺️

とっても丈夫な木なので(⚠️地植えだと大きくなります、剪定必須)1本あると、お料理に重宝しますよ✨

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【M's cocinaの畑から】今年はフェイジョアが豊作！植えて5年経ったフェイジョア。1本ではなかなか結実しないらしいけど、我が家の畑のは1本でも実がなります😊今年は特に大きい！自然に実が落ちた後、表面にシワが入るくらいまで追熟。半分に切...
18/11/2024

【M's cocinaの畑から】
今年はフェイジョアが豊作！
植えて5年経ったフェイジョア。1本ではなかなか結実しないらしいけど、我が家の畑のは1本でも実がなります😊
今年は特に大きい！
自然に実が落ちた後、表面にシワが入るくらいまで追熟。
半分に切って、スプーンで食べます。甘くて美味しい😋
なかなか、市販ではお目にかかれないものが食べられるのも、家庭菜園の醍醐味です✨

#無添加 #手作り調味料 #手作りソース #クラフトソース #ソース #ウスターソース #私はソース屋さん #ハーブ #スパイス #化学調味料不使用 #着色料不使用 #国産野菜 #香川県産野菜 #クラフト14ソース #家庭菜園 #ポタジェ #フェイジョア

【重要】商品の販売再開と原材料一時変更に関するお知らせ平素はクラフト14ソースシリーズをご愛用いただきまして、誠にありがとうございます。このたび「商品の販売再開と原材料一時変更に関するお知らせ」につきまして以下の通りご案内申し上げます。・商...
02/10/2024

【重要】商品の販売再開と原材料一時変更に関するお知らせ

平素はクラフト14ソースシリーズをご愛用いただきまして、誠にありがとうございます。
このたび「商品の販売再開と原材料一時変更に関するお知らせ」につきまして以下の通りご案内申し上げます。

・商品の販売再開
生産上の都合により、2024年9月14日（土）以降、注文の受付を一時停止しておりましたが、この度、販売再開の目途が立ちましたので、お知らせいたします。
※HPと店舗販売のみ、販売再開となります。その他ECサイトに関しましては引き続き、販売停止しております。何卒、ご了承ください。

・商品の原材料の一時変更
「香川県産野菜使用」を続けてまいりましたが、今期は香川県産野菜だけでの製造は困難になり、供給の目途が立つまで代替として、
トマト：香川県産→イタリア産
セロリ：香川県産→国産
に変更させていただきます。
それに伴い、10月初旬の製造から、原材料表示を一時変更させて頂きます。
原材料原産地を変更いたしましても、クラフト14ソースの品質には問題ございません。

サンマルツァーノトマトに関しまして、香川県では台風10号と猛暑の影響で、ほとんどの農家さんが大打撃を受けてしまい、通常通り仕入れができませんでした。
国内で探しましたが、今期は全国的に猛暑の影響が大きく、サンマルツァーノトマトの仕入れは困難な状況で、不本意ながら、一時的にイタリア産のホールトマトを使用することとなりました。

セロリに関しまして、今期は植え付け時期がずれており、それに伴い、仕入れ時期も遅れる見込みであることから、一年を通して流通が安定している長野県産を一時的に使用することになりました。

このような諸事情をご賢察の上、何卒ご理解賜りたくお願い申し上げます。
今後もより良い商品をお届けいたしますよう努めて参りますので何卒変わらぬご愛顧の程よろしくお願い申し上げます。

M's cocina 谷内絵美

9/15(日)10:00〜15:00さぬきマルシェinサンポート出店しています🌟昨日、お知らせした通り、現在、製造が停止しており、未だ、仕入れの見通しが立っていないため、今後のさぬきマルシェもキャンセルしました。さぬきマルシェは今回が最終出...
15/09/2024

9/15(日)10:00〜15:00
さぬきマルシェinサンポート
出店しています🌟

昨日、お知らせした通り、現在、製造が停止しており、未だ、仕入れの見通しが立っていないため、今後のさぬきマルシェもキャンセルしました。
さぬきマルシェは今回が最終出店となります🙇‍♀️

予定としては来週22日のイベントを最後にしばらくの間はイベント出店も見合わせます。

15:00まで、お待ちしてます✨

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【重要】商品の一時販売停止に関するお詫びとお知らせ平素はクラフト14ソースシリーズをご愛用いただきまして、誠にありがとうございます。このたび「商品の一時販売停止に関するお詫びとお知らせ」につきまして以下の通りご案内申し上げます。・商品の一時...
14/09/2024

【重要】商品の一時販売停止に関するお詫びとお知らせ

平素はクラフト14ソースシリーズをご愛用いただきまして、誠にありがとうございます。
このたび「商品の一時販売停止に関するお詫びとお知らせ」につきまして以下の通りご案内申し上げます。

・商品の一時販売停止に関するお詫びとお知らせ
商品(クラフト14ソースシリーズ)におきまして、この度の台風10号と、続く猛暑の影響で、原材料の供給が滞っております。
生産上の都合により、お客様へ製品をお届けするまでに今しばらくの時間を要するため、2024年9月14日（土）以降、注文の受付を一時停止することにいたしました。
お客様には、多大なるご迷惑をお掛けいたしますこと、深くお詫び申し上げます。

「香川県産野菜使用」を続けてまいりましたが、今期は香川県産野菜だけでの製造は困難になり、供給の目途が立つまで代替として、他国産野菜に切り替え予定です。
それに伴い、原材料変更後の製造から、原材料表示を一時変更させて頂きます。

お届け時期の目途、販売再開時期に関しては、状況を見ながら検討し、確定次第改めてお知らせさせていただきます。
一日でも早くお届けできるよう、最大限の努力をしてまいりますので、何卒ご理解を賜りますようお願い申し上げます。

M's cocina　谷内絵美

住所

大阪府大阪市北区天満橋１丁目８−５０
Osaka, Osaka
530-0042

営業時間

月曜日 10:00 - 17:00
火曜日 10:00 - 17:00
水曜日 10:00 - 17:00
金曜日 10:00 - 17:00

ウェブサイト

アラート

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