YOZE FARM

YOZE FARM 農業者 後藤啓介の作業記録的なものや農業関連の投稿が更新されるページです。
ポリシーは、栃木県北部の大田原市余瀬から美味しい食べものをお届けしたいと思っています。お米やアス

大学から、県外に出ていましたが、2014年より地元大田原に戻り、父の跡を継いで農業をはじめました。父の代から栽培していた水稲と2016年からは、新規でアスパラガスの栽培をはじめました。他の野菜もやりたいのですが、まずは、経営が安定するまでは、水稲とアスパラガスの2つに絞ってやっていく予定です。直販もやってます。気軽にお問合せください。よろしくお願いします。

母の日のギフトにアスパラガスのピクルスはいかがでしょうか?もらうとちょっとうれしいギフト🎁ピクルスが苦手な方でも、食べやすいはちみつで酸味を抑えたまろやか仕立て。ホワイトアスパラガスの水煮のとろっとした食感とは全く異なるシャキッとした歯応え...
30/04/2026

母の日のギフトにアスパラガスのピクルスはいかがでしょうか?
もらうとちょっとうれしいギフト🎁

ピクルスが苦手な方でも、食べやすいはちみつで酸味を
抑えたまろやか仕立て。

ホワイトアスパラガスの水煮のとろっとした食感とは全く異なる
シャキッとした歯応えが特徴です。

カレーの付け合わせ、お酒のお供に、相性バッチリ。

ホワイトアスパラガスは、有機スパイミックス味、燻製醤油味の2種類。グリーンアスパラガスは、有機スパイスミックス味の1種類のみです。

残ったピクルス液は、新たにお野菜を追加して楽しんだり、オリーブオイルに塩、胡椒などを足して、特製ドレッシングにとピクルスを食べたあとも、お楽しみ頂けます。

5月5日くらいまででしたら、ホワイトアスパラガスとのセットなども承れますので、ぜひ、ご検討ください。

#アスパラ
#ホワイトアスパラ
#ピクルス
#母の日
#ギフト

紫色のも少しだけ、明治の森・黒磯でお買い求め頂けます。 #アスパラ  #アスパラガス
29/04/2026

紫色のも少しだけ、明治の森・黒磯でお買い求め頂けます。

#アスパラ
#アスパラガス

ホワイト調子悪いんで、片付けました。 #ホワイトアスパラガス  #ホワイトアスパラ
23/04/2026

ホワイト調子悪いんで、片付けました。

#ホワイトアスパラガス
#ホワイトアスパラ

今年は、ピクルス仕込むのに1棟追加して2棟でホワイトアスパラやってます。2棟目の方が出始めが遅かったのですが、ようやく太いのも出始めました。 #ホワイトアスパラガス #ピクルス
15/04/2026

今年は、ピクルス仕込むのに1棟追加して2棟でホワイトアスパラやってます。2棟目の方が出始めが遅かったのですが、ようやく太いのも出始めました。

#ホワイトアスパラガス
#ピクルス

昨年試しに作ったホワイトアスパラガスのピクルス。100本程度しか昨年作れなかったので、欠品してましたが、昨日、原材料を製造委託先へ納品したので、4月中旬頃には、また店頭に並ぶと思います。味は有機スパイミックスと燻製醤油の2種類。どちらも酸味...
04/04/2026

昨年試しに作ったホワイトアスパラガスのピクルス。

100本程度しか昨年作れなかったので、欠品してましたが、昨日、原材料を製造委託先へ納品したので、4月中旬頃には、また店頭に並ぶと思います。

味は有機スパイミックスと燻製醤油の2種類。
どちらも酸味を抑えるためにはちみつを混ぜてもらい、まろやかな味に仕上がってます。酸味の苦手な方でも、食べやすいのではないかな。

知人の話では、お酒に合うらしく、1瓶を一夜で開けてしまったとか。手前味噌ですが、確かに味には自信ありです。

ギフトボックスも現在製作中です。
明治の森・黒磯さんでしか、買えませんが、お近くにお立ち寄りの際はぜひ、手に取ってみてください。

今後は、店頭で買えるところを増やしていきたいので、ご興味ある小売店様はDM頂けましたら、嬉しいです。

ホワイトだけでなくグリーンの有機スパイミックスもあります。そちらは、現在も店頭に並んでます。

#ピクルス
#ホワイトアスパラ
#グリーンアスパラ
#那須
#明治の森黒磯

遮光のタイミングミスったホワイトも、本来の白さを取り戻しました。 #ホワイトアスパラガス  #ホワイトアスパラ
04/04/2026

遮光のタイミングミスったホワイトも、本来の白さを取り戻しました。

#ホワイトアスパラガス
#ホワイトアスパラ

03/04/2026

#ホワイトアスパラ
#ホワイトアスパラガス

web上で販売開始してます。直売所にも少しずつ並べ始めました。ぜひ、春しか味わえない旬の味をお楽しみください。 #アスパラ    #アスパラガス  #那須
26/03/2026

web上で販売開始してます。
直売所にも少しずつ並べ始めました。
ぜひ、春しか味わえない旬の味をお楽しみください。

#アスパラ

#アスパラガス
#那須

1棟だけ、霜の対策は、本当に、不織布のベタかけだけで、大丈夫なのかを確認するために2月下旬に保温開始したところのハウス。結論、大丈夫っぽい。リアルで見てみないともらった資料だけだと信じられないから、無駄に見えるけど実践する方がよいと思ってい...
24/03/2026

1棟だけ、霜の対策は、本当に、不織布のベタかけだけで、大丈夫なのかを確認するために2月下旬に保温開始したところのハウス。

結論、大丈夫っぽい。リアルで見てみないともらった資料だけだと信じられないから、無駄に見えるけど実践する方がよいと思っていろいろやってます。

#アスパラ
#アスパラガス

23/03/2026

霜の心配も減ってきたので、灌水はじめました。

これで、にょきにょき出てくるはず。

#アスパラガス #アスパラ

ホワイトアスパラの準備。遮光のビニールを下ろして、真っ暗にします。天気次第ですが、来週末くらいには、少しずつ採れるかな? #ホワイトアスパラガス  #ホワイトアスパラガス
21/03/2026

ホワイトアスパラの準備。遮光のビニールを下ろして、真っ暗にします。天気次第ですが、来週末くらいには、少しずつ採れるかな?

#ホワイトアスパラガス
#ホワイトアスパラガス

住所

余瀬
Otawara-shi, Tochigi
3240243

営業時間

月曜日 09:00 - 17:00
火曜日 09:00 - 17:00
水曜日 09:00 - 17:00
木曜日 09:00 - 17:00
金曜日 09:00 - 17:00
土曜日 09:00 - 17:00
日曜日 09:00 - 17:00

電話番号

05035914721

ウェブサイト

アラート

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