
24/06/2022
皆さまこんにちは
外は熱風が吹いております💦
蔵内もぐんぐん気温が上昇し、32度になっております😅
貯蔵庫内と約15度の差があるため、出入りが多い作業の時は体が弱ります😵
写真は今期購入した『ピュピトル台』の作業試験中のもの😆
今でようやく21日目
スタートから完全な倒立状態まで約45日のルミアージュサイクルをとるのでようやく折返しです!
澱がだいぶ口もとに溜まってきましたね〜
時間と手間がかかりますが完了まであと少しなのでどういう仕上がりになるか楽しみです🤤
超ベテランの職人さんは1時間に1万本をルミアージュするらしいですが、このピュピトル台を100台置けるスペースがあるのが羨ましい😭
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