GROUNDTAP BREWERY

GROUNDTAP BREWERY 愛媛県西条市のクラフトビール醸造所です！

甘夏は、ほろ苦さと甘酸っぱさが混じった爽やかな風味が特徴の柑橘です。夏みかんが枝変わり(自然な変異)をして誕生した自然界からの贈り物。昔ながらの柑橘の酸味がありながらも、夏みかんよりも甘いことで、甘夏と呼ばれ始めたと言...
05/06/2026

甘夏は、ほろ苦さと甘酸っぱさが混じった爽やかな風味が特徴の柑橘です。

夏みかんが枝変わり(自然な変異)をして誕生した自然界からの贈り物。

昔ながらの柑橘の酸味がありながらも、夏みかんよりも甘いことで、甘夏と呼ばれ始めたと言われています。

暑い日にも元気になる酸っぱみのサワーエール。

この夏をスイートサマーに演出するにはもってこいの一本です。

商品情報↓
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☆AMANATSU（甘夏）☆
Style : Orange Sour Ale
ABV : 5.0%
Special : 甘夏（愛媛県産）/ 小麦（愛媛県産）

グランドタップ初の「ケトルサワー」です。発酵由来の乳酸と、クエン酸豊富な甘夏が混ざり合い、複雑でリッチな酸味を楽しめます。愛媛県産小麦由来の優しい甘みも調和し、良いバランスにまとまりました。じめっとするこれからの時期に嬉しい、スカッと爽快なサワーエールです。

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Text & label design : 
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❗️リリース情報❗️　甘夏を使用した、スカッと爽快なサワーエールです🍊梅雨のジメジメを吹き飛ばしましょう🍻商品情報↓——☆AMANATSU（甘夏）☆Style : Orange Sour AleABV : 5.0%Special : 甘夏（...
03/06/2026

❗️リリース情報❗️
　
甘夏を使用した、スカッと爽快なサワーエールです🍊

梅雨のジメジメを吹き飛ばしましょう🍻

商品情報↓
——
☆AMANATSU（甘夏）☆
Style : Orange Sour Ale
ABV : 5.0%
Special : 甘夏（愛媛県産）/ 小麦（愛媛県産）

グランドタップ初の「ケトルサワー」です。発酵由来の乳酸と、クエン酸豊富な甘夏が混ざり合い、複雑でリッチな酸味を楽しめます。愛媛県産小麦由来の優しい甘みも調和し、良いバランスにまとまりました。じめっとするこれからの時期に嬉しい、スカッと爽快なサワーエールです。
　
▼販売スケジュール▼
PREP ROOM : 6/4(木)~
TAP ROOM : 6/19(金)~（予定）
ONLINE SHOP : 販売中
業務店様用EC：販売中
※業務店様販売は缶(350ml)/樽(15L)になります。
※順次発送中です。

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※業務用販売も行っております
ご注文の際は業務用ECサイトからのお手続きをお願いいたします。
業務用サイトにはinstagramのプロフィールページよりアクセスいただけます。そちらからご登録いただくか、DMを頂けますとご案内いたします。
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＼父の日の贈り物に／「父の日限定ラベル」のGROUNDTAP LAGERが登場！「片手に置いておけるバランス感」をコンセプトに、どんな食事にも合うスタンダードでベーシックな美味しさ。一口飲んで「美味しいな」と感じつつも、おしゃべりや食事の手...
30/05/2026

＼父の日の贈り物に／

「父の日限定ラベル」のGROUNDTAP LAGERが登場！

「片手に置いておけるバランス感」をコンセプトに、どんな食事にも合うスタンダードでベーシックな美味しさ。

一口飲んで「美味しいな」と感じつつも、おしゃべりや食事の手は止めない。

その場の時間を少しだけ楽しく進めるような、そんな存在を目指しました。

今年の父の日は、GROUNDTAP LAGERとともに、いつもより少し長い会話を楽しんでみませんか？

📢 数量限定でのご用意です
詳細・オンラインショップはプロフィールのURLをチェック👇

【リリースイベント🍻】毎月登場する新商品をもう少し掘り下げて楽しんでほしい！そんな想いから、リリースイベントを行っています✨当日はブルワーがカウンターに立ち、皆さんに直接ビールをサーブ。原料についてや仕込み中の裏話など、少しだけディープな情...
27/05/2026

【リリースイベント🍻】

毎月登場する新商品をもう少し掘り下げて楽しんでほしい！

そんな想いから、リリースイベントを行っています✨

当日はブルワーがカウンターに立ち、皆さんに直接ビールをサーブ。

原料についてや仕込み中の裏話など、少しだけディープな情報をお届けします‼️

おすすめのペアリングおつまみもあります🫛

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今回は、来月初旬発売予定の新作をリリースイベント先行開栓します‼️

まだシークレットですが、柑橘を原料に使った、グランドタップ初のビアスタイルです🍺🍊

是非、予想してお越しください🍻

気になることがあれば、気軽にコメントください🤝

ご予約は不要、お支払いはキャッシュオン方式です。

仕事帰りや、ふらっと一杯だけでも大歓迎！気軽にお立ち寄りください。

📅 日時：5/29（金）18:00〜
📍 場所：TAP ROOM

お待ちしています！🍻

西条産の米を使い、クリーンでドライなボディに仕上げることで、「香りと苦味」を鮮やかに引き立たせました。ホップは、私たちも好きな「シムコー」のみを使用。ラベルには、石鎚山の最高峰「天狗岳」を目前に望む「弥山」の景色を描いています。——☆MIS...
23/05/2026

西条産の米を使い、クリーンでドライなボディに仕上げることで、「香りと苦味」を鮮やかに引き立たせました。

ホップは、私たちも好きな「シムコー」のみを使用。

ラベルには、石鎚山の最高峰「天狗岳」を目前に望む「弥山」の景色を描いています。

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☆MISEN（弥山）☆
Style : IPA
ABV : 7.0%
Hops : Simcoe / Simcoe Cryo
　
「シムコー」ホップのみを使用した、ウエストコーストスタイルのIPAです。柑橘や松脂を思わせる鮮烈な香りと、ジューシーな苦味が特徴です。湧水のようにクリアでキリッとした飲み口ながらも、比較的しっかりとした苦味が次の一杯を誘います。ラベルには、石鎚の山頂を目前に聳え立つ「弥山」を描いています。
　
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【リリースイベント🍻】毎月登場する新商品をもう少し掘り下げて楽しんでほしい！そんな想いから、リリースイベントを行っています✨当日はブルワーがカウンターに立ち、皆さんに直接ビールをサーブ。原料についてや仕込み中の裏話など、少しだけディープな情...
21/05/2026

【リリースイベント🍻】

毎月登場する新商品をもう少し掘り下げて楽しんでほしい！

そんな想いから、リリースイベントを行っています✨

当日はブルワーがカウンターに立ち、皆さんに直接ビールをサーブ。

原料についてや仕込み中の裏話など、少しだけディープな情報をお届けします‼️

おすすめのペアリングおつまみもあります🫛

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今回の主役は、新作のMISENとSHAKUNAGE⛰️

タイプの違う2種のIPAの飲み比べをお楽しみいただけます🍻

気になることがあれば、気軽にコメントください🤝

ご予約は不要、お支払いはキャッシュオン方式です。

仕事帰りや、ふらっと一杯だけでも大歓迎！気軽にお立ち寄りください。

📅 日時：5/22（金）18:00〜
📍 場所：TAP ROOM

お待ちしています！🍻

❗️リリース情報❗️　柑橘や松脂を思わせる香りと、ジューシーな苦味が特徴のウエストコーストスタイルのIPAです🍺クリアでキリッとした飲み口ながらも、しっかりとホップを効かせています🌞ラベルには、石鎚の山頂を目前に聳え立つ「弥山」を描きました...
20/05/2026

❗️リリース情報❗️
　
柑橘や松脂を思わせる香りと、ジューシーな苦味が特徴のウエストコーストスタイルのIPAです🍺

クリアでキリッとした飲み口ながらも、しっかりとホップを効かせています🌞

ラベルには、石鎚の山頂を目前に聳え立つ「弥山」を描きました👺

商品情報↓
——
☆MISEN（弥山）☆
Style : IPA
ABV : 7.0%
Hops : Simcoe / Simcoe Cryo
　
「シムコー」ホップのみを使用した、ウエストコーストスタイルのIPAです。柑橘や松脂を思わせる鮮烈な香りと、ジューシーな苦味が特徴です。湧水のようにクリアでキリッとした飲み口ながらも、比較的しっかりとした苦味が次の一杯を誘います。ラベルには、石鎚の山頂を目前に聳え立つ「弥山」を描いています。
　
▼販売スケジュール▼
PREP ROOM : 5/21(木)~
TAP ROOM : 5/22(金)~
ONLINE SHOP : 販売中
業務店様用EC：販売中
※業務店様販売は缶(350ml)/樽(15L)になります。
※順次発送中です。

5/22(金) 18:00~ TAP ROOMにてリリースイベントを開催いたします🚨
ブルワーが直々に新商品の説明をいたします🤝
お待ちしております‼️

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※業務用販売も行っております
ご注文の際は業務用ECサイトからのお手続きをお願いいたします。
業務用サイトにはinstagramのプロフィールページよりアクセスいただけます。そちらからご登録いただくか、DMを頂けますとご案内いたします。
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今回フィーチャーしたホップは、「Pekko（ペッコ）」。名前は、フィンランド神話に登場する「農耕とビールを司る神」に由来しているそうです。このホップは、明るいグリーンのイメージで、メロンやミントを思わせる涼しげでジューシーなニュアンスが特徴...
15/05/2026

今回フィーチャーしたホップは、「Pekko（ペッコ）」。

名前は、フィンランド神話に登場する「農耕とビールを司る神」に由来しているそうです。

このホップは、明るいグリーンのイメージで、メロンやミントを思わせる涼しげでジューシーなニュアンスが特徴です。

これからの時期にぴったりな、スッキリと爽快な一杯に仕上がりました。

ラベルに描かれている石楠花は、一昔前までの石鎚山登山者のお土産代表格でもあり、持ち帰った後はゲン担ぎや虫除けに使われていた歴史もあるそうです。

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☆SHAKUNAGE（石楠花）☆
Style : Hazy IPA
ABV : 6.5%
Hops : Pekko / Citra
　
ユニークで複雑な香調を持つホップ、「Pekko」が主役のヘイジーIPAです。グレープフルーツのような上立ち香に、ミントやメロンのような爽やかで涼しげなジューシーさが抜けます。ミディアムボディでスッキリしつつも、程よく爽快な余韻が次の一杯を誘います。ラベルには、西条でもこの時期に開花する石楠花を描きました。
　
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❗️リリース情報❗️　「Pekko」ホップが香る、石楠花のラベルの爽快ヘイジーIPAです🍺グレープフルーツのような上立ち香に、ミントやメロンのような爽やかで涼しげなジューシーさが抜けます🍈商品情報↓——☆SHAKUNAGE（石楠花）☆Sty...
13/05/2026

❗️リリース情報❗️
　
「Pekko」ホップが香る、石楠花のラベルの爽快ヘイジーIPAです🍺

グレープフルーツのような上立ち香に、ミントやメロンのような爽やかで涼しげなジューシーさが抜けます🍈

商品情報↓
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☆SHAKUNAGE（石楠花）☆
Style : Hazy IPA
ABV : 6.5%
Hops : Pekko / Citra
　
ユニークで複雑な香調を持つホップ、「Pekko」が主役のヘイジーIPAです。グレープフルーツのような上立ち香に、ミントやメロンのような爽やかで涼しげなジューシーさが抜けます。ミディアムボディでスッキリしつつも、程よく爽快な余韻が次の一杯を誘います。ラベルには、西条でもこの時期に開花する石楠花を描きました。
　
▼販売スケジュール▼
PREP ROOM : 5/14(木)~
TAP ROOM : 5/22(金)~
ONLINE SHOP : 販売中
業務店様用EC：販売中
※業務店様販売は缶(350ml)/樽(15L)になります。
※順次発送中です。

5/22(金) 18:00~ TAP ROOMにてリリースイベントを開催いたします🚨（次回新商品と合わせて）
ブルワーが直々に新商品の説明をいたします🤝
お待ちしております‼️

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label design :
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※業務用販売も行っております
ご注文の際は業務用ECサイトからのお手続きをお願いいたします。
業務用サイトにはinstagramのプロフィールページよりアクセスいただけます。そちらからご登録いただくか、DMを頂けますとご案内いたします。
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コーヒーダークラガー「KANZASHI」は、BRANCH COFFEEさんにもご協力いただき、数種類のおすすめの中からコロンビア産の「ラ・ホジェリア」と言う豆を選ばせていただきました。深煎りで、プルーンを想わせるような香りが特徴の品種です。...
02/05/2026

コーヒーダークラガー「KANZASHI」は、BRANCH COFFEEさんにもご協力いただき、数種類のおすすめの中からコロンビア産の「ラ・ホジェリア」と言う豆を選ばせていただきました。

深煎りで、プルーンを想わせるような香りが特徴の品種です。

バランス型でありながらフレーバーもちゃんとあるといった印象で、割とスムーズに決定しました。

オーソドックスなダークラガーのアクセントに、と言うイメージでしたので、ピタッとハマった印象です！

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☆KANZASHI（かんざし）☆
Style : Coffee Dark Lager
ABV : 5.0%
Special : コーヒー豆
　
BRANCH COFFEEさんのコーヒー豆を使用した、コラボレーションダークラガーです。コーヒー由来のプルーンを思わせるフルーティーな香りに、モルト由来の甘みやコクを重ねました。芳醇な飲み口ながら後味はラガーらしくスッキリ軽やかで、アイスコーヒーのように楽しめる一杯です。ラベルには「珈琲」の由来とされる”かんざし”を描きました。
　
▼販売スケジュール▼
PREP ROOM : 4/30(木)~
TAP ROOM : 5/2(土)~
ONLINE SHOP : 販売中!
業務店様用EC：販売中!
※業務店様販売は缶(350ml)/樽(15L)になります。
※順次発送中です。

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住所

大町1509/4
Saijo-shi, Ehime
793-0030

ウェブサイト

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