浦和卸売市場　大翔

浦和卸売市場　大翔 さいたま市の浦和卸売市場で鮪や鮮魚等の販売をしています。
業者の方々だけではなく一般のお客様にも平日、週末問わず販売致しております。

浦和卸売市場　大翔おはようございます。画像一枚目の【刺身用アトランティックサーモン】お寿司のネタとして昨日販売分から使用しております。今まで使っていた(お安い)サーモンの在庫が終了してしまい、こちらのアトランティックサーモンに切り替えさせて...
21/08/2026

浦和卸売市場　大翔

おはようございます。

画像一枚目の【刺身用アトランティックサーモン】
お寿司のネタとして昨日販売分から使用しております。

今まで使っていた(お安い)サーモンの在庫が終了してしまい、こちらのアトランティックサーモンに切り替えさせて頂きました。

今までのサーモンの仕入価格が結構安かったので、1パック598円というお値段で提供出来ていたのですが、それも今では叶わなくなってしまいました。(すみません…)

本日の『サーモンづくし』は握り4貫(生、炙り各2)と巻物のセットで698円で販売いたします。
ご理解のほどよろしくお願いいたします。

本日もご来店お待ちしております。

#サーモンづくし値上げ
#安いサーモン在庫終了
#市場寿司
#浦和卸売市場
#大翔

浦和卸売市場　大翔おはようございます。一足先にストーリーズでお知らせいたしました画像一、二枚目の【市場寿司】お腹も満たされ、お財布にも優しい商品にリニューアル↑↑特に太巻きはご飯がうっすら、具がパンパンでかなりのボリュームアップ。彩りにも工...
20/08/2026

浦和卸売市場　大翔

おはようございます。

一足先にストーリーズでお知らせいたしました画像一、二枚目の【市場寿司】

お腹も満たされ、お財布にも優しい商品にリニューアル↑↑

特に太巻きはご飯がうっすら、具がパンパンでかなりのボリュームアップ。
彩りにも工夫を凝らし、目にもうれしい巻物ではないかと思っております。(手前味噌をお許しください)

この太巻き、以前お寿司屋さんを経営していた方が作っています。
リタイヤしたものの、プロの板さんが作っているというお品です。
これをカウンターで召し上がったら!?と考えると味、お値段共に言わずもがな…ですね。

それから画像四枚目の【こんぶめん】

コチラはサッと水洗いをして食べられるという優れもの。
味噌汁、冷麺、冷やし中華、ザル麺など、結構幅広く使えるお品です。
ヘルシーなので、健康を気にされている方、ダイエット中の方にもよろしいかと...。

さて本日は

かつおたたき　1800円
活〆ハマチ　2500円
鮮スズキ　3800円
オオスジハタ　4000円
鳥取ワラサ　1000円
( 1kg あたりの価格です)

釣りあじ　580円
真さば　480円
生さんま　398円
特撰キンキ　1580円
生食用かき
鮎　280円
ホヤパック　350円
( 1つあたりの価格です)

などなど

本日もご来店お待ちしています。

#海鮮太巻き具がパンパン
#まぐろづくし頭肉使用
#市場寿司
#浦和卸売市場
#大翔

浦和卸売市場　大翔おはようございます。画像一枚目の【サイマキえび】(店頭では『マキ』で値札を出しています)調べてみてわかったことですが、大きさによって細かく呼び方が分かれているようで、10cm以下を「才巻」、15cmほどを「巻（中巻）」、そ...
19/08/2026

浦和卸売市場　大翔

おはようございます。

画像一枚目の【サイマキえび】
(店頭では『マキ』で値札を出しています)

調べてみてわかったことですが、大きさによって細かく呼び方が分かれているようで、10cm以下を「才巻」、15cmほどを「巻（中巻）」、それ以上を「車海老」と呼び分けるとか…。
(となると、本日入荷のものは中巻になるのかな??)

マキは身がとても柔らかくて上品な甘みがあります。火を通しても硬くなりすぎないので、天ぷらに最適です↑↑
勿論刺身や、頭や尻尾を素揚げにして食べるのもオススメです。

おいしいものは生でも加熱でもおいすぅぃ～～ということですね♪

それから火曜初入荷の【生さんま】

願いが届いたのか!?本日お値段下がりました♪
メーカーによって仕入れ値に違いがあるようで、この価格で売れるということは仕入れ担当者の努力の賜ではないかと??(皆さん褒めてあげてください笑)

さて本日は

大竹天然真鯛　3400円
活〆真鯛　2000円
活〆天然平目　3700円
活〆ハマチ　2500円
鮮かつお　1200円
タマカイ　3900円
朝〆しまあじ　3500円
マナガツオ　3900円
銚子金目鯛　4800円
キントキダイ　1900円
アオダイ　2800円
オオモンハタ　3700円
マツカワガレイ　2500円
キハダマグロ　2000円
鳥取ワラサ　1000円
トラウトサーモンフィレ　2600円
オオスジハタ　4000円
( 1kg あたりの価格です)

地あじ　398円
真さば　880円
ゴマさば　580円
刺身用マコガレイ　580円
江戸前コハダ　1350円
するめいかパック　598円
ホヤパック　350円
アオヤギ(トレー)　398円→298円
セル　198円
お刺身盛合せ　天然かんぱち1300円　平政1350円
生しらす　500円
関イサキ　1580円→1000円
特撰キンキ　2500円→1580円
シンコ(袋)　1500円
鮎　280円
( 1つあたりの価格です)

ムール貝　680円
活サザエ　1380円
磯つぶ　680円
活あさり　398円
小小あわび　1000円
(1皿あたりの価格です)

などなど

本日もご来店お待ちしています。

#サイマキえび
#生さんま安くなったよ
#仕入れ担当者頑張っております
#浦和卸売市場
#大翔

浦和卸売市場　大翔おはようございます。ここ数日は早朝の気温がとても過ごしやすく、心も体もホッとします。心なしか風に秋を感じられるような気もして…とっ、そんな思いが届いたのか!?本日【新さんま】が入荷しました‼️(パチパチパチ～～)さんまと言...
17/08/2026

浦和卸売市場　大翔

おはようございます。

ここ数日は早朝の気温がとても過ごしやすく、心も体もホッとします。
心なしか風に秋を感じられるような気もして…とっ、そんな思いが届いたのか!?本日【新さんま】が入荷しました‼️(パチパチパチ～～)さんまと言えばやっぱり秋を連想しちゃいますよね～。

入荷初めは結構高っっ…という価格になりがちですが、まぁ買えないお値段ではないかな??と胸を撫で下ろしています。
(とは言え早くお手頃価格になってくれぃっ!!とは思っています)

初めに出回るさんまはウロコを飲んでいないものが多いので、ハラワタまでがぶりっ!!といきたい方にはオススメです。
それからお刺身で食べるのもいいですよね～(結局どっちも旨いってヤツ笑)

一緒に掲載されている真あじと比べると

「三枚おろし…どうなの??」

と思われるかも知れませんが、まぁやってやれないことはないかな??と。

お刺身でも、塩焼きでも、おいしく召し上がれますので是非旬のさんまを味わってくださいませ↑↑

さて本日は

大竹天然真鯛　3400円
高知金目鯛　3500円
銚子金目鯛　4800円
アオダイ　2800円
オオモンハタ　3700円
鮮かつお　1600円
タマカイ　3900円
マナガツオ　3900円
ボイルイイダコ　3000円
本サワラ　3000円
本チャン時鮭メス　3500円
ボイルイカミミ　1980円
( 1kg あたりの価格です)

天然かんぱち　1000円
まふぐタタキ　3500円→2900円
セル(宮城県産)　198円
蒸しほやパック　980円
四角めかぶ　158円
生しらす　500円
ゆば　2200円
関イサキ　1580円→1000円
鮮白えび　1650円
ムキホ　4200円
木曽川しじみ　1200円
( 1つあたりの価格です)

などなど

明日19日(水)はおやすみです。
お間違えのないようにお気をつけください。

本日もご来店お待ちしています。

#生さんま初入荷
#さんま刺身うまい
#まぐろ買いすぎ
#浦和卸売市場
#大翔

浦和卸売市場　大翔おはようございます。夏期休暇も終わり、本日から営業開始です！皆さまのお盆休みは、帰省した方、された方、レジャーのお出掛け、お家でのんびり…など、満喫した過ごし方ができましたか？(投稿者宅には1歳2ヶ月の子ガキが停滞台風並み...
16/08/2026

浦和卸売市場　大翔

おはようございます。

夏期休暇も終わり、本日から営業開始です！

皆さまのお盆休みは、帰省した方、された方、レジャーのお出掛け、お家でのんびり…など、満喫した過ごし方ができましたか？
(投稿者宅には1歳2ヶ月の子ガキが停滞台風並みに滞在しておりましたので、疲労感半端なっっ…という状況でした笑)

千葉県では水害の影響により別の意味での非日常に見舞われた方々も多く、本当にお気の毒でなりません。
熊本は元より、一日でも穏やかな生活を取り戻せますように…と、願ってやみません。

さて画像一枚目の【とんび】

コチラはタコの口（くちばし）およびその周辺の筋肉の部位。
中央にある黒く尖った硬い形が鳥のとんびに似ていることから、この名前が付けられました。
1匹のタコから1個しか取れない希少な部位なんですよ↑↑

コリコリとした食感でとても歯ごたえがあり、噛むほどにタコ特有の深い味わいが口に広がります。

食べる際には『中央にある黒く硬いくちばし（カラスと呼ばれる部分）』を包丁やハサミで取り除いてくださいね。

塩焼き、バター焼き、唐揚げ、串焼きなどにしても美味しく食べられます♪

今日の売場は先週のお休み前(木曜日)と違って静かです。
ゆっくりとしたお買物をされたい方は、のんびりと足を運んでくださいませ。

さて本日は

の〆真鯛　1500円
鮮かつお　1600円
タマカイ　3900円
ぶり　2500円
生トラウトサーモン　3000円
メダイ　2300円
アトランティックサーモン　250円
マナガツオ　3900円
朝〆かんぱち　2900円
朝〆しまあじ　3500円
( 1kg あたりの価格です)

天然かんぱち　980円
活あわび　650円(2個　1200円)
まふぐタタキ　3500円→2900円
6Lむきエビ　3000円
鮎　280円
( 1つあたりの価格です)

などなど

本日もご来店お待ちしています。

#たことんび
#ボイルイイダコ
#ボイルいか下足
#浦和卸売市場
#大翔

浦和卸売市場　大翔おはようございます。今週頭もしくは本日からお盆休みに入られた方も多いのではないでしょうか？いつもより道路の混雑具合が違うなぁ、と感じます。さて画像一枚目の【串打ちニジマス】こういった姿のお魚はやっぱり戸外で焼き焼きして食べ...
12/08/2026

浦和卸売市場　大翔

おはようございます。

今週頭もしくは本日からお盆休みに入られた方も多いのではないでしょうか？
いつもより道路の混雑具合が違うなぁ、と感じます。

さて画像一枚目の【串打ちニジマス】

こういった姿のお魚はやっぱり戸外で焼き焼きして食べると尚一層おいしく感じられるような気がしませんか？

そのお魚の味は元より、『シチュエーションでよりおいしく感じられることがある』というのは錯覚ではないかも??と。
(市場でつまみ食い…あ、いえ、試食が飛ぶようになくなるのもこの現象なのかも知れませんね笑)

一足先にストーリーズでお知らせした【まぐろの希少部位】

こちらもバーベキューでは豪快さがウケそうな部位ですね～。

ただ、お天気がどうなんだろう??というのが気掛かりなところ。
雨が降らずソコソコのお天気だったらお外ご飯も叶いそうですね(バーベキューを予定されている方は天の神様にお願いしてみましょう♪)

さて本日は

平政　2500円
鮮かつお　1650円　
メダイ　2300円
ロウニンアジ　1900円
イタヤ貝　4800円
コバンザメ　2200円
メカハラモ　2400円
( 1kg あたりの価格です)

真あじ　480円
極上真あじ　1580円
活物毛ガニ　3800円→2980円
天然真鯛　1780円
天然かんぱち　1200円
メバル　680円
鮮甘鯛　5000円→3500円
豊後イサキ　1680円
セル　198円
鮎　280円
ホヤパック　350円
( 1つあたりの価格です)

などなど

明日より三日間(14日(金)～16日(日)まで)は夏期休暇のためおやすみです。
お間違えのないようにお気をつけください。

本日もご来店お待ちしております。

#串打ちニジマス
#まぐろ希少部位
#明日より三日間はお盆休み
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浦和卸売市場　大翔おはようございます。今朝は台風の影響であいにくの雨模様ですが、気温がグッと下がりとても涼しく、過ごしやすく感じます♪さてさて…画像一枚目の【生筋子】今季初入荷です。入荷の早さにも驚きましたが、お値段にも驚いてしまいました。...
11/08/2026

浦和卸売市場　大翔

おはようございます。

今朝は台風の影響であいにくの雨模様ですが、気温がグッと下がりとても涼しく、過ごしやすく感じます♪

さてさて…

画像一枚目の【生筋子】今季初入荷です。

入荷の早さにも驚きましたが、お値段にも驚いてしまいました。
(多分スーパーやデパートではこの価格よりも更にお高いのだろうと思いますが…)

報道で目に、耳にされた方もいらっしゃると思いますが、ここ数年鮭の数が少ないため、筋子もとても少ないといった状況です。

今年も高くなりそうだな…と思っていたところのこの価格!?買うには勇気のいる金額だな、と思います。
(果たして…一粒いくらになるのだろう??)

さて本日は

天然ぶり　1300円
ぶり　2500円
天然かんぱち　3400円
朝〆しまあじ　3500円
朝〆かんぱち　2900円
活〆マコガレイ　1800円
活〆天然平目　4500円
金目鯛　5500円
平政　1900円
羽幌かすべ　1380円
ぶりヒラ　2500円
鮮スズキ　2600円
鮮かつお　1650円
メダイ　2300円
ロウニンアジ　1900円
( 1kg あたりの価格です)

オニアジ　1200円
極上真あじ　1580円
首折れさば　1200円
鮮甘鯛　1500円
天然真鯛　1780円
天然かんぱち　1200円
上物しらす　500円
ムキホ　4200円
苫小牧ホッキ貝　350円
アオヤギ(トレー)　350円
( 1つあたりの価格です)

などなど

本日もご来店お待ちしています。

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#浦和卸売市場
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浦和卸売市場　大翔こんにちは。こんな時間帯に本日二回目の投稿です。今週14日(金)～16日(日)の三日間は夏期休暇のため、お休みとなります。明日は祝日によりお休みなので、明日以降今週は【12日(水)と13日(木)】だけが営業日となります。お...
10/08/2026

浦和卸売市場　大翔

こんにちは。
こんな時間帯に本日二回目の投稿です。

今週14日(金)～16日(日)の三日間は夏期休暇のため、お休みとなります。
明日は祝日によりお休みなので、明日以降今週は【12日(水)と13日(木)】だけが営業日となります。

お買い忘れなど無きように、またお間違えのないように、ご確認の上ご来店ください。

よろしくお願いいたします。

#夏期休暇
#お休みは14日～16日まで
#浦和卸売市
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浦和卸売市場　大翔おはようございます。画像一枚目の【ワタリガニ】食べなくとも食べ応えを感じられるサイズ感だな、と思わずにはいられません。ワタリガニはオスとメスでそれぞれおいしさに違いがありまして『オス（夏〜秋が旬：7月〜10月頃）』身がぎっ...
09/08/2026

浦和卸売市場　大翔

おはようございます。

画像一枚目の【ワタリガニ】

食べなくとも食べ応えを感じられるサイズ感だな、と思わずにはいられません。

ワタリガニはオスとメスでそれぞれおいしさに違いがありまして

『オス（夏〜秋が旬：7月〜10月頃）』
身がぎっしり詰まっていて、甘みが強いのが特徴。身の質やボリュームを重視する人におすすめ。

『メス（冬〜春が旬：12月〜6月頃）』
腹部に持つ赤い卵巣である「内子（うちこ）」やカニ味噌が濃厚で絶品。味わいが深く、パスタや鍋、蒸しガニにすると旨味が引き立ちます。濃厚な珍味系を味わいたい人におすすめです。

といった感じ。

このサイズ感でお買得価格ということは旬から外れていることもあってなのかな？と思いますが、だからと言って全くおいしくないという訳でもありません。(まぁ味覚に関しては個人それぞれなので何とも言えませんが…)

過去に老ガニと言われるびっくりサイズの毛ガニ(ストーリーズ『カニの茹で方』に掲載)を食べたことがありますが、身もミソもまぁ～それはそれはおいしかったです。

ワタリガニを使った濃厚クリームパスタ…。
味わってみたいなぁ(作るにはハードル高め…泣)

さて本日は

天然ぶり　1300円
秋鮭　1900円
鮮サワラ　1900円
鮮スズキ　2600円
羽幌真カスベ　1380円
朝〆しまあじ　3500円
活〆真鯛　2000円
のじめ真鯛　1500円
ぶり　2500円
天然かんぱち　3400円
黒むつ　3800円
ぶりヒラ　2500円
鮮スズキ　2400円
( 1kg あたりの価格です)

釣りあじ　680円
真さば　398円もあります
木曽川しじみ(1キロ入)　1200円
クリガニ　380円(2杯　700円)
コハダ　980円
のどぐろ　980円
鮮キス　298円
豊後イサキ　1980円
( 1つあたりの価格です)

などなど

明日11日(火)はおやすみです。
お間違えのないようにお気をつけください。

本日もご来店お待ちしています。

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#ワタリガニの濃厚クリームパスタ
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浦和卸売市場　大翔おはようございます。昨日販売した大振りの【サザエ】4ケースほど仕入れたのですが、平日にもかかわらずサーッと売り切れてしまったようです。(買えなくて残念な思いをしたお客さまもいらしたようで...。私も欲しかった～笑)仕入れ担...
07/08/2026

浦和卸売市場　大翔

おはようございます。

昨日販売した大振りの【サザエ】
4ケースほど仕入れたのですが、平日にもかかわらずサーッと売り切れてしまったようです。
(買えなくて残念な思いをしたお客さまもいらしたようで...。私も欲しかった～笑)

仕入れ担当者に今後の入荷を聞いたところ、どうやらスポット品だったようで、同じタイプのサザエが入荷する確率はかなり低いようです。
(望み薄ですが期待したい…ですよね～)

さて、どうやら台風が近づいてきているようで、今後の天候が気になるところです。

来週の14日(金)から市場は三連休なので、来週の土曜特売はおやすみになります。
(本日仕事終わりに店頭に掲示いたします。また投稿にてあらためてお知らせいたします。)

おやすみ期間中が台風と重なりそうなので、休み明けの入荷が少なくなるかもしれません。
入荷量は天候に左右されますことをご了承ください。

本日もご来店お待ちしております。

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住所

桜区桜田3丁目3－ 1
Saitama-shi, Saitama
338-0833

営業時間

月曜日 06:00 - 11:30
火曜日 06:00 - 11:30
木曜日 06:00 - 11:30
金曜日 06:00 - 11:30
土曜日 06:00 - 11:30

ウェブサイト

アラート

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