糀屋雨風

糀屋雨風 こうじ(糀・麹)・味噌・醤油・どぶろく等、発酵食品の製造販売
味噌教室 元禄二年創業 糀屋雨風 (株)雨風 キッコーサカイ

糀屋雨風の料理教室〝晴れ匙‘’ -ハレサジ-6月24日よりスタートします🌿毎日の食卓を少し特別に。暮らしに寄り添う発酵料理教室です。詳細は別投稿にてご案内しておりますのでご覧くださいませ😊 #糀屋雨風 #晴れ匙 #発酵ごはん #大阪料理教室...
10/06/2026

糀屋雨風の料理教室
〝晴れ匙‘’ -ハレサジ-

6月24日よりスタートします🌿

毎日の食卓を少し特別に。
暮らしに寄り添う発酵料理教室です。

詳細は別投稿にてご案内しておりますので
ご覧くださいませ😊

#糀屋雨風
#晴れ匙
#発酵ごはん
#大阪料理教室
#暮らしを楽しむ

【 新商品のお知らせ 】6月9日より「泉北レモン®入り 生甘酒」がスタートしました🍋こちら数量限定ですのでぜひお早めにご来店くださいませ🌿 ⸻泉北レモン®入り生甘酒は、糀屋雨風の甘酒に泉北レモン®の果汁と皮を加えた、夏限定の味わいです。糀由...
10/06/2026

【 新商品のお知らせ 】

6月9日より
「泉北レモン®入り 生甘酒」がスタートしました🍋

こちら数量限定ですので
ぜひお早めにご来店くださいませ🌿

⸻

泉北レモン®入り生甘酒は、糀屋雨風の甘酒に
泉北レモン®の果汁と皮を加えた、
夏限定の味わいです。

糀由来のやさしい甘みと、
レモンの爽やかな酸味が調和し、
すっきりと飲みやすく仕上がりました。

⸻

この商品に使用している「泉北レモン®」は、

「泉北をレモンの街にしよう」

という想いから始まった
『泉北レモンの街ストーリー®』プロジェクトで育てられたレモンです。

地域と連携した地産地消の商品として、
今回の泉北レモン®生甘酒が誕生しました。

泉北の皆さまの想いが詰まった、
この季節だけの特別な味をぜひお楽しみください🍋✨

　
【数量限定】
ご予約はお電話にて承っております。
072-262-0333
(営業時間 月〜土10:00-17:00)

#糀屋雨風　 #甘酒　 #レモンフェア

【 新商品のお知らせ 】6月9日(火)より、数量限定にて「泉北レモン®入り 生甘酒」を販売いたします。糀屋雨風の甘酒に、泉北レモン®の果汁と皮を加えた、夏限定の味わいです。糀由来のやさしい甘みと、レモンの爽やかな酸味が調和し、すっきりと飲み...
04/06/2026

【 新商品のお知らせ 】

6月9日(火)より、数量限定にて
「泉北レモン®入り 生甘酒」を販売いたします。

糀屋雨風の甘酒に、
泉北レモン®の果汁と皮を加えた、
夏限定の味わいです。

糀由来のやさしい甘みと、
レモンの爽やかな酸味が調和し、
すっきりと飲みやすく仕上がりました。

⸻

この商品に使用している「泉北レモン®」は、

「泉北をレモンの街にしよう」

という想いから始まった
『泉北レモンの街ストーリー®』プロジェクトで育てられたレモンです。
lemon

地域のご家庭や施設にレモンの木を植え、
人と人とのつながりを育みながら、
安心して食べられるレモンを地域みんなで育てる取り組み。

糀屋雨風もその想いに共感し、
地域と連携した地産地消の商品として、
今回の甘酒が誕生しました。

泉北の皆さまの想いが詰まった、
この季節だけの特別な味をぜひお楽しみください🍋✨

【数量限定】
ご予約はお電話にて承っております。
072-262-0333
(営業時間 月〜土10:00-17:00)

#雨風　 #甘酒　 #新商品

🍅トマト味噌汁🍅kouji です糀屋雨風のお味噌や甘酒を使ったレシピをご紹介しています🌿 　「トマトと味噌って合うの？」と思うかもしれませんが、実は相性抜群なんです✨トマトにはうま味成分の『グルタミン酸』、味噌には『グルタミン酸』や『アス...
02/06/2026

🍅トマト味噌汁🍅
kouji です
糀屋雨風のお味噌や甘酒を使ったレシピをご紹介しています🌿

　
「トマトと味噌って合うの？」
と思うかもしれませんが、実は相性抜群なんです✨

トマトにはうま味成分の『グルタミン酸』、
味噌には『グルタミン酸』や『アスパラギン酸』などのうま味成分が含まれています。

このうま味同士が合わさることで、
まるで出汁をしっかり取ったような深い味わいに☺️

忙しい日でも手軽に作れて、
素材のうま味をまるごと楽しめる一杯です🍲

ぜひいつものお味噌汁にトマトを加えて試してみてくださいね♪

保存しておくと
献立に迷った日の参考になりますのでぜひ📖

　
#糀屋雨風
#味噌汁
#発酵食品
#糀

-雨風の由来-たくさんの方にフォローしていただきありがとうございます。改めて雨風の由来を紹介させていただきます。約330年前、元禄二年堺で醤油醸造業を始めた初代和泉屋熊次郎は、雨が降っても風が吹いても商いを休む事がなかった所から『雨風屋さん...
08/05/2026

-雨風の由来-

たくさんの方にフォローしていただきありがとうございます。
改めて雨風の由来を紹介させていただきます。

約330年前、元禄二年堺で醤油醸造業を始めた初代和泉屋熊次郎は、雨が降っても風が吹いても商いを休む事がなかった所から『雨風屋さん』と呼ばれて親しまれたのだとか。
糀屋雨風の屋号は、ここから生まれました。

戦前は宮内庁御用達となり宮中へ納品していた老舗醤油蔵の糀屋雨風は、幾代にも渡り伝承されてきた糀づくりの伝統技法そのままに、今も木桶や杉室を使い、一粒一粒丁寧に糀と向き合います。

現在は、地元堺の人々に愛され続けてきた糀(こうじ)づくりを主に、その関連商品(味噌・醤油・醤油加工品・甘酒・どぶろく等)を製造販売し、糀文化を現代に広めています。
　
　
#糀屋雨風 #糀文化 #味噌 #醤油

手軽に栄養補給できる甘酒✨疲れたときや体を整えたいときにおすすめ◎シンプルだけど、しっかり体にうれしい一杯🌿 #甘酒 #飲む点滴 #健康習慣 #腸活 #糀屋雨風
05/05/2026

手軽に栄養補給できる甘酒✨
疲れたときや体を整えたいときにおすすめ◎

シンプルだけど、しっかり体にうれしい一杯🌿

#甘酒 #飲む点滴 #健康習慣 #腸活 #糀屋雨風

amekaze.kouji【阪急うめだ本店　地下2階　催事出店のお知らせ】いつも糀屋雨風をご愛顧いただきありがとうございます。1週間限定での催事出店しております。伝統製法で仕込んだ自慢のお味噌や、優しい甘さの甘酒などこだわりの発酵食品を取り...
01/05/2026

amekaze.kouji【阪急うめだ本店　地下2階　催事出店のお知らせ】

いつも糀屋雨風をご愛顧いただきありがとうございます。
1週間限定での催事出店しております。

伝統製法で仕込んだ自慢のお味噌や、優しい甘さの甘酒などこだわりの発酵食品を取り揃えております。
また、今回は数量限定で「植物性チーズ」もご用意しました。
発酵のプロが作る新しい味わいを、ぜひこの機会にお試しください！
皆さまのご来店を心よりお待ちしております（（

場所：阪急うめだ本店　地下2階　「日本の味」コーナー
期間：4月29日（水）～5月5日（火）
時間：午前10時～午後8時
#糀屋雨風 #阪急うめだ本店 #発酵食品 #味噌＃甘酒

糀屋雨風の料理教室〝晴れ匙‘’ -ハレサジ-6月よりスタートします🌿毎日の食卓を少し特別に。暮らしに寄り添う発酵料理教室です。詳細は次回投稿にてご案内いたします😊 #糀屋雨風 #晴れ匙 #発酵ごはん #大阪料理教室 #暮らしを楽しむ
30/04/2026

糀屋雨風の料理教室
〝晴れ匙‘’ -ハレサジ-

6月よりスタートします🌿

毎日の食卓を少し特別に。
暮らしに寄り添う発酵料理教室です。

詳細は次回投稿にてご案内いたします😊

#糀屋雨風
#晴れ匙
#発酵ごはん
#大阪料理教室
#暮らしを楽しむ

amekaze.kouji【阪急うめだ本店地下1階　催事出店のお知らせ】いつも糀屋雨風をご愛顧いただきありがとうございます。今日より1週間限定での催事出店が決定いたしました。伝統製法で仕込んだ自慢のお味噌や、優しい甘さの甘酒などこだわりの発...
29/04/2026

amekaze.kouji【阪急うめだ本店地下1階　催事出店のお知らせ】

いつも糀屋雨風をご愛顧いただきありがとうございます。

今日より1週間限定での催事出店が決定いたしました。

伝統製法で仕込んだ自慢のお味噌や、優しい甘さの甘酒などこだわりの発酵食品を取り揃えております。

また、今回は数量限定で「植物性チーズ」もご用意しました。
発酵のプロが作る新しい味わいを、ぜひこの機会にお試しください！

皆さまのご来店を心よりお待ちしております。

場所：阪急うめだ本店　地下1階　食品売場　「日本の味」コーナー
期間：4月29日（水）～5月5日（火）
時間：午前10時～午後8時
#糀屋雨風 #阪急うめだ本店 #発酵食品 #味噌＃甘酒

【大阪高島屋 催事出店のお知らせ】いつも「糀屋 雨風」をご愛顧いただきありがとうございます。 本日より大阪高島屋にて1週間限定の催事出店が始まっております。伝統製法で仕込んだ自慢のお味噌や、 優しい甘さの甘酒など、こだわりの発酵食品を取り揃...
22/04/2026

【大阪高島屋 催事出店のお知らせ】

いつも「糀屋 雨風」をご愛顧いただきありがとうございます。

本日より大阪高島屋にて1週間限定の催事出店が始まっております。

伝統製法で仕込んだ自慢のお味噌や、 優しい甘さの甘酒など、こだわりの発酵食品を取り揃えております。

また、今回は数量限定で「植物性チーズ」もご用意しました。

発酵のプロが作る新しい味わいを、ぜひこの機会にお試しください！

皆さまのご来店を心よりお待ちしております。

場所：大阪高島屋 地下1階 味百選ウィークリー 期間：4月22日(水)〜4月28日(火)
時間：午前10時〜午後8時

#糀屋雨風 #大阪高島屋 #発酵食品 #味噌 #甘酒

住所

西区津久野町3丁32/11
Sakai-shi, Osaka
593-8322

営業時間

月曜日 09:00 - 17:00
火曜日 09:00 - 17:00
水曜日 09:00 - 17:00
木曜日 09:00 - 17:00
金曜日 09:00 - 17:00
土曜日 09:00 - 17:00

電話番号

+81722620333

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