ブルーブルーベリーファーム

10/10/2024

26/09/2024

昨日のブルーベリー畑の様子です。
久しぶりに晴れた昼間に撮影できました。

780本のブルーベリーの苗は今年はよく育ってくれています。

去年は「枯れてしまうかも」と思うくらい元気がなかったのに、今年はみんなそれぞれ頑張って成長してくれてます。
雑草も一緒に元気に伸びていますが。

来年は実を付けて初収穫を予定しています。

#ブルーベリー #仙台 #秋保温泉

26/09/2024

19/09/2024

15/09/2024

ドライフルーツを使ったレシピのご紹介です。
LECIPE：ドライトマトのパリおにぎりⅢの作り方

ご飯／1.5膳分（小さめおにぎり２個分）　
ドライトマト／5〜10g　
カシューナッツ／10粒　
カレー粉／小さじ２　
和風だし／小さじ２　
粉チーズ／小さじ１　
オリーブオイル／小さじ１　
黒胡椒／少々　
塩／少々

カシューナッツは粗めに刻んでおく。
温かいご飯に材料全てを入れ、カレー粉でご飯全体が色づくまで混ぜ合わせ、三角に握る。
お好みで上から黒胡椒をかけて完成。

スパイシーなカレー味に、ザクザクと心地いいカシューナッツの歯応えとクリーミーな甘み、ドライトマトの甘味と酸味がマッチしたパリおにぎり3弾目です＾＾

カレーとトマトって色合いも綺麗だし、合いますね〜♪
オリーブオイルも入っているので、カレーピラフのようなパラパラ感もあって食べやすいです！
味がちょっと濃い目に感じる時は、塩や和風だしの量を調整してみてくださいね！
ラッシーが飲みたくなるようなスパイシー感♡病みつきです！

#ブルーベリー #パリおにぎり #ドライフルーツ #乾燥野菜 #ドライ青果 #仙台市 #秋保温泉 #新規就農 #農業 #地産地消 #イチゴ #リンゴ #台湾パイン #パイナップル #柿 #ドライトマト #おにぎりレシピ ♯レシピ #砂糖不使用 #無添加 #規格外野菜 #パリおにぎりレシピ

12/09/2024

これまでのドライフルーツを使ったレシピとはちょっと違いますが、自宅でサングリアベースを使って美味しいサングリアを作るレシピポップを作りました。

お店で販売していただくときに売り場に置いてもらうためのものですが、このレシピコーナーでもご紹介します。

LECIPE：自宅でつくる美味しいサングリア

サングリアベース／1袋　
冷やしたワイン（赤でも白でもOK）／300ml　
オレンジジュース／50ml

①ピッチャーなどの容器にサングリアベースに入っているパウダーミックスと、ドライフルーツ、スパイスを入れる。
②ワイン300mlを注ぎ、菜箸などでパウダーが溶けるまでよくかき混ぜる。
③冷蔵庫で15分以上冷やしたら完成。
冷蔵庫に入れて置く時間は長めにすると、ドライフルーツのフルーツの旨味がワインに移ってより濃厚で美味しくなります。

また、お好みで氷や炭酸で割ってもOKです。
さらに、1回飲み終わったら、もう一度ワイン300mlとオレンジジュース50mlを加え2回目もお楽しみください。

売り場の画像は藤崎 さんのサングリアベースの売り場です。

11/09/2024

14/08/2024

仙台の老舗百貨店である藤崎さんにて、8月8日（木）からサングリアベースを先行販売スタートし、本日14日が最終日です。

藤崎本館地下１階、米八さん前のポップアップコーナーにて、サングリアとドライフルーツの試飲試食販売会をしております。

直接お客様からサングリアの感想をいただけるのはとても嬉しく、「美味しい〜〜」というお声は大変励みになっております。
ドライフルーツや乾燥野菜もつまんでいただき、「お酒に合う〜」というお話もいただきました。

サングリアの作り方や保存方法、アレンジの仕方、サングリアを飲んだ後のドライフルーツの食べ方なと、ゆっくりご説明できる機会は本当に貴重で、商品を見ただけではなかなか伝わらないことがあるんだなと、改めて勉強させていただいています。

ワインが好きな方、ワインを勧めることをお仕事にされている方、自家製サングリアを普段作っていらっしゃるというお客さまもいらして、とても会話が弾み楽しい時間になりました。

また、ワインが好きじゃない方やサングリアって何？っていうお客さまにもご試飲いただくことができて、「これなら飲める」と言っていただき、頑張ってよかった！と心底思いました。

サングリアベースは今回藤崎さんで先行販売しております。
この機会にぜひお越しください。

03/08/2024

まもなくお披露目します！
たくさんの皆さまに驚きと感動を届けたい🍷
ラストスパート🏃🏻‍♀️🏃🏻💨💨
#かみんぐすーん #ドライフルーツを秋保から #仙台秋保 #仙台秋保発