Craft Beer×Italian Bar Craftsman

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【Almost Cider - Fuji 🍎】岩手・いわて蔵より「ほぼシードル ふじ」が登場！一関産りんご「ふじ」を3t使用し、りんごの風味をたっぷり楽しめる一杯です🍎ふじならではの甘い香りと豊かなりんごの風味。ジョナゴールドVer.と比べ...
13/09/2026

【Almost Cider - Fuji 🍎】

岩手・いわて蔵より
「ほぼシードル ふじ」が登場！

一関産りんご「ふじ」を3t使用し、りんごの風味をたっぷり楽しめる一杯です🍎

ふじならではの甘い香りと豊かなりんごの風味。
ジョナゴールドVer.と比べて酸味は控えめで、りんごの甘みと香りをよりしっかり感じられる味わいです。

少量の麦芽とホップを使用しているため、ビールとして醸造されながらも、味わいはまるでシードル。
そんなことから名付けられた、「ほぼシードル」です。

りんごの果実感とビールの要素が合わさった、ちょっとユニークな一杯。

ぜひお楽しみください🍎🍻

⁡【Autumn Dish 🍂】粒マスタードとサワークリームを混ぜ合わせた、なめらかでコクのあるポテトサラダ🥔その上に、甘みのあるさつまいもとアンチョビ、キャラウェイシードを合わせました。キャラウェイシードは、ほろ苦さと爽やかな香りが特徴の...
08/09/2026

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【Autumn Dish 🍂】

粒マスタードとサワークリームを混ぜ合わせた、なめらかでコクのあるポテトサラダ🥔

その上に、甘みのあるさつまいもとアンチョビ、キャラウェイシードを合わせました。

キャラウェイシードは、ほろ苦さと爽やかな香りが特徴のスパイス。
さつまいものやさしい甘みや、まろやかなポテトサラダにアクセントを加え、ひと味違った味わいに仕上げています🌿

クリーミーなポテトサラダと、ほくっとしたさつまいもの食感も楽しめる一皿です🍂

ぜひ、この季節ならではの味わいをお楽しみください！

⁡【🍒 Rouge Cerise 🍒】少し特別な一杯をご紹介します🍺✨🍒 SWAN LAKE BEER × CRAFT ROCK BREWING「Rouge Cerise」Style：Fruited Wood-and Barrel-Aged...
06/09/2026

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【🍒 Rouge Cerise 🍒】

少し特別な一杯をご紹介します🍺✨

🍒 SWAN LAKE BEER × CRAFT ROCK BREWING
「Rouge Cerise」

Style：Fruited Wood-and Barrel-Aged Sour Beer
ABV：6.5%
IBU：10

SWAN LAKE BEERの29周年を記念して醸造された、CRAFT ROCK BREWINGとのコラボレーションビール🍻

今回のスタイルは、フルーツと樽熟成を組み合わせたサワービール。

サワービールならではの爽やかな酸味に、チェリーの果実味や、樽熟成による複雑で奥行きのある風味が楽しめるのが特徴です🍒

ベルギーの伝統的なフランダース・レッドエールをベースに、オーク樽や赤ワイン樽で熟成させたビールをブレンド。

モルトのふくよかな甘みと穏やかな酸味に、チェリーの豊かな香りが重なります✨

ぜひ、この特別な一杯をゆっくりとお楽しみください🍺
皆さまのご来店をお待ちしております！

⁡⁡【Autumn Menu 🍂】旬を味わう、秋鮭のピッツァ🍕🍂旬の秋鮭に、青ネギとパセリをベースにしたソースで和えた、ゴロッと存在感のある里芋を合わせ、仕上げにケールを散らして焼き上げました🌿秋鮭のほどよい塩味と、まろやかなクリームソース...
02/09/2026

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⁡【Autumn Menu 🍂】

旬を味わう、秋鮭のピッツァ🍕🍂

旬の秋鮭に、青ネギとパセリをベースにしたソースで和えた、ゴロッと存在感のある里芋を合わせ、仕上げにケールを散らして焼き上げました🌿

秋鮭のほどよい塩味と、まろやかなクリームソースがよく合い、口の中に豊かなコクが広がります。
ゴロッと入った里芋は、ほくっとした食感とともに、素材本来のやさしい甘みを楽しめます。

ケールはしっかりとした風味を残し、ひと口ごとに豊かな味わいをプラス。

香ばしく焼き上げた生地とともに、秋鮭の旨みや青ネギとパセリの爽やかな香りがふわっと広がる、秋の味覚を詰め込んだ一枚です🍁

ぜひ、この季節ならではのピッツァをお楽しみください！

⁡【🍓Raspberry Breeze🍓】まだまだ暑さの残る季節に、爽やかに楽しんでいただきたい一杯をご紹介します🍺✨🍓 BLACK TIDE BREWING「Little Raspberry」Style：Fruit GoseABV：4.0...
29/08/2026

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【🍓Raspberry Breeze🍓】

まだまだ暑さの残る季節に、爽やかに楽しんでいただきたい一杯をご紹介します🍺✨

🍓 BLACK TIDE BREWING「Little Raspberry」
Style：Fruit Gose
ABV：4.0%

気仙沼産の塩を使用したゴーゼの第四弾は、ラズベリーを贅沢に使用したフルーツゴーゼ。

乳酸発酵由来のやさしい酸味に、ラズベリーのフレッシュな果実味。
アクセントの塩味が全体をきゅっと引き締め、甘酸っぱく軽やかな飲み心地に仕上がっています🍓

グラスいっぱいに広がるラズベリーの弾けるような香りと、ほどよいミネラル感。
ABV4.0%の軽やかさも相まって、暑い日にすっと飲みたくなる爽やかな一杯です☀️✨

ぜひ、この季節にお楽しみください🍺
皆さまのご来店をお待ちしております！

⁡【☀️Summer Menu☀️】今回ご紹介するのは、「鶏ももとハツ、とうもろこしのペペロンチーノ」です🍝🌽鶏もも肉とハツのコンフィに、旬のトウモロコシを合わせたペペロンチーノです✨鶏もも肉とハツの旨みと、旬のトウモロコシの甘みを楽しめる...
26/08/2026

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【☀️Summer Menu☀️】

今回ご紹介するのは、
「鶏ももとハツ、とうもろこしのペペロンチーノ」です🍝🌽

鶏もも肉とハツのコンフィに、
旬のトウモロコシを合わせたペペロンチーノです✨

鶏もも肉とハツの旨みと、
旬のトウモロコシの甘みを楽しめる一皿🌽

仕上げにはチリパウダーとクレソンを散らし、
ほどよい辛みと爽やかな風味をプラスしています🌶️

ランチパスタとしてはもちろん、
コース料理のパスタとしてもお楽しみいただけます🍝✨

夏ならではの味わいを、ぜひお楽しみください☀️

みなさまのご来店、お待ちしております🙋🏻‍♀️

⁡【☀️Summer Menu☀️】今回ご紹介するのは、「鶏ももとハツ、とうもろこしのペペロンチーノ」です🌽鶏もも肉とハツのコンフィに、旬のトウモロコシを合わせたペペロンチーノです✨鶏もも肉とハツの旨みと、旬のトウモロコシの甘みを楽しめる一...
26/08/2026

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【☀️Summer Menu☀️】

今回ご紹介するのは、
「鶏ももとハツ、とうもろこしのペペロンチーノ」です🌽

鶏もも肉とハツのコンフィに、
旬のトウモロコシを合わせたペペロンチーノです✨

鶏もも肉とハツの旨みと、
旬のトウモロコシの甘みを楽しめる一皿🌽

仕上げにはチリパウダーとクレソンを散らし、
ほどよい辛みと爽やかな風味をプラスしています🌶️

ランチパスタとしてはもちろん、
コース料理のパスタとしてもお楽しみいただけます🍝✨

夏ならではの味わいを、ぜひお楽しみください☀️

みなさまのご来店、お待ちしております🙋🏻‍♀️

⁡【🍻 11月、合同タップテイクオーバー開催決定！】📅 11/5(木)〜11/8(日)⭐️ 11/7(土) メインイベントDAY！東北から、注目のブルワリーが仙台へ🍺🔥今回の合同タップテイクオーバーでは、宮城県山元町を拠点とするFaló B...
25/08/2026

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【🍻 11月、合同タップテイクオーバー開催決定！】

📅 11/5(木)〜11/8(日)
⭐️ 11/7(土) メインイベントDAY！

東北から、注目のブルワリーが仙台へ🍺🔥

今回の合同タップテイクオーバーでは、宮城県山元町を拠点とするFaló Brewingさんをお迎えします。

そして、埼玉県ときがわ町のTeenage Brewingさんも加わり、2つのブルワリーのビールを楽しめる特別な4日間を開催します👏

今回は、そんな2つのブルワリーをご紹介します🍺

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🍺 Faló Brewing

宮城県南部、海と山に囲まれた自然豊かな山元町にあるブルワリー。

廃校となった中学校を醸造所としてリノベーションし、地域に根付きながらビール造りをされています。

「Falo」＝「焚き火」🔥

人が集まり、語らい、楽しむ。
そんな焚き火のように、地域と人をつなぐ存在になりたいという想いが名前に込められています。

ビール造りのテーマは、「Drink Good Beer」。

ただ美味しいビールを造るだけではなく、ビールを通して生産者や地域、人とのつながりを感じてもらうこと。

「ビールで明日をちょっとしあわせに」を目指し、山元町からビールの魅力を届けているブルワリーさんです🍻

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🍺 Teenage Brewing

音楽家として活動していた代表の森大地さんがビール醸造家へ転身し、埼玉県ときがわ町にブルワリーをオープンしたことから始まったTeenage Brewing。

掲げる言葉は、「音楽はビールだ。」

音楽に、その日の気分や出会った曲によって「好き」が変わるような面白さがあるように、ビールにも人の感情を揺さぶる力がある。

そんな考えのもと、音楽を通して培った感性をビール造りに落とし込み、「こんなビールがあったなんて」と思ってもらえるような、新しい驚きや感動を生み出すビールを造られています🎶

🔥 地域 × ビール
🎶 音楽 × ビール

それぞれの想いから生まれる、2つのブルワリーのビール。

この2つが一緒になる今回の合同タップテイクオーバー、一体どんなイベントになるのでしょうか👀🍺

ぜひ11月を楽しみにお待ちください！🍻

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《 INFORMATION 》

📅 11/5(木)〜11/8(日)
4日間開催予定！

【 11/7(土)はメインイベントDAY！】

●グッズ＆ビールのプレゼント企画
●両ブルワリーのブルワーさんによる貴重なお話も🗣

⚠️ メインイベントをご参加の際はご予約必須です！
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●ご予約は店舗へのお電話かウェブ予約より承ります。

《イベント予約TEL》 022-797-8431

《ウェブサイト》
https://craftsman-sendai.com/

《ご予約》
https://yoyaku.toreta.in/craftsmansendai/ #/reserve-info


#クラフトマン仙台

住所

青葉区中央2-2/38
Sendai, Miyagi
980-0021

営業時間

月曜日 17:00 - 01:00
火曜日 17:00 - 01:00
水曜日 17:00 - 01:00
木曜日 17:00 - 01:00
金曜日 17:00 - 01:00
土曜日 11:30 - 01:00
日曜日 11:30 - 01:00

電話番号

050-7576-4480

ウェブサイト

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