火曜日 12:00 - 15:00 木曜日 12:00 - 15:00

ウェブサイトは？

https://www.facebook.com/100407076296070/

Cafe Racou

アクセス

三軒茶屋で小さなカフェを開いていました🥖2025年閉店🥯普段の料理や植物🌱手仕事など🖐️楽しいあれこれを投稿しています😊

19/09/2026

［彼岸花］
どれほど雨続きの天気でも☔️お彼岸にちゃんと間に合うように咲き出した彼岸花🌺
去年より増えていてうれしいです🥰

秋明菊も蕾がたくさん🤍
これから来る台風🌀にも負けず、持ちこたえてくれますように🫶

それにしても…すごい蚊🦟🦟🦟😭

cafe racou 🌺🌱🌺🌱🤍🌿😊♪
#彼岸花　 #秋明菊　 #庭の花　 #秋の庭

11/09/2026

［パン］
妙に涼しい東京、🥖パンを焼くにはもってこい💪
昨日はカフェのガスオーブンでパンを焼いてきました♪

①②全粒粉入りのハードパン👍
さまざまなナッツを6種類、ゴロゴロと入れて、自家製果実酒に漬け込んだレーズンとクランベリーもたっぷり練り込んで🍇
はい、カフェラクーの看板パン🥖を、丸くしてみました！
う〜ん、美味しい🤣
　
③食パン🍞
前と同じレシピなのに、なんか違う仕上がり😯
休んでいたオーブンのせいか？
それとも砂糖が違うせい？たった5%の砂糖で⁉️
うーむ🤔なぞ…腕のせい？😅
味はいいです🙆‍♀️

でもパンを焼くのは楽しいな🎶
また焼きま〜す🔥

cafe racou 🥖🥯🔥😋🎶　　
#パンを焼く　 #天然酵母パン #国産小麦パン #自家製パン　 #果実とナッツのパン

01/09/2026

［山形のだし］
9月になりました🗓️
夏も後半のある日、冷蔵庫の中に、
キュウリ🥒、ナス🍆、ネギ🤍、ミョウガ🩷
がそろっていることに気がついて、庭からシソの葉🍀を取ってきました！
毎夏の定番、「だし」が作れます🙌😆

山形の郷土料理で、家庭ごとに味が違うといわれますが、私の作り方は史上最もカンタン⁉︎😂

これらの野菜を小さく切って、びんに入れ、同量の醤油をそそぐだけ！
冷蔵庫に保存して、翌日からなくなるまで食べられます🤗

ホカホカご飯に乗せて食べる🍚と、もう〜😝美味すぎる❣️毎日おかわりしちゃう、ヤバい！

・キュウリ
・ナス
・ネギ
・ミョウガ
・シソ
１本(ひとつ)ずつでOK🙆‍♀️
冷蔵庫にありませんか⁉️😄

cafe racou 🥒🍆🍀🍚🍚🍚😋♪
#山形のだし　 #夏野菜レシピ　 #カンタンレシピ　 #ご飯の友　 #冷奴にもいいね

住所

三軒茶屋2-53/12
Setagaya-ku, Tokyo
154-0024

営業時間

火曜日	12:00 - 15:00
木曜日	12:00 - 15:00

ウェブサイト

facebook.com

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