New Modan Chinese mao mao

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New Modan Chinese mao mao 駒沢大学駅徒歩一分の隠れ家創作中華バル！

「秋刀魚の春巻」変わりました！以前は中に和風タプナード（南フランスのソース、アンチョビの代わりに塩昆布で）を入れて巻いて洋風なアプローチでしたがやっぱりシンプルな方がいいのでは！？ということでシンプルに！椒麻おろし（山椒と葱のソースと大根お...
14/09/2026

「秋刀魚の春巻」
変わりました！
以前は中に和風タプナード（南フランスのソース、アンチョビの代わりに塩昆布で）を入れて巻いて洋風なアプローチでしたがやっぱりシンプルな方がいいのでは！？ということでシンプルに！
椒麻おろし（山椒と葱のソースと大根おろし）と一緒にどうぞ！

「鱧のフリット金沙粉和え」金沙粉（広東料理でよく使われるパン粉が主体のスパイス粉）そこにパルミジャーノを入れて旨味アップさせております！
14/09/2026

「鱧のフリット金沙粉和え」
金沙粉（広東料理でよく使われるパン粉が主体のスパイス粉）
そこにパルミジャーノを入れて旨味アップさせております！

「冷豆乳担々豆腐豆干絲」干し豆腐を麺状に切った豆腐干絲を豆乳担々で
14/09/2026

「冷豆乳担々豆腐豆干絲」
干し豆腐を麺状に切った豆腐干絲を豆乳担々で

.【２周年】クラフトビールねこぱんち！日本酒の柴犬カプリ島へ行く&柴犬逆説雄町&moreご用意しています！火曜日に試飲会に行って見つけてきました!ねこぱんちはフルーティーで飲みやすく女性が好きそう！柴犬シリーズの雄町は華やかで甘みもあるが甘...
29/01/2026

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【２周年】
クラフトビールねこぱんち！
日本酒の柴犬カプリ島へ行く&柴犬逆説雄町&more
ご用意しています！

火曜日に試飲会に行って見つけてきました!
ねこぱんちはフルーティーで飲みやすく女性が好きそう！
柴犬シリーズの雄町は華やかで甘みもあるが甘ったるくなくGOOD！カプリ島へ行くはスッキリ柑橘的な感じがしました！

.【Opus One2012】2周年イベント！第一弾！オーパスワンをグラスでだします！！！パーカーポイント96点獲得！ 2003年以来の当たり年と評される2012年ヴィンテージ。 生き生きとした酸と、しっかりとした構成を持ち、長い余韻が魅力...
29/01/2026

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【Opus One2012】
2周年イベント！第一弾！
オーパスワンをグラスでだします！！！
パーカーポイント96点獲得！ 2003年以来の当たり年と評される2012年ヴィンテージ。 生き生きとした酸と、しっかりとした構成を持ち、長い余韻が魅力的です。

原価で！！！！

14杯限定です！

１度は飲んでみたい高級ワイン。

原価とはいえ１杯あたりお高くなってしまいます。
50㏄で15杯取りとして4500円。。。

たかい。。。

しかし経験を4500円で買うと考えたら安い！

そしてまおまおには１円も儲けが出ない＼(^o^)／

ワイン史に名前を刻んだワインですのでぜひ飲んでおきたいところ！

というのも去年にフレンチに行ったときディケムをグラスで出していただく機会があり（それも4500円くらいした）とても有意義な体験をさせて頂いたのでやってみたいなと。

いずれロマネ・コンティへ。。。、無理無理

【２周年】お陰様で２月２日で２周年を迎えることができそうです。そこで2/7㈯、2/8㈰に周年イベントやります！去年と同様にパーッと原価祭りしようかなと。去年はマジで儲けが無くて草ちなみにイベントではないですけども２月２日に来たら何かあるかも...
25/01/2026

【２周年】
お陰様で２月２日で２周年を迎えることができそうです。
そこで2/7㈯、2/8㈰に周年イベントやります！
去年と同様にパーッと原価祭りしようかなと。
去年はマジで儲けが無くて草

ちなみにイベントではないですけども２月２日に来たら何かあるかも！？

とりあえず日本酒、ワイン、などを中心に追って連絡します！

先ほど適当に作ったやつが適当過ぎて2024〜2025のやつで作ってました（汗）これが本当の2025→2026のやつです！（嫁作成）1/2貸切ですがもしかしたら遅い時間空いてるかもなので連絡ください！３日は暇すぎると早閉めするかもです！初めて...
24/12/2025

先ほど適当に作ったやつが適当過ぎて2024〜2025のやつで作ってました（汗）
これが本当の2025→2026のやつです！（嫁作成）
1/2貸切ですがもしかしたら遅い時間空いてるかもなので連絡ください！
３日は暇すぎると早閉めするかもです！

初めて正月お店あけてみます！需要があるのか無いのか。わからないことだらけですがとりあえず行動してみます！

そして1/2と1/3は日本酒いっぱい安く出してみようかなと。
どういう営業になるかわからないけどゆるーくやすーくまったり頑張ります！

年末年始の営業日です。悩みに悩んでまだ１日の営業を決めかねてます。とりあえず年内最終営業日は29日！年始は2日.3日営業します！そして７日〜通常営業です！
24/12/2025

年末年始の営業日です。
悩みに悩んでまだ１日の営業を決めかねてます。
とりあえず年内最終営業日は29日！

年始は2日.3日営業します！そして７日〜通常営業です！

住所

東京都世田谷区駒沢2-1-6あらい小路1-C
Setagaya-ku, Tokyo
1540012

営業時間

月曜日 17:00 - 00:30
火曜日 17:00 - 00:30
水曜日 17:00 - 00:30
木曜日 17:00 - 00:30
金曜日 17:00 - 00:30
土曜日 17:00 - 00:30
日曜日 17:00 - 00:30

電話番号

+819069775341

ウェブサイト

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