Patisserie Yu Sasage

Patisserie Yu Sasage 世田谷区南烏山にあるパティスリー。フランス菓子を中心に季節感のあるお菓子をご用意しております。新作、限定、焼き立て、など、お知らせします。
オンラインショップが出来ました。

https://shop.cake-cake.net/yu_sasage/index.phtml

山梨県甲州市の吾妻さんが大事に育てたブドウ達が今年も届きました。まずは「甲斐キング」を使ったタルトをお出ししています。「甲斐キング」はピオーネな巨峰を掛け合わせたブドウで、粒が大きく、とてもジューシーな種無しブドウです。
10/08/2026

山梨県甲州市の吾妻さんが大事に育てたブドウ達が今年も届きました。
まずは「甲斐キング」を使ったタルトをお出ししています。
「甲斐キング」はピオーネな巨峰を掛け合わせたブドウで、粒が大きく、とてもジューシーな種無しブドウです。

【BABAフェスタ2026開催のお知らせ】この度、ドーバー洋酒貿易様よりお声掛けを頂き「BABAフェスタ 2026」に参加致します。内容は8/8は「ババの日」ということで洋菓子店の皆さまとともに、「BABAフェスタ 2026」を開催いたしま...
01/08/2026

【BABAフェスタ2026開催のお知らせ】

この度、ドーバー洋酒貿易様よりお声掛けを頂き「BABAフェスタ 2026」に参加致します。

内容は

8/8は「ババの日」ということで洋菓子店の皆さまとともに、「BABAフェスタ 2026」を開催いたします♪
ババやサバランは、洋酒をたっぷりと染み込ませることで生まれる、香り豊かな味わいが魅力の伝統菓子です。
そのおいしさや魅力をより多くの皆さまに知っていただきたいという想いから、本イベントを企画いたしました。

ユウササゲでは「サヴァラン カフェ」をご用意します。

ラム酒の効いたバニラシロップをたっぷりと染み込ませたサヴァラン生地に、マスカルポーネクリームと堀口珈琲さんのコーヒーを使用したジュレを合わせました。

是非お召し上がり下さい。

【8月の定休日】4（火）、5（水）12（水）、13（木）18（火）、19（水）25（火）、26（水）※11日（火祝）は祝日のため営業致します。桃のショートケーキもショーケースに並んでおります。皆様のご来店お待ちしております。
31/07/2026

【8月の定休日】

4（火）、5（水）
12（水）、13（木）
18（火）、19（水）
25（火）、26（水）

※11日（火祝）は祝日のため営業致します。

桃のショートケーキもショーケースに並んでおります。

皆様のご来店お待ちしております。

梅雨明けましたね。サントノーレマイスお出ししています。周りにキャラメルクリームを絞り、中心にはツブツブとうもろこしととうもろこしクリーム入り。連休最終日、皆さまのご来店お待ちしております。
20/07/2026

梅雨明けましたね。

サントノーレマイスお出ししています。

周りにキャラメルクリームを絞り、中心にはツブツブとうもろこしととうもろこしクリーム入り。

連休最終日、皆さまのご来店お待ちしております。

ミルフイユペッシュ新潟県三条市の石田さんから届いた桃を乗せたミルフイユをご用意しました。桃ムースとフランボワーズジュレ、バニラのムースを当店自慢のパイ生地でサンド。その上にクリームとフレッシュの桃をたっぷり乗せました。香り良し、瑞々しく甘味...
18/07/2026

ミルフイユペッシュ

新潟県三条市の石田さんから届いた桃を乗せたミルフイユをご用意しました。

桃ムースとフランボワーズジュレ、バニラのムースを当店自慢のパイ生地でサンド。
その上にクリームとフレッシュの桃をたっぷり乗せました。
香り良し、瑞々しく甘味と酸味のバランスの取れた三条市の桃を是非味わって下さい。

お待たせ致しました。本日から丸ごと桃タルト販売開始いたします。新潟県三条市の石田さんから今年も桃が届きました！アーモンドクリームを焼き上げたタルトの上にクリームを詰めたフレッシュの桃を豪快に乗せました。まずは「日川白鳳」からスタート。
10/07/2026

お待たせ致しました。
本日から丸ごと桃タルト販売開始いたします。
新潟県三条市の石田さんから今年も桃が届きました！
アーモンドクリームを焼き上げたタルトの上にクリームを詰めたフレッシュの桃を豪快に乗せました。
まずは「日川白鳳」からスタート。

【7月の定休日】フランスパティスリーウィーク2026年今年も「ダイナースクラブ フランス パティスリーウィーク」に参加いたします！I2026年のテーマは「シャルロット」「シャルロット （Charlotte）」は、イギリス王ジョージ3世の妃・...
01/07/2026

【7月の定休日】

フランスパティスリーウィーク2026年

今年も「ダイナースクラブ フランス パティスリーウィーク」に参加いたします！I



2026年のテーマは「シャルロット」
「シャルロット （Charlotte）」は、イギリス王ジョージ3世の妃・シャーロット王妃に由来するとされる、優雅な帽子を思わせる美しいフォルムが魅力のお菓子です。
ビスキュイで囲まれた繊細なまいと、なめらかな口どけ。
歴史とともに受け継がれてきた上品な味わいを、ユウササゲらしくアレンジいたしました。

シャルロットパラディ

主役はタヒチ産バニラのムースと国産マンゴー。
そこにパッション、マンゴー、バナナなど数種類の南国フルーツのジュレとムース、ココナッツクリームを合わせ、余韻にラム酒が香ります。

販売期間7月2日（木）〜7月31日（金）

皆さまのご来店を心よりお待ちしております。

7月の定休日

1（水）
7（火）、8（水）
14（火）、15（水）
21（火）、22（水）
28（火）、29（水）

宮崎県産マンゴーを使用したタルトお出ししています。宮崎県のマンゴーとココナッツクリーム合わせたタルト数量限定です。濃厚な味わいと滑らかな食感が特長の宮崎県産マンゴーを是非食べて下さい。
13/06/2026

宮崎県産マンゴーを使用したタルトお出ししています。

宮崎県のマンゴーとココナッツクリーム合わせたタルト数量限定です。
濃厚な味わいと滑らかな食感が特長の宮崎県産マンゴーを是非食べて下さい。

サントノーレが替わりました。サントノーレアールグレイシトロンアールグレイシャンティーに酸味が効いたクレームシトロンと自家製レモンコンフィ、プラリネクリーム合わせました。
12/06/2026

サントノーレが替わりました。

サントノーレアールグレイシトロン

アールグレイシャンティーに酸味が効いたクレームシトロンと自家製レモンコンフィ、プラリネクリーム合わせました。

【6月の定休日】コントラストベルガモット香るムースの中心にブルーベリームースと果肉入りブルーベリージュレを入れ、ブルーベリーを一緒に焼き込んだタルトに乗せました。これ美味しいです。6月の定休日2（火）、3（水）9（火）、10（水）16（火）...
31/05/2026

【6月の定休日】

コントラスト

ベルガモット香るムースの中心にブルーベリームースと果肉入りブルーベリージュレを入れ、ブルーベリーを一緒に焼き込んだタルトに乗せました。
これ美味しいです。

6月の定休日

2（火）、3（水）
9（火）、10（水）
16（火）、17（水）
23（火）、24（水）
30（火）

住所

南烏山6-28/13
Setagaya-ku, Tokyo
157-0062

営業時間

木曜日 10:00 - 17:00
金曜日 10:00 - 17:00
土曜日 10:00 - 17:00
日曜日 10:00 - 17:00

電話番号

03-5315-9090

ウェブサイト

アラート

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