my room 雲母

広尾の炭火焼処。今年で48周年！
2代目女将がインスタ書いてます。
囲炉裏テーブルに座ってゆっくり炭火時間堪能しましょう🔥

my　room　雲母

選りすぐりの美味しい食材(野菜、お肉、お魚)を炭火で焼いて食べて頂くお店です。
日本の食材の素晴らしさ、炭火の力はすごいです！
それをみなさんに伝えられたらと思っています。

季節の野菜盛り→
メイン料理(お肉かお魚)→
ごはん(焼きおにぎりなど)→
デザート(焼きバナナが有名です)

このように3～4時間くらいかけてコースでゆっくりお食事される方が多いです。

姉妹店の中目黒KIRARAもよろしくお願いします
http://kirara.gr.jp/

23/07/2026

脂乗りが良い富士山サーモン（ニジマス）を
✅火が上がらない火加減で
✅落ちた脂から出る煙をまとわせて焼いていく
皮面のちょうど良い焼き加減の難しいことよ！

美味しく焼けました✨✨大好評！
今宵も炭火マジック使わせて頂きました😊

＃広尾　　
＃炉端焼き
＃富士山サーモン
＃炭火焼

06/07/2026

本日も雲母らしい夜てした。
炭火を囲むと話が止まりませんね！
みなさん楽しそう✨✨

今日は長く働いたバイト君最終日。
おつかれさまを伝えようと思ったら、逆に素敵な花束頂きました！
19〜21歳の希望に満ちてキラキラした瞬間を見せてもらいました。これからの活躍を期待！もっと大人になって余裕で雲母に食べに来て欲しい。

雲母はいつだって定点で、いつでも変わらず暖かくお客様を迎えられる場でありたいです！

#広尾 #炉端焼き

30/06/2026

昨夜は29の日🥩
というこで？
肉肉しい営業でした！
お野菜炭火焼が終わって肉を持って行った時の
空気変わる感じ…やはり明日への活力です！ #炉端焼き

25/05/2026

5月30日より鍋始まります！
【よっとん豚の皮バラしゃぶしゃぶ鍋✨✨】
冬のあったまる鍋とは違って肉を楽しむ鍋です。
具材はよっとん豚の皮バラ肉、肩ロース、きゅうり
以上3点です！
宮崎県延岡市で畜産されるよっとん豚

試食で頂いてからその美味しさに翌日鍋メニューが決定しました！
皮付きバラ肉は中華料理などのイメージでしたが、
旨みと甘味が強く、シンプルな豚しゃぶにぴったりです。にゅうめんで〆ます。
こちらのコースは野菜、魚を焼いてから豚しゃぶ鍋となります。
蒸し暑くなるこの季節に是非食べて頂きたいです✨

#広尾 #炉端焼き #炭火焼

09/04/2026

なかなかの大きさのトンビ
炭火で炙るとぷっくり、ジューシーに！
噛めば噛むほどに味わい深い…😋

#広尾 Room雲母　 #炉端焼き
#炭火焼

24/03/2026

春のお通し✨

ホタルイカ、蕗のとうオイル漬けを
冷奴に乗っけて☘️

春をこれでもかと押し付け！
でもやっぱり旬は堪能したいのです。

明治通りの桜が咲き始めました🌸

お店の帰りに恵比寿駅まで明治通りを歩いて行くもよし！
タクシーで明治通りを通るのもおすすめです。
八分咲きくらいになると、夜なのに明るくて本当に綺麗ですよー。

#広尾 #炉端焼き #ホ炭火焼き

21/02/2026

先日の試飲会で春を感じた一本。
モスカテルのオレンジ微泡🧡
これからの季節に、少しほろ苦い野菜に
ぴったり、気分上げてくれそう！
ポルトガルワイン、いいんですよー。

#炉端焼き #フォリアスデバコ

20/02/2026

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【本日のお野菜の炭火焼】
ピーマン
玉ねぎ
エリンギ
カーボロネロ
芽キャベツ
天豆
ハルーミチーズ

お久しぶりのカーボロネロ（結球しない黒キャベツ）と出始めの天豆。
緑の濃淡が美しい✨✨

#炉端焼き #炭火焼 #広尾

02/02/2026

よもぎ麸×甘白味噌×炭火焼

炭火で焼くと香ばしいこと👏
通常はヴィーガンコースのメイン料理として
提供していますが、単品でたのむ方もちらほら。

最近、焼き方と味噌の種類を変えてマイナーチェンジ✨

ただ焼くだけなのに、なんでこんなに
愛おしい美味しさになるのか…
日本酒とあわせて一気に格上に☝️

#炉端焼き #炭火焼 #生麩 #広尾

13/01/2026

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深谷ねぎ1本焼き

今が旬！
寒い中で育ったねぎの甘さは格別。
炭火で一本焼き✨✨
白身の部分は炭入りフレークソルトで
青身の部分はロメスコソースで

一本、丸ごとご堪能くださいませ。
ロメスコソースはスペイン🇪🇸のネギ焼きで使われているソースで、パプリカやニンニク、胡桃などで作ります。雲母自家製ですよー！

さつまいも🍠の3種食べ比べもやっています。
少し落ち着いた1月の雲母にいらしてください。

#広尾 #炉端焼き
#深谷ねぎ

住所

渋谷区広尾5-17-4 3階
Shibuya-ku, Tokyo
150-0012

電話番号

+81357899346

ウェブサイト

http://kirara-sumibi.com/

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