月曜日 12:00 - 18:00 火曜日 12:00 - 18:00 木曜日 12:00 - 18:00 金曜日 12:00 - 18:00 土曜日 12:00 - 19:00 日曜日 12:00 - 19:00

N43 Hiroo, 広尾5-19/20, Shibuya-ku (2026)

27/07/2025

｜休業日のお知らせ

通常は月曜と水曜が定休日ですが、
リニューアルに伴い、変則での営業となります

7/28(月) 休業日
7/29(火) 休業日
7/30(水) リニューアルオープン
OPEN 12:00
CLOSE 18:00

7/31(木)以降は通常通りの営業を予定しております
よろしくお願いいたします

12/04/2025

✼新着✼
リタファーム＆ワイナリー　2024ヴィンテージ第3弾が届きました！
十六夜ナイアガラ自然発酵2024

北海道といえばナイアガラという方も多いことと思います
今年も美味しく仕上がってます！

余市産ナイアガラを野生酵母でゆっくりと自然発酵させた身体になじむ優しいワインです　余市産ナイアガラ特有の芳醇な香りと冷涼地ならではのフレッシュな酸をお楽しみ下さい。

【リタファーム＆ワイナリー　ナイアガラ自然発酵2024　2,970円/税込】
ご購入はこちらから
↓
https://www.n43hiroo.com/shopdetail/000000000361/rita/page1/recommend/

※おひとり様2本までとさせていただきます

#リタファーム #自然発酵 #ナチュラルワイン #ナイアガラ #広尾

03/04/2025

＊新着＊
ドメーヌ・トワから最後の10R醸造 3種が届きました
とわ北斗ヴィンヤードからドメーヌ・トワになり、新たな展開のはじまりです

昨年に引き続き、アッサンブラージュのルージュとブランに加え、今年はシャルドネ単一仕込みも初登場！

2024年ヴィンテージから自社醸造となり、「これまでの経験と理想を詰め込んだワイン造りに邁進しており、皆様に驚きと感動をお届けできるようなワインを仕込んでいると自負しております」とのこと
2024年vtも大変楽しみですね！

2023年vtのオフィシャルコメントはこちら
↓
L'assemblage Rouge 2023
ピノノワール52%, ツヴァイゲルト29%, ピノムニエ18%
醸し期間は18日間で、種由来のタンニンを意識して浸漬期間を決定しました。ブドウ本来のアロマを活かすことを心がけ、熟成には古樽を使用し10ヶ月間行いました。赤系果実（レッドカラント、ラズベリー、スモモ）の香りが主体で、スミレ、クローブ、白檀のような花やスパイスのニュアンスも感じられます。味わいは、瑞々しい酸とボリュームのある果実味、そして繊細なタンニンが溶け合い、心地よく長い余韻をお楽しみいただけます。

L'assemblage Blanc 2023
バッカス41%, ピノグリ30%, シャルドネ15%, ゲヴェルツトラミナー13%
今後ブレンドにバッカスを用いる予定はありませんが、非常にアロマティックで多くの方にご好評いただいております。リンゴ、洋ナシ、スイカズラの香りに、白桃やその果皮の味わい、心地よい酸味と穏やかな苦味が、まるでフルーツティーのように感じられます。

Ascension Chardonnay 2023
シャルドネ100%
3割を新樽、7割をコンクリートタンクで発酵・熟成しました。強く主張しない樽の風味と、コンクリートタンク由来と思われる独特の口当たりが特徴です。リンゴや桃のような蜜を伴う香りと、瑞々しい果実感と酸味が織りなす、エレガントなスタイルです。

ご注文はこちらからどうぞ
↓
【L'assemblage Rouge 2023　4,180円/税込】　
※おひとり様2本までとさせていただきます
https://www.n43hiroo.com/shopdetail/000000000355/all_items/page1/order/

【L'assemblage Blanc 2023　4,070円/税込】
※おひとり様2本までとさせていただきます
https://www.n43hiroo.com/shopdetail/000000000356/all_items/page1/order/

【Ascension Chardonnay 2023　4,180円/税込】
※おひとり様1本までとさせていただきます
https://www.n43hiroo.com/shopdetail/000000000429/all_items/page1/order/

#広尾グルメ #ドメーヌトワ＃10R #鷹栖ワイン #アッサンブラージュ #とわ北斗

31/03/2025

＊新着＊
リタファーム＆ワイナリー　タルデラバタフライ2024

リタファーム＆ワイナリーから第二弾！
今年も入荷しました！
12本限定です

デラウェア×オレンジ×樽という毎年定番の1本
余市産デラウェアを発酵前の数日間マセラシオンし、果皮を果汁に浸漬させ果実の旨味を引き出しました。その後、古樽で発酵させたふくよかな余韻が特徴です

今年は醸造量も少ないようで12本のみの入荷となりましたので、おひとり様1本のみとさせていただきます

ご購入はこちらから
↓
【リタファーム＆ワイナリー　タルデラ・バタフライ2024　3,190円/税込】
https://www.n43hiroo.com/shopdetail/000000000282/rita/page1/recommend/

#ナチュラルワイン #自然派ワイン #リタファーム＆ワイナリー #タルデラ #デラウェア自然発酵

28/03/2025

＊＊新着＊＊
リタファーム＆ワイナリーから十六夜デラウェア自然発酵2024が到着しました！

みなさんお待ちかねの十六夜シリーズ第1弾の入荷です
これから、ナイアガラ、旅路と楽しみが続くと思います

今年も発酵するまでの2日間、果皮も一緒にマセラシオンしたオレンジです
透明感のある溌溂とした酸とほのかな甘い香りが食を一層楽しくさせてくれそうですね！
お花見のこの時期にもピッタリ合う優しい辛口のワインです
春のこのさわやかな季節に大変お勧めです！

こちらの商品、数に限りがあるため、おひとり様2本までとさせていただきます

【リタファーム＆ワイナリー　十六夜デラウェア自然発酵2024　2,970円（税込）】
ご購入は下記からもご購入いただけます
↓
https://www.n43hiroo.com/shopdetail/000000000376/rita/page1/recommend/

10/03/2025

3月の店休日のお知らせです

10日(月)
24日(月)
28日(金)

オンラインショップの受付はしておりますが、発送はお休みとなりますのでご注意ください

07/03/2025

多田さんからもう1本、ピノ・ノワールセレクションの23です

あぁ！開けたての香りがなんとも魅力的…！！
オフィシャルコメントには「ベリー系の果実香と茶葉香」とあり、たしかに、シンプルに書くとそうなんですが、それだけではないなんともいえない魅力が…。
なんといいますか、鼻の上の方にツンと抜ける、紫色をした小さい花のような可憐な香りが、ちょっと酸味のあるフルーツのフルーティも感じさせるんですよね。
ピノ・ノワールっぽい紅茶感があるので黒ブドウぽいのですが、この爽やかなフローラルと果実味が、ちょっと白ワインのような華やかさがあります

そして一転、味わいは、じんわりとナチュラルを感じる安定感です
おだやかで上品なタンニンと、風土を感じる滋味が体に染み入る、23VTもチャーミングなバランスの妙を感じる仕上がりでした

オンラインストアはこちら↓
【多田農園ピノ・ノワールセレクション 2023】￥4,400(税込)
https://www.n43hiroo.com/shopdetail/000000000427/

#北海道ワイン #日本ワイン #道産ワイン #日本ワインを日常に #広尾 #広尾グルメ #余市 #国産ワイン #多田農園 #自然派ワイン #ナチュラルワイン

07/03/2025

多田さんのミュラー・ペットナット24が届きました
毎年人気の1本です！
オフィシャルコメントには「爽やかな春を連想させる」とありますが、まさに、春を待ち遠しく思うこの時期のリリースがぴったりだなと毎年思います

思えば2－3年前、初めてこのワインを飲んだ時に、ミュラー・トゥルガウの魅力に目覚めたことを思い出しました。一昔前のイメージだと、甘めに仕上げるイメージでしたよね。
品種特性によるこの青っぽいハーブ感・清涼感の魅力は、どんな感じのワインになるのが一番素敵なんだろう…と考えていましたが、ここにありました！
旨味の乗った濁り仕立てのペットナットとミュラー・トゥルガウの相性よ…！
泡と濁りで仕立てられることにより、品種のクセが草原のような爽やかなグリーンを思わせるアクセントに昇華され、いかにも“早春”のイメージの素敵なペットナットになります。
そして、ほのかな苦味と塩味・おだやかな酸味の「やさしいバランス」が、旨味を増幅させ、何杯でも飲みたくなるドリンカブルな味わいに仕上げられるのです

今年も自信をもっておすすめです！

オンラインストアはこちら↓
【多田農園ミュラー・トゥルガウ微発泡 2024】￥2,970(税込)
https://www.n43hiroo.com/shopdetail/000000000428/

#北海道ワイン #日本ワイン #道産ワイン #日本ワインを日常に #広尾 #広尾グルメ #余市 #国産ワイン #多田農園 #自然派ワイン #ナチュラルワイン

28/02/2025

クリアで真っ直ぐな味わい。「北海道のケルナー」と聞いて思い浮かぶ魅力が詰まった1本～NikiHills HATSUYUKI2023～

新着ワイナリーNikiHillsさんから2本目、今回はワイナリーフラッグシップのHATSUYUKI23を開けてみました

白桃や青いメロンのような、ジューシーすぎない上品な青っぽさがある果実、ジャスミンや白い花のような可憐な植物、そしてミントっぽい清涼なフレッシュグリーン。
一口目から、「北海道のケルナー」と聞いて思い浮かぶ魅力の数々が詰まっていて、それがとても真っ直ぐに届いてくるのが非常に印象的です

また、口当たりがみずみずしく、静謐でクリアな印象。で、ありながら、味わい的にはジューシーな旨味が広がるバランスも素敵。
一言、とてもおいしいし、ケルナーの魅力ひいては北海道のブドウの魅力を体現するような、それでいて寄り添ってくれる旨味も強い、非常に秀逸なバランスを感じます

ワインだけでもいつまでも飲んでいたいと思うし、バターと塩、海鮮の出汁のような旨味のあるおつまみをつまみたいとも思う。
「このワインをフラッグシップにする」というだけで、ワイナリーの包容力・バランスを始めとしたレベルの高さを感じる1本でした

オンラインストアはこちら↓
【NIKI Hills HATSUYUKI 2023】￥5,500(税込)
https://www.n43hiroo.com/shopdetail/000000000417/ct41/page1/order/

#北海道ワイン #日本ワイン #道産ワイン #日本ワインを日常に #広尾 #広尾グルメ #余市 #国産ワイン #仁木町

17/02/2025

＊新着セット＊10R系の潮流を噛みしめる4種セットC

限定2セットという瞬殺系ですみません…！！
好評の10R系シリーズですが、obirame tonotoの希少在庫を放出いたします
22VT以来2年振りリリースの多品種SP、幻の魚イトウ＝obirameの名を冠した大人気商品ですが、これで本当に最後の在庫です

いつもすぐになくなってしまう10R系シリーズセットですが、新VTの入荷がもう少しで始まったら、また新セット作成いたしますのでお楽しみに！

【10R系の潮流を噛みしめる4種セットC】￥17,490(税込)※限定2セット
https://www.n43hiroo.com/shopdetail/000000000425/

1．蘭越いとう農園 Kamisato Blanc 2023
https://www.n43hiroo.com/shopdetail/000000000413/ct19/page1/order/

2．森臥バッカス 2023
https://www.n43hiroo.com/shopdetail/000000000331/ct33/page1/order/

3．蘭越いとう農園 obirame tonoto 2023
https://www.n43hiroo.com/shopdetail/000000000393/ct19/page1/order/

4．えべおつWein Regenhogen 2022 虹
https://www.n43hiroo.com/shopdetail/000000000372/ct35/page1/order/

#北海道ワイン #日本ワイン #道産ワイン #日本ワインを日常に #広尾 #広尾グルメ #余市 #国産ワイン #蘭越いとう農園 #カミサトブラン #オビラメトノト #えべおつワイン #森臥 #自然派ワイン #ナチュラルワイン

14/02/2025

クリーンさと、草原を感じるグリーンさ～多田農園ピノ・ノワールセレクション2022～

店頭試飲で開ける機会があったので、久しぶりに2022を飲みました
クリアで美しい色合い、その外観の印象をそのまま引き継いだようなフレッシュさ。爽やかな感触がパッと口の中に広がる感じは、2年前と変わりません
しかしその爽やかな印象から、全体を支える役割のような酸の存在感、優しく舌の上に感じる渋み、そして最後に辿り着くじわっと広がる旨味、そうしたバランスに至るまでの時間が、だいぶ早くなったようには感じます
多田さんが近年様々なバリエーションをリリースしているオレンジワインのシリーズのような、じわっとした旨味が、最終的には味わいの中心に収まっていくわけですが、やっぱり酸の存在感に、特筆すべきバランスの妙を作り出す魅力を感じますね
寒い地域のピノ・ノワールは酸の在り方が特徴と直結するように思いますが、この、構成要素的には高い割合を占めているのに、突出しては感じられず、むしろ旨味を下支えしているように感じられるような酸のスタンス、その魅力を、2年前よりもはっきりと感じられる体験でした

オンラインストアはこちら↓
【多田農園　ピノ・ノワール・セレクション 2022】￥4,400(税込)
https://n43hiroo.com/shopdetail/000000000334/
※今週末、店頭テイスティングで提供しています(なくなり次第終了)

#北海道ワイン #日本ワイン #道産ワイン #日本ワインを日常に #広尾 #広尾グルメ #余市 #国産ワイン #多田農園 #自然派ワイン #ナチュラルワイン

07/02/2025

平川のスパークリングシリーズの中から、昨年末リリースのシリマ・ロゼ2019を開けてみました
先日投稿したシリマ・ブランが大変お気に入りだった私ですが、このエキゾチックな名前を冠したシリーズの魅力を引き続きご紹介いたします

シリマ・ロゼは、口当たりの寄り中口ロゼ＝シャンパーニュ表記でいうとSecで、まろやかで甘美な味わいをもつ、少し珍しいタイプです。この、決して甘いワインではないけれども、要素として甘さがあるものを、私はよく「甘やか」と書きますが、その艶やかな甘やかさに絡めとられそう魅力のあるワインです
4年間の熟成という時間が生み出す、クリーミーでふくよかな質感、口当たりのよさ、熟成感、そうした上質な魅力と共に感じる甘やかさ、そしてそこにお家芸であるうつくしい酸、ピンクグレープフルーツのような酸味・旨味・ほろ苦さが混在したきれいな酸が乗ることによる、球体上の魅力。

テイスティングノートから、【素材との相性】【風味との相性】の項に
「味噌を使った煮込み料理（もつ煮込み、味噌田楽）、九州の甘い醤油を使ったお料理、甘酢ダレ、甘辛煮、中華料理（エビチリ、麻婆豆腐、チンジャオロース、レバニラ炒め）、ほろ苦さや香辛料との相性が良い野菜（アスパラ、ふきのとう、筍）」「辛味、甘辛、甘さと酸味の相乗。味噌、醤油、はちみつ、黒糖、バルサミコ酢などを使ったソース、甘みと酸味のある料理、甘苦系のハーブ（アニス、ディル、コリアンダー等）、たれ、素材の焦げ目、オイリーなお料理」
と、出てくるように、甘辛さ・ほろ苦さ・甘酸っぱさ・スパイシーさ・甘苦さのような、強い旨いを持ちながらワインとの相性に悩むメニューの数々との相性を提供してくれます

日本人やアジア圏の人々にとって、食卓に重要な要素が、酸味やほろ苦さ・香ばしさとのバランスによってエレガントに昇華され、素敵な邂逅をもたらす。そんな稀有な特性、それを非常に上質に形にすること。そんな風に、このワインの魅力を感じました。

オンラインストアはこちら↓
【平川ワイナリーシリマ・ロゼ 2019 Sirima Rosé Méthode https://www.n43hiroo.com/shopdetail/000000000423/hirakawa/page1/order/

#北海道ワイン #日本ワイン #道産ワイン #日本ワインを日常に #広尾 #広尾グルメ #余市 #国産ワイン #平川ワイナリー

N43 Hiroo

27/07/2025

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