17/04/2026
こちらのアカウントももう少し投稿しないといけないですね。
代表の個人のアカウントではいろいろ考えも含めて投稿していますが、こちらではできるだけ事業に直接関わるお話や、実際に行っている作業を中心に投稿できたらと思います。
現在、ワインぶどう畑では、冬季剪定がまだ終わっておらず、そろそろ終わらせないと萌芽開始してしまいそうな状況です。
田んぼもやっていますが、そちらは種蒔きを済ませて、現在育苗中です。
醸造の方ですが、昨日税務署の方が来られて、記帳がしっかり行われているか等の現地見分をしていただきました。
醸造から販売の流れの中で、しっかり酒税がかけられますので、取り漏らし？の無いように醸造等の事実をしっかり書類に残す必要があります。
醸造過程を全てメモに残していましたので、それをAIに読み込ませたら、あっという間に記帳の形に編集してくれて、AI素晴らしい！と感動しています(笑)。
できればより良いものの生産や創造の方に自分の力を注ぎたいですので、余分な事務作業は極力効率化したいですよね。
良い世の中になったものです。
