蒲原屋 静岡県静岡市清水区の清水駅前銀座商店街にある豆、昆布を中心にした乾物屋です。乾物の料理教室を毎月開催しています。
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豆や昆布を中心にした乾物、はちみつなどの食品を取り扱っております。
お豆の品揃えには自信があります。今は珍しい『凍こんにゃく』も取り扱っており、調理方法や特徴などの質問にもお答えします。
併設のキッチンスタジオにて料理教室なども開催しております。
「料理が大変」を「料理が楽しい!」に変わる応援をしています!

私は甘いものよりも、ポテトチップスなどのスナック菓子が割と好きです。ただ、スナック菓子を食べると心配なのが「糖質」。そんな悩みを解決してくれるのが、コッチラボの大豆チップス!最近の大豆のお菓子などは海外産大豆が多いのですが、こちらは北海道産...
06/08/2025

私は甘いものよりも、ポテトチップスなどのスナック菓子が割と好きです。

ただ、スナック菓子を食べると心配なのが「糖質」。

そんな悩みを解決してくれるのが、コッチラボの大豆チップス!

最近の大豆のお菓子などは海外産大豆が多いのですが、こちらは北海道産の大豆を使用。

糖質は普通のポテトチポプスの1/5、脂質は1/2

一袋で、豆腐1/2丁分のタンパク質と、食物繊維レタス2個分が摂取できます



日本人に不足しがちなたんぱく質や食物繊維もしっかり含まれてる!

すごくないですか?

適度な歯ごたえのある食感、厳選した素材での味付けなど、作り手は「わが子に心配なく食べさせられるもの」を目指して開発したそうです。

それってとてもいい考えだと思いません?

まずは、色々なことを考えず、食べてみました・・・。

「パリッッッ」という食感が強くてかみごたえがいいです。

味は科学的でなく、自然だけどしっかりしていて美味しい!

身体にやさしい素材なのに満足感はしっかりあります。

しかも、日本人に不足しがちなたんぱく質や食物繊維も摂ることができる。

まさに、罪悪感がない健康おやつです。

しっかりした味わいなので、ビールのおつまみにもおすすめ✨

味は、のり塩と和風バーベキューの2種類です。

みなさまの購入具合によって次回の入荷が決まります。

気になるかたは、ぜひお試しくださいね♪



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蒲原屋は1946年創業の乾物専門店。

食を中心に、日本の文化を次世代に継承することを目指しています。

「良い商品を正当な価格で販売すること」

「作り手とお客様を結ぶこと」

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明日から、マル鉄商会さんのベーコン・ハム・鶏ハムを50円引きで販売します!実は、賞味期限が8月10なのです。ちょっと多めに入荷しすぎてしまって・・・。よかったら助けてください!そして、2個以上ご購入いただければ、1割引きしちゃいます。切って...
31/07/2025

明日から、マル鉄商会さんのベーコン・ハム・鶏ハムを50円引きで販売します!

実は、賞味期限が8月10なのです。

ちょっと多めに入荷しすぎてしまって・・・。

よかったら助けてください!

そして、2個以上ご購入いただければ、1割引きしちゃいます。

切って冷凍しておけば3週間は保存可能ですよ!

数量限定ですのでお早めに~。



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本日定休日。七夕まつりも終わり、ホッとひといき。七夕まつり後の月曜日火曜日は、お客様も比較的少なくて静かでした。暑くなり外出が少ないのかもしれませんが、少し寂しいです。今なら、ゆっくりお買い物できますよ!さて、14日から7月の教室が始まりま...
09/07/2025

本日定休日。

七夕まつりも終わり、ホッとひといき。

七夕まつり後の月曜日火曜日は、お客様も比較的少なくて静かでした。

暑くなり外出が少ないのかもしれませんが、少し寂しいです。

今なら、ゆっくりお買い物できますよ!

さて、14日から7月の教室が始まります。

まだ、空きがありますのでよかったらご参加ください。

今月は、なるべく火を使わない料理になります。

結構使えるレシピなのでおすすめです!

詳しくはこちら



https://kanbaraya.net/school/yoyaku





写真は、先日いただいたデザート。

盛り付けで可愛くて思わず載せてしまいました⭐︎

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清水七夕まつり無事終了しました!ご来店くださった、たくさんの皆様ありがとうございました。久しぶりの方から常連の皆さままで顔を見せに来てくださりありがとうございます。失礼がありましたら、お許しください。四日間頑張ってくれたスタッフのせっちゃん...
06/07/2025

清水七夕まつり無事終了しました!

ご来店くださった、たくさんの皆様ありがとうございました。

久しぶりの方から常連の皆さままで顔を見せに来てくださりありがとうございます。

失礼がありましたら、お許しください。

四日間頑張ってくれたスタッフのせっちゃんと結愛ちゃんありがとうございました。

それから、忙しい時間を見計らってお手伝いに来てくれたスマイルファクトリーの小関さんには感謝しかありません。

明日からは通常の営業です。

引き続きよろしくお願いします!



今日も写真はほぼ撮り忘れました。



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今日から清水七夕まつり。今年もたくさんの七夕飾りがあがりました!       他にもたくさんあります。蒲原屋は、通常営業とわらび餅やアイスコーヒー、ジュースなどを販売しています。 今日は、初日にしては歩数が少なかったな。明日明後日は夜9時ま...
03/07/2025

今日から清水七夕まつり。

今年もたくさんの七夕飾りがあがりました!



他にもたくさんあります。

蒲原屋は、通常営業とわらび餅やアイスコーヒー、ジュースなどを販売しています。



今日は、初日にしては歩数が少なかったな。

明日明後日は夜9時まで営業しています。

日曜日は夜8時まで。

よかったら遊びに来てくださいね!

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新商品入荷しました!野菜のサクッチの特別版です。安納芋の野菜チップス。美味しいから、塩もなし。普通のさつまいものサクッチも美味しいけれど、これは別格です。絶対食べて欲しいです。普通のサクッチより少し高いのですが、内容量が1.5倍なのでむしろ...
29/06/2025

新商品入荷しました!

野菜のサクッチの特別版です。

安納芋の野菜チップス。

美味しいから、塩もなし。

普通のさつまいものサクッチも美味しいけれど、これは別格です。

絶対食べて欲しいです。

普通のサクッチより少し高いのですが、内容量が1.5倍なのでむしろお得。

よかったら一度お試しくださいませ💕



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本日定休日。映画「国宝」をみてきました。朝一の回なのに8割は埋まってそうな人気具合。シニアが多めでした。観た感想は「とんでもないものを観てしまった!」筆舌に尽くしがたい、とはこういうことを言うんだな。三時間の大作だから、途中トイレに行きたく...
25/06/2025

本日定休日。

映画「国宝」をみてきました。

朝一の回なのに8割は埋まってそうな人気具合。

シニアが多めでした。

観た感想は

「とんでもないものを観てしまった!」

筆舌に尽くしがたい、とはこういうことを言うんだな。

三時間の大作だから、途中トイレに行きたくなるかもと通路側の席に。

あと、水分控えました。

でも、そんなことを感じる暇もないあっという間の三時間!

観ていた人みんな、そんな雰囲気でした。

説明はしませんが、絶対観た方がいい作品です!

ポーっとして外に出ていくと...

トイレが大行列。

下の階に行っても大行列。

分かる!!

みんな我慢できたんだね。 

でも、現実に戻ったら、三時間経過してるからもたない。

恐るべし国宝。

なんだか異世界に行ってきた気分。

でも、ホントにおすすめです。

トイレが気になるお年頃の方は通路側での鑑賞がおすすめ。

安心してのめり込めます。

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本日、静岡新聞にレシピ掲載いただきました。今回は、芋がらを使ったレシピです。よかったらご覧ください。購読されていない方は、そのうち(多分)レシピアップします。今しばらくお待ちください。****************************...
23/06/2025

本日、静岡新聞にレシピ掲載いただきました。

今回は、芋がらを使ったレシピです。

よかったらご覧ください。

購読されていない方は、そのうち(多分)レシピアップします。

今しばらくお待ちください。

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本日やさしい乾物料理教室最終日!参加者の皆さんが食べながら「おいしい!幸せ〜」 そんな風に言ってくれました。なんだか、その言葉を聞くだけで幸せな気分に!特に和食はホッとできる幸せもあります。美味しいって幸せ!美味しいって正義!そんな風に思い...
21/06/2025

本日やさしい乾物料理教室最終日!

参加者の皆さんが食べながら

「おいしい!幸せ〜」



そんな風に言ってくれました。

なんだか、その言葉を聞くだけで幸せな気分に!

特に和食はホッとできる幸せもあります。

美味しいって幸せ!

美味しいって正義!

そんな風に思いました😊

&美味しく食べられる心身がある幸せ。

さて、来月も美味しさを伝えられるように頑張ります!

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昨日、三方原ポテトチップスのお知らせをしたところたくさんの方がご来店くださいました。ありがたい!私も食べましたが、やっぱり『ジャガイモ』の味が濃い!化学調味料を使わないで、シンプルに塩だけなのは素材がいいから!絶対食べてください。じゃないと...
20/06/2025

昨日、三方原ポテトチップスのお知らせをしたところたくさんの方がご来店くださいました。

ありがたい!

私も食べましたが、やっぱり『ジャガイモ』の味が濃い!

化学調味料を使わないで、シンプルに塩だけなのは素材がいいから!

絶対食べてください。

じゃないと、人生損をしていますよ!

さて、明日は6月の料理教室の最終日。

参加者の皆さん、気をつけてお越しください。

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お待たせしました!! 今年も待ち望んでいた期間限定のアレが入荷しました!!食べだしたら止まらない危険なアレ... 美味しすぎて買いだめしちゃうアレ...それは「三方原のポテトチップ」 三方原(みかたはら)台地の肥沃な土地でできた美味しいじゃ...
19/06/2025

お待たせしました!!



今年も待ち望んでいた期間限定のアレが入荷しました!!

食べだしたら止まらない危険なアレ...

美味しすぎて買いだめしちゃうアレ...

それは

「三方原のポテトチップ」



三方原(みかたはら)台地の肥沃な土地でできた美味しいじゃがいもだけを使っている季節限定のポテトチップス。

美味しいじゃがいもが終わったら終了。

本当に潔いポテトチップスです。

美味しすぎて「ポテチ界の神」だと思います。

某有名なお菓子メーカーも三方原のポテトチップスを販売していますが、こっちのほうが私的には美味しかった。

じゃがいも本来の味がすごく活きているから。

じゃがいもは揚げると焦げやすい。

美味しさを逃がさず、しかし焦げないギリギリを見計らって揚げている。

まさに職人技。

おいしさも糖分もしっかり残っているから、揚がってきたポテトチップスの色は白ではなくてちょっと茶色っぽい。

これは、焦げてる訳ではないんです!!

この色は、おいしさの証しなんです。

だから、口にすると

わ~、じゃがいも!!!!うまっ!!!



これは、大手さんではなかなか出ない味なんだなぁ。

ポイントは

①三方原の美味しいじゃがいもを使う。

②じゃがいもを熟知した職人技で最高に美味しいポテチに変身

そりゃあ、美味しいに決まってる。

油臭さもないし、化学調味料を使わず塩のみの潔さ!

これは美味しすぎて手が止まらなくなって当然。

三方原のじゃがいもが取れる6〜9月の間しか生産しない貴重品です。

昨年の最終入荷から半年以上待ってやっと入荷しました。

ファンも多く、商品を並べる最中にまとめ買いする人がいたほど。

大事な事なので、もう一回言います。

季節限定、じゃがいもが無くなったら終了です。

ということで「どうしても食べたい!」という方は、お早めにご購入下さいね。

この美味しいポテトチップスを食べないのは人生損してます!

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今日もやさしい乾物料理。自分で食べて思うのは、美味しい!そして、和食はホッコリしますね。和食は、材料の味がダイレクトに感じられます。次回は6/21で、まだ若干空きがありたす。よかったらLINEでお申し込みください。*************...
16/06/2025

今日もやさしい乾物料理。

自分で食べて思うのは、美味しい!

そして、和食はホッコリしますね。

和食は、材料の味がダイレクトに感じられます。

次回は6/21で、まだ若干空きがありたす。

よかったらLINEでお申し込みください。

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住所

清水区真砂町6/25
Shizuoka-shi, Shizuoka
424-0816

営業時間

月曜日 09:30 - 18:00
火曜日 09:30 - 18:00
木曜日 09:30 - 18:00
金曜日 09:30 - 18:00
土曜日 09:30 - 18:00
日曜日 09:30 - 18:00

電話番号

+81543664354

ウェブサイト

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