10/09/2026
2026/09/10
先週に引き続き9月15日のご案内です。
たくさんのオーダーを頂き、もう感謝の気持ちしかありません。
当日に余力があればほんの少しお菓子が焼けるかなぁって感じです。
たくさん焼けるオーブンは時間のある限りフル稼働させてますがどれくらい焼けるかな。
ビスコッティ、井川のお茶で作ったフィナンシェ、チーズクッキー、ウイスキーケーキはあります。あとカボチャのプリンとチーズケーキ。
井川在来蕎麦のサブレ焼きたいなぁ…
栗のお菓子だって出したいよ。
やりたい事だらけの私に井川の時間が乗っかって
いい具合に15日を迎えたい。
毎日、井川と宮ヶ崎を行ったり来たり。
井川で業務を終えたかと思えば
宮ヶ崎のスタジオで仕込みをし
また井川に上がる。
週に何度も繰り返せば井川も前よりずっと近くなる。
井川に行くたびに私の買い物籠はパンパンになって上から下に美味しいものを運び
下から上にまた美味しいものを運ぶ。
千本ノックの様な仕込みの月曜日
"今年は栗が早いのよ"と大量の栗
これはもしかして…井川で夜な夜な栗むきだね。
火曜日には大雨のなか井川でインド料理パーティー。カラオケまでして、しばらく"ヒトカラ"してない事に気づく。
下でのタスクもたくさんあるから
会いたい人は沢山いるけれど立ち寄れるとこに顔を出し、また仕込みに集中。
今週は井川でゆっくり、そうゆっくり美味いものつまみながら酒を飲むのが楽しみです。
手元には栗とペティがあるだろうけど…
