Bake Studio by bikini

Bake Studio by bikini アイシングクッキーやプリントクッキーを製造販売しています。
ブライダルギフトから企業様などの大量オーダーまで承ります。
Bikini(実店舗)ではアメリカンケーキや焼き菓子、アイシングクッキーを
作り毎日営業をしています。

2026/08/14私は井川の業務から離れる事ができないため本日は頼りになる姉がお店を運営してくれました。私は明日の業務後、輪踊りに参加し夜に店に戻り16日の仕込みをします。16日の販売はカボチャのプリン私のウイスキーで作ったウイスキーケー...
14/08/2026

2026/08/14
私は井川の業務から離れる事ができないため
本日は頼りになる姉がお店を運営してくれました。
私は明日の業務後、輪踊りに参加し
夜に店に戻り16日の仕込みをします。

16日の販売は
カボチャのプリン
私のウイスキーで作ったウイスキーケーキ
井川蒸留所flore2026プレミアムケーキ
ビスコッティ
塩味チーズクッキーです。
それぞれ予約が多く入っていますので
当日は限定数量販売となります。

準備が整えば、かき氷やれるかなぁ…
今日はたくさんご来場いただきありがとうございました。
それでは16日、お待ちしております。

2026/08/138/14・15・16は呉服町夜店市です。前回の投稿でもご案内した通り、14日と16日のみ出店いたします。14日はウイスキーケーキのホールとカット塩味チーズクッキービスコッティオールドファッションチョコレート16日はウイス...
13/08/2026

2026/08/13
8/14・15・16は呉服町夜店市です。
前回の投稿でもご案内した通り、14日と16日のみ出店いたします。
14日は
ウイスキーケーキのホールとカット
塩味チーズクッキー
ビスコッティ
オールドファッションチョコレート

16日は
ウイスキーケーキのホールとカット
塩味チーズクッキー
ビスコッティ
オールドファッションチョコレート
それから
井川蒸留所のウイスキーを使ったプレミアムケーキ
カボチャのプリンです。

メッセージでご予約可能です。

2026/08/10ご案内が遅くなり申し訳ないのですが8/14・15・16と呉服で夜店市がありそちらに出店予定です。ただ、井川での業務もあり大切な事がいくつかあり色々と調整を行ってきましたが15日の出店だけ取りやめようと思います。楽しみにし...
10/08/2026

2026/08/10
ご案内が遅くなり申し訳ないのですが
8/14・15・16と呉服で夜店市があり
そちらに出店予定です。

ただ、井川での業務もあり大切な事がいくつかあり
色々と調整を行ってきましたが15日の出店だけ取りやめようと思います。
楽しみにしてくださっていたお客様には申し訳ない事をしたなぁと反省してます。また、お声掛け頂き協力してくださる関係者の皆様にもお詫び申し上げます。

ただ14日は焼き菓子のみの販売、16日は私がフルに店に立ち商品をご案内させていただきます。雨みたいですけど…

井川から帰り今朝、自宅から賎機山にあがり縦走をした際に
ぼんやり考え事をしながら歩き
無理をしてはいけないな、
自分のやりたい事はなんだろう、考えていたら
たくさんの売り上げが欲しいわけでも無くて
私は皆さんと話をして、会えて良かったよ、またねって
言いたいんだな…と思ったんです。
だから、自分が立てない日は無理するもんじゃないなぁと。

15日には井川で輪踊りや花火を打ち上げる祭りがあります。
ミュージアムでは昼からは野菜収穫イベント、夜に井川蒸留所の飲み比べができるキャンピングイベントがあります。
それからTJARの選手のみなさんの応援。

井川湖から上がる打ち上げ花火を選手が見たら力になるんだろうなぁ…

何かチカラになれる訳では無いけど、ただ大切な何かがある様な気がして
立ち止まってみたら、そんな時間の使い方をしたいと思いました。

写真は当時販売予定のメニューです。
今週は毎日、井川を行ったり来たりし忙しない1週間になりますが皆さまとお会いできる事を楽しみにしています。

先日、焼いたウイスキーケーキ。
井川蒸留所のflora2026を使ったケーキを少し試食しましたが、柔らかで優しく華やかな蝶々のようなお菓子に仕上がりました。こちらはホールで3台のご用意となります。

それでは、夜店市にて。
今年もスターバックス前でお待ちしています。

2026/07/21昨日、井川から帰ってきて朝は賎機山を歩いてお馴染みさん達と話をしウイスキーケーキを焼いて一日を終えた。わたしのウイスキーで作ったウイスキーケーキともう一つは井川蒸留所のウイスキーで。なんて罪深き行動。我ながらアホだと思う...
21/07/2026

2026/07/21
昨日、井川から帰ってきて
朝は賎機山を歩いてお馴染みさん達と話をし
ウイスキーケーキを焼いて一日を終えた。
わたしのウイスキーで作ったウイスキーケーキと
もう一つは井川蒸留所のウイスキーで。
なんて罪深き行動。
我ながらアホだと思う。

井川生活には無い、このむせ返るような暑さに夏を感じランチに向かう。井川生活は4連勤なので"ナマモノ"があまり食べれない。
大好きな刺身はお預けなので今日は寿司を食べに行って
いつもより長くたくさん話したように思う。

夕方には店に広がるウイスキーの誘惑の香り。
ヤバいです。

…で、ついに井川蒸留所のウイスキーにあうお菓子を探し当ててしまったのだ。
それはわたしの悪いところであって良いところでもある、
あぁ私は罪深きオンナ
ウイスキー片手にチョコレートのケーキにフォークを入れるのだ。

このチョコレートケーキは、とあるカレー屋でも食べられるのだよ、むふふっ

2026/07/1815日の営業日、熟成させていた私のウイスキーで作ったウイスキーケーキが完売しました。たくさんのご利用ありがとうございました。21日に井川から戻ったら急いで仕込みをします。こちらは早ければ8月の中旬にお渡しできれば良いかな...
18/07/2026

2026/07/18
15日の営業日、熟成させていた私のウイスキーで作ったウイスキーケーキが完売しました。たくさんのご利用ありがとうございました。
21日に井川から戻ったら急いで仕込みをします。
こちらは早ければ8月の中旬にお渡しできれば良いかな、と思っています。
確実に良いタイミングで、とご希望のお客様は9月のお引き渡しになりますのでご予約をお願いします。
たぶん、60台は焼けると思います。
もう私のウイスキーの在庫が、あとちょっと。
コレを焼いたらあと何回仕込めるだろうか…

井川蒸留所のウイスキーも仕入れちゃったりして
店に戻ったら井川蒸留所のウイスキーを使ったケーキも焼いてみようと思います、何気に楽しみです♡

井川での生活を少し。
ミュージアムではTJAR展が始まりました。
またこの夏にはTJARが開催されるので下見や練習に茶臼から降りてくる選手もいます。
ツーリングに上がってくる方々もたくさん。
色んな話が尽きなく楽しい毎日です。

最近の私の山歩きといえば市街にいる時は毎朝、賎機山から福成山までの縦走を楽しみにしていましたが井川に来てからは小無間や井川大仏、夢の吊り橋への散歩が日課になりました。
皆さんにも井川時間を少しでも体験して欲しい。
もし仮に、今の日常が急いていると感じているのなら。

少し、この町を歩いてみたらいい。
ぼんやり緑や湖をみていたらいい。
ミュージアムから片道1時間ほどで井川大仏、夢の吊り橋、井川駅まで行けるから。

井川大橋という車で渡れる吊り橋があって
地元の人が車で通行するのを遠くから眺めて
湖面のリフレクションを見るのもいいよ、なんだかとってもキュンとなるんだよ。

ね、ほら
行きたくなってきたでしょ、
井川は遠い、なんてこたぁないよ。

2026/07/13ミュージアムの1周年イベントが無事終了しTJAR展がスタートした井川。たくさんの人と出会いお話しを聞き私のココロもキモチもガソリンが満タンになった今日からは大量の企業オーダーの製作準備を進めています。井川に上がる前の日、...
13/07/2026

2026/07/13
ミュージアムの1周年イベントが無事終了し
TJAR展がスタートした井川。
たくさんの人と出会いお話しを聞き
私のココロもキモチも
ガソリンが満タンになった今日からは
大量の企業オーダーの製作準備を進めています。

井川に上がる前の日、15日(水)
お店をちょっとだけですが開けたいな…と思っています。
新しいことにチャレンジするんだから店は最低限1回はやりなさいよ!と自分にプレッシャーをかけて1回はやり切ったので7月は2回目のオープンを。
唐突に短い営業時間で申し訳ないですが…オープンは12時から17時です。
17時以降にご来店予定のお客様は予めご予約ください。

私の作ったウイスキーケーキ、カボチャのプリン、塩味チーズクッキーは事前にメッセージか090-4113-5133までご予約くださいませ。

2026/07/09毎週木曜日には井川に上がります。日曜日の夕方に市街に戻る生活に慣れて来ました。井川までの道は行きも帰りもドラえもんの"タイムマシーン"みたいで玉川の橋を渡った瞬間から時空が変わった様に思うんだ。南アルプスユネスコエコパー...
09/07/2026

2026/07/09
毎週木曜日には井川に上がります。
日曜日の夕方に市街に戻る生活に慣れて来ました。

井川までの道は行きも帰りも
ドラえもんの"タイムマシーン"みたいで
玉川の橋を渡った瞬間から
時空が変わった様に思うんだ。

南アルプスユネスコエコパークミュージアムは今週末に1周年を迎える。
大きな夢をたくさん乗せた船に私も乗り込んだ。
まだまだ私にもやれる事があるんじゃないかって。
私が加わって初めてのイベントは、ミュージアムの1周年イベントです。
今回私は出店こそありませんが、南アルプスの素晴らしさを伝えるメンバーとしてこの井川で皆さまをお待ちしております。
7月12日のイベントでは"美味しいもの"の出店もありますが
トレイルランナーの望月将悟さんをお迎えし山本兼一さんや登山家、竹内さんのトークショーもあります。
同日12日からは全国で初のTJAR展を開催します。
富山県魚津市の海岸から北アルプス、中央アルプスそして南アルプスを駆け抜け私たちが住む静岡市のロードを50キロ下り大浜海岸へと向かう熱い選手たちのストーリーを感じて頂ける展示となっています。

ぜひ、この週末にお出かけください。
もちろん、あのジビエバーガーもありますよ。
ここ井川で皆さまにお会いできるのを楽しみにしてます。

2026/07/01オープンの日、たくさんのご予約ありがとうございました。当日の楽しみにご来店くださり嬉しかったです。途中、あんなにたくさん用意したカボチャのプリンも完売になり感謝の気持ちでいっぱいです。桜エビ🦐チーズも塩チーズもウイスキー...
01/07/2026

2026/07/01
オープンの日、たくさんのご予約ありがとうございました。
当日の楽しみにご来店くださり嬉しかったです。
途中、あんなにたくさん用意したカボチャのプリンも完売になり感謝の気持ちでいっぱいです。
桜エビ🦐チーズも塩チーズもウイスキーケーキも全て完売。

皆さんとたくさん、お話できてよかった。

次は多分8月のオープン。
またご案内致します。
カボチャのプリンは売り切れてしまうから是非、ご予約くださいね。

今から井川行きの準備です。
私のいる南アルプスユネスコエコパークミュージアムは
7月12日が1周年記念を迎えます。
マルシェやトレイルランナーの望月将悟さん、ヤマケンさんによるトークイベントを行います。
私は裏方なのでお菓子の販売はないですが
私の大好きな南アルプスの良さを知って頂けるよう
ご案内できたら嬉しいです。

それでは、また。

2026/06/29一昨日の突然の営業をご案内し雨の中多くのお客様にご来店をいただき、感謝の気持ちでいっぱいです。7月1日の営業に関してご案内させていただきます。たくさんのご予約を頂きありがとうございます。かぼちゃのプリンは一旦ご予約を締め...
29/06/2026

2026/06/29
一昨日の突然の営業をご案内し
雨の中多くのお客様にご来店をいただき、感謝の気持ちでいっぱいです。

7月1日の営業に関してご案内させていただきます。

たくさんのご予約を頂きありがとうございます。
かぼちゃのプリンは一旦ご予約を締め切らせていただきます。
焼き菓子に関しては、まだ少し余裕がございます。
7月1日の営業では、私のウイスキーで作ったウイスキーケーキは蔵出しとして半年前に作ったウイスキーケーキのカットなどが出る予定です。
何が違うの?どう違うの?
気になった皆様、どうぞこの機会に比べてみてはいかがでしょうか。
この蔵出しは、実は私も楽しみなんです。

それでは7月1日、11時
皆様のご来店をお待ちしております。
この日は営業時間を19時までとさせていただきます。
お仕事帰りに、ぜひお立ち寄り下さい。

2026/06/26今週は台風の影響でミュージアムが休館のため井川へは行かずにいます。木曜から痛めた腰が今日は少し落ち着き大事を取りながら店のあれこれをやっています。井川との2拠点生活に関しては、ほんとに皆を驚かせてしまい申し訳ない事をした...
26/06/2026

2026/06/26
今週は台風の影響でミュージアムが休館のため井川へは行かずにいます。
木曜から痛めた腰が今日は少し落ち着き
大事を取りながら店のあれこれをやっています。

井川との2拠点生活に関しては、ほんとに皆を驚かせてしまい申し訳ない事をしたな、と思ってます。
急すぎでごめんなさい。
私、元気にやってます。

7月1日のオープン日に向けて準備をしてみたら
カボチャのプリンを焼きたくなって
桜エビチーズの仕込みをしたり。
明日27日は台風なのに勝手で申し訳ないですが
仕込みをしながら少しお店を開けようかな、と思います。

とは言うもの桜エビチーズや焼き菓子は焼けていないので
焼きながら販売のような形になりますので
その時何が焼けてるかはわからないんですが
焼きたてをお渡しできると思います。

明日の営業は台風の中、ゲリラ的に営業を行うため
ご来店頂く際は天候を見ながら気をつけてお越しください。
市街にいる間に髪を切りたいので16時半くらいまでは店におります。

7月1日の営業を待ちきれないアナタのために。
桜エビチーズとカボチャのプリン、焼きます。
大雨の日でごめんね。

住所

Shizuoka-shi, Shizuoka

営業時間

火曜日 10:00 - 18:00
水曜日 10:00 - 18:00
木曜日 10:00 - 18:00
金曜日 10:00 - 18:00
土曜日 10:00 - 18:00

電話番号

+81543301141

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