Kansha Farm, 888, So-shi (2026)

08/05/2026

ファームの小屋に増築した屋根
想像を超えてにどっしり、しっかり

お日様のエネルギーを活用したくて
ソーラーパネルを乗せる為と
自然をダイレクトに感じながらヨガも出来たら良いなって

そんなイメージが頭をぐるぐるしていたので
思い切って作っていただいた🙏

屋根の下は雨も当たらず
日差しも強くなく
とっても過ごしやすい💓

安心感

そんな言葉が湧き出てくるから
最近は屋根の下でテーブルを広げてごはんを食べたり
薪を使ってお料理をする練習をしたり
畑からキッチン、食卓までが一気に繋がり

時間の軸が全く違う感覚になることも暫し⭐️

鳥の囀り
そよ風の感触
薪で火力を調整したり
その上でお湯が沸く感覚

見渡してみれば
必要なものは全て与えられている

これを安心感と言う土台の上に
使わないともったいない🥺🙏✨

受け取る楽しさ

それも循環の大切な一部🤍

28/04/2026

零れ種やずーっと何年も続いてる苗や芋🌱

移住をして来て一番最初に開墾した田んぼは
レイズドベッドや落ち葉と雑草を重ねた
機械が入っていない場所👩‍🌾

人間の手作業オンリーなので
零れる種が繁殖したり
それを植え替えたり
土の中や雑草の茂みで冬を越させて
春に移植をしてあげたり

毎年のレギュラーメンバーさんが
元気に芽を出してくれる瞬間は幸せなひととき🤍

春の香りに包まれて
自然の恵を全身に充電🌞

22/04/2026

次のシーズンをイメージしながら

こんな畑になったらいいなぁ〜✨

と作業する楽しみ👩‍🌾

現実は雨、雲の多い日々に
仕事の合間を見つけて作業する日々に

追われているけど

愉しむ
心待ちにする
前の種がひょっこり顔を出してるのを発見する

そんな感覚も一緒について来てくれるから

ぜ〜んぶが必要な時間💓🙏🌎

畑は私をニュートラルに戻してくれる🤍

20/04/2026

何を見て
何に触れて
どんなことを感じながら今一瞬を生きているのだろう

私はずっとずっと違和感に絆創膏を貼りながら

大丈夫とおまじないをかけていた🪄

ある日それがプツンと切れた日

今まで封印していた「自分のため」の選択をし始めた

色んな景色を見ながら
沢山の出会いを糧に
価値観のアップデートが始まった

自分に嘘をつく生き方はやめよう

その過程には
迷いや不安も沢山あった

でも必ず何かが誰かが助けてくれた

今振り返れば
そんな迷いや不安は必然だったんだと確信できる

強く感じることはギフト
自分で決断していくと
良くも悪くもサポートが入る

どっちに転んでも大丈夫
大切なものを感じる
体験するために私たちは存在するのだから

そんな風に思える様になった今

とっても生きやすくなったと感じる
私がしてみたかったことが
出来る様になってきた

今できないことは、未來のお楽しみ

私を押す力

大丈夫の暗示ではなく

失敗しても私が望む方向へ歩む

全てが必然のエネルギーに満ちて
何一つ欠けることなく
大地と言う球を体験する場

ご一緒にリトリートが出来て
本当に有り難うございました🤍🌎

20/03/2026

3日前に開催した春のリトリート☘️

エネルギーの集中が半端なくて
次の日はリカバリーモード😂

その翌日から通常モードで
色々感じたことをアップしようかな🤍って思ったら

写真が全くない🤣🤣🤣👌

一瞬一秒に集中すると時間の流れが本当に違う🌎

雑念を入れるスペースがない時間軸

頭でシュミレーションをしたこと
アイデアがその瞬間湧き出てきたこと

それを全集中して物質化していく

私とそれ以外の世界が融合していく
濃い一瞬一瞬の世界✨

なんて面白い世界を作り上げれるんだろうと

リトリートでいただいた
沖縄のお土産のパイナップルコーヒー
( さんありがとう☕️)

と

山口からはるばる来てくれた😭
の麹ココアケーキを
食べながら
(のりちゃんありがとう🤍✨🥺　.noriko )

3日前の出来事は夢ではなかったんだなぁ〜と

ぼんやり感じているところ🥰🙏

皆さん、面白い世界を見せて下さり
私の背中を押して下さり

本当にありがとうございます⭐️

リトリートの写真があったらシェアしてください😂😂😂🙏🙇‍♀️

04/03/2026

安田先生の韓国料理レッスン🇰🇷

畑の白菜をキムチにしたくて
インスタでキムチのフィードばっかり見ていたら

たまたま流れてきた安田先生のインスタアカウント📱

「キムチを紐とく講座」に引き寄せられ
アカウントを除いてみると

引き込まれる世界観があった✨

お料理レッスンの日程が
行けそうな所が一つだけ空いていて
鹿児島⇆東京も飛行機が最安値

もうこれは行くしかない

なぜかそんな気になって

娘の幼稚園の支度を朝5時に完了させて
始発の便で東京へ行く私✈️

興味があったキムチではないお料理レッスンに
何故そこまでワクワクして行っているのか、、、😂

最終便で帰ってくる時に
全部が繋がった💓

お料理の説明をする安田先生が
めっちゃ純粋だった🤍

本当に興味があって
韓国の食文化について調べたり体験したり、受け継いで来たものを惜しみなくこの4時間に詰め込まれていらっしゃった

レシピを習うと言うよりも
先生が自分で味わってきたもの
韓国の地から年月をかけて受け継がれているものを
ここで再現してくださる空間だった

ソウルの食堂でも
中々味わえない家庭の味

お豆腐の煮物を口に入れた時に
ひいおばぁちゃんの顔が浮かぶ感覚

本物だと感じた🇰🇷

全てのものに作り手のエネルギーが宿る

私は純粋に
創り出したい世界を創造出来ているのだろうか

そんな事を問われた気がした

私の直感が「今私にこれが必要」と
流れを作ってくれたんだって🥰🌎🙏

安田先生の情熱
全身全霊で好きを極めると言うこと

素敵なパワーを
お料理レッスンを通していただきました🙏✨✨✨

本当、行ってよかった！！
直感に従った自分、よくやった😂🤍

4才のこどもと日本語が苦手な外国人旦那を置いていくと言う
色々な不安もあった中

帰ってきてみれば全て大丈夫👌
そんな状況にも感謝🙏

自分を解き放つ

妥協や惰性、必要以上の不安を土台に生きるより
魂が震えるほど自分の人生を生きれば良い

全てはベストな場所にはまって行くのだから🌎✨

安田先生、本当に素敵で感動する時間を
ありがとうございました🤍🤍🤍🤍🤍

02/03/2026

自給小麦のワッフル🌾

自分たちが日常で食べる分の小麦は
自分たちで作り出す

元々はそれがゴールでは全然なくて
お世話になってるおじちゃんが
「麦の種がいっぱいあるから育ててみよー！」

って、そんなノリで始めた小麦栽培👩‍🌾

最初は豚糞を入れたり
何度も耕運して整地したり

育てるために沢山準備をしていた

けど、もう6回目？くらいになれば
頑張っても収穫にありつけない年があったり
そのお陰で、肥料も無しで試したり
家庭から出るミミズコンポストの液肥で試したり

採れなくてもやってみるか

と実験的に小麦栽培に挑戦できるようになった👌

面積も自分たちが食べる分と労働力に合わせて
半分にしたり

採れすぎて結局破棄するよりは
一年分くらいで大切に使おう

そんな風に自分たちのライフスタイルに釣り合うように
この数年で変化してきた☺️

燃料とか肥料の値段が高騰する中
自分たちの生活から出る生ごみを
肥料として使える経験は安心感を与えてくれる🙏🤍

最悪、種と土と水と土を良くしてくれる微生物
これさえ循環していれば
なんとかなる

自分たちが食べる物
体外に出ていく物
摂取されなくて残る物
落ち葉や枯れ木

一年のサイクルを見れば
全てが生き物のサイクルを助け合っているいること

自然は本当によく出来ていると感心する✨🙏

そんな事に気づかせてくれる小麦粉が
日常的に食卓に並ぶこと

ありがとうのエネルギーが常に存在している🤍

春のリトリートでも、この小麦粉を使うのでお楽しみに😊

#自家栽培小麦

27/02/2026

春のリトリートのお知らせ🤍

今回は
「自分を押す力」と言うテーマでリトリートを開催します✨

私は常に見えないエネルギーに沢山力をもらっています🥰
もちろん自分で判断して、行動を起こしていくのですが
色んな事や物がピタっとはまったり、また逆に流れが止まるようになっていたり

私の想像を超えて
色んなエネルギーがベストな方向へガイドしてくれているなと
後から感じることが沢山あります⭐️

きっとそれをお届けするタイミング
の様なので

ヨガに来てくださっているのりえさんと
彼女の見えないパワーも借りて
今のあなたのエネルギーを読み取るOshoタロット一枚引きをしていただきます✨

自分の心の中にあるモヤモヤしているものだったり
あとひと押しの確信が欲しかったり

自分の進む方向性や見る視点などにスポットライトを当てれたらと思っています☺️

と言っても
いきなりエネルギーを読んでもらうのは雑念が入るので
ヨガで呼吸と身体を整えて
本来の自分軸に戻ってからタロットを引いて頂きます🥰

60分のヨガの中で
ファームの自然溢れる音や春の香り
色んなことに刺激をもらい
自分を目覚めさせましょう🤍

そしてりえさんのタロットでエネルギーを言葉にしていただき、自分の中の心の声を自分で理解できるようにしていただきます😊(一人15分)

待ってる間は、この日にしか出来上がらない
ミラクルなエネルギーたっぷりの畑ごはんを食べましょう😋

韓国から持って帰ってきたエゴマとゴマ油がめっちゃ美味しかったので

私の大好きな「野菜のお包みランチ」にします👩‍🌾

野菜に薪で炊いたごはんと
色んな味のおかずを包んで
自分の大好きな味を見つけてください😋

畑のキムチを使ったおかずやエゴマのナムル
自家製梅シロップを使ったソースで食べる山野草のチヂミ
春の椎茸や春のネギを沢山使ったお豆腐の韓国風煮物など
畑の野菜や小麦粉など、自家採取できる材料を中心に

韓国料理〜五感を働かせて作るアレンジ料理のおかずを沢山用意します😘(お料理は魚醤を使っているものもあります。この日はお肉は使用しません。)

楽しい充実時間になるように✨
エネルギーを込めていきます💓🙏

お一人様¥6000
ヨガ、タロット、ごはん付き

予約はDMへ
「春のリトリート参加したーい！」とメッセージくださいね🤍

15/02/2026

【確信】

韓国食文化の旅の最後の夜

ソウルに住んでいる友達と
7年ぶりに会おう！と言うことになり

てきとーにご飯の場所選んで🙏
とお願いしたところ
「迎えに行ってあげるよー」
とホテルまで来てくれた🙇‍♀️

久しぶりだけど変わらないフンブラザー🇺🇸

ハグにめっちゃ久しぶりー🤍
って喜んでたら

どうぞ、と案内された車がびっくり仰天

国防省のタンクですか？みたいな車に乗ったら
これまたびっくり仰天

全自動の車だった😂

ソウルの街をAIテクノロジーで走る

そして、車以上にびっくりしたのが

10分くらい乗っていたら
車に乗ってるのも忘れてしまうくらい
無機質な空間に慣れてしまう自分がいた😳

道路の凹凸や
クラクション
走りさる隣の車
外の空気感

そんな存在を一切感じない車内

全てが整っている世界はこんなにも静寂なのだろうか、、、

ハンドルを握りしめなくていい分
他のことが出来る時間が増える

究極のどちらかの選択を迫られたら

そこに意識をとられても
私はハンドルを握り
アクセルを踏み
左右を確認し
どうぞと目で合図出来る
そんな運転の仕方が好きだと思った

整い過ぎるとつまらない

人間は五感を授かった

耳で遠くで起こることの音を拾い
目で見える物の存在を認知する
鼻は肌に触れるより先に周りの状況を察する
肌は温度感で自分を刺激し
舌は味で脳を楽しませてくれる

全ての感覚が混ざり合って
美味しいとか不味いとか
甘いとか辛いとか
深いとか淡白とか

人それぞれの感覚で受け取る

だから地球は面白い発見があるのだろう✨🌎

車に乗っただけなのに
そんな感覚がフツフツと湧き上がった

AIテクノロジー凄すぎる🤣
そしてひと足先に未來を体験させてくれたフンブラザー
まじで感謝🙏🤍

私の五感がバンバン働くとき
私は人生を楽しんでると思える

薪を割ったり
火を起こしたり
自分で作物を育てたり
暮らしの基盤を作り直してみたり

そんな暮らしを目指す中

「この暮らしを辞めようと思わない？」
って聞かれることがある

体験を持って
確信に変わる

この暮らしが大好きなことを

#韓国食文化の旅パート2 #想像を超える宇宙のギフト

11/02/2026

韓国食文化の旅

今の自分の舌と感性で
韓国の味を確かめたい

と弾丸で行ってきたソウル🇰🇷

正味一日の超特急の旅は
ホテルの近くにあったソルロンタンから

朝早く目が覚めて
娘と2人寒い街へ

ロサンゼルス時代にたまーに食べてたソルロンタン
コリアタウンは夜中1時でもふらっと入れるお店が沢山で
眠れない夜はよく出向いていた🇺🇸🚗

味気ないスープにネギや塩をたっぷり入れて
キムチなんかで自分好みの味に仕上げながら食べて行く

懐かしい味と共に
こんなにあっさりだったっけ？

今の私にはパンチが弱かったらしい😂

お昼は市場へ

クァンジャン市場は観光客も沢山で
寒い日でもとっても熱気で溢れてた✨

さっと歩いてみて
気になったお店へ

緑豆のチヂミ　ピンデトッ　
それから食べてみたかったタコを頼んで

キムチなどのバンチャンがさっと並ぶ

クネクネしているさっきまで生きていたタコを見て
娘はとっても複雑な様子、、、💦

「マミーは食べても私は食べない」

ごにょごにょそんな事を言葉にしていた👧

朝もキムチを食べたけど
白菜がぐにょっとし過ぎないのに
発酵のあの香りがふわっと広がる

サクッと噛める甘い白菜に
丁度良いヤンニョム(甘い辛いはあっても)
やっぱり本場

いつかはこんなキムチを作りたい

クァンジャンから中部市場に移動して

お目当ての海苔と胡麻油を
ピンクの看板の油屋さんは

オモニがとっても気を遣ってくださり

寒いから中へと
ゆず茶を淹れてくださって
娘に美味しいよと
クァベキ　揚げドーナツを買って来てくれた🤍

生タコでドン引きしていた娘には
この温かい甘いクァベキがより一層美味しく感じられたことでしょう🙏

胡麻油やエゴマ油も香り高く
その新鮮さが口いっぱいに広がって
ファームの野菜や野草でシンプルなサラダやナムルと合わせたら✨

色んな想像が浮かぶ😋

次回に控えているリトリート
春のごはんはこの油を使いたい💓

歩いていたら
目に入って来た食器屋さん

直火オッケーのスープ？ビビンバ用？の
おっもーいボウルも買ってしまって

「マミーだっこー😭」と言う娘に
いやいや自分で歩いておくれと
氷点下以下のソウルをソルジャーの様に歩かせた😅

肩が外れそう

ここでしか買えない
ここでしか味わえない

そんな「ここでしか」の特別感は

色んな意味で馬力を生み出してくれる

#韓国食文化の旅パート1

02/02/2026

畑の野菜でキムチ作り

今年は小さいながらに白菜が出来たので
保存が効くキムチを作ってみようと挑戦

白菜の周りに紐をしたら
中はパリパリの綺麗なまま畑で保存が出来ていた😊

めちゃくちゃ小ぶりの固定種大根は
みずみずしいと言うよりバリッと硬めの味がある大根

井戸水でさっと土を落として

お家で作業

連れて帰ってきた白菜の隙間にミミズの赤ちゃん

お家のコンポストへ返してあげた
またこの肥料が畑へ戻る

もち粉を溶いたもの
春に採れたニンニク
秋に採れた生姜
韓国唐辛子
ここにりんごやナンプラー、アミをいれてブレンド
畑からとってきた小ぶり大根もここに全部投入

塩抜きして水をよく切った白菜にぬりぬりしたら
あとは発酵を待つだけ

なのだが

キムチはそんなに簡単に美味しくはならないなぁ〜
と正直な感想

⚪︎来年の課題⚪︎

☝️白菜の塩抜き加減の絶妙さを極める
☝️ヤンニョムの比率を探る
(今回はナンプラーが多少多かった感じ)
☝️発酵の温度、見極めをする

今年のは、多分塩抜きがうまくいかなくて
塩辛いキムチになりました
塩分濃度が高いせいか、発酵もうまく進んでない感じ？
言うならヤンニョムの塩漬けに近いかも

あの本番のシュパッってした気持ちいいキムチに近づくための
季節の研究は続く🇰🇷

でもチゲとかのお鍋にしたら
味がしっかり付いててこれはこれで絶品

毎年の課題は土作り👩‍🌾

#キムチ作り

Kansha Farm

08/05/2026

28/04/2026

22/04/2026

20/04/2026

20/03/2026

04/03/2026

02/03/2026

27/02/2026

15/02/2026

11/02/2026

02/02/2026

住所

電話番号

ウェブサイト

アラート

事業に問い合わせをする

ショートカット

共有する

カテゴリー