Mountain River Brewery

Mountain River Brewery 久我山にあるローカルブリュワリー。京王 井の頭線 発＆初のビールの醸造所

06/06/2026

6/6,7は地元久我山でほたる祭りです。
かなり久しぶりに、今年はお祭りの飲食店（模擬店）会場に出店します。
会場は神田川沿いの中央緑地という公園で、久我山駅と醸造所のちょうど間くらいにあります。
時間は14時ころから21時まで。
久我山の商店街では、日中でもほたるの観察ができたり、
店先で食べ物の販売があったり。
商店会からの話では2日間で5万人の来場があるとか・・・普段の久我山を思うと本当に！？と思うような人数ですが参考として。
醸造所も土日とも14時から18時まで営業予定です。
醸造所はいつも通りビールだけの提供なので、会場で購入した食べ物など持ち込んでいただいて大丈夫です。ただしごみは会場に戻って捨てるなど、持ち帰りにご協力ください。
良い週末を！

今日も生産地へ海から吹く風が、川に沿ってのぼって来て、山の畑に吹き抜けていく。清々しい畑では、山間部ならではの苦労がありながらも、その環境が織りなす味わいが、ここならではのものになる。
05/05/2026

今日も生産地へ
海から吹く風が、川に沿ってのぼって来て、山の畑に吹き抜けていく。
清々しい畑では、山間部ならではの苦労がありながらも、その環境が織りなす味わいが、ここならではのものになる。

04/05/2026

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近々つくるビールのために畑の見学に。
昨日は風が強くても風薫るというような、爽やかな午後でした。
ビールができるのを楽しみにしていてくださいね！

今週来週の営業についてゴールデンウイークが始まりますね。早い方は土日から始まっているとか。4/29から5/3　お休み5/4から5/6　営業します5/4から5/6は、いつもの土曜のような形式ではなく、醸造や洗浄作業をしながらの営業です。タイミ...
28/04/2026

今週来週の営業について
ゴールデンウイークが始まりますね。早い方は土日から始まっているとか。
4/29から5/3　お休み
5/4から5/6　営業します
5/4から5/6は、いつもの土曜のような形式ではなく、
醸造や洗浄作業をしながらの営業です。
タイミングによっては、少しお待ちいただくことがあるのでご了承ください。
すぐ近くに神田川沿いの公園があるので、こちらでビールを飲むのがおすすめです。
きっとさわやかな風を感じて、いつもよりおいしく飲めて、リラックスできると思います！

強風に吹かれて季節が早回しになっているのか、晩春というよりも初夏が近づいてきたような日々ですね。もう日差しがまぶしいくらいで。そんなときに、爽やかな柑橘のビールのリリースです。Hand overStyle: フルーツエール（文旦）ABV: ...
22/04/2026

強風に吹かれて季節が早回しになっているのか、晩春というよりも初夏が近づいてきたような日々ですね。もう日差しがまぶしいくらいで。
そんなときに、爽やかな柑橘のビールのリリースです。
Hand over
Style: フルーツエール（文旦）
ABV: 4.5%
高知県中土佐町の中里自然農園の無農薬文旦を使った
フルーツエールのハンドオーバー。
新代田のand CURRYの阿部さんからのつながりで作り始めて、4シーズン目を迎えました！
大きな文旦を、手渡ししてつながっていくようなイメージです。
去年は気候の変化もあって、文旦の収量が減ってしまったということで、使う量を減らしたのですが、しっかりと文旦の風味をのせることができました。
なので今年も同じくらいの量でも大丈夫とは思っていたものの、今年はどうだろうかと年末ころの収穫時期には、そわそわして中里さんに連絡をしていました。
今年は去年と同じくらい！中里さんありがとうございます。
暑すぎる夏や、冬に温暖な高知で寒波で雪が降るといった気候の変化は、植物が従来のようには育たなくなってきています。
僕たちは文旦であったり、様々な果物、ビールの主原料である麦やホップといった農産物を使ってビールを作っていて、生産者さんの様子や、収穫量などで状況の変化を感じ取っています。
ビールの仕事を始める前に比べたら、気候が気になることが多くなったように思います。僕たちができることには限りがあるかもしれませんが、ちょっとでも地球にやさしいことは、続けて積み重ねていきたいですね。
ハンドオーバーは、文旦を搾った果汁と、むいた皮を漬け込んで香りをつけて、文旦の風味をあますことなく引き出して作ったビール。
柔らかな文旦の酸味。さわやかなシトラスの香りが特徴です。
ホップは控えめに、文旦のほろ苦さを感じるように。
飲みやすく、すっきりとした飲み口は食事との相性が良く、
スパイス料理や餃子のようなパンチのある食事にはすっきりとして、食が進むように。
イタリア料理や塩味の焼鳥との相性も良く、和食にもなじむ味わいです。
今年のハンドオーバーには今年の味がある。という農産物ならではの良さビールを通して感じていただけたら嬉しいです。

たまには地元の話のような、遠からず近からずビールのお話。最近ちょっと体調がすぐれないから、元気が出るご飯を食べたい。そういったときに思い浮かべる店の1つが、近所である吉祥寺の中華の老舗「みんみん」。外で食べるご飯は、ざっくり2つにわけられる...
12/04/2026

たまには地元の話のような、遠からず近からずビールのお話。
最近ちょっと体調がすぐれないから、元気が出るご飯を食べたい。
そういったときに思い浮かべる店の1つが、近所である吉祥寺の中華の老舗「みんみん」。
外で食べるご飯は、ざっくり2つにわけられると感じていて、
それは、元気な時に食べたくなるものと、元気がない時にも食べたくなるもの。
僕にとっての「みんみん」は、間違いなく後者だ。
濃い味やスパイスが効いた中華もおいしいし好きだ。でもそれは元気な時に受けとめられる食事であって、お疲れ気味のときは料理のパワーに体がついていけないこともある。
みんみんのあさりチャーハンと餃子は優しい味で、疲れた体でも食べやすく、地元の飯ということもあって、なんだかほっとする。
かといって優しすぎず、食べたら元気が出そうな味わいがしっかりある。
そんな感じがしている。
そして忘れずに味わってほしいのは、チャーハンについてくるスープ。
マキタスポーツさんの言葉を借りるなら、実力スープだ。
実力スープがうまい店は、チャーハンもうまい。
チャーハンと餃子が活力につながり、合間にいただくスープで癒される。
みんみんの実力スープには、地元のやさしさが込められているといっても過言ではないのかもしれない。
そろそろビールの話もしてみよう。
元気なときに飲むと気分が上がるビールの1つをあげるなら、ヘイジーIPA。
ホップがガツンと効いていて、ボディも重厚。
ラーメンで例えるなら家系や二郎系のような濃厚な豚骨スープ。元気な時にさらに活力がわいてきそうな感じがする。
疲れたときの癒しになりそうなビールなら、ブロンドやベーシックなラガーだろうか。
ラーメンでいうなら、ローカル推しで永福町大勝軒や、浜田山のたんたん亭、西荻窪のはつねのような。みんみんのワンタンメンもここに入るだろう。
マウンテンリバーのビールは、料理と合わせることを前提に作っているので、
それ自体のパンチはほどほどで、丁度いいを目指している。
おいしいものをたくさん食べて、飲んで盛り上がりたいときはもちろん、
少しお疲れ気味で、ちょっと飲んで気持ちを切り替えたいなというときにも、ゆっくり飲んでもらえそう。
あさりチャーハンと餃子を平らげて、満たされながら店外で会計をしているときに、目に入った冷麺の食品サンプル。
長年足を運んでいても気が付かなかった後悔よりも、新たな発見の嬉しさが勝る。今年の夏はみんみんの冷麺だ。
もし吉祥寺や久我山にお越しの際は、みんみんにお立ち寄りを。
食べ物の好みは人それぞれなので、賛否あるとは思うが、
吉祥寺の老舗の味をお試しあれ。
#チャーハン #実力スープ #餃子

01/04/2026

しょうがの風味がさわやかでスパイシーなビールに、今年はアレンジを加えてリリースしました。
名称： ヘッドジンジャー
スタイル： スパイスエール
Alc 4.5%
高知県中土佐町大野見にある、下村農園の有機栽培しょうがをつかったスパイスエール。
フレッシュな新生姜を薄くスライスし、漬け込んで発酵させました。
今年は同じく高知県産の小夏（柑橘の1種）も少量加えて、よりさわやかで、ジューシーな味わいに。
Headgingerは、源流を意味する Headwaterから派生した造語です。
四万十川源流のエリアで農業を営む下村農園をフィーチャーするビール。
スニーカヘッド、モーターヘッドというように、Headは好きもの、熱狂的なファンという意味でも使われているので、しょうが好きにおくるビールという意味を持たせました。
今シーズンの生姜は収穫が少なめだったそうですが、下村さんに分けていただけて作ることができました！ありがとうございます🙌
暖かくなったり、雨で少し冷え込んだりと、体調を崩しやすい時こそ、しょうがパワーを体に取り込んで、元気に新年度のスタートをしたいですね！

28/03/2026

全部醸造所の近所の神田川で📸
ビールを片手に花見散歩はいかがでしょうか。

25/03/2026

4種のホップを使用して、複雑な風味を探求するIPAシリーズ「Aromatic four」の新バージョンをリリースしました。
名称：　アロマティックフォー
スタイル：　ウェストコーストIPA
Alc：　6.0％
パイナップル、トロピカル、ライム、レモン、ベリー、キャンディといった複雑なアロマ。
苦みがありつつも、飲みやすさを兼ね備えた仕上がりです。
今回はモザイク、メリディアン、アンチョビ、ズーモのホップを使用。2010年代前半にリリースされたモザイクとメリディアン。
ここ数年でリリースされたアンチョビとズーモを組み合わせて、複雑な香りを表現しました。
だんだん桜が咲いてきて、近くの神田川遊歩道の散歩にいい季節。
ビールを片手に花見散歩がおすすめです。

準定番のブラックフォースをリリースしています。名称： ブラックフォーススタイル： アメリカンスタウトAlc 6.0%焙煎されて香ばしいかおりのダークモルトと、大量のアメリカンホップをブレンドしたアメリカンスタウト。黒いビールは正直なところ、...
09/03/2026

準定番のブラックフォースをリリースしています。

名称： ブラックフォース
スタイル： アメリカンスタウト
Alc 6.0%

焙煎されて香ばしいかおりのダークモルトと、大量のアメリカンホップをブレンドしたアメリカンスタウト。
黒いビールは正直なところ、どこの醸造所でも人気少なめだったりするのですが、
こだわりを持って作っているので、ぜひ飲んでほしいスタイルです。
マウンテンリバーでは、飲みやすさを重視していて、黒ビールは重たくて甘くて飲みにくいものというイメージを変えたいと思っています。なのでドライで軽やか、飲みやすく。
ビターチョコレートや、エスプレッソの様なフレーバー。ダークモルトとホップが調和した苦味が口の中に広がるスタウトです。
あまり黒いビールを飲んだことがない人が試してみて、見方が変わるというのを何度も目にしているので、ぜひ飲んでみてほしいビールの1つです。
醸造所の目の前にある焼き鳥店、とり亀の大将とお客さんたちにも、ブラックフォースを気に入ってもらっています。焼き鳥とブラックフォースの組み合わせ、僕たちもおすすめしています。
久我山でももちろん、どこかで見かけたときは是非お試しを！

住所

久我山3-17/18
Suginami-ku, Tokyo
1680082

営業時間

月曜日 10:00 - 18:00
火曜日 10:00 - 18:00
水曜日 10:00 - 18:00
木曜日 10:00 - 18:00
金曜日 10:00 - 18:00
土曜日 13:00 - 18:00

ウェブサイト

アラート

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