東京泡盛会

13/09/2026

【比嘉酒造】
1948年創業、読谷村（よみたんそん）の絶景・残波岬（ざんぱみさき）の近くに蔵を構え、全国に「ザンシロ」「ザンクロ」の名を轟かせる代表的蔵元「比嘉酒造」さんが泡盛文化祭に出展します！「安全で美味しい泡盛を届けたい」という想いのもと、洗練されたフルーティーな泡盛から重厚な古酒まで幅広く手掛ける超人気酒造所です。
📍 沖縄県中頭郡読谷村字長浜1061番地

💬 ブースで直接話すなら！おすすめ質問ポイント
・「全国で愛される『ザンシロ』『ザンクロ』を生み出した当時のこだわりや、スッキリ飲めるフルーティーな泡盛づくりの秘密」
・「『残波プレミアム』など古酒（クース）の熟成における甕貯蔵やブレンドのこだわり」
・「シークヮーサー割りやソーダ割り（残波ハイボール）など、残波をさらに美味しく楽しむおすすめのアレンジレシピ」

泡盛文化祭で酒造所の方と直接お話ができます！
当日はぜひ蔵元さんとお話ししながら泡盛を楽しんでください。
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✨泡盛文化祭✨
🗓️ 2026年9月27日（日）13:00開宴
📍インテリジェントロビーRUKO　飯田橋駅徒歩3分
🎟️6,500円
🎫 https://peatix.com/event/4964402
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#泡盛
#泡盛文化祭
#東京泡盛会
#比嘉酒造
#東京イベント

11/09/2026

11/09/2026

road to 泡盛文化祭vol11.琉の介飯田橋店で開催しました。金曜日なので満卓でした。美味しい沖縄料理の数々、泡盛も4本いただいて、残りはキープ。また、行こう！

次回は9/15(火)東銀座の島どうふ開催。よかったら泡盛を一緒に楽しみましょう！

09/09/2026

今週末12日（土）（11日は前夜祭）は、
逗子の亀岡八幡宮にて、
逗子沖縄まつりが開催されます。
とても貴重な古酒をいただけそうです！
お天気が良くなりますように！！

09/09/2026

出展酒造所紹介⑩
【多良川】
1948年創業、「酒は育てるもの」という想いのもと、宮古島の清らかな地下伏流水と伝統の技術で酒造りを続ける「多良川」さんが泡盛文化祭に出展します！沖縄で長く愛され続ける定番酒から、素材や樽熟成にこだわった新しいスピリッツまで、幅広いラインナップで泡盛の魅力を発信している注目の蔵元です。
📍 沖縄県宮古島市城辺字砂川85番地
💬 ブースで直接話すなら！おすすめ質問ポイント
• 「宮古島の豊富な地下伏流水（多良川の湧水）が、泡盛のまろやかさやコクに与える影響や仕込みのこだわり」
• 「ロングセラー『琉球王朝』と長期熟成『久遠』の香りの違いや、蔵元おすすめのペアリング」
• 「黒糖ラム『マクガン』やクラフトジン『MIYAKO GIN』など、泡盛づくりの技術を活かした新しいスピリッツのおいしい飲み方」

泡盛文化祭で酒造所の方と直接お話ができます！
当日はぜひ蔵元さんとお話ししながら泡盛を楽しんでください。
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✨泡盛文化祭✨
🗓️ 2026年9月27日（日）13:00開宴
📍インテリジェントロビーRUKO　飯田橋駅徒歩3分
🎟️6,500円
🎫 https://peatix.com/event/4964402
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#泡盛
#泡盛文化祭
#東京泡盛会
#泡盛好きな人と繋がりたい
#東京イベント

08/09/2026

出展酒造所紹介⑨
【今帰仁酒造】
1948年創業、自然豊かな沖縄本島北部の今帰仁村（なきじんそん）で、湧き水と豊かな自然に育まれた泡盛を造り続ける「今帰仁酒造」さんが泡盛文化祭に出展します！業界初の低度数（20度）泡盛を開発するなど、飲みやすさと伝統の熟成文化を両立させる技術力に定評がある注目の蔵元です。
📍 沖縄県国頭郡今帰仁村字仲宗根500番地
💬 ブースで直接話すなら！おすすめ質問ポイント
• 「樫樽熟成の金字塔『千年の響』と、一般的な甕（かめ）熟成の古酒との香りの違いやこだわり」
• 「100年ぶりに復刻されたスピリッツ『IMUGE.』のおすすめの炭酸割り比率やペアリング」
• 「『美しき古里』や『ヨーグルト酒』など、女性や泡盛ビギナーでも飲みやすいおすすめのスタイル」

泡盛文化祭で酒造所の方と直接お話ができます！
当日はぜひ蔵元さんとお話ししながら泡盛を楽しんでください。
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✨泡盛文化祭✨
🗓️ 2026年9月27日（日）13:00開宴
📍インテリジェントロビーRUKO　飯田橋駅徒歩3分
🎟️6,500円
🎫 https://peatix.com/event/4964402
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#泡盛
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08/09/2026

出展酒造所紹介⑧
【菊之露酒造】
1928年創業、ミネラル豊富な宮古島の硬水が生む豊かな旨味と確かな品質で、地元沖縄で絶大な知名度と人気を誇る「菊之露酒造」さんが泡盛文化祭に出展します！伝統的な古酒づくりからポップで飲みやすいスタイルまで、泡盛の多様な魅力を届けてくれる注目の酒造所です。
📍 沖縄県宮古島市平良字西里290番地
💬 ブースで直接話すなら！おすすめ質問ポイント
• 「宮古島の『硬水（ミネラル豊富な水）』仕込みが、泡盛の深い旨味やコクにどのように影響しているか」
• 「ソーダ割りやカクテルにぴったりな『菊之露akari』のおすすめのアレンジレシピや美味しい飲み方」
• 「定番の『VIPゴールド』をじっくり味わうための、グラス選びやおすすめのペアリング」

泡盛文化祭で酒造所の方と直接お話ができます！
当日はぜひ蔵元さんとお話ししながら泡盛を楽しんでください。
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✨泡盛文化祭✨
🗓️ 2026年9月27日（日）13:00開宴
📍インテリジェントロビーRUKO　飯田橋駅徒歩3分
🎟️6,500円
🎫 https://peatix.com/event/4964402
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08/09/2026

出展酒造所紹介⑦
【忠孝酒造】
1949年創業、「泡盛文化の継承と創造」を掲げ、伝統を守りながら常に新しい挑戦を続ける「忠孝酒造」さんが泡盛文化祭に出展します！自社で焼き物の窯を持って熟成用の甕（かめ）から造るこだわりや、数々の世界的な酒類コンペで最高賞を獲得している実力派蔵元です。
📍 沖縄県豊見城市字名嘉地132番地
💬 ブースで直接話すなら！おすすめ質問ポイント
• 「世界で大絶賛された『月の蒸溜所』や『The Vanilla』の甘い香りを引き出す技術や熟成のこだわり」
• 「自社で窯を構えて『泡盛熟成用の甕（かめ）』まで手造りしている理由や、甕貯蔵による味わいの違い」
• 「『よっかこうじ』やリニューアルした『忠孝』をベースにした、炭酸割りやカクテルのおすすめレシピ」

泡盛文化祭で酒造所の方と直接お話ができます！
当日はぜひ蔵元さんとお話ししながら泡盛を楽しんでください。
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✨泡盛文化祭✨
🗓️ 2026年9月27日（日）13:00開宴
📍インテリジェントロビーRUKO　飯田橋駅徒歩3分
🎟️6,500円
🎫 https://peatix.com/event/4964402
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#泡盛文化祭
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