17/05/2026
昨日 さんでのPOP-UPにご来店くださいました皆さま、ありがとうございました。
自分の予想を上回るたくさんの方々とのご縁に恵まれ、おかげさまで、とても幸せで豊かな時間を過ごすことができました。
オープンから数時間、続々とお客様が来てくださり、
皆さまそれぞれの時間を過ごしながら、あたたかくお待ちくださって。
その優しさに、気持ちが救われる場面もたくさんありました。
本当にありがとうございました。
今回、宮村さんと相談しながら、
“食事の時間そのものも楽しんでいただきたい”という思いから、テイクアウト容器ではなく、器での提供にこだわってみました。
写真は、私が長く個人的にも愛用している さんの器。
今の季節の食材たちを静かに受け止め、支えてくれるような存在で、この時期につい手に取ってしまう器のひとつです。
何人かの方からお問い合わせをいただいたので、ご紹介させていただきました。
POP-UPというかたちではありますが、duskは「架空の料理屋」でもあります。
料理だけではなく、
空気や器、過ごす時間を通して、
duskの色合いを少しでも感じていただけていたら嬉しいです。
そしてduskの活動を通して、
“食事の時間をどう豊かに過ごすか”を、皆さんと一緒に考えていけたらと思っています。
宮村さん、ありがとうございました。
またご一緒できる日がありますように🫰🏻
