Kakuuchi CAFE Futaba

20/09/2026

一昨日は、酒場案内人の塩見なゆさんが厳選した名酒場を紹介する雑誌、
『うまい酒がある場所 東京の名酒場』
の出版記念イベントを、角打ちカフェフタバで開催していただきました〜✨✨
塩見なゆさんのトークショーもあり、皆さんと一緒に楽しめる、とても素敵な会になりました😊🍶
『うまい酒がある場所 東京の名酒場』には、もちろん角打ちカフェフタバも掲載していただいておりますが、日頃からお世話になっている飲食店さんもたくさん紹介されています♪
ぜひ、こちらの雑誌を手に取って、いろいろな角打ちや飲み屋さんを巡ってみましょう〜🍶✨
素敵な酒場との出会いがあるかもしれませんよ😊

17/09/2026

東京酒造組合と東京酒販組合の交流会が開催されました🍶

「東京の酒屋だからこそ、東京の酒を売ろう！」

そんなテーマのもと、東京のお酒の振興をさらに深めていきたいという想いから始まった交流会です。

第1回の交流会では、
「一緒にイベントを開催する」
「新しい商品を一緒に造る」
といった取り組みは、実現へのハードルも高く、お互いに時間を費やすことも簡単ではないだろうと考えました。

そこで、まずはお互いが開催しているイベントに協力し合うことから始めてみてはどうか、という話になりました。

その結果、おかげさまで酒造組合さんには「カクフェス」、酒販組合は「武蔵の國」に、それぞれご協力いただけるようになりました✨

こうした取り組みが、酒類業界の活性化にもつながっているのではないかと感じています。

これからも、業界を盛り上げていくために、お互いに協力し合える関係を築いていけたらと思っております。

そして、今回で4年目を迎えた交流会🍶

今回は、私なりに新しい取り組みを提案させていただきました。

来年に向けて、何か新しいことを一緒にできたらと思っております。

酒蔵の皆様からも、決して悪くない反応をいただけたので、もしかしたら実現するかも……⁉️

乞うご期待です😊✨✨

今回も、本当にめちゃくちゃ有意義な交流会になりました！

角打ちカフェフタバでも、東京のお酒をもっと増やしていこうと思っております‼️

角打ちカフェフタバ🌱関

17/09/2026

角打ちカフェフタバはシルバーウィーク中は毎日営業します✨✨17日から29日連日営業致します💪
是非、お立ち寄りください🍺

さて定休日を利用して開催した
台東区の企画「商店街まちゼミ」

角打ちカフェフタバのテーマは
『角打ちDE楽しく表情筋UP!!』

おかげさまで、全4回を大盛況のうちに終えることができました〜✨✨

浅草橋のミュージシャン、清水百恵さんをお迎えして、フレイル予防をテーマに、皆さんと楽しく開催することができました😊

「こんなに笑ったまちゼミはない！」
「一杯飲みながら参加できて楽しかった！」
「参加費にお酒までついてきて、申し訳ないくらい！」

などなど、たくさんのありがたいお言葉をいただきました✨

こんなに高評価をいただけるなら、また開催してもいいかなぁ〜なんて思ってしまいます😊🍶

ご参加いただいた皆様、そして清水百恵さん、本当にありがとうございました‼️

またの機会がありましたら、ぜひご参加ください♪

14/09/2026

角打ちカフェフタバは、毎週火曜日と水曜日は定休日になります。
木曜日は15:00〜21:00（L.O.）
金曜日は11:00〜21:00（L.O.）
で営業します🌱9月はシルバーウィークがありますが11:00〜20:00（L.O.）で営業します‼️
祝日は昼から呑み会しませんか〜？

そして、明日、9月15日（火）は定休日を利用してまちゼミ「角打ちDE楽しく表情筋UP」を開催します‼️

浅草橋のミュージシャン清水百恵ちゃんをゲストに
発声体操でもあるパタカラ体操や滑舌・発声練習を一杯飲みながら(ビールでもソフトドリンクでも)
みんなで楽しみます♪

まだ空きがありますので、ぜひこの機会にご参加ください😊
皆さまのご予約をお待ちしております！

ご予約は下記のURLよりお願いいたします👇

【開催日時】
📅 9月15日（火）
① 17:30〜
② 19:00〜

【お申し込みはこちら】
https://docs.google.com/forms/d/e/1FAIpQLScsfzPFWI2ESJd8h269Gk9e4iP76iG1_RmM2NQk1g_3v8YgjA/viewform

11/09/2026

角打ちカフェフタバは、土曜日・日曜日は11:00〜20:00（L.O.）で営業します🌱

火曜日・水曜日は定休日です。

そして、15日（火）は定休日を利用してまちゼミ「角打ちDE楽しく表情筋UP」を開催します‼️

浅草橋のミュージシャン清水百恵ちゃんをゲストに
発声体操でもあるパタカラ体操や滑舌・発声練習を一杯飲みながら(ビールでもソフトドリンクでも)
みんなで楽しみます♪

まだ空きがありますので、ぜひこの機会にご参加ください😊
皆さまのご予約をお待ちしております！

ご予約は下記のURLよりお願いいたします👇

【開催日時】
📅 9月15日（火）
① 17:30〜
② 19:00〜

【お申し込みはこちら】
https://docs.google.com/forms/d/e/1FAIpQLScsfzPFWI2ESJd8h269Gk9e4iP76iG1_RmM2NQk1g_3v8YgjA/viewform

09/09/2026

西条の酒蔵
加茂泉酒造と西條鶴醸造のお酒が
角打ちカフェフタバで限定で呑めます🍶

1本目は
西條鶴醸造
”きんさいや 雄町純米吟醸 ”

酒造好適米で大人気雄町米で仕込んだ広島らしい辛口純米吟醸
『きんさいや』とは広島弁で『いらっしゃい』という意味らしく、
広島に遊びに来てほしいと願いを込めた逸品。
商品に観光の想いを寄せたお酒っていいですね

2本目は
加茂泉酒造
”純米吟醸生原酒 RockHopper Moon Walk”

加茂泉酒造の今注目されているRockHopperシリーズのひやおろし
まだ暑い時期が続く中、ロックやソーダに合うような味わいのお酒。
しっかり重みのある味わいだがクリーンな喉ごしは酒蔵の技術力を感じられるお酒。

06/09/2026

酒屋の研修会「広島大会」へ参加してきました。

まずは、約200年の歴史を紡ぐ老舗・八幡川酒造へ。

代々受け継がれてきた伝統的な酒造りのお話から、新たな挑戦として取り組まれているお酒についてもお話を伺いました。

広島県内で消費されている、これまで自分が知らなかった酒蔵さんのお話を聞くことができ、とても勉強になりました。

続いて、サクラオブリュワリー＆ディスティラリーへ。

創業からの歴史をはじめ、モルトウイスキーとグレーンウイスキーの製造工程、ジンの開発背景や使用されているボタニカル、そして樽熟成の特徴について、詳しくお話を伺いました。

伝統的な酒造りから、ウイスキーやジンなど新たな分野への挑戦まで。

今回の研修では、歴史ある酒造りと、最前線のものづくりの両方を学ばせていただきました。

角打ちカフェフタバ🌱関

06/09/2026

酒屋の組合のブロック研修会に参加するため、広島に行って来ました〜♪

まずは、広島に着いてすぐに西条へ🚃

西条は、灘・伏見と並ぶ「日本三大酒処」の一つとして知られる有数の銘醸地で、「酒都西条」とも呼ばれています🍶

西条にある7つの蔵元は、「西条酒蔵通り」周辺に集まっていて、歩いて巡ることができます✨✨

今回は、知り合いにご紹介いただいた酒蔵や、これまで大変お世話になった酒蔵さんを中心に伺ってきました。

まずは西条に到着して、松尾神社へ🙏

松尾神社は酒の神様を祀っており、「酒都西条」の酒造りを見守る、お酒の守護神です⛩️

その後、

加茂泉酒造 → 福美人酒造 →
西條鶴醸造 → 亀齢酒造 →
白牡丹酒造 → 杉井酒舗（西条の酒屋さん）へ。

どの酒蔵にも赤レンガの煙突や白壁の美しい町並みが残っていて、本当に素晴らしい町でした✨

酒都西条の酒蔵を巡りながら、町の歴史や酒造りが発達した背景、そして仕込み水の特徴など、いろいろと学ぶことができました🍶

特に、明治期以降に新規参入した蔵が多いことや、参勤交代、鉄道の開通が町の発展に関わっていたことを初めて知りました。

そして、各蔵にある煙突は東広島の象徴でもあり、かつて石炭で湯を沸かしていた名残だということも教えていただきました。

まだ伺えていない酒蔵さんにもお邪魔したかったのですが、時間が足りず、今回はここで一旦切り上げて広島市内へ移動🚃

次に来た時は、今回伺えなかった酒蔵さんにもぜひ寄りたいです🍶✨

05/09/2026

今日は広島県・西条の酒蔵見学に行って来ます🚃🍶

西条は、灘・伏見と並ぶ「日本三大酒どころ」の一つ。
どんな酒蔵を見学できるのか、今から楽しみです‼️

話は変わりますが、いよいよ来週は、
9月8日開催の「清水百恵さんコラボ・フタバまちゼミ」の滑舌講座です‼️

滑舌を楽しく学びながら、フレイル予防にもつながる講座。
笑いあり、学びありの楽しい講座になること間違いなしです😊

まだ空席がありますので、
ぜひ皆さんのご参加をお待ちしております‼️

【開催日時】
📅 9月8日（火）
① 17:30〜
② 19:00〜

【お申し込みはこちら】
https://docs.google.com/forms/d/e/1FAIpQLScsfzPFWI2ESJd8h269Gk9e4iP76iG1_RmM2NQk1g_3v8YgjA/viewform

ぜひ、よろしくお願いいたします😊

角打ちカフェ フタバ🌱関

11/03/2026

メディアールさんに前回はフタバの素晴らしい記事を書いてもらいましたが

カクフェスの記事も書いてもらいました〜✨✨

本当に雪の中で大変でしたが、熱い想いを伝えられたイベントになりました。

まさにその内容をうまく伝えられている素晴らしい記事です👍

ありがとうございました😊

東京・上野で開催された第12回角打ちフェスをレポート。日本酒・ワイン・クラフトビールなど全95銘柄から金賞を受賞した厳選の酒が集結。酒屋のプロが味・産地・造り手を丁寧に解説し、立ち飲みスタイルで自然と会話.....