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KOM'S FARM

KOM'S FARM おいしい野菜食べていますか?
健康のために食べるのではなくおいしいから食べてもらいたい
丹波から「おいしい」をお届けいたします 【おいしい野菜、食べていますか?】

無農薬・無化学肥料は当たり前。
KOM'S FARMは、さらにその上の「おいしい」を目指します。
健康のためでなく、おいしいから食べてもらいたい。

兵庫県のまんなかの、自然豊かな丹波から「おいしい」をお届けいたします。



こちらはお客さまへの情報発信のページとなります。農業者のフォロー・閲覧はご遠慮願います。

通常通り開く

.4月28日 #Umekiki木曜マルシェ 春のレタス屋KOM'S FARMです。____________今日はどのレタスにする? ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄# 春のリーフレタス、今週は全員集合のメガモリグリーン、しっとりバター、ふんわりオーク...
27/04/2022

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4月28日 #Umekiki木曜マルシェ
春のレタス屋KOM'S FARMです。
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今日はどのレタスにする?
 ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄
# 春のリーフレタス、
今週は全員集合のメガモリグリーン、しっとりバター、ふんわりオーク、パリッとサニー、トゲトゲフリルです。
どのレタスを選べばいいか悩んだら、ぜひレタスアドバイザー(ただの生産者です)にご相談下さい。
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グランフロント大阪
うめきた広場 地下1階
南館入り口付近にて
12~19時まで開催
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#komsfarm #丹波 #旬野菜 #丹波野菜 #旬野菜専門農家 #VegetableFriend #野菜と友達 #おいしい野菜食べてますか

.______ルーズリーフ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄たまに、ちょっとフリルが緩いレタスができます。ルーズリーフレタスです。.#komsfarm #丹波 #旬野菜 #丹波野菜 #旬野菜専門農家 #VegetableFriend #野菜と友達 #おいしい野菜...
22/04/2022

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ルーズリーフ
 ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄
たまに、ちょっとフリルが緩いレタスができます。
ルーズリーフレタスです。
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#komsfarm #丹波 #旬野菜 #丹波野菜 #旬野菜専門農家 #VegetableFriend #野菜と友達 #おいしい野菜食べてますか

.4月21日 #Umekiki木曜マルシェ春のレタス屋KOM'S FARMです。._________お待たせしました! ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄#春のリーフレタス 、バター、グリーン、オークから。気温が高い日が続き、雨不足でどうなることかと思いまし...
20/04/2022

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4月21日 #Umekiki木曜マルシェ
春のレタス屋KOM'S FARMです。
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お待たせしました!
 ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄
#春のリーフレタス 、バター、グリーン、オークから。
気温が高い日が続き、雨不足でどうなることかと思いましたが、周りの水田が水を張る前に水遣りできて良かった。
例年よりもちょっと早めの収穫開始です。
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数に限りがございますので、お早めにお越し下さい。
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グランフロント大阪
うめきた広場 地下1階 南館入り口付近にて
12~19時まで開催
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#komsfarm #丹波 #旬野菜 #丹波野菜 #旬野菜専門農家 #VegetableFriend #野菜と友達 #おいしい野菜食べてますか

.______やさいのご飯 ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄野菜をお届けしている リストランテ エッレ - erre - さんのご紹介で、神戸牛牧場  - うしぼく -さんの完熟堆肥を4トン届けてもらいました。.野菜たちにとって、堆肥はご飯で、肥料はおかず。炭水...
20/04/2022

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やさいのご飯
 ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄
野菜をお届けしている リストランテ エッレ - erre - さんのご紹介で、
神戸牛牧場 - うしぼく -さんの完熟堆肥を4トン届けてもらいました。
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野菜たちにとって、堆肥はご飯で、肥料はおかず。
炭水化物をしっかり取って、がっちり育ってもらいます。
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#komsfarm #丹波 #旬野菜 #丹波野菜 #旬野菜専門農家 #VegetableFriend #野菜と友達 #おいしい野菜食べてますか
#erre #うしぼく #完熟堆肥

. _______ようやく畝立て ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄計画通りに行かないもので。左第五趾基節骨骨折(←不注意)堆肥センターの堆肥販売休止(←確認不足)ミネラル資材の発送遅延(←意味不明)さらに、来週は梅雨の走りで2週間雨模様(←なにそれ).ようやく...
19/04/2022

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ようやく畝立て
 ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄
計画通りに行かないもので。
左第五趾基節骨骨折(←不注意)
堆肥センターの堆肥販売休止(←確認不足)
ミネラル資材の発送遅延(←意味不明)
さらに、来週は梅雨の走りで2週間雨模様(←なにそれ)
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ようやく夏畑の畝立てスタートです。
夏野菜の定植は5月中旬から。何とかなるかな…。
焦らず頑張ろう、あと45本。
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#komsfarm #丹波 #旬野菜 #丹波野菜 #旬野菜専門農家 #VegetableFriend #野菜と友達 #おいしい野菜食べてますか

._______ちっちゃいわー ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄皆さんに馴染みのあるハーブは、多くがシソ科になります。赤紫蘇も、青しそも、スイートバジルも、ミントも、レモンバームも、オレガノも、全部シソ科シソ科は交雑しやすく、うちは1つの畝で何種類も栽培するた...
18/04/2022

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ちっちゃいわー
 ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄
皆さんに馴染みのあるハーブは、多くがシソ科になります。
赤紫蘇も、青しそも、スイートバジルも、ミントも、レモンバームも、オレガノも、全部シソ科
シソ科は交雑しやすく、うちは1つの畝で何種類も栽培するため、落ち種などで発芽したミントらしきミントなどは、品質的にNG。
だから、毎年種蒔きしてます。
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シソ科の種は小さい種ばかりですが、中でもミント系の種は、めちゃ、めちゃ、ちっちゃい。
種蒔き中に風が吹いたら飛んでいってしまいそうだし、クシャミなどは、もっての外。
だから防風・防クシャミの厳戒態勢の中での種蒔きとなります。
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老眼だけど、まだ眼鏡を外せば見える。
それも見えなくなったら、
そうだなー、
栽培管理をきっちりして、挿し木で増やすかなー。
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#komsfarm #丹波 #旬野菜 #丹波野菜 #旬野菜専門農家 #VegetableFriend #野菜と友達 #おいしい野菜食べてますか #ハーブ

.______アスパラ祭り ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄4月14日、#Umekiki木曜マルシェ春キャベツとアスパラガス屋KOM'S FARMです。.遅霜の心配が少し無くなって、#アスパラガス の気合いが入ったようです。.#春キャベツ も大きくなってきました...
13/04/2022

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アスパラ祭り
 ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄
4月14日、#Umekiki木曜マルシェ
春キャベツとアスパラガス屋KOM'S FARMです。
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遅霜の心配が少し無くなって、
#アスパラガス の気合いが入ったようです。
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#春キャベツ も大きくなってきました。
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#早生の葉タマネギ は、今回初登場です。
葉タマネギは、大きくなる収穫前のお楽しみ野菜です。
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数に限りがございますので、お早めにお越し下さい。
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グランフロント大阪
うめきた広場 地下1階 南館入り口付近にて
12~19時まで開催
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#komsfarm #丹波 #旬野菜 #丹波野菜 #旬野菜専門農家 #VegetableFriend #野菜と友達 #おいしい野菜食べてますか

.______まめ、花盛り ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄圃場に入れない農家毎日圃場に連れてきてもらい、松葉杖を片手に日々観察。エンドウとソラマメの花が咲き始めました。#komsfarm #丹波 #旬野菜 #丹波野菜 #旬野菜専門農家 #VegetableFr...
13/04/2022

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まめ、花盛り
 ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄
圃場に入れない農家
毎日圃場に連れてきてもらい、
松葉杖を片手に日々観察。

エンドウとソラマメの花が咲き始めました。

#komsfarm #丹波 #旬野菜 #丹波野菜 #旬野菜専門農家 #VegetableFriend #野菜と友達 #おいしい野菜食べてますか

. ___発芽中 ̄ ̄ ̄4月に入り、霜の降りる日がほぼ無くなってきました。アスパラガスの収穫が始まりました。採って間もないアスパラは、茎の甘さは格別。#今朝採りアスパラ をゲットできたら、すぐ食べてくださいね。.#komsfarm #丹波 #...
11/04/2022

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発芽中
 ̄ ̄ ̄
4月に入り、霜の降りる日がほぼ無くなってきました。
アスパラガスの収穫が始まりました。
採って間もないアスパラは、茎の甘さは格別。
#今朝採りアスパラ をゲットできたら、すぐ食べてくださいね。
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#komsfarm #丹波 #旬野菜 #丹波野菜 #旬野菜専門農家 #VegetableFriend #野菜と友達 #おいしい野菜食べてますか
#農家なのに圃場に出れない #あと4週

._______エンドウの本気 ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄11月に種蒔きした越冬エンドウ、ここ数日の気温の上昇により、大きくなってきました。1mくらいの高さに花が咲き始めます。.丹波の収穫は、5月中旬頃。.グリーンピースが嫌いでも、新鮮なエンドウ豆なら食...
08/04/2022

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エンドウの本気
 ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄
11月に種蒔きした越冬エンドウ、
ここ数日の気温の上昇により、大きくなってきました。
1mくらいの高さに花が咲き始めます。
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丹波の収穫は、5月中旬頃。
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グリーンピースが嫌いでも、新鮮なエンドウ豆なら食られる、皆さん
あと1ヶ月ほどです。お楽しみに。
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#komsfarm #丹波 #旬野菜 #丹波野菜 #旬野菜専門農家 #VegetableFriend #野菜と友達 #おいしい野菜食べてますか

.4月7日 #Umekiki木曜マルシェ は、グリーンKOM'S FARMです。.端境期真っ只中ですが、割と野菜が採れてます。.キャベツは、そろそろ終わりに近付いてきました。春キャベツは、大きくなって巻きが強くなってます。ブロッコリー、菜の...
06/04/2022

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4月7日 #Umekiki木曜マルシェ は、
グリーンKOM'S FARMです。
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端境期真っ只中ですが、割と野菜が採れてます。
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キャベツは、そろそろ終わりに近付いてきました。
春キャベツは、大きくなって巻きが強くなってます。
ブロッコリー、菜の花は、今回で本当の本当に最後です。
春の葉物が勢揃い
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朝採りと夕方採り
 ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄
どんな野菜でも、朝採りが一番!と思ってませんか?
実は朝採りがいい野菜と夕方採りがいい野菜があります。
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例えば、ほうれん草。
朝採りは水分が多く瑞々しさがありますが、エグミを感じる事があります。
夕方採りは水分が少なくなっていますが、甘味が強く、エグミはありません。
KOM'S FARMでは、おいしいタイミングで、おいしくするための下処理をすることで、ベストな状態をお届けするように心掛けています。
詳しく知りたい方は店頭にて、お時間少々頂きます。
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グランフロント大阪
うめきた広場 地下1階南館入り口付近
12~19時まで開催
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.___鉢上げ ̄ ̄ ̄2月に種蒔きをしたピーマン。そろそろ大きくなって葉っぱが重なるようになってきたので、セルトレイからポットに移植しました。苗半作。5月中旬頃の定植時期まで、ゆっくり、丈夫に育てて行きます。これからが一番大事な時です。.#k...
02/04/2022

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鉢上げ
 ̄ ̄ ̄
2月に種蒔きをしたピーマン。
そろそろ大きくなって葉っぱが重なるようになってきたので、セルトレイからポットに移植しました。

苗半作。
5月中旬頃の定植時期まで、ゆっくり、丈夫に育てて行きます。
これからが一番大事な時です。
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#komsfarm #丹波 #旬野菜 #丹波野菜 #旬野菜専門農家 #VegetableFriend #野菜と友達 #おいしい野菜食べてますか

.今朝はよく冷えましたが、いいお天気でした。丹波の桜、間もなく満開になりそうです。.#komsfarm #丹波 #旬野菜 #丹波野菜 #旬野菜専門農家 #VegetableFriend #野菜と友達 #おいしい野菜食べてますか #桜2022
02/04/2022

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今朝はよく冷えましたが、いいお天気でした。
丹波の桜、間もなく満開になりそうです。
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#komsfarm #丹波 #旬野菜 #丹波野菜 #旬野菜専門農家 #VegetableFriend #野菜と友達 #おいしい野菜食べてますか #桜2022

.________ジャガイモの発芽 ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄4月に入りました。丹波の桜、咲いているところもあれば、うちの地域は咲き始め。この週末は花冷え寒の戻りのようです。.あと3日待ってくれたら良かったかな。明日は霜が降りるようで、せっかく出てきた...
01/04/2022

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ジャガイモの発芽
 ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄
4月に入りました。
丹波の桜、咲いているところもあれば、うちの地域は咲き始め。
この週末は花冷え寒の戻りのようです。
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あと3日待ってくれたら良かったかな。
明日は霜が降りるようで、せっかく出てきたアスパラもジャガイモの新芽も、ダメになっちゃうかな。
明け方に、お昼に吹いていたような強風が吹けば、大丈夫なんだけど。
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#komsfarm #丹波 #旬野菜 #丹波野菜 #旬野菜専門農家 #VegetableFriend #野菜と友達 #おいしい野菜食べてますか

.3月31日 #Umekiki木曜マルシェ菜の花類とキャベツのKOM'S FARMです。._________いよいよ最終販売! ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄4月の気温の上昇により、冬畑は菜の花畑となります。ブロッコリー、おそらく今回で最終販売となります...
30/03/2022

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3月31日 #Umekiki木曜マルシェ
菜の花類とキャベツのKOM'S FARMです。
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いよいよ最終販売!
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4月の気温の上昇により、冬畑は菜の花畑となります。
ブロッコリー、おそらく今回で最終販売となります。
ブロッコリ以外のチーマディラーパ、白菜の菜の花、カーボロネロ等の花蕾系も最終となります。
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初登場!野菜
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冬野菜が終わっている傍ら、春野菜が始まってます。
春キャベツ、そして、4月といえば、あれ。
あれは、明日の早朝、「今朝取り」でご用意しますので、お楽しみに!
早い順です!
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グランフロント大阪
うめきた広場地下1階
南館入り口付近にて
12~19時まで開催
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._____春キャベツ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄毎年2月頃に慌ただしく収穫している #春キャベツ ですが、今年は栽培方法を見直して、ちゃんと春に採れるようになりました。まだ少し小さめですが、どんどん収穫していきます。.春キャベツは、冬キャベツと比べると、ふ...
30/03/2022

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春キャベツ
 ̄ ̄ ̄ ̄ ̄
毎年2月頃に慌ただしく収穫している #春キャベツ ですが、
今年は栽培方法を見直して、ちゃんと春に採れるようになりました。
まだ少し小さめですが、どんどん収穫していきます。
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春キャベツは、冬キャベツと比べると、ふんわり巻いていて、葉っぱは瑞々しく柔らかめ。
サラダなど、生食に適したキャベツです。浅漬けもオススメです。
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3月31日Umekiki木曜マルシェより、販売開始です!
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#komsfarm #丹波 #旬野菜 #丹波野菜 #旬野菜専門農家 #VegetableFriend #野菜と友達 #おいしい野菜食べてますか

.3月24日 #Umekiki木曜マルシェ____花蕾祭り ̄ ̄ ̄ ̄今週の菜の花は、チーマディラーパと、さちうら、ネロ芽です。どの菜の花もそれぞれの特徴があり、それぞれのオススメの食べ方がありますので、ぜひお訪ねください。________ブロ...
23/03/2022

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3月24日 #Umekiki木曜マルシェ
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花蕾祭り
 ̄ ̄ ̄ ̄
今週の菜の花は、
チーマディラーパと、さちうら、ネロ芽です。
どの菜の花もそれぞれの特徴があり、それぞれのオススメの食べ方がありますので、ぜひお訪ねください。
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ブロッコリー祭り
 ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄
茎付きブロッコリーとミニ&ミドルサイズです。
この時期のブロッコリーはとても花が咲きやすくなっています。
保管する場合は、常温では無く、野菜室でも無く、チルド室(5℃以下)での保管をオススメです。
チルド室だと割と大人しくしていますよ。
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キャベツ祭り
 ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄
ついに2㎏を超えるものチラホラ
とにかくおいしいキャベツは、まもなく終了です。
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たまねぎ葱?
 ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄
この時期だけの期間限定販売です。
お見逃し無く!

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グランフロント大阪
うめきた広場 
地下1階南館入り口付近にて
12~19時まで開催
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#komsfarm #丹波 #旬野菜 #丹波野菜 #旬野菜専門農家 #VegetableFriend #野菜と友達 #おいしい野菜食べてますか

.______ソラマメ開花 ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ちょっと早くない?毎年驚いてしまうのですが、.例年通り、ソラマメ開花しました。..#komsfarm #丹波 #旬野菜 #丹波野菜 #旬野菜専門農家 #VegetableFriend #野菜と友達 #お...
20/03/2022

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ソラマメ開花
 ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄
ちょっと早くない?
毎年驚いてしまうのですが、
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例年通り、
ソラマメ開花しました。
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#komsfarm #丹波 #旬野菜 #丹波野菜 #旬野菜専門農家 #VegetableFriend #野菜と友達 #おいしい野菜食べてますか

.________カンゾウ(萱草) ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄畑の野菜は端境期に入りましたが、野のものが出てきました。.ノカンゾウの若芽です。萱草は、フキノトウに続く早春の山菜ですが、アクはほとんど無く、甘味があってシャキシャキ感とヌメリが特徴。オスス...
19/03/2022

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カンゾウ(萱草)
 ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄
畑の野菜は端境期に入りましたが、野のものが出てきました。
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ノカンゾウの若芽です。
萱草は、フキノトウに続く早春の山菜ですが、アクはほとんど無く、甘味があってシャキシャキ感とヌメリが特徴。
オススメの食べ方は、お浸しや酢味噌和えです。
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カンゾウと聞いて、漢方のカンゾウを想像してしまいますが、
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漢方に使われる「甘草」は、マメ科の薬用植物。
根っこを乾燥させた物が漢方薬となります。
日本には自生していないようです。
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「萱草」は、ユリ科またはススキノキ科の日本在来の植物で、野山で自生しています。
ヤブカンゾウ、ノカンゾウ、ハマカンゾウなどが含まれるそうです。
夏にユリのような、オレンジ色の花を咲かせます。
蕾は、中国のホンカンゾウ(本萱草)の「金針菜」と同じように食べることができます。
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#komsfarm #丹波 #旬野菜 #丹波野菜 #旬野菜専門農家 #VegetableFriend #野菜と友達 #おいしい野菜食べてますか #ジビベジ

.3月17日 #Umekiki木曜マルシェ#キャベツ と #花蕾 屋 KOM'S FARMです。.端境期ですが、野菜あります!________ブロッコリー祭り ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄大変お待たせいたしました。ブロッコリー解禁です。ここ数日間の予想を...
16/03/2022

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3月17日 #Umekiki木曜マルシェ
#キャベツ と #花蕾 屋 KOM'S FARMです。
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端境期ですが、野菜あります!
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ブロッコリー祭り
 ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄
大変お待たせいたしました。
ブロッコリー解禁です。
ここ数日間の予想を上回る気温により、一気に大きくなりました。
そして、あっという間に花が咲いて終わってしまいそうです。
短期決戦!ブロッコリー祭り。
お見逃し無く!
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おいしいキャベツ
 ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄
だいぶ大きくなってきました!
各々キャベツに重さ表示しておきますので、お好みのサイズをどうぞ。
大阪だから早いもん順で大きいもん順に出ていきますので、お早めに。
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チーマディラーパ
 ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄
イタリア料理のシェフから依頼で栽培しているイタリア菜の花。
ほのかな苦みと香り高いのが特徴。春の味をお楽しみください。
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グランフロント大阪
 うめきた広場地下1階
 南館入り口付近にて
 12~19時まで開催
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#komsfarm #丹波 #旬野菜 #丹波野菜 #旬野菜専門農家 #VegetableFriend #野菜と友達 #おいしい野菜食べてますか

._______おとなアスパラ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄春の陽気に誘われて、おとなアスパラガス、出てきてました!.霜の心配が無くなるまで、本格収穫まで、根っこのエネルギーをなるべく使わないためにしばらく自宅用。.#ヨクデル タイプなので、もうしばらくお...
14/03/2022

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おとなアスパラ
 ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄
春の陽気に誘われて、
おとなアスパラガス、出てきてました!
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霜の心配が無くなるまで、
本格収穫まで、
根っこのエネルギーをなるべく使わないために
しばらく自宅用。
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#ヨクデル タイプなので、
もうしばらくお待ち下さいね!
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#komsfarm #丹波 #旬野菜 #丹波野菜 #旬野菜専門農家 #VegetableFriend #野菜と友達 #おいしい野菜食べてますか

.________こどもアスパラ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ちょっと汗ばむ気温。育苗ハウスの中は、日が当たると30℃超えるくらいです。.今年の こどもアスパラガス も、順調にすくすく育っております。畑の おとなアスパラガス は、春っぽい陽気に誘われて、そ...
13/03/2022

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こどもアスパラ
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ちょっと汗ばむ気温。
育苗ハウスの中は、日が当たると30℃超えるくらいです。
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今年の こどもアスパラガス も、順調にすくすく育っております。
畑の おとなアスパラガス は、春っぽい陽気に誘われて、そろそろ動き出すかな。
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#komsfarm #丹波 #旬野菜 #丹波野菜 #旬野菜専門農家 #VegetableFriend #野菜と友達 #おいしい野菜食べてますか

._____春のレタス ̄ ̄ ̄ ̄ ̄今日は17℃くらいまで気温が上がり、作業をしていると汗が出るほど。春のレタスの定植をしました。.収穫は4月下旬ごろの予定です!.先ほど丹波で震度3の地震がありました。震源地は、前回同様、すぐ側でしたが、揺れた...
11/03/2022

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春のレタス
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今日は17℃くらいまで気温が上がり、作業をしていると汗が出るほど。
春のレタスの定植をしました。
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収穫は4月下旬ごろの予定です!
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先ほど丹波で震度3の地震がありました。
震源地は、前回同様、すぐ側でしたが、揺れただけで何事も無かったです。
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#komsfarm #丹波 #旬野菜 #丹波野菜 #旬野菜専門農家 #VegetableFriend #野菜と友達 #おいしい野菜食べてますか

.3月10日 #Umekiki木曜マルシェキャベツ屋KOM'S FARMです。.グランフロント大阪うめきた広場地下1階 南館入り口付近にて12~19時まで開催.____________芯まで食べてね冬キャベツ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄例年では...
09/03/2022

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3月10日 #Umekiki木曜マルシェ
キャベツ屋KOM'S FARMです。
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グランフロント大阪
うめきた広場地下1階 南館入り口付近にて
12~19時まで開催
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芯まで食べてね冬キャベツ
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例年では12月末から収穫が始まる冬キャベツ。巻きが緩くて軽軽でしたが、ようやく1キロ超えするようになってきました。

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最後は「にんじん」で
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前回で最後と言っていた #丹波冬にんじんですが、今回「にんじん」で、最終販売。
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#komsfarm #丹波 #旬野菜 #丹波野菜 #旬野菜専門農家 #VegetableFriend #野菜と友達 #おいしい野菜食べてますか

.3月6日雪降ってるし。積もってるし。
05/03/2022

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3月6日
雪降ってるし。
積もってるし。

.________ジャガイモの定植 ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄日中10℃を上回る暖かさ。ちょっと早いけど、ジャガイモの定植です。.昨年はご好評で、ちょっと足りなかったので、今年はご好評祈願で、ちょっと増やしました。.収穫は6月上旬。今年も豊作になります...
04/03/2022

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ジャガイモの定植
 ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄
日中10℃を上回る暖かさ。
ちょっと早いけど、ジャガイモの定植です。
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昨年はご好評で、ちょっと足りなかったので、
今年はご好評祈願で、ちょっと増やしました。
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収穫は6月上旬。
今年も豊作になりますように。
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#komsfarm #丹波 #旬野菜 #丹波野菜 #旬野菜専門農家 #VegetableFriend #野菜と友達 #おいしい野菜食べてますか

.3月3日ひな祭り #Umekiki木曜マルシェニンジンとキャベツのKOM'S FARMです。.___________丹波冬にんじん最終販売 ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄3月に入り、二次成長に入る寸前の#丹波冬にんじん今年は気温の低い日が多かったよ...
02/03/2022

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3月3日ひな祭り #Umekiki木曜マルシェ
ニンジンとキャベツのKOM'S FARMです。
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丹波冬にんじん最終販売
 ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄
3月に入り、二次成長に入る寸前の
#丹波冬にんじん
今年は気温の低い日が多かったようで、二次成長が少し遅れているようなので、今週も無事ご用意できました。
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おそらく今回で最後となる予定ですので、
食べ納め、お見逃し無く、よろしくお願いいたします。
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グランフロント大阪
うめきた広場地下1階
南館入り口付近
12~19時まで開催
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#komsfarm #丹波 #旬野菜 #丹波野菜 #旬野菜専門農家 #VegetableFriend #野菜と友達 #おいしい野菜食べてますか

#春の原木椎茸.今年も椎茸の原木を20本追加しました。これで60本、実動は40本となります。.気温が少し上がってきて、椎茸の赤ちゃんが顔を出しました。.春の椎茸は小さめ採るようにするのだそうです。露地栽培でカサが開くまで置いとくと、大変な事...
28/02/2022

#春の原木椎茸
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今年も椎茸の原木を20本追加しました。
これで60本、実動は40本となります。
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気温が少し上がってきて、
椎茸の赤ちゃんが顔を出しました。
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春の椎茸は小さめ採るようにするのだそうです。
露地栽培でカサが開くまで置いとくと、大変な事になる!と原木椎茸を栽培している皆さんが口を揃えていいます。
大変な事って…。
ちょっとドキドキですね。
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#komsfarm #丹波 #旬野菜 #丹波野菜 #旬野菜専門農家 #VegetableFriend #野菜と友達 #おいしい野菜食べてますか

.#再チャレンジ野菜 #白カリフラワー.冬の丹波の気候上、霜や雪や氷で花蕾がやけてしまうので、栽培するを止めていましたが、皆さんからのご要望により、今シーズン再チャレンジしてみました。.生育に大事な9~11月の雨不足、11~12月の日照不足...
27/02/2022

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#再チャレンジ野菜 #白カリフラワー
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冬の丹波の気候上、霜や雪や氷で花蕾がやけてしまうので、栽培するを止めていましたが、
皆さんからのご要望により、今シーズン再チャレンジしてみました。
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生育に大事な9~11月の雨不足、11~12月の日照不足、雪が多く、気温も低めという状況で、
花蕾は小さめですが、それなりに収穫できる見通しが付きましたので、来シーズンから本格的に栽培することにしました。
まだ、試行錯誤しなければならない点が多々ありますが、たくさんの方にたべて頂けるよう、頑張りたいと思います。
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乞うご期待ッス!
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#komsfarm #丹波 #旬野菜 #丹波野菜 #旬野菜専門農家 #VegetableFriend #野菜と友達 #おいしい野菜食べてますか

.ブロッコリーは、長い期間、食べて頂けるよう、シーズン中は4期に分けて栽培しています。.今年はまだ1期ブロしか収穫に至っておらず、2期、3期、4期はまだ畑にいます。本来なら1月頃に採れる予定の2期ブロの花蕾(ヘッド)が、がようやく5~6㎝に...
25/02/2022

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ブロッコリーは、長い期間、食べて頂けるよう、シーズン中は4期に分けて栽培しています。
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今年はまだ1期ブロしか収穫に至っておらず、2期、3期、4期はまだ畑にいます。
本来なら1月頃に採れる予定の2期ブロの花蕾(ヘッド)が、がようやく5~6㎝になってきたところ。
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もうちょっとしたら採れそうなんですが、春が近付いてきているので、蕾が大きくなるよりも先に花が咲いてしまうんじゃないかとヒヤヒヤしてます。
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早く春が来て欲しい!と思う反面、もうちょっと寒くてもいいんですけど...と願う、勝手な農家。
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#komsfarm #丹波 #旬野菜 #丹波野菜 #旬野菜専門農家 #VegetableFriend #野菜と友達 #おいしい野菜食べてますか

.2月24日 #Umekiki木曜マルシェまもなく終了!丹波冬にんじん屋のKOM'S FARMです。.2~3日冬将軍が居座るようで、最低気温が-5℃まで下がる様子。バキバキに霜柱が立ってます。.明日も寒い1日になりそうです。..明日Umek...
23/02/2022

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2月24日 #Umekiki木曜マルシェ
まもなく終了!丹波冬にんじん屋のKOM'S FARMです。
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2~3日冬将軍が居座るようで、
最低気温が-5℃まで下がる様子。
バキバキに霜柱が立ってます。
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明日も寒い1日になりそうです。
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明日Umekiki木曜マルシェは、
#丹波冬にんじん
今回または次回で、今シーズンの販売は終了の予定です。
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#冬キャベツ
巻きはちょっと甘め、味は最高に甘め
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and more...
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数に限りがございますので、お早めにお越し下さい。
売り切れの場合はご容赦ください
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グランフロント大阪
うめきた広場 地下1階 南館入り口付近にて
12~19時まで開催
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#komsfarm #丹波 #旬野菜 #丹波野菜 #旬野菜専門農家 #VegetableFriend #野菜と友達 #おいしい野菜食べてますか

住所

春日町中山134
Tamba-shi, Hyogo
669-4265

ウェブサイト

http://komsfarm.jimdofree.com

製品

丹波旬野菜

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おいしい野菜、食べていますか?

無農薬・無化学肥料は当たり前。

KOM'S FARMは、さらにその上の 「おいしい」を目指しています。

兵庫県のまんなかの、 自然に囲まれた丹波市で、 おいしい旬の野菜を育て、 みなさまにお届けいたします

KOM'S FARM公式HP http://komsfarm.jimdo.com/ KOM'S FARM公式ブログ http://komsfarm.blogspot.com/

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コメント

こどもに安心して食べてもらえるsnack菓子。今日は、 リストランテ エッレ - erre - チームが、野菜チップを試作。 ひょうたんみたいな形のかぼちゃの上の部分をスライスしてるのでまん丸で可愛い。 KOM'S FARM さん、いつもおいしいお野菜ありがとうございます。 .〜.〜.〜.〜.〜.〜.〜.〜.〜.〜.〜.〜.〜.〜. 2021年11月、神戸北野に開業予定。 #食とアートの交差点 ひいてはおしかえす水と陸とが交差する汀で、あらゆる生き物が混じり合い、未知なる文化は生まれたそうです。 人間だけでなく、いろんな生き物と一緒に、食べることと向き合い、生きていくことで、混ざりあい、混じり合い、未だ見ぬ文化を創っていきたい。 世の中は、とっても不完全なもの。 アンバランスさとアクシデントのなかで 企み、創っていく、汀的文化活動。 collaboration with : リストランテ エッレ - erre - 筆 snack汀 ママ Remi Hamabe
木曜マルシェ、本日も元気に開催中です! 写真は KOM'S FARMさんの丹波冬にんじん。 とても甘くて、熱を加えるとまるで果物のような甘さになります。大きさも味も今が1番美味しい丹波冬にんじんは食べごろです!
#木曜マルシェ 本日も元気に開催中です!   丹波KOM’S FARMさんの2種類の葉付きにんじん。 葉っぱは、にんじんの本体よりも栄養満点で、ふりかけや細かく刻んでスープやサラダにに入れたり使い方もたくさんあります。 葉っぱの味がにんじんらしくて濃いのは一般的なオレンジ色の方で、黄色の方はオレンジ色よりも淡い味わいとのこと。 ぜひ食べ比べもしていただければと思います! KOM'S FARM
#木曜マルシェ このあと19時までです! 写真は KOM'S FARMさん 丹波栗は色々なサイズを取り揃えており、栗ご飯や正月の栗きんとんなどおすすめ! オークリーフレタスは、 苦くなく、ほのかなナッツの香りがアクセントに良い品です!
毎週木曜にグランフロント大阪で開催されるUmekiki木曜マルシェ。 関西近郊から、手間ひまかけておいしい食材を育てるユニークな生産者さんたちが登場。 そんな生産者さんたちを毎月紹介する 「月刊Umekiki木曜マルシェのこんなひとあんなひと」がスタート! KOM'S FARM https://www.umekiki.jp/events/detail.php?event_id=471
引き続き木曜マルシェ開催中です!   きょうの KOM'S FARM さんおすすめはシャキシャキの空芯菜。 中華料理など、炒めものにぴったりな野菜です! ぜひお仕事帰りなどに買って帰ってくださいね! #umekiki #木曜マルシェ
【#木曜マルシェ まだまだ開催中!】   19時まで開催中です! KOM'S FARM さんの色々なズッキーニもおすすめ、食べ比べにも挑戦してみてはいかがでしょうか!   ※来週27日はG20による交通規制の都合でマルシェはおやすみですのでお気をつけください
本日も12時より、木曜マルシェ開催中です! 写真は KOM'S FARM さん。 豆とレタスなど、販売期間が短いので(6月前半まで)見つけた時に買ってみてくださいね!  会場はグランフロント大阪南館地下1Fのうめきたセラー前になります。   木曜マルシェについてはこちららか https://www.umekiki.jp/events/marche.php
Umekiki木曜マルシェ中継ー! 今日も寒いなか、関西各地から農家さんが来てくれています。感謝、感謝です。 寒いからこそおいしい食材がずらり。 有機栽培されてるKOM'S FARM小村さんからは、ハーブ類がなぜ香りがたつのかのお話をじっくり聞けました(詳しくは小村さんに!)。土の中のバランスをあれやこれや科学で考える頭、、すごいなぁ。 アイドル的存在(?!)の寺田 昌史さんは、今日もいちごのかぶりもので出店。以前の台風の影響でまだハウスは復活してないそうなのですが、そんななかでもいつものキャラ全開でマルシェ会場を盛り上げてくれています。いつも元気をくれてありがとうございます。 そのほか、北摂ナチュラルファーム(兵庫県三田市)さん、和歌山かぶと産業(和歌山県有田郡)さん、ヘルシーベスト農園(大阪府大阪市)さんも出店中!19時までですよー。お仕事帰りにもぜひグランフロント大阪 うめきた広場地下1階までお立ち寄りください!JR大阪駅直結ですぐです! https://umekiki.jp/events/detail.php?event_id=448
試作ですが...お野菜のお煎餅?! オープンまであと1週間!キッチンでは料理の試作の毎日です。こちらは、丹波のKOM'S FARM農園さんの野菜たち。どれも野菜の本来の味がしっかりして後味もとても美味しい。白ワインと一緒に。。どんな形でご提供できるかさらに試行錯誤いたします! ・ 12/13のオープン後のご予約随時承っております。お電話お待ちしております。 また、ここを一緒に創っていってくださるサービススタッフを募集しています。ぜひ、少しでも興味がありましたらご連絡ください。 ▼求人に関する詳細はこちら https://cookbiz.jp/job/job28777.html #respecttheroots #神戸 #北野 #erre #エッレ #respecttheroots #12/13オープン @ エッレ - erre -
昨日届いた薪を燃やしてみました! 丹波から届いた薪で丹波で作った原木椎茸を焼いて、塩で食べてみる。お、おいしー!お肉などもいろいろ焼いてみました。丹波野菜を育てるKOM'S FARMの小村夫妻もお店に来てくれて打ち合わせ。レセプションの食材も少しずつ決まってきました! オープンまであと29日! ・ エッレを一緒に創っていってくださるサービススタッフを募集しています。ぜひ、少しでも興味がありましたらご連絡ください。 ▼求人に関する詳細はこちら https://cookbiz.jp/job/job28777.html #erre #respecttheroots #丹波野菜 #焚いてみる #煙もくもく @ エッレ - erre -
火、水、土、空気。 根源を敬う、をコンセプトに4つの要素を大切にしているerre。 そんな想いを汲み取り、カメラマン森一美さんが自然のなかからいろんな火、水、土、空気を切り取ってくれました。どの写真も、素朴で、力強くて、見惚れてしまう。たくさんあるなかから少しだけ選んで動画にしてみました。 Art Director/ 前田 健治 (Kenji Maeda)(mém) Photographer/森 一美 (Mori Kazumi)(Stujio jiji) Place/KOM'S FARM、伊藤さん(Tadayoshi Ito)家 #erre #神戸 #北野 #respecttheroots