Fukura Sake Brewery

Fukura Sake Brewery 鳥取県中部東郷湖畔で日本酒を造っています。
明治の時代から引き継がれた伝統の造りを大切にし、最高の酒造りを目指します。

明治22年創業。地名の東郷（現在の湯梨浜町）に因み、銘柄を山陰東郷と命名しました。その他、福泉（ふくいずみ）、福羅（ふくら）などがあります。
地元を中心に製造販売を行う、小さな小さな造り酒屋です。
創業当初地元の杜氏により造りを行っていましたが、酒質の向上を目指し出雲杜氏を迎え入れました。
自家醸造に切り替えて後、生酛（きもと）造りに取り組むようになりました。
和醸良酒をモットーに、温故知新の酒造りを日々実感し試行錯誤しながら「清酒　山陰東郷」の名を守っています。

おはようございます久しぶりのイベント参加です（こういうイベントに参加するのはほんと久しぶりです）生憎の小雨ですが止んで欲しいですね楽しみです
19/10/2025

おはようございます
久しぶりのイベント参加です
（こういうイベントに参加するのはほんと久しぶりです）
生憎の小雨ですが止んで欲しいですね
楽しみです

本日10月15日は、こちらへ13日（出雲杜氏安全祈願祭&組合総会）、14日（展示会準備）、15日（展示会）、と出雲（ほぼ松江）と松江を3往復松江も昔に比べて随分近いに感じるようになりました
15/10/2025

本日10月15日は、こちらへ
13日（出雲杜氏安全祈願祭&組合総会）、
14日（展示会準備）、
15日（展示会）、
と出雲（ほぼ松江）と松江を3往復
松江も昔に比べて随分近いに感じるようになりました

徳田商店（鳥取）様秋の展示会に参加しています秋晴れの良き日和になりました😄
07/10/2025

徳田商店（鳥取）様秋の展示会に参加しています
秋晴れの良き日和になりました😄

父の日に感謝を込めて日本酒で乾杯！〈試飲販売のご案内〉こんにちは！福羅酒造です。【目指せ、鳥取県の一番星企業！福羅酒造から日本酒「星取シリーズ」発売中！】6月7日土曜日、6月8日日曜日の2日間、JU米子高島屋フードスタジオカクバンにて星取シ...
06/06/2025

父の日に感謝を込めて日本酒で乾杯！
〈試飲販売のご案内〉

こんにちは！福羅酒造です。
【目指せ、鳥取県の一番星企業！福羅酒造から日本酒「星取シリーズ」発売中！】

6月7日土曜日、6月8日日曜日の2日間、
JU米子高島屋フードスタジオカクバンにて
星取シリーズの試飲販売を行います
父の日のプレゼントに、星取180mL 飲み比べ5本セットはいかがでしょうか
お父さんへ日頃の感謝の気持ちを込めて、
日本酒で乾杯！

【福羅酒造では世界に通用にする最高の酒造りを目指して、これからも日々研究中！】

★こんな時代だからこそ湯梨浜から笑顔と元気をとどけたい★
公式HP
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電話 ：0858-32-2121

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こんにちは！今年は地区の神社総代の役を受けたことから、昨日2月2日の節分の日に焚き上げのご奉仕に神社にあがりました。2月2日が節分？と思いましたが、閏年と同じで4年に1度2月2日になるとか、2月4日の年もあるとか、100年ぶりだとか、何だか...
03/02/2025

こんにちは！
今年は地区の神社総代の役を受けたことから、昨日2月2日の節分の日に焚き上げのご奉仕に神社にあがりました。
2月2日が節分？と思いましたが、閏年と同じで4年に1度2月2日になるとか、2月4日の年もあるとか、100年ぶりだとか、何だかよくわかりません。
そう言えば、節分のときに神社にあがるのも厄年の時以来だったような・・・
節分の日に神社で厄払いしてもらわけですが、最近は男女50歳も厄年に数えるようになったんですね。
地区の放送で読み上げる案内文を見ていたら、サラッとそんなことが書いてあり、なんじゃそりゃと思ってしまいました。
健康志向的な観点からそうなったようで。

酒蔵の近所にある松崎神社には椎木が十数本生えており、子供のころはよく椎の実拾いをしていたものです。
樹齢350年？360年？の御神木があり、イベントの日などにはライトアップされています。
樹齢350年って、関ヶ原の戦いが1600年、江戸時代初期かぁ～って、わからん。
少なくとも、1700年くらいにはすでに立派な椎木になっていたのでしょう。
お焚き上げの焚火の準備を済ませ、時折薪をくべながら炎をみている訳ですが、ほんと焚火というのは見ていて飽きないと言いますか、不思議な感じがします。
昨日は雪も雨も降らず、風もほぼなく、節分の行事も滞りなく済んだのではないかと思います。
御利益もそれなりにあることを期待したいですね。

イタリアで開催された日本酒コンクール「ミラノ酒チャレンジ2024」にて、「星取 PURPLE STAR」がダブルゴールドを受賞いたしました！星取シリーズではフラッグシップ的存在である「星取 PURPLE STAR」☆精米歩合と酒質、甘口と酸...
23/07/2024

イタリアで開催された日本酒コンクール「ミラノ酒チャレンジ2024」にて、「星取 PURPLE STAR」がダブルゴールドを受賞いたしました！
星取シリーズではフラッグシップ的存在である「星取 PURPLE STAR」☆
精米歩合と酒質、甘口と酸味のバランスを追求し、進化し続ける純米大吟醸です🍶
現状に甘えず、これからも進化し続けます✨

【受賞商品】
■星取 PURPLE STAR
内容量：720ml
度数：14％
精米歩合：50％
品目：日本酒(純米大吟醸酒)
原材料：米(国産)、米麹(国産)
価格：税込2,500円(税込2,750円)
商品紹介：https://fukurashuzo.co.jp/product/hosh*tori-purple-720ml/

これからも『明治時代から引き継がれた伝統の造り』というに恥じない酒造りを目指し、精進してまいります。

#ミラノ酒チャレンジ #星取 #日本酒コンクール #日本酒 #純米大吟醸 #福羅 #福羅酒造 #鳥取

東郷ダム20周年記念ダム貯蔵酒こんにちは！福羅酒造です。【目指せ、鳥取県の一番星企業！福羅酒造から日本酒「星取シリーズ」発売中！】6月21日金曜日、鳥取県湯梨浜町の東郷ダムにて、「東郷ダム20周年記念ダム貯蔵酒搬入式」に参加してきました。ダ...
24/06/2024

東郷ダム20周年記念ダム貯蔵酒

こんにちは！福羅酒造です。
【目指せ、鳥取県の一番星企業！福羅酒造から日本酒「星取シリーズ」発売中！】

6月21日金曜日、鳥取県湯梨浜町の東郷ダムにて、「東郷ダム20周年記念ダム貯蔵酒搬入式」に参加してきました。
ダムの池に沈めるものではなく、ダムの内部の通路にお酒を貯蔵する取り組みです。
ダム内部は通年10度前後で一定、湿度も一定となっており、まさに天然の冷蔵庫！
この貯蔵環境に合うお酒を貯蔵する予定です。
スペースの問題もありますので、星取Green Star、星取Purple Star、星取Black Starを選定。
今後、何年貯蔵酒などプレゼント企画などできたらいいなと思っています。
お酒はこれから順次搬入予定。美味しくなってくれるといいですね！
皆様、ご期待ください！

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【福羅酒造試飲会情報！】明治22年創業、鳥取県中部湯梨浜町の東郷湖畔に位置する福羅酒造です！今回、JU米子高島屋フードスタジオカクバン様にて試飲販売会を行います！地域の一番星になりたいという思いを込めた星取シリーズ5種類の試飲販売となってお...
07/06/2024

【福羅酒造試飲会情報！】

明治22年創業、鳥取県中部湯梨浜町の東郷湖畔に位置する福羅酒造です！
今回、JU米子高島屋フードスタジオカクバン様にて試飲販売会を行います！

地域の一番星になりたいという思いを込めた星取シリーズ5種類の試飲販売となっております！
父の日のプレゼントに、お中元の贈り物にご利用ください！
二日間とも製造責任者である私、福羅隆元が試飲提供、お酒のご説明をさせて頂きます！
皆様是非お越しください！

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会場：JU米子高島屋フードスタジオカクバン
会期：2024年 6月8日(土) 9日(日)

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星取シリーズのご紹介こんにちは！福羅酒造です。【目指せ、鳥取県の一番星企業！福羅酒造から日本酒「星取シリーズ」発売中！】5種類それぞれの味わいがお楽しみいただける星取シリーズ。そのときのお気分に、シーンに合った一本をお届けできることを願って...
04/03/2024

星取シリーズのご紹介

こんにちは！福羅酒造です。
【目指せ、鳥取県の一番星企業！福羅酒造から日本酒「星取シリーズ」発売中！】

5種類それぞれの味わいがお楽しみいただける星取シリーズ。そのときのお気分に、シーンに合った一本をお届けできることを願っています。
大切な人との特別な時間にお供できるお酒としてお選びいただければ幸いです。

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近鉄百貨店 上本町店で試飲販売会を行います！星取をぜひお試しください♪**********************会期：2024年2月28日(水)～3月5日(火) 10:00～20:00会場：近鉄百貨店上本町店 地下1階和洋酒売場(〒543...
28/02/2024

近鉄百貨店 上本町店で試飲販売会を行います！
星取をぜひお試しください♪

**********************
会期：2024年2月28日(水)～3月5日(火) 10:00～20:00
会場：近鉄百貨店上本町店 地下1階和洋酒売場
(〒543-8543 大阪府大阪市天王寺区上本町6-1-55)
**********************

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住所

鳥取県
Tohaku-gun, Tottori

電話番号

0858－32－2121

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