月曜日 09:00 - 17:00 火曜日 09:00 - 17:00 水曜日 09:00 - 17:00 木曜日 09:00 - 17:00 金曜日 09:00 - 17:00 土曜日 09:00 - 17:00 日曜日 09:00 - 17:00

hazeru coffee

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富山市古沢にあるSpecialty Coffee専門店
Roastery & Coffee Stand
不定休 Specialty Coffee専門店。Roastery&Coffee Stand。コーヒーの豆売りをメインに、店内及びテイクアウトでのドリンク提供。

15/10/2026

明日は13:20-14:20でポストコーヒーさんのブース(南1-2ホール1404)で深煎りケニアいれます！販売用は浅煎りでセール中の豆、エチオピアのタミルさん、コロンビアのエルパライソも持っていきます！！皆様お時間あればぜひ〜

PostCoffee® / ポストコーヒー with .repost
・・・
今月10/14(水)から開催される SCAJ2026 に、PostCoffeeは昨年からまたさらにパワーアップして過去最大規模で出展します！
そのブース内では、日替わりで全国のパートナーロースター28組のバリスタが登場し、ここだけの一杯を提供してくれます。

hazeru coffee（富山県富山市）
hazeru coffee

富山駅から車で20分ほどで辿り着く「hazeru coffee」。
2019年にはGLITCH COFFEE & ROASTERSオーナーの鈴木さんらが審査員を務める「Coffee CollectionDiscover」という大会で優勝した、高い焙煎技術を誇るロースターです。
クリーンな味わいのコーヒーが特徴的で、店内ではさまざまなコーヒーを試飲して選ぶことができます。
店名のhazeruはコーヒーがパチンと爆ぜる様子、そして店主の窪田豊久さんのコーヒーへの思いが爆ぜてできたお店であることを表します。

バリスタ：窪田豊久さん
日程：10/16(金) 13:20–14:20
当日はバリスタの窪田豊久さんがブースに立ち、特別なコーヒーを淹れてくれます。

SCAJ2026 @ 東京ビッグサイト
日時：2026年10月14日(水) 〜 16日(金) 10:00〜17:00 (最終日は16:00まで)
ぜひPostCoffeeブースに遊びに来てください！

※タイムテーブル・登壇者は予告なく変更となる場合があります。あらかじめご了承ください。
※進行状況により、開始時間や出演者が変更となる可能性がございます。

scaj

10/10/2026

今日は久しぶりのSOGAWA BASE前広場で出店でした。
発酵とスパイス、楽しい時間になりました。
お越しいただいた皆様ありがとうございました！

さて、先週から行っているSuper Saleですが、おかげさまでかなりたくさんお買い上げいただきこの3連休で終了となりそうです。まだお試しになっていない方も、追加で購入検討中の方もこの機会にぜひ。

明日、明後日も通常通り9:00-17:00でお待ちしております。

09/10/2026

明日はお久しぶりのSOGAWA BASE出店です。

イベント「発酵とスパイス」
日時：10/10(土)11:00-16:00
場所：SOGAWA BASE前広場
SOGAWA BASE

ドリップコーヒー、コーヒー豆の販売はちょうど今セール中の浅煎り豆から特徴のある3種類
・ブラジルグアリロバ農園 Natural
・エチオピアタミル・タデッセ Anaerobic Natural
・コロンビアエルパライソゲイシャ種 Anaerobic ＋Thermal Shock

そして深煎りの季節限定ブレンド
・オータムブレンド
を持っていきます。

実はオータムブレンドもコロンビアで発酵に特徴のあるロスノガレス農園の特別な豆をブレンドしており、ガナッシュの様ななめらかな印象に独特のスパイシーな余韻もプラスしてくれています。

焼き菓子も発酵とスパイスをテーマに
・発酵バタースコーン
・シナモンロールスコーン
・アメリカンチョコチップクッキー
の3種類持っていきます！

皆様ぜひ発酵とスパイスにまみれに来てください！！わたしもビリヤニ食べたいと思っております！ビリヤニ大好き！

03/10/2026

Super Sale好評開催中

本日は両店舗共にたくさんのお客様にお越しいただき、誠にありがとうございます。年末！？と錯覚するくらいたくさんの豆が売れてありがたい限りです。でも、ご安心？ください。セールの豆はまだまだたくさんあります。BAKE STAND店にも追加で補充しました。

明日は人員の都合により古沢はドリンクメニューが
・本日のコーヒー
・カフェラテ
のみになります。
※コーヒー豆、物販は通常通り販売です。ギフトはストックがあるもの以外で包装が必要になるものは後日お渡しになります。ご迷惑おかけしますが、よろしくお願いします。

ハンドドリップでお好きな豆を選ぶメニューは明日はございませんので、セール対象の豆をドリップで飲みたい方はぜひBAKE STAND店( hazeru coffee BAKE STAND )へどうぞ。x bloom( xBloom )での抽出になりますが、お好きな豆を選んでドリップコーヒーをお楽しみいただく事ができます。

そういえば只今販売中のブラジルグアリロバ農園の豆は春にみんなでカッピングして選んだ豆です。ストーンフルーツ系の優しい甘さの浅煎りコーヒーでグアリロバ農園らしい山椒の様なスパイシーな印象もほんのり感じられます。

ご興味ある方はぜひ店頭で。
明日も古沢、神通本町でお待ちしております。

02/10/2026

Super Sale開催のお知らせ
※両店舗で開催しております。

9月中旬から末までイベントに連続して出店してきましたが、張り切って焙煎すぎた為かなりコーヒー豆の在庫がありまして…

数も多いので、大幅割引で販売いたします！
豆は全て浅煎り。ちょっといい豆がデイリーな価格に、スペシャルな豆が手に取りやすい価格での販売です。

焙煎から少し日が経過しておりますが、ちょうど飲み頃になっております。この機会にぜひ美味しいコーヒーをゲットしてお楽しみください！

※セール対象はイベント出店に持っていってた豆のみです。

そして、ハゼルマーケットも同時開催します。
ジャンク品のフェローケトル×3台(温度計の挙動が怪しい為超格安で)、ハリオスケール、ドリッパー、マグ、ドリッパーホルダーなど。気になるものあれば、この機会にぜひご一緒に。

30/09/2026

27日、30日と野口くん最後のAeroPress Dayにたくさんのご来店誠にありがとうございました！

待ち時間が長くなるタイミングもあり、ご迷惑をおかけしましたがたくさんの方にエアロプレスを楽しんでいただき、そしてお声がけいただき本人も喜んでおりました。本当にありがとうございました！

さて、ここからは来月の予定です。
10月からは一名減の為、両店舗ともお休みが増えてしまいますが、来年の春には育休から一名復帰予定なので、このままお休みを増やして対応する予定です。古沢は土曜日を中心にメニューを絞る日がいくつかある予定です。

色々と変更がありご迷惑おかけしますが、よろしくお願いします。

26/09/2026

只今大丸札幌店で開催中のコーヒーペアリングフェスティバル2026 in Sapporo( Coffee Pairing Festival )に出店中です。北海道の皆様ぜひ札幌にいらっしゃる際はお立ち寄りください。

さてさて、明日はいよいよ野口くんのAeroPress Day 古沢です。(BAKE STAND店での勤務最終日9/30もあります)

お時間あればぜひ古沢で美味しいエアロプレスコーヒーお楽しみください！

15/09/2026

先日富山ガラス工房さんでワークショップを行った後、吹きガラス体験をさせてもらいました。

一緒にワークショップを開催したガラス作家の齊藤九十九さんと竹岡健輔さんにサポートしていただきとても楽しい体験になりました。繊細な作業と力が必要な作業と、灼熱の中で行い続けるのは体力と集中力が試される作業です。この環境であの繊細な作品が作り出されているとは！改めてガラス作家さんの技術や芸術性、そして集中力の凄さを感じました。

制作したグラスは愛着もひとしおで毎日使っております。ありがとうございました！

ワークショップは終了しましたが、ガラス工房さんのショップでは「珈琲とガラスのある暮らし」を9/30まで開催中です。９名のガラス作家さんのグラスに合わせたコーヒーも香り体験付きで確認ができます。グラス以外もコーヒーをテーマにした様々なガラス作品がありました。お時間あればぜひ寄ってみてください！

【秋のブレンド明日から発売開始します】
・浅煎りブレンド
Fall in Coffee

・中深煎りブレンド
Autumn Blend

どちらも秋の味覚によく合う様にブレンドしました！BAKE STAND店( hazeru coffee BAKE STAND )で次に発売開始予定のパウンドケーキとも相性抜群なので、また発売したら紹介します！！

12/09/2026

気温が下がって一気に秋めいてきましたね。
昨年のイメージで9月いっぱいは暑いと予想していたのですが、今年は秋が楽しめそうです。

涼しくなってきたので、夏のシーズナルドリンクとして人気だったコーヒーゼリーカフェラテは9/13(日)までの販売といたします。明日の最終日、ある程度数はご用意しますが完売の際はご容赦ください。

【臨時休業のお知らせ】
来週は元々15(火)をお休みいただく予定でしたが、追加で14(月)を臨時休業いたします。

今週に入ってご来店いただいたお客様はお気づきかもしれませんが、現在イベント出店2つ分の荷物(ダンボール10箱以上)を準備している関係で店内がかなり狭くなっております。発送前は荷物を広げて準備に入る関係で店内いっぱい使ってしまいそうなので、月曜火曜はお休みさせていただきます。

ご来店予定だった方にはご迷惑おかけしますが、よろしくお願いします。

04/09/2026

本日より古沢のご近所さんでもある富山ガラス工房さんのショップ( 富山ガラス工房ショップ )で企画展「珈琲とガラスのある暮らし」が始まりました。

9名のガラス作家さんの作ったグラスによく合うブレンドコーヒーを9種類作り、グラスと共にコーヒーも提案しております。(コラボブレンドはhazeru coffee -roastery-店の店頭またはオンラインショップで販売しております)

形状が変われば香りの感じ方や味の感じ方が変わるのはもちろん、器の厚みや、飲み口の口径など少しの変化で印象は大きく変わります。

ブレンド作成は最初浅煎り用、深煎り用、焙煎度合いミックスの３種類ほどとご依頼をいただいたのですが、やっぱりそれぞれ個性のある作家さんが作り上げた作品に、一つ一つコーヒーを提案したいと思い9種類(ワークショップも入れると11種類)のブレンドを作りますと引き受けました。

最初に作家さんにどういった形状でどんな味になりますと説明をしましたし、頭では理解していたつもりです。実際出来上がったグラスをお借りしてそれぞれに合うブレンドを一つずつ作る事で、改めて器とコーヒーの味わいの関係について理解が深まりました。とても素敵な企画にお誘いいただき感謝です。

ガラス工房さんのショップではコーヒー自体は味わう事はできませんが、香りを体験する事ができます。素敵な香り体験セットがそれぞれ設置されていました。お気に入りのグラスにどんなイメージのコーヒーが合うのかぜひ試してみてください。　

グラスと共にコーヒーも欲しいとなれば、ぜひhazeru coffeeにもお立ち寄りいただけたら幸いです。販売はコーヒー豆のみでドリンクでの提供はありません。

9月下旬まで、お時間ありましたらぜひガラス工房ショップ、及びhazeru coffeeにお立ち寄りください。

住所

古沢１１１番地２
Toyama-shi, Toyama
9300151

営業時間

月曜日	09:00 - 17:00
火曜日	09:00 - 17:00
水曜日	09:00 - 17:00
木曜日	09:00 - 17:00
金曜日	09:00 - 17:00
土曜日	09:00 - 17:00
日曜日	09:00 - 17:00

ウェブサイト

http://hazerucoffee.com/

アラート

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