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プロから個人の方まで幅広くご利用いただいている製菓・製パン業界最大のプラットフォームです。

21/10/2026

ハロウィン準備はcotta店舗へ🎃✨

見ているだけでワクワクする！かわいいハロウィングッズが盛りだくさん！
人気のシールやキュートなパッケージ、手軽に作れるミックス粉など、お菓子作りが楽しみになるアイテムが大集合！
さらに嬉しいハロウィンイベントも開催！

🎁合言葉かお買い物でお菓子をプレゼント！
🗓️ 配布期間：10月24日(土)〜31日(土)
※お菓子はなくなり次第終了となります。

今年のハロウィン準備は、ぜひcotta店舗でお得に楽しく揃えてみてね📌

📍アクセス
OIMACHI TRACKS
HOTEL&RESIDENCE TOWER 2F

⌛営業時間
10:00-20:00

・撮影：まつもとなおこさん

ペストリーボードのおすすめの選び方！木製・大理石製の違いとお手入れ方法writer：aoiさん木製vs大理石製🍞✨パン・お菓子作りの必須アイテム「ペストリーボード」。素材ごとの特徴や扱いやすさの違い、失敗しない選び方とお手入れ術をコラムで公...
20/10/2026

ペストリーボードのおすすめの選び方！
木製・大理石製の違いとお手入れ方法
writer：aoiさん

木製vs大理石製🍞✨
パン・お菓子作りの必須アイテム「ペストリーボード」。
素材ごとの特徴や扱いやすさの違い、失敗しない選び方とお手入れ術をコラムで公開中です。

作業効率を上げてパン・お菓子作りをもっと快適に楽しみたい方は、ぜひコラムをご覧ください💡

詳しくはこちら
https://www.cotta.jp/special/article/?p=64339

洋梨の食べ頃はいつ？見分け方や追熟・保存方法、おすすめレシピwriter：nozomiさん旬の絶品フルーツ「洋梨」🍐✨硬い洋梨を早く甘くする追熟の方法や見分け方のコツや、洋梨を美しく並べて焼き上げる絶品ケーキの作り方をコラムで公開中です💡今...
20/10/2026

洋梨の食べ頃はいつ？見分け方や追熟・保存方法、おすすめレシピ
writer：nozomiさん

旬の絶品フルーツ「洋梨」🍐✨
硬い洋梨を早く甘くする追熟の方法や見分け方のコツや、洋梨を美しく並べて焼き上げる絶品ケーキの作り方をコラムで公開中です💡

今が旬の洋梨を一番美味しいタイミングで味わいたい方は、ぜひコラムをチェックしてみてね📌

詳しくはこちら
https://www.cotta.jp/special/article/?p=71637

17/10/2026

今SNSで大話題！
カットシフォンケーキの革命ラッピング袋🍰✨

面倒な包み作業が一気にラクになる、カットシフォン専用の革命的ラッピングアイテム◎

OPPシートだと時間がかかるラッピングも、この専用袋なら入れる＆折るだけの超簡単！
袋の形のおかげで角がピンと自然に立って、誰でもプロみたいな美しさ＆短時間で仕上がります☆

詳しくはこちら
https://www.cotta.jp/special/campaign/sweets/tea-chiffon.php #106090

撮影：mika.sweets.kitchen さん

16/10/2026

乗せるだけで完成！
ハロウィンチョコプレート🎃👻

いつものお菓子にポンッと乗せるだけ！あっという間にかわいいハロウィン仕様に変身しちゃう、大活躍のチョコプレートが登場！
大きすぎず小さすぎない絶妙なサイズ感で、ケーキやマフィンにしっかり映える存在感！なんと全21種類の豊富なラインナップから、選ぶ時間もワクワク楽しめちゃいます🎃

詳しくはこちら
https://www.cotta.jp/products/list.php?search01=1&name=%E3%83%8F%E3%83%AD%E3%82%A6%E3%82%A3%E3%83%B3%E3%83%81%E3%83%A7%E3%82%B3%E3%83%97%E3%83%AC%E3%83%BC%E3%83%88

撮影：maekaさん

グラスアローとは？アイシング・グレーズとの違いとサブレシトロンのレシピwriter：saraさんシャリッと爽やか！「グラスアロー」とアイシングの違いって？🍋✨焼き菓子を格上げする表面コーティング！グレーズとの違いや、甘酸っぱさがたまらない「...
16/10/2026

グラスアローとは？
アイシング・グレーズとの違いとサブレシトロンのレシピ
writer：saraさん

シャリッと爽やか！「グラスアロー」とアイシングの違いって？🍋✨

焼き菓子を格上げする表面コーティング！グレーズとの違いや、甘酸っぱさがたまらない「サブレシトロン」の失敗しないレシピをコラムで公開中です💡

詳しくはこちら
https://www.cotta.jp/special/article/?p=70964

クロワッサン・ダマンドとは？特徴や作り方、市販品で作るコツwriter：よーちんママさんサクサクのクロワッサンに甘く香ばしいアーモンドクリームを重ねた、リッチな味わいが大人気のパン「クロワッサン・ダマンド」。冷凍生地を使った本格レシピから、...
16/10/2026

クロワッサン・ダマンドとは？
特徴や作り方、市販品で作るコツ
writer：よーちんママさん

サクサクのクロワッサンに甘く香ばしいアーモンドクリームを重ねた、リッチな味わいが大人気のパン「クロワッサン・ダマンド」。

冷凍生地を使った本格レシピから、市販のクロワッサンを劇的に美味しくリメイクするコツまでご紹介♪おうちで焼きたてのリッチな味わいを楽しんでみませんか？🥐

詳しくはこちら
https://www.cotta.jp/special/article/?p=71146

14/10/2026

愛嬌たっぷり！おばけのシリコンモールド👻✨

ころんとしたフォルムと、なんともいえない表情が可愛すぎる！ハロウィンのお菓子作りが一段と楽しくなるおばけのシリコンモールドです🎃
ツルッと外しやすいシリコン製だから、マドレーヌなどの焼き菓子はもちろん、つるんとなめらかなパンナコッタもくっきり模様＆するんとキレイに型離れ！
冷菓やチョコ作りにも大活躍です♪

詳しくはこちら
https://www.cotta.jp/products/detail.php?product_id=049029

・レシピ：あいりおーさん
・撮影：mikimiki______さん

13/10/2026

万能すぎる！濃厚くるみクリーム🐿️✨
材料はなんと「カリフォルニアくるみ＋水」だけ！ブレンダーで混ぜるだけで、驚くほど濃厚で香ばしい万能ペーストがあっという間に完成！
香ばしいコクとまろやかな口当たりで、パンケーキのトッピングやお菓子のフィリングにはもちろん、ディップとしても大活躍！

美味しく食べながら美容や健康、腸活までサポートしてくれるのがカリフォルニア産くるみの嬉しいところ👍
いつものおやつや料理がグッと本格的になる秘密のクリーム、ぜひ試してみてね📌

【くるみクリームの作り方】
材料（約960ml分）
・カリフォルニアくるみ…450g
・水…560ml

詳しくはこちら
https://www.cotta.jp/special/ingredients/walnut_california.php

撮影：つむぎさん

フォカッチャとは？ピザとの違いや簡単レシピ・おいしい食べ方をご紹介writer：chiyoさん香ばしくてモチモチ✨外はカリッと中はふんわり！名前の由来やピザ・チャバタとの違い、初心者でも作れる簡単レシピ＆絶品アレンジをコラムで公開中💡詳しく...
13/10/2026

フォカッチャとは？
ピザとの違いや簡単レシピ・おいしい食べ方をご紹介
writer：chiyoさん

香ばしくてモチモチ✨
外はカリッと中はふんわり！
名前の由来やピザ・チャバタとの違い、初心者でも作れる簡単レシピ＆絶品アレンジをコラムで公開中💡

詳しくはこちら
https://www.cotta.jp/special/article/?p=71632

住所

大分県津久見市上青江4478番地 8
Tsukumi-shi, Oita
879-2461

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