TOFU MEAT

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TOFU MEAT TOFU MEAT（トーフミート）は国産大豆100％の豆腐から作られた、体にやさしいプラントベースフードです。

【待望の新商品】最高峰の満足感。プレミアムグラノーラが誕生しました✨「体にいいから食べる」ではなく、 「美味しいから選んだものが、身体にも嬉しかった」そんな思いから生まれた、ワンランク上のプレミアムグラノーラが完成！自社ECサイトにて限定販...
18/08/2026

【待望の新商品】最高峰の満足感。プレミアムグラノーラが誕生しました✨
「体にいいから食べる」ではなく、 「美味しいから選んだものが、身体にも嬉しかった」
そんな思いから生まれた、ワンランク上のプレミアムグラノーラが完成！自社ECサイトにて限定販売を開始いたします🎉
大注目のヘルシー素材「トーフミート」の旨みを最大限に引き出すため、余計な添加物や精製砂糖は一切不使用。厳選した素材ならではの自然な甘み、香ばしさ、そして深いコクをお楽しみいただけます。
今回は大人気の2つのフレーバーを一度に楽しめる【贅沢2袋セット】でお届け！
🍁 メープル ピーカンナッツとくるみがゴロゴロ！やさしいメープルの甘みとザクザク食感がたまらない、贅沢な朝食にぴったりの一品。
🍫 ショコラ 甘さに頼らない大人のカカオ。隠し味にオーガニックのエスプレッソパウダーをブレンドし、深みのある上品な苦みに仕上げました。牛乳やカフェオレとの相性も抜群です☕️
自分へのご褒美や、大切な方へのヘルシーなギフトにもおすすめ。
この商品は美味しいで有名KOGETSUDOの坂田シェフにレシピ考案、製造していただいておりますので味に物凄く自信があります！！
⚠️ 発送について おかげさまで先行予約にて大変ご好評をいただき、予定を上回るご注文を頂戴しております！ 一窯一窯丁寧に手作りでお届けするため、只今発送まで5〜10営業日ほどお時間をいただいております。楽しみにお待ちいただけますと幸いです🙏
プロフィールのリンクから今すぐショップをチェック！🛒✨ 👉 @（インスタグラムのアカウント名）
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この商品はヴィーガンではございません。

北九州市にてベジプロジェクトジャパン代表の川野陽子さん Haruko Kawano とお会いしました！川野さんは、日本におけるヴィーガン・ベジタリアン選択肢の普及に長年尽力されているパイオニアであり、優しさのなかに強い情熱と芯を通した素晴ら...
06/08/2026

北九州市にてベジプロジェクトジャパン代表の川野陽子さん Haruko Kawano とお会いしました！
川野さんは、日本におけるヴィーガン・ベジタリアン選択肢の普及に長年尽力されているパイオニアであり、優しさのなかに強い情熱と芯を通した素晴らしい方です。
トーフミートも「誰もが同じテーブルを囲んで美味しい笑顔になれる社会」を目指してプロダクトを作っていますが、川野さんの活動や想いにはいつも大きな刺激と勇気をいただいています。
食の選択肢がもっと自由で、健康的で、地球にも優しい未来へ。
これからもベジプロジェクトの皆様と共に、新しい食文化の輪を広げていきたいと思います。
🌱 【TOFU MEAT（トーフミート）とは？】
豆腐をベースに独自技術で開発した、美味しくヘルシーなプラントベースミートです。
ヴィーガン・ベジタリアンの方はもちろん、普段のお肉の置き換えや高タンパクスイーツの原料としても多くの方にお楽しみいただいています。
▶︎ 商品のご購入・詳細チェック
私トーフミートの中の人プロフィール欄リンク（ 生き残りを賭けた豆腐ミート中の人 )から公式オンラインショップへお進みいただけます。
ぜひ一度、新しい豆腐の可能性を体験してみてください！

＼切ってあえるだけ！5分で完成／ トーフミートとオクラのねばとろ和風サラダ🥗✨「あと一品ほしい！」という時や、忙しい日のヘルシーなおつまみにもぴったり！ トーフミートとネバネバ野菜を合わせた、さっぱり＆高タンパクな和え物サラダです。加熱済み...
31/07/2026

＼切ってあえるだけ！5分で完成／ トーフミートとオクラのねばとろ和風サラダ🥗✨
「あと一品ほしい！」という時や、忙しい日のヘルシーなおつまみにもぴったり！ トーフミートとネバネバ野菜を合わせた、さっぱり＆高タンパクな和え物サラダです。
加熱済みの「トーフミート」なら、火を使わずに（※）切った野菜と和えるだけであっという間に一品完成！ オクラのネバネバとトマトの酸味、トーフミートの香ばしい旨みがタレとしっかり絡んで、お箸が止まらないおいしさです🌿
（※トーフミートはそのまま、またはお好みで軽くレンジで温めて冷ましてから和えても美味しく召し上がれます）
🌱 【材料】（2人分） ・トーフミート：100g ・オクラ：4〜5本（サッと茹でて小口切り） ・トマト：1個（一口サイズの角切り） ・小ねぎ：適量（刻み） ・白いりごま・黒いりごま：各小さじ1
＜ドレッシング / 和えタレ＞ ・ポン酢：大さじ1.5 ・ごま油：大さじ1/2 ・めんつゆ（3倍濃縮）：小さじ1 ・（お好みで）生姜チューブ：小さじ1/2
🍳 【作り方】
下準備 オクラはサッと茹でて小口切りにし、トマトは角切り、小ねぎは刻んでおきます。タレを混ぜる ボウルに＜ドレッシング＞の材料を混ぜ合わせます。和える ボウルにトーフミート、オクラ、トマト、小ねぎ、いりごまを加え、全体を優しく和えたら完成！✨冷やして食べるとさらに美味しいです！ 暑い季節や、手軽にタンパク質を補給したい日にぜひ作ってみてくださいね。
「おいしそう！」と思ったら【保存】ボタンを押してね📌 作ってみた報告やコメントもお待ちしております！
#トーフミート #ヘルシーレシピ #時短レシピ #ネバネバサラダ オクラレシピ おつまみレシピ プラントベース 高タンパク低脂質 和え物 簡単副菜

本日のヘルシー和食 💡【トーフミートの蒲焼き風】まるで本物のうなぎ！？ヘルシーで地球にも優しい「トーフミート」を使って、香ばしい蒲焼き風を作りました 🌿✨外はパリッと香ばしい海苔、中はふんわりジューシー。甘辛い秘伝㊙️のタレが絡んで、ご飯が...
19/07/2026

本日のヘルシー和食 💡【トーフミートの蒲焼き風】
まるで本物のうなぎ！？
ヘルシーで地球にも優しい「トーフミート」を使って、香ばしい蒲焼き風を作りました 🌿✨
外はパリッと香ばしい海苔、中はふんわりジューシー。甘辛い秘伝㊙️のタレが絡んで、ご飯が止まらなくなる美味しさです 🍚大満足の食べ応えなのに、罪悪感はゼロ！
お弁当のおかずにも、お酒のおつまみにもぴったりですよ 🍶
レシピは以下をチェックしてみてね 👇

👩‍🍳 材料（2人分）
* トーフミート（プレーンタイプ）：180g
* 焼き海苔：1枚（大判を半分、または4等分にカット）
蓮根若しくは山芋すりおろし
* 片栗粉：適量
* サラダ油（またはごま油）：大さじ1
* 粉山椒（または七味唐辛子）：お好みで適量
【甘辛蒲焼きタレ】
* しょうゆ：大さじ2
* みりん：大さじ2
* 酒：大さじ1
* 砂糖：大さじ1/2
🍳 作り方
* 下準備
* 【甘辛蒲焼きタレ】の調味料をあらかじめ小さじなどの器に混ぜ合わせておきます。
* 形を整えトーフミート、蓮根すりおろし、片栗粉を混ぜ合わせる
* 混ぜ合わせた物をうなぎの蒲焼きに見立てて、厚さ1cmほどの長方形に成形します。
* カットした焼き海苔の上にトーフミートをのせ、軽く押し付けるようにして密着させます。
* 全体（特にトーフミートの面）に薄く片栗粉をまぶします。（これでタレがよく絡み、カリッと仕上がります！）
* 香ばしく焼く
* フライパンに油を熱し、まずはトーフミートの面（海苔がついていない方）を下にして中火で焼きます。
* きれいな焼き色がついたらひっくり返し、海苔の面もサッと焼きます。
* タレを絡める
* 弱火にし、余分な油をペーパーで拭き取ったら、混ぜ合わせておいたタレを一気に回し入れます。
* スプーンなどでタレをすくい、トーフミートにかけながら全体に照りが出るまで煮詰めます。
* 仕上げ
* 食べやすい大きさにカットしてお皿に盛り付け、フライパンに残ったタレを上からとろりとかけます。
* 仕上げにお好みで粉山椒やすりごまをたっぷり振れば完成です！
💡 美味しく作るポイント
* 片栗粉を薄く、均一にまぶすことで、タレにとろみがつき、トーフミートにしっかり味が染み込みます。
* うなぎ風の「筋」を入れたい場合は、焼く前にフォークの背などで表面に軽く線を引いておくと、より本物っぽさが増しますよ 🤫

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ザクザク×ふわふわの共演！絶品かき氷🍓✨これ、ただのかき氷じゃないんです…！湯田温泉のMr.gleenさんで食べられる「いちごみるくかき氷」が新食感で感動レベルです。こだわりポイントは、なんといってもトッピングの【ラカオさんのおやつ金のグラ...
14/07/2026

ザクザク×ふわふわの共演！絶品かき氷🍓✨

これ、ただのかき氷じゃないんです…！
湯田温泉のMr.gleenさんで食べられる
「いちごみるくかき氷」が新食感で感動レベルです。
こだわりポイントは、なんといってもトッピングの【ラカオさんのおやつ金のグラノーラ】。
一口食べると、
「ふわっ」ととろける氷と、
「ザクザクッ」としたグラノーラの食感お口の中で一気に広がります。
甘酸っぱいいちごと優しい甘さのミルクに、
グラノーラの風味が絶妙なアクセントになっていて、最後まで飽きずにずーっと美味しい！
お腹も心も満たされる、この夏（この季節）大注目のひんやりスイーツ。
みんなもぜひ食べてみてほしいです！
#湯田温泉 #湯田温泉グルメ #山口カフェ #山口グルメ #かき氷巡り いちごみるくかき氷 グラノーラ 山口スイーツ サラダ専門店 ラカオさんのおやち金のグラノーラ

初めての方におすすめします。ラカオさんのおやつ金のグラノーラ🥣甜菜糖の優しい甘さとおからとオーツ麦の栄養と食物繊維で腸活✨✨大豆パフが食感のアクセントです！全国のショッピングモール内セレクトショップにて取り扱い拡大中です！が、！！？只今山口...
19/06/2026

初めての方におすすめします。
ラカオさんのおやつ金のグラノーラ🥣
甜菜糖の優しい甘さとおからとオーツ麦の栄養と食物繊維で腸活✨✨
大豆パフが食感のアクセントです！
全国のショッピングモール内セレクトショップにて取り扱い拡大中です！

が、！！？只今山口ECエール便期間中なので全商品送料無料です！
今ならお店に行かなくてもお店と、同じ金額で購入いただけます！
しかもこのセットは限定でかなりお買い得となっております。
この機会に是非お試しください。
生き残りを賭けた豆腐ミート中の人

11/06/2026

\奇跡の売上30万円突破！本当にありがとうございます！/
「7年間の赤字で、もう後がない。助けてください」恥を忍んで、私たちのどん底の現状をSNSで告白したところ、全国から想像を絶するほどの温かいお言葉、そしてじられない数のご注文をいただきました。
動画公開から、わずか数日で【売上30万円】を突破。
注文の通知がピコン、ピコンと鳴るたびに、スタッフ全員で大歓声を上げ、涙を流して喜び合っています。バラバラになりかけていた私たちの未来を繋ぎ止めてくださったのは、画面の向こうにいる「あなた」です。本当に、本当にありがとうございます！
この溢れる感謝の気持ちを、どうしても形にしたくて、採算度外視の特別なセットを急遽ご用意しました。
限界突破の【感謝御礼・大奉仕セット】です！
私たちの看板商品である「TOFU MEAT オリジナル（180g）」を、感謝の気持ちを込めて【どんと11袋】詰め込みました。
・通常価格：1袋848円✕11袋 =9,328円・さらに全国への送料を加えると、本来は【10,500円以上】になるセットです。
これを、全国どこでも【送料込み・一律 8,000円】の、文字通りギリギリの奉仕価格でお届けします！（2,500円以上もお得です...！）
「そんなに本気なら、一度試してやろう」「トーフミートで美味しいお料理をたくさん作って応援しょう」「お店のメニューに一回使ってみるか！」そう思ってくださった方に、私たちの全力を受け取っていただきたい。その一心でこの価格を決めました。
100％国産大豆、消泡剤・白砂糖不使用。大豆特有の臭みを極限まで抑え、湯戻し不要で冷凍のまま挽き肉のように使えるTOFU MEATは、私たちの7年間の血と汗が詰まったプライドです。冷凍庫にストックがあれば、毎日のお料理に大活躍します！
今回の売上も、全額『トーフミートの運営に�

11/06/2026

＼ 奇跡の売上30万円突破！本当にありがとうございます！ ／
「7年間の赤字で、もう後がない。助けてください」 恥を忍んで、私たちのどん底の現状をSNSで告白したところ、全国から想像を絶するほどの温かいお言葉、そして信じられない数のご注文をいただきました。
動画公開から、わずか数日で【売上30万円】を突破。
注文の通知がピコン、ピコンと鳴るたびに、スタッフ全員で大歓声を上げ、涙を流して喜び合っています。 バラバラになりかけていた私たちの未来を繋ぎ止めてくださったのは、画面の向こうにいる「あなた」です。本当に、本当にありがとうございます！
この溢れる感謝の気持ちを、どうしても形にしたくて、採算度外視の特別なセットを急遽ご用意しました。
限界突破の【感謝御礼・大奉仕セット】です！
私たちの看板商品である「TOFU MEAT オリジナル（180g）」を、感謝の気持ちを込めて【どんと11袋】詰め込みました。
・通常価格：1袋 848円 × 11袋 ＝ 9,328円 ・さらに全国への送料を加えると、本来は【10,500円以上】になるセットです。
これを、全国どこでも【送料込み・一律 8,000円】の、文字通りギリギリの奉仕価格でお届けします！（2,500円以上もお得です…！）
「そんなに本気なら、一度試してやろう」 「トーフミートで美味しいお料理をたくさん作って応援しよう」 「お店のメニューに一回使ってみるか！」
そう思ってくださった方に、私たちの全力を受け取っていただきたい。その一心でこの価格を決めました。
100%国産大豆、消泡剤・白砂糖不使用。大豆特有の臭みを極限まで抑え、湯戻し不要で冷凍のまま挽き肉のように使えるTOFU MEATは、私たちの7年間の血と汗が詰まったプライドです。冷凍庫にストックがあれば、毎日のお料理に大活躍します！
今回の売上も、全額「トーフミ�

全国の飲食店オーナー様、シェフの皆様へ。恥を忍んで、プロのあなたに「お願い」があります。2億円を投資した私たちのトーフミート事業は、今、危機を迎えてています。7年間赤字が続き、本当に後がありません。でも、私たちはただの「同情」で買ってほしい...
05/06/2026

全国の飲食店オーナー様、シェフの皆様へ。
恥を忍んで、プロのあなたに「お願い」があります。
2億円を投資した私たちのトーフミート事業は、今、危機を迎えてています。7年間赤字が続き、本当に後がありません。
でも、私たちはただの「同情」で買ってほしいわけではありません。
食品に対して素人だった私たちが、60年続いた老舗豆腐工場の技術を引き継ぎ、100%国産大豆・消泡剤不使用・白砂糖不使用で、7年間命を削って作り上げたのが『TOFUMEAT』です。
ありがたいことに、食のトレンド雑誌『veggy』や『日経トレンディ（未来の市場をつくる100社）』でも高く評価していただきました。
プロである皆様ならよくご存知の通り、世の中の「代替肉（大豆ミート）」には、独特の大豆臭さや、パサつき、湯戻しの面倒くささという致命的な欠点があります。
私たちのトーフミートは、その欠点をすべて克服しています。
独自の技術で大豆臭を極限まで抑え、挽き肉と変わらないジューシーな食感、そして何より「冷凍のまま、湯戻しなしでそのまま炒め物に使える」という、飲食店の仕込みの手間を劇的に減らす圧倒的な使いやすさを実現しました。
「体に優しいヘルシーメニューを導入したいけれど、美味しくないものは出したくない」
「ヴィーガン対応をしたいけれど、オペレーションが増えるのは困る」
そんな現場の悩みを解決できる自信が、私たちにはあります。
「仕方ないな、そこまで言うなら一回使ってやるか」
そう思っていただけるオーナー様、シェフの皆様、どうか一度、私たちのトーフミートを貴店のお力で「最高の一皿」に変えていただけないでしょうか。
今回、一般向けの応援セットだけでなく、飲食店様が試しやすい「180g×3種セット」を送料無料（¥2,780）でご用意しています。
皆様のメニューに、私たちの未来を乗せてください。
プロの皆様からの「使ってやるよ」という温かいお声を、心よりお待ちしております。
▼限定・応援購入セットの詳細はプロフィール欄のリンクから
（ .tofu.meat ）
#トーフミート #大豆ミート #飲食店経営 #カフェオーナー #シェフの味 メニュー開発 仕込み 飲食店応援 ヴィーガンメニュー 山口県グルメ 宇部市 事業承継 拡散希望

新商品のお知らせラカオさんのおやつ金のグラノーラ白砂糖を使わず甜菜糖の甘味で優しくおからの栄養と大豆の恵 大豆パフのザクザク食感で豆乳やヨーグルトと一緒に朝食や間食にピッタリです。原材料は　オーツ麦、おからパウダー、甜菜糖、大豆パフ、水飴、...
04/06/2026

新商品のお知らせ

ラカオさんのおやつ金のグラノーラ

白砂糖を使わず甜菜糖の甘味で優しくおからの栄養と大豆の恵 大豆パフのザクザク食感で豆乳やヨーグルトと一緒に朝食や間食にピッタリです。
原材料は　オーツ麦、おからパウダー、甜菜糖、大豆パフ、水飴、菜種油

https://tofu-meat.com/collections/all/products/ラカオさんのおやつ-金-のグラノーラtofu.meat
ホームページの商品一覧からご購入いただけます。

住所

Yamaguchi
Ube-shi, Yamaguchi
755-0027

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