臼田養魚場

臼田養魚場 清流・千曲川が流れる信州上田で、美味しさにこだわった鮎と鯉の養殖・販売をしています。

今年も出荷が始まりました。去年よりまた一段と美味しい鮎に育っています😄 #信州あゆ
25/05/2026

今年も出荷が始まりました。
去年よりまた一段と美味しい鮎に育っています😄
#信州あゆ

先日、SBC信越放送「ずくだせテレビ」さんが、信州あゆの取材をしてくださいました！取材では、明るく元気なレポーターの熊谷さんが口下手な私を上手くリードしていただき、信州あゆに対する想いやこだわりについてしっかりと伝えてくださいました。私は慣...
25/05/2025

先日、SBC信越放送「ずくだせテレビ」さんが、信州あゆの取材をしてくださいました！

取材では、明るく元気なレポーターの熊谷さんが口下手な私を上手くリードしていただき、信州あゆに対する想いやこだわりについてしっかりと伝えてくださいました。
私は慣れないテレビ出演、しかも生放送ということでとても緊張していましたが、スタッフの皆さんの温かい対応のおかげで、意外にも楽しみながらお話しすることができました。

ちなみに、信州あゆは今週19日月曜日から2025年シーズンの販売が始まっています。
昨シーズンはなかなか鮎が大きくならずに苦労しましたが、今年は順調にぐんぐん成長しています！
今シーズン初物の鮎、ぜひ塩焼きにして味わってください。
スイカのようなどこか懐かしい香り、ふっくらホクホクの身、ガブッと背中からかぶりつけば、今年も夏が始まります！
#信州あゆ #臼田養魚場

18/01/2025

1月7日、鮎の稚魚を池に入れ、今シーズンの飼育がスタートしました。
昨年は成長が遅れて出荷開始も遅くなりましたが、今年は5月の上旬から出荷開始できるように気合いを入れて育てていきます！

昨年を振り返ると投稿が2回だけ。一昨年はなんと1回だけ。。
鮎が池に入ると忙しさにより投稿する余裕がなくなるのですが、頑張って昨年越えの投稿3回以上を狙っていきます！
今シーズンもよろしくお願いいたします😊
#信州あゆ #臼田養魚場

住所

常入1-10/16
Ueda-shi, Nagano
3860015

営業時間

月曜日 09:00 - 17:00
火曜日 09:00 - 17:00
水曜日 09:00 - 17:00
木曜日 09:00 - 17:00
金曜日 09:00 - 17:00
土曜日 09:00 - 17:00
日曜日 09:00 - 17:00

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