Pâtisserie Jaune d'or

Pâtisserie Jaune d'or パティスリー　ジョーヌ・ドール
沖縄県うるま市石川に2012年2月2日OPEN!
只今、店舗販売をお休みしています。
お菓子教室は開催。ご案内ご希望の方は上記メールよりお知らせ下さい。

大人のお茶時間の為のちょっとリッチなお菓子・・・、
誰かに贈りたくなるような特別なお菓子を目指して
cuisineで日々奮闘中。
ル・コルドンブルー、
フランス菓子本科上級課程修了ディプロム取得。

30/05/2026

明日
５月３１日(日)
１１時より
沖縄黒糖のもっちり
〝ぽーぽー〟の
販売させていただきます

種類は3つ

黒糖をシンプルに味わえる
もっちり生地の
プレーン（250円）

黒糖生地との相性良しの
つぶあん（300円）

黒糖生地とクリームチーズ
甘じょっぱさが癖になる
チーズ（300円）

毎週日曜日お受取り分の
ぽーぽーのご予約は
1本からお受けしています
Instagramのメッセージより
下記をお知らせ
お願いいたします
（手作り菓子のため
原則としてご注文後の
キャンセルはご遠慮下さい）

・お名前フルネーム
・ぽーぽーの種類と本数
・お受け取り時間帯　

また当日のお取置きも
お受させていただいておりますが
DMの確認が遅れたり
お電話に出ることが出来なかったりと、、、
ワンオペでの製造販売のため
すぐにご対応が出来ない場合も
多くございます
申し訳ごさいませんが
ご理解ご了承
よろしくお願いいたします

数量限定で
冷たいほうじ茶のサービスも
ご用意して
皆さまのご注文とご来店
心よりお待ちしています

〝ぽーぽー販売会〟
２０２６年５月３１日(日)
１１時〜１６時頃まで
※売り切れ次第close
パティスリージョーヌドール店舗前
うるま市石川２４１８

#うるま市石川
#沖縄のおやつ
#ぽーぽー
#黒糖のお菓子

23/05/2026

明日
５月２４日(日)
１１時より
沖縄黒糖のもっちり
〝ぽーぽー〟の
販売させていただきます

種類は3つ

黒糖をシンプルに味わえる
もっちり生地の
プレーン（250円）

黒糖生地との相性良しの
つぶあん（300円）

黒糖生地とクリームチーズ
甘じょっぱさが癖になる
チーズ（300円）

毎週日曜日お受取り分の
ぽーぽーのご予約は
1本からお受けしています
Instagramのメッセージより
下記をお知らせ
お願いいたします
（手作り菓子のため
原則としてご注文後の
キャンセルはご遠慮下さい）

・お名前フルネーム
・ぽーぽーの種類と本数
・お受け取り時間帯　

また当日のお取置きも
お受させていただいておりますが
DMの確認が遅れたり
お電話に出ることが出来なかったりと、、、
ワンオペでの製造販売のため
すぐにご対応が出来ない場合も
多くございます
申し訳ごさいませんが
ご理解ご了承
よろしくお願いいたします

数量限定で
冷たいほうじ茶のサービスも
ご用意して
皆さまのご注文とご来店
心よりお待ちしています

〝ぽーぽー販売会〟
２０２６年５月２４日(日)
１１時〜１６時頃まで
※売り切れ次第close
パティスリージョーヌドール店舗前
うるま市石川２４１８

#うるま市石川
#沖縄のおやつ
#ぽーぽー
#黒糖のお菓子

20/05/2026

米粉（ミズホチカラ）を使った
バターサブレ
ダブルチョコレートと
ミルククランベリーの2種

ルセットが出来上がった！
と思ったのに
ちょっと気になるところが
出てきて更なる試作、、、
（40パターン以上は作りました）
ようやくレッスン
開催できそうです

毎月幾つかのメニューを決めて
試作をするのですが
その度に試食も大変で
何パターンも作ると
出来上がった当日から
数日経過したものまで
試食回数が増えると
胃の弱い私は
胃もたれ気味に
今回は
それが無かったのが嬉しい
米粉の良いところですね

小麦粉のお菓子が好きな方にも
召し上がっていただきたいサブレ
今回
拘ってみた点は
・グルテンフリーで胃腸に優しい
・上質な油脂
（北海道産発酵バターとアーモンド由来のオレイン酸）
・控えめな糖質
（ダイエット中や小麦粉を控えたい方にもオススメ）

参加者募集のご案内は
近々LINEに
送信させていただきます

ぜひぜひご参加ご検討
よろしくお願いいたします

#うるま市石川
#お菓子教室沖縄
#米粉のお菓子
#ジョーヌドール

16/05/2026

明日
５月１７日(日)
１１時から
沖縄黒糖のもっちり
〝ぽーぽー〟の
販売させていただきます

種類は3つ

黒糖をシンプルに味わえる
もっちり生地の
プレーン（250円）

黒糖生地との相性良しの
つぶあん（300円）

黒糖生地とクリームチーズ
甘じょっぱさが癖になる
チーズ（300円）

毎週日曜日お受取り分の
ぽーぽーのご予約は
1本からお受けしています
Instagramのメッセージより
下記をお知らせ
お願いいたします
（手作り菓子のため
原則としてご注文後の
キャンセルはご遠慮下さい）

・お名前フルネーム
・ぽーぽーの種類と本数
・お受け取り時間帯　

また当日のお取置きも
お受させていただいておりますが
DMの確認が遅れたり
お電話に出ることが出来なかったりと、、、
ワンオペでの製造販売のため
すぐにご対応が出来ない場合も
多くございます
申し訳ごさいませんが
ご理解ご了承
よろしくお願いいたします

数量限定で
冷たいほうじ茶のサービスも
ご用意して
皆さまのご注文とご来店
心よりお待ちしています

〝ぽーぽー販売会〟
２０２６年５月１７日(日)
１１時〜１６時頃まで
※売り切れ次第close
パティスリージョーヌドール店舗前
うるま市石川２４１８

#うるま市石川
#沖縄のおやつ
#ぽーぽー
#黒糖のお菓子

10/05/2026

オートミールにナッツ
シナモンと米粉
メープルシュガーなど
植物性の材料だけで作る
ザクザククッキー

食べ応えのあるサイズ
オートミール
ナッツ
シナモンという
「血糖値を抑える三種の神器」を
使って体に優しく
血糖値が上がりにくい構成に
仕上がりました

低カロリーとは言えないけど
食物繊維がたっぷりで
腹持ち◎

たっぷりの温かい無糖のお茶と
ペアリングすることで
水溶性食物繊維が膨らんで
より腹持ちよくなるところも
このクッキーの魅力

血糖値対策だけでなく
体のサビを防ぐアンチエイジング効果も期待できるのに
作り方が簡単ってところも良い

ワークショップに
ご参加くださった皆さまの
今後のおやつとして
出番が多いと嬉しいなぁ

#うるま市石川
#ビーガンクッキー
#お菓子教室沖縄
#オートミールクッキー
#ジョーヌドール

09/05/2026

明日は母の日
５月１０日(日)
１１時から
沖縄黒糖のもっちり
〝ぽーぽー〟の
販売させていただきます

種類は3つ

黒糖をシンプルに味わえる
もっちり生地の
プレーン（250円）

黒糖生地との相性良しの
つぶあん（300円）

黒糖生地とクリームチーズ
甘じょっぱさが癖になる
チーズ（300円）

毎週日曜日お受取り分の
ぽーぽーのご予約は
1本からお受けしています
Instagramのメッセージより
下記をお知らせ
お願いいたします
（手作り菓子のため
原則としてご注文後の
キャンセルはご遠慮下さい）

・お名前フルネーム
・ぽーぽーの種類と本数
・お受け取り時間帯　

また当日のお取置きも
お受させていただいておりますが
DMの確認が遅れたり
お電話に出ることが出来なかったりと、、、
ワンオペでの製造販売のため
すぐにご対応が出来ない場合も
多くございます
申し訳ごさいませんが
ご理解ご了承
よろしくお願いいたします

数量限定で
冷たいほうじ茶のサービスも
ご用意して
皆さまのご注文とご来店
心よりお待ちしています

〝ぽーぽー販売会〟
２０２６年５月１０日(日)
１１時〜１６時頃まで
※売り切れ次第close
パティスリージョーヌドール店舗前
うるま市石川２４１８

#うるま市石川
#沖縄のおやつ
#ぽーぽー
#黒糖のお菓子
#母の日ギフト

明日５月３日(日)１１時から沖縄黒糖のもっちり〝ぽーぽー〟の販売させていただきます種類は3つ黒糖をシンプルに味わえるもっちり生地のプレーン（250円）黒糖生地との相性良しのつぶあん（300円）黒糖生地とクリームチーズ甘じょっぱさが癖になるチ...
02/05/2026

明日
５月３日(日)
１１時から
沖縄黒糖のもっちり
〝ぽーぽー〟の
販売させていただきます

種類は3つ

黒糖をシンプルに味わえる
もっちり生地の
プレーン（250円）

黒糖生地との相性良しの
つぶあん（300円）

黒糖生地とクリームチーズ
甘じょっぱさが癖になる
チーズ（300円）

毎週日曜日お受取り分の
ぽーぽーのご予約は
1本からお受けしています
Instagramのメッセージより
下記をお知らせ
お願いいたします
（手作り菓子のため
原則としてご注文後の
キャンセルはご遠慮下さい）

・お名前フルネーム
・ぽーぽーの種類と本数
・お受け取り時間帯　

また当日のお取置きも
お受させていただいておりますが
DMの確認が遅れたり
お電話に出ることが出来なかったりと、、、
ワンオペでの製造販売のため
すぐにご対応が出来ない場合も
多くございます
申し訳ごさいませんが
ご理解ご了承
よろしくお願いいたします

数量限定で
冷たいほうじ茶のサービスも
ご用意して
皆さまのご注文とご来店
心よりお待ちしています

〝ぽーぽー販売会〟
２０２６年5月３日(日)
１１時〜１６時頃まで
※売り切れ次第close
パティスリージョーヌドール店舗前
うるま市石川２４１８

#うるま市石川
#沖縄のおやつ
#ぽーぽー
#黒糖のお菓子

29/04/2026

とても簡単に
美味しいクッキーが作れる
ワークショップ

いくつかのコツはありますが
難しくありません

材料についての説明も
お話させていただきながら
ちゃちゃっと
大きめの食べ応えのあるサイズで
クッキー8枚を作って
お持ち帰りいただきます

小麦粉、卵、乳製品は
不使用のレシピ です。

小麦粉のお菓子を食べるのを
減らしたと感じている方
小麦粉や卵、
乳製品のアレルギー対策用の
お菓子のレシピ が
知りたかった方に
特におすすめ

お菓子作り初心者さんも
大歓迎です

#うるま市石川
#お菓子作り
#グルテンフリー
#ワークショップ沖縄
#お菓子教室沖縄

明日４月２６日(日)１１時から沖縄黒糖のもっちり〝ぽーぽー〟の販売させていただきます種類は3つ黒糖をシンプルに味わえるもっちり生地のプレーン（250円）黒糖生地との相性良しのつぶあん（300円）黒糖生地とクリームチーズ甘じょっぱさが癖になる...
25/04/2026

明日
４月２６日(日)
１１時から
沖縄黒糖のもっちり
〝ぽーぽー〟の
販売させていただきます

種類は3つ

黒糖をシンプルに味わえる
もっちり生地の
プレーン（250円）

黒糖生地との相性良しの
つぶあん（300円）

黒糖生地とクリームチーズ
甘じょっぱさが癖になる
チーズ（300円）

毎週日曜日お受取り分の
ぽーぽーのご予約は
1本からお受けしています
Instagramのメッセージより
下記をお知らせ
お願いいたします
（手作り菓子のため
原則としてご注文後の
キャンセルはご遠慮下さい）

・お名前フルネーム
・ぽーぽーの種類と本数
・お受け取り時間帯　

また当日のお取置きも
お受させていただいておりますが
DMの確認が遅れたり
お電話に出ることが出来なかったりと、、、
ワンオペでの製造販売のため
すぐにご対応が出来ない場合も
多くございます
申し訳ごさいませんが
ご理解ご了承
よろしくお願いいたします

数量限定で
冷たいほうじ茶のサービスも
ご用意して
皆さまのご注文とご来店
心よりお待ちしています

〝ぽーぽー販売会〟
２０２６年４月２６日(日)
１１時〜１６時頃まで
※売り切れ次第close
パティスリージョーヌドール店舗前
うるま市石川２４１８

#うるま市石川
#沖縄のおやつ
#ぽーぽー
#黒糖のお菓子
#シーミーにも

25/04/2026

米粉と発酵バターのサブレ
ココアとチョコチップ
それから
クランベリーも
ルセットできました

サクサク
ほろっ
軽い食感を目指して
繰り返した配合調整

そうしているうちに
米粉の知識もどんどん増えて
楽しくなってきました♡

小麦粉が大好きな
パティシエが作る
体に優しい米粉のサブレ

これまでの米粉サブレは
密度が高くて
ぎゅっと詰まった
口溶けが少し重いイメージ
（個人的にですが）

でも
このサブレは
パリッサクッと割ってみると
ちゃんと「空気の層」が
見えるんです
だから
口溶けも軽やか

グルテンフリー
胃腸への優しさ
米粉のメリットは
たくさんあるけれど
口の中がモゴモゴする感覚が苦手で
お菓子を買うときも
実はあまり手に取らなかった

バターと小麦粉
砂糖が混ざり合い
焼き上がるあの幸せな香り
少量でもお腹も心も
満たしてくれる
お茶の時間に欠かせない
あの満足感
そんな大好きな小麦のサブレに
どこまで近づけるか
頑張ってみました

クランベリー入りは
小さなクラッシュキャンディのような食感がアクセントに

「えっ、これ米粉？」
そんな風に感じてもらえたら嬉しいな

5月のゴールデンウィーク
自分時間を楽しみたい方は
ぜひレッスンへ遊びにいらしてください

募集はこれからですが
まずは生徒さまへLINEで
開催日時をご案内します

既存の生徒さまが
優先となりますが
今回はご新規さまも
受付させていただく予定です

#うるま市石川
#ジョーヌドール
#米粉のお菓子
#お菓子教室沖縄
#少人数制

住所

石川２４１８
Uruma-shi, Okinawa
９０４-１１０６

ウェブサイト

アラート

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