Hinoe

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Hinoe のどかな田畑と里山が広がる宇都宮市新里町。
私たちの自慢の景色です。
その自然豊かな新里町で醸造用葡萄と里山を活用した原木椎茸を栽培し、ワインと乾椎茸を作っています。

📢お知らせ📢 山口果樹園のシャインマスカットだけを絞ったスパークリングワインが誕生しました。本日8/19より発売開始です。限定数量での販売となりますのでお早めに！山口果樹園ファンの皆様、シャインマスカットファンの皆様はぜひ！今の季節でしたら...
19/08/2026

📢お知らせ📢


山口果樹園のシャインマスカットだけを絞った
スパークリングワインが誕生しました。
本日8/19より発売開始です。
限定数量での販売となりますのでお早めに！

山口果樹園ファンの皆様、
シャインマスカットファンの皆様はぜひ！
今の季節でしたらシャインマスカットとスパークリングワインのセットでも楽しめます。
梨と合わせても素敵な昼下がりを楽しめると思います。
山口果樹園、お邪魔した事ない方もこの機会にぜひ！

こちらのスパークリングワインは
『山口果樹園のみで販売となります』
Hinoe wineryではお取り扱いございません。

ザ・リッツカールトン日光にてHinoe wineryのワインペアリングディナーが始まります。感激です。私たちの思いに共感くださったリッツカールトンの方々に感謝しております。こういったローガルガストロノミーの1要素として私たちのワインが参加で...
29/06/2026

ザ・リッツカールトン日光
にてHinoe wineryのワインペアリングディナーが始まります。
感激です。

私たちの思いに共感くださったリッツカールトンの方々に感謝しております。

こういったローガルガストロノミーの1要素として私たちのワインが参加できることが夢でもあり、これからも目指して行きたいとおもっています。それは、ワインづくりを志した頃からの思いです。

お食事のみでもご予約できるそうです。

【日　　時】　2026年7月1日（水）から8月31日（月）まで
17:00-22:00（20:30ラストオーダー）
※ 12歳以下のお子様がいらっしゃる場合は早めのお時間の入店（17:00または17:30）のみとさせていただきます。
【場　　所】　ザ・リッツ・カールトン日光 「レークハウス」
【価　　格】 1名様：コースのみ　24,000円　
　　 　 ワインペアリング　+17,000円　
（税金・サービス料込み）
【お問い合わせ】 　0288-25-5776（ザ・リッツ・カールトン日光 レストラン予約直通）
　　　　　　　　　 Email：[email protected]
【オンライン予約】 https://x.gd/zNU1w
宇都宮・ヒノエワイナリー （Hinoe Winery）
宇都宮・Hinoe Wineryのワインペアリングを追加でお楽しみいただけます。日光の食材を活かした料理に寄り添う一杯が、それぞれの味わいの魅力をさらに引き立て、より豊かな食体験へと導きます。

25年Hinoe winery Club会員の皆様へのお知らせです会員様用特典の準備が整いました。個別にメールにてお知らせしておりますが、届いてない方や確認できていない方はこちらの投稿もご覧いただいて、お気軽にお問い合わせください！商品のお...
06/06/2026

25年Hinoe winery Club会員の皆様へのお知らせです

会員様用特典の準備が整いました。

個別にメールにてお知らせしておりますが、届いてない方や確認できていない方はこちらの投稿もご覧いただいて、お気軽にお問い合わせください！

商品のお渡しは来週、6/12(金)よりスタートとなります。
初夏の気持ちの良い季節、ドライブがてらに新里を訪れていただけましたら幸いです。
また、配送で承りましたお客様は着日指定のご連絡をお願い申し上げます。

今回は赤、ロゼ、白の3本です。
特に赤はHinoeのシンボリックしていきたい品種の赤となります。今までのvintageにはないしっかりとした色合いになっておりますので、今後の進化を楽しんでいただけると思います。

2026.5.29merlot開花！
29/05/2026

2026.5.29
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「5月23日、宇都宮駅すぐのアンジェロコートさまで開催される『LOCAL TABLE UTSUNOMIYA Vol.1』。Hinoeのワインひとつひとつに、シェフが合わせてくださったフルコースの一部を、少しだけお披露目。大田原のチーズステー...
17/05/2026

「5月23日、宇都宮駅すぐのアンジェロコートさまで開催される『LOCAL TABLE UTSUNOMIYA Vol.1』。
Hinoeのワインひとつひとつに、シェフが合わせてくださったフルコースの一部を、少しだけお披露目。

大田原のチーズステーションや鹿沼の丸福農園のトマトとワインがどんなふうに引き立て合うのか？ぜひお楽しみいただけたら嬉しいです。

試食会にお邪魔して、これはぜひ味わっていただきたいなと思いアンジェロコートさんにお願いして今からでもご用意できるお席を作っていただきました。

気になったらぜひDMやメールにてお問い合わせください。

詳しくはblogに載せました
https://www.hinoewinery.com/post/local-table-utsunomiya-vol-1

2026.5.14山葡萄開花宣言いたします！
15/05/2026

2026.5.14
山葡萄開花宣言いたします！

2026.5.9見晴らしの丘の風景あともう少し頑張ったらお疲れ様
09/05/2026

2026.5.9
見晴らしの丘の風景
あともう少し頑張ったら
お疲れ様

2026.5.5今日はこちらのイベント出店のためお休みです約30店舗の飲食店・酒蔵などが出店されますぜひお越しください！
05/05/2026

2026.5.5
今日はこちらのイベント出店のためお休みです
約30店舗の飲食店・酒蔵などが出店されます
ぜひお越しください！

2026.5.42025年HinoewineryClub会員様向けの瓶詰めが始まりました！もうしばらくお待ちください2026年の会員様募集中です詳しくは プロフィールのWebサイトをご覧ください🍷
04/05/2026

2026.5.4
2025年HinoewineryClub会員様向けの瓶詰めが
始まりました！
もうしばらくお待ちください

2026年の会員様募集中です
詳しくは プロフィールの
Webサイトをご覧ください🍷

住所

栃木県宇都宮市新里町丙1195/1
Utsunomiya-shi, Tochigi
3212118

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