Sourdough at MAWARA.pantry

Sourdough at MAWARA.pantry Fermentation & Sourdough is all about ! サワードウ種の専門店。サワードウパン&ケーキ等の販売。化学調味料無使用のお料理と発酵食。サワードウ作りとお料理のワークショップ。週1水曜日おまかせランチ

05/07/2026

🌿 男前なサワードウ種ローフのイヤー👂とアート模様

クープは、ただ切れ目を入れるだけではありません。

パンがどこで膨らみ、
どんな表情になるかを決める、大切な工程です

愛用しているのは、
Wire Monkey のクープナイフ

切れ味が良く、
思い通りのラインが入れやすいので愛用

✨ プロフィールのリンクからご購入いただくと、割引価格でお求めいただけますよ〜

そして実際に体験してみたい方へ。

MaWaRaでは、
クープ体験サワードウランチレッスンをリクエストにて開催

クープの入れ方から焼き上がりの違いまで、
焼きたてのパンを囲みながら楽しく体験

あなたも、自分だけの”男前ローフ”を焼いてみませんか？🥖

自然と、ととのう🌿

リンクからご購入いただくと、割引価格でワイヤーモンキーのラメお求めいただけます。✨

https://wiremonkey.com/discount/C1Z5YP7FNQ03?rfsn=9211532.15f8e11

#サワードウ #クープ

01/07/2026

🌿 サワードウというパン文化 🌿

サワードウは
粉と水だけで育てる天然酵母

時間をかけてゆっくり発酵させることで
深い味わいと
身体にやさしいパンになります

海外ではパンは
毎日の食卓に並ぶ
とても身近な 主食 のひとつ

MaWaRaでも
特別な時だけではなく
日々の暮らしの中で
自然に食卓に並ぶようなパンを
届けていけたらと思っています

毎日食べても心地よい

#サワードウ
#四日市パン屋 #スローライフ
#腸活

🌿 MaWaRa 7月からのお知らせ 🌿7月より素材にこだわった特別な発酵パンのラインナップが加わります🥖 オーガニック スペルトローフ約8000年前から食べられてきた“古代小麦” スペルトを使用現代小麦のように大きな品種改良が少なく、小麦...
28/06/2026

🌿 MaWaRa 7月からのお知らせ 🌿

7月より素材にこだわった
特別な発酵パンのラインナップが加わります

🥖 オーガニック スペルトローフ

約8000年前から食べられてきた
“古代小麦” スペルトを使用

現代小麦のように大きな品種改良が少なく、
小麦本来の風味や栄養を今も残しています

サワードウで長時間発酵させることで
より深い味わいに

スペルトローフは原材料変更に伴い
7月より従来より約15%価格が変わります（ご注文のみ販売)

🇩🇰 Rugbrød（ロブロ）

デンマークで古くから親しまれている
100%ライ麦のサワードウ発酵パン

日本ではまだ珍しいパンですが、
最近は関東を中心に
パン愛好家の間でも少しずつ人気が広がっています

ライ麦ならではの酸味と深い味わい

北欧では日常的に食べられていて、
薄くスライスし、
チーズ、サーモン、卵、ハム、野菜
またはジャムなど
好きなものをのせて楽しむパン

食物繊維やミネラルも豊富で、
ゆっくり消化されることから
身体にやさしいパンとしても知られています

“パンを食べる” というより
“食事を楽しむためのパン”

スペルト　古代小麦のローフとライ麦のロブロが加わります

オーガニックスペルトalphafoodstuffs

#サワードウ

22/06/2026

🌿 𝘈 𝘴𝘪𝘮𝘱𝘭𝘦 𝘣𝘶𝘵 𝘴𝘱𝘦𝘤𝘪𝘢𝘭 𝘣𝘳𝘶𝘯𝘤𝘩 𝘢𝘧𝘵𝘦𝘳 𝘵𝘩𝘦 𝘔𝘢𝘳𝘤𝘩𝘦 🌿
🌿 マルシェ明けの、ちょっと贅沢なブランチ 🌿

昨日のマルシェで出会った
つくり手さんたちの食材が、今日の食卓に。

それぞれの想いがこもった食材を、
できるだけシンプルに。

特別なことはしなくても、
素材がいいと、それだけで十分おいしい。

マルシェは、ただ“買う場所”じゃない。
人とつながり、
つくり手の想いに触れ、
その先の食べる時間まで豊かにしてくれる。

そんな食とのつながりが、私は好きです。

自然と、ととのう。

𝖳𝗁𝖾 𝗂𝗇𝗀𝗋𝖾𝖽𝗂𝖾𝗇𝗍𝗌 𝗐𝖾 𝖿𝗈𝗎𝗇𝖽 𝖺𝗍 𝗒𝖾𝗌𝗍𝖾𝗋𝖽𝖺𝗒’𝗌 𝗆𝖺𝗋𝗄𝖾𝗍
𝗁𝖺𝗏𝖾 𝗇𝗈𝗐 𝖻𝖾𝖼𝗈𝗆𝖾 𝗉𝖺𝗋𝗍 𝗈𝖿 𝗍𝗈𝖽𝖺𝗒’𝗌 𝗍𝖺𝖻𝗅𝖾.

𝖤𝖺𝖼𝗁 𝗂𝗇𝗀𝗋𝖾𝖽𝗂𝖾𝗇𝗍 𝖼𝖺𝗋𝗋𝗂𝖾𝗌 𝗍𝗁𝖾 𝗉𝖺𝗌𝗌𝗂𝗈𝗇 𝖺𝗇𝖽 𝖼𝖺𝗋𝖾 𝗈𝖿 𝗍𝗁𝖾 𝗉𝖾𝗈𝗉𝗅𝖾 𝗐𝗁𝗈 𝗆𝖺𝖽𝖾 𝗂𝗍,
𝗌𝗈 𝖨 𝗅𝗂𝗄𝖾 𝗍𝗈 𝗄𝖾𝖾𝗉 𝗍𝗁𝗂𝗇𝗀𝗌 𝖺𝗌 𝗌𝗂𝗆𝗉𝗅𝖾 𝖺𝗌 𝗉𝗈𝗌𝗌𝗂𝖻𝗅𝖾.

𝖲𝗈𝗆𝖾𝗍𝗂𝗆𝖾𝗌, 𝗇𝗈𝗍𝗁𝗂𝗇𝗀 𝖼𝗈𝗆𝗉𝗅𝗂𝖼𝖺𝗍𝖾𝖽 𝗂𝗌 𝗇𝖾𝖾𝖽𝖾𝖽.
𝖶𝗁𝖾𝗇 𝗍𝗁𝖾 𝗂𝗇𝗀𝗋𝖾𝖽𝗂𝖾𝗇𝗍𝗌 𝖺𝗋𝖾 𝗀𝗈𝗈𝖽,
𝗍𝗁𝖺𝗍 𝖺𝗅𝗈𝗇𝖾 𝗆𝖺𝗄𝖾𝗌 𝖾𝗏𝖾𝗋𝗒𝗍𝗁𝗂𝗇𝗀 𝖽𝖾𝗅𝗂𝖼𝗂𝗈𝗎𝗌.

𝖠 𝗆𝖺𝗋𝗄𝖾𝗍 𝗂𝗌 𝗇𝗈𝗍 𝗃𝗎𝗌𝗍 𝖺 𝗉𝗅𝖺𝖼𝖾 𝗍𝗈 𝗌𝗁𝗈𝗉.
𝖨𝗍 𝗂𝗌 𝖺 𝗉𝗅𝖺𝖼𝖾 𝗍𝗈 𝖼𝗈𝗇𝗇𝖾𝖼𝗍 𝗐𝗂𝗍𝗁 𝗉𝖾𝗈𝗉𝗅𝖾,
𝗍𝗈 𝗎𝗇𝖽𝖾𝗋𝗌𝗍𝖺𝗇𝖽 𝗍𝗁𝖾 𝗌𝗍𝗈�

17/06/2026

「余計なことをしないローストポーク」
𝖭𝗈𝗍𝗁𝗂𝗇𝗀 𝖼𝗈𝗆𝗉𝗅𝗂𝖼𝖺𝗍𝖾𝖽-𝖱𝗈𝖺𝗌𝗍 𝖯𝗈𝗋𝗄

久しぶりのローストポーク。

やったことは、とてもシンプル。

塊肉に塩をふり、
カバーをせず一晩冷蔵庫へ。

翌日、野菜と一緒に
そのままオーブンへ。

余計な味付けも、
特別な調理もいらない。

大切なのは
素材を活かすこと。

手を加えすぎず、
時間と素材そのものの力を信じる。

パンも料理も、同じ。

シンプルだからこそ、
本当のおいしさが見えてくる。

自然と、ととのう。

𝖩𝗎𝗌𝗍 𝗌𝖺𝗅𝗍 𝗍𝗁𝖾 𝗉𝗈𝗋𝗄,
𝗅𝖾𝖺𝗏𝖾 𝗂𝗍 𝗎𝗇𝖼𝗈𝗏𝖾𝗋𝖾𝖽 𝗂𝗇 𝗍𝗁𝖾 𝖿𝗋𝗂𝖽𝗀𝖾 𝗈𝗏𝖾𝗋𝗇𝗂𝗀𝗁𝗍.

𝖳𝗁𝖾 𝗇𝖾𝗑𝗍 𝖽𝖺𝗒,
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𝖭𝗈 𝖾𝗑𝗍𝗋𝖺 𝗌𝖾𝖺𝗌𝗈𝗇𝗂𝗇𝗀.
𝖭𝗈 𝖼𝗈𝗆𝗉𝗅𝗂𝖼𝖺𝗍𝖾𝖽 𝖼𝗈𝗈𝗄𝗂𝗇𝗀.

𝖶𝗁𝖺𝗍 𝗆𝖺𝗍𝗍𝖾𝗋𝗌 𝗆𝗈𝗌𝗍 𝗂𝗌
𝗅𝖾𝗍𝗍𝗂𝗇𝗀 𝗍𝗁𝖾 𝗂𝗇𝗀𝗋𝖾𝖽𝗂𝖾𝗇𝗍𝗌 𝗌𝗉𝖾𝖺𝗄 𝖿𝗈𝗋 𝗍𝗁𝖾𝗆𝗌𝖾𝗅𝗏𝖾𝗌.

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𝖺𝗇𝖽 𝗋𝖾𝗌𝗉𝖾𝖼𝗍𝗂𝗇𝗀 𝗍𝗁𝖾 𝗇𝖺𝗍𝗎𝗋𝖺𝗅 𝗊𝗎𝖺𝗅𝗂𝗍𝗂𝖾𝗌 𝗈𝖿 𝖾𝖺𝖼𝗁 𝗂𝗇𝗀𝗋𝖾𝖽𝗂𝖾𝗇𝗍.

𝖩𝗎𝗌𝗍 𝗅𝗂𝗄𝖾 𝗌𝗈𝗎𝗋𝖽𝗈𝗎𝗀𝗁,
𝗀𝗈𝗈𝖽 𝖿𝗈𝗈𝖽 𝖽𝗈𝖾𝗌𝗇’𝗍 𝗇𝖾𝖾𝖽 𝗆𝗎𝖼𝗁.

𝖲𝗂𝗆𝗉𝗅𝖾 𝖿𝗈𝗈𝖽.
𝖱𝖾𝖺𝗅 𝖿𝗅𝖺𝗏𝗈𝗋.

𝖭𝖺𝗍𝗎𝗋𝖺𝗅𝗅𝗒, 𝖿𝗂𝗇𝖽𝗂𝗇𝗀 𝖻𝖺𝗅𝖺𝗇𝖼𝖾. 🌿

有機野菜　玉ねぎ/ニンニク🧄/じゃがいも🥔　

12/06/2026

🌿 昨日の夕方、新道マルシェから持ち帰った食材たち𝖿𝗋𝗈𝗆 𝗒𝖾𝗌𝗍𝖾𝗋𝖽𝖺𝗒’𝗌 𝗅𝗈𝖼𝖺𝗅 𝗆𝖺𝗋𝗄𝖾𝗍.

走る魚屋 清水さんの新鮮なお刺身。
大切に育てられた有機野菜、ルッコラ、胡瓜、紫玉ねぎ。

ドレッシングは
自家製コンブチャ
自家製醤油麹
胡麻油
有機ガーリック。

特別なことはしない。

できるだけ手を加えすぎず、
素材そのものの味を活かす。

それだけで十分おいしい。

焼きたてのサワードウを添えて、
地元で丁寧にものづくりをする人たちの恵みをいただく。

“何を足すか” より
“余計なものを引くこと” を大切に。

自然の力、そのままを味わう食卓。

自然と、ととのう。 🌾

𝖥𝗋𝖾𝗌𝗁 𝗌𝖺𝗌𝗁𝗂𝗆𝗂 𝖿𝗋𝗈𝗆 𝗈𝗎𝗋 𝗅𝗈𝖼𝖺𝗅 𝖿𝗂𝗌𝗁 𝗏𝖾𝗇𝖽𝗈𝗋, 𝖲𝗁𝗂𝗆𝗂𝗓𝗎.
𝖮𝗋𝗀𝖺𝗇𝗂𝖼 𝖱𝗎𝖼𝗈𝗅𝖺 ,𝖼𝗎𝖼𝗎𝗆𝖻𝖾𝗋, 𝖺𝗇𝖽 𝗋𝖾𝖽 𝗈𝗇𝗂𝗈𝗇 𝗀𝗋𝗈𝗐𝗇 𝗐𝗂𝗍𝗁 𝖼𝖺𝗋𝖾.

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𝖧𝗈𝗆𝖾𝗆𝖺𝖽𝖾 𝗄𝗈𝗆𝖻𝗎𝖼𝗁𝖺
𝖧𝗈𝗆𝖾𝗆𝖺𝖽𝖾 𝗌𝗈𝗒 𝗄𝗈𝗃𝗂
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𝖮𝗋𝗀𝖺𝗇𝗂𝖼 𝗀𝖺𝗋𝗅𝗂𝖼

𝖭𝗈𝗍𝗁𝗂𝗇𝗀 𝖼𝗈𝗆𝗉𝗅𝗂𝖼𝖺𝗍𝖾𝖽.

𝖭𝗈 𝗇𝖾𝖾𝖽 𝗍𝗈 𝗈𝗏𝖾𝗋𝖽𝗈 𝗂𝗍.
𝖶𝗁𝖾𝗇 𝗂𝗇𝗀𝗋𝖾𝖽𝗂𝖾𝗇𝗍𝗌 𝖺𝗋𝖾 𝗀𝗈𝗈𝖽, 𝗍𝗁𝖾 𝖻𝖾𝗌𝗍 𝗍𝗁𝗂𝗇𝗀 𝗐𝖾 𝖼𝖺𝗇 𝖽𝗈 𝗂𝗌 𝗅𝖾𝗍 𝗍𝗁𝖾𝗆 𝗌𝗉𝖾𝖺𝗄 𝖿𝗈𝗋 𝗍𝗁𝖾𝗆𝗌𝖾𝗅𝗏𝖾𝗌.

𝖲𝖾𝗋𝗏𝖾𝖽 𝗐𝗂𝗍𝗁 𝖿𝗋𝖾𝗌𝗁𝗅𝗒 𝖻𝖺𝗄𝖾𝖽 𝗌𝗈𝗎𝗋𝖽𝗈𝗎𝗀𝗁.

𝖲𝗈𝗆𝖾𝗍𝗂𝗆𝖾𝗌 𝖼𝗈𝗈𝗄𝗂𝗇𝗀 𝗂𝗌 𝗇𝗈𝗍 𝖺𝖻𝗈𝗎𝗍 𝖺𝖽𝖽𝗂𝗇𝗀 �

11/06/2026

おまかせ発酵ランチ 🌿
🌿 𝖥𝖾𝗋𝗆𝖾𝗇𝗍𝖺𝗍𝗂𝗈𝗇 𝖮𝗆𝖺𝗄𝖺𝗌𝖾 𝖫𝗎𝗇𝖼𝗁 🌿

乾杯は、自家製コンブチャのバブル🥂

前菜
サワードウとラブネ、
そしてドユカ（Dukkah）

ファーストクラス✈️でいただくサーモンとキャビアの前菜をイメージしながら、

なかなか手に入らないラム肉を
自家製醤油麹ソースで

季節の野菜と自家製ザワークラウトを添えて

🐑 ラムとマトンの違い🐏

ラムは生後1年未満の仔羊　
やわらかく、クセが少なく、上品な甘みがあります

一方マトンは成長した羊
旨みが濃く、しっかりとした風味が特徴です。

今回使用したのはラム。
羊肉が苦手な方でも食べやすく、
醤油麹と相性も抜群でした。

季節の花を飾り、
同じテーブルを囲みながら、
ゆっくり会話を楽しむ時間。

美味しいものを食べるだけではなく、
人と人がつながる時間もまた、
大切な発酵のひとつだと思っています

自然と、ととのう。

𝖡𝖾𝗀𝖺𝗇 𝗐𝗂𝗍𝗁 𝖺 𝗍𝗈𝖺𝗌𝗍 𝗈𝖿 𝗁𝗈𝗆𝖾𝗆𝖺𝖽𝖾 𝗸𝗼𝗺𝗯𝘂𝗰𝗵𝗮 𝖻𝗎𝖻𝖻𝗅𝖾𝗌 🥂

𝖥𝗈𝗋 𝗍𝗁𝖾 𝖺𝗉𝗉𝖾𝗍𝗂𝗓𝖾𝗋,
𝘀𝗼𝘂𝗿𝗱𝗼𝘂𝗴𝗵 𝗐𝗂𝗍𝗁 𝗅𝖺𝖻𝗇𝖾𝗁,
𝖺𝗇𝖽 𝖽𝗎𝗄𝗄𝖺𝗁.

𝖨𝗇𝗌𝗉𝗂𝗋𝖾𝖽 𝖻𝗒 𝗍𝗁𝖾 𝗌𝖺𝗅𝗆𝗈𝗇 𝖺𝗇𝖽 𝖼𝖺𝗏𝗂𝖺𝗋 𝗌𝗍𝖺𝗋𝗍𝖾𝗋𝗌 𝗈𝖿𝗍𝖾𝗇 𝗌𝖾𝗋𝗏𝖾𝖽 𝗂𝗇 𝖥𝗂𝗋𝗌𝗍 𝖢𝗅𝖺𝗌𝗌

𝖥𝗈𝗋 𝗍𝗁𝖾 𝗆𝖺𝗂𝗇 𝖼𝗈𝗎𝗋𝗌𝖾,
𝗌𝖾𝗋𝗏𝖾𝖽 𝖺 𝗋𝖺𝗋𝖾 𝖺𝗇𝖽 𝗁𝖺𝗋𝖽-𝗍𝗈-𝖿𝗂𝗇𝖽 𝗹𝗮𝗺𝗯 𝖽𝗂𝗌𝗁,
𝖿𝗂𝗇𝗂𝗌𝗁𝖾𝖽 𝗐𝗂𝗍𝗁 𝗈𝗎𝗋 𝗁𝗈𝗆𝖾𝗆𝖺𝖽𝖾 𝗌𝗁𝗈𝗒𝗎-𝗄𝗈𝗃𝗂 𝗌𝖺𝗎𝖼𝖾.

𝖠𝖼𝖼𝗈𝗆𝗉𝖺𝗇𝗂𝖾𝖽 𝖻𝗒 𝗌�

07/06/2026

𝗦𝘂𝗻𝗱𝗮𝘆 𝗟𝘂𝗻𝗰𝗵 𝗗𝗲𝗹𝗶𝘃𝗲𝗿𝘆 🌿
今週のランチは、サワードウ種とセモリナ粉で作った自家製生パスタ。

化学調味料を使わずにじっくり仕上げた自家製ミートソース。
素材本来の旨みを大切に、シンプルに仕上げました。

🥗 オーガニック野菜のミックスサラダ
🍋 サワードウのレモンケーキ
爽やかな香りとやさしい酸味が食後にぴったりです。

粉・水・塩、そして時間。

ゆっくり発酵させたサワードウの力と、
季節の恵みを感じるランチをお届け

𝖥𝗋𝖾𝗌𝗁 𝗁𝖺𝗇𝖽𝗆𝖺𝖽𝖾 𝗉𝖺𝗌𝗍𝖺 𝗆𝖺𝖽𝖾 𝗐𝗂𝗍𝗁 𝗌𝗈𝗎𝗋𝖽𝗈𝗎𝗀𝗁 𝗌𝗍𝖺𝗋𝗍𝖾𝗋 𝖺𝗇𝖽 𝗌𝖾𝗆𝗈𝗅𝗂𝗇𝖺 𝖿𝗅𝗈𝗎𝗋, 𝗌𝖾𝗋𝗏𝖾𝖽 𝗐𝗂𝗍𝗁 𝖺 𝗋𝗂𝖼𝗁 𝗁𝗈𝗆𝖾𝗆𝖺𝖽𝖾 𝗆𝖾𝖺𝗍 𝗌𝖺𝗎𝖼𝖾 𝗆𝖺𝖽𝖾 𝗐𝗂𝗍𝗁𝗈𝗎𝗍 𝖺𝗋𝗍𝗂𝖿𝗂𝖼𝗂𝖺𝗅 𝗌𝖾𝖺𝗌𝗈𝗇𝗂𝗇𝗀𝗌 𝗈𝗋 𝖺𝖽𝖽𝗂𝗍𝗂𝗏𝖾𝗌.

🥗 𝖮𝗋𝗀𝖺𝗇𝗂𝖼 𝖬𝗂𝗑𝖾𝖽 𝖲𝖺𝗅𝖺𝖽
🍋 𝗦𝗼𝘂𝗿𝗱𝗼𝘂𝗴𝗵 𝗟𝗲𝗺𝗼𝗻 𝗖𝗮𝗸𝗲
𝖠 𝗆𝗈𝗂𝗌𝗍 𝖺𝗇𝖽 𝖿𝗋𝖺𝗀𝗋𝖺𝗇𝗍 𝗅𝖾𝗆𝗈𝗇 𝖼𝖺𝗄𝖾 𝗆𝖺𝖽𝖾 𝗐𝗂𝗍𝗁 𝗌𝗈𝗎𝗋𝖽𝗈𝗎𝗀𝗁 𝗌𝗍𝖺𝗋𝗍𝖾𝗋, 𝖻𝗋𝗂𝗇𝗀𝗂𝗇𝗀 𝖺 𝗀𝖾𝗇𝗍𝗅𝖾 𝖽𝖾𝗉𝗍𝗁 𝗈𝖿 𝖿𝗅𝖺𝗏𝗈𝗋 𝖺𝗇𝖽 𝖺 𝖽𝖾𝗅𝗂𝖼𝖺𝗍𝖾 𝖼𝗂𝗍𝗋𝗎𝗌 𝖿𝗂𝗇𝗂𝗌𝗁.

𝖤𝗏𝖾𝗋𝗒𝗍𝗁𝗂𝗇𝗀 𝗂𝗌 𝗆𝖺𝖽𝖾 𝖿𝗋𝗈𝗆 𝗌𝖼𝗋𝖺𝗍𝖼𝗁 𝗐𝗂𝗍𝗁 𝖼𝖺𝗋𝖾, 𝗎𝗌𝗂𝗇𝗀 𝗐𝗁𝗈𝗅𝖾𝗌𝗈𝗆𝖾 𝗂𝗇𝗀𝗋𝖾𝖽𝗂𝖾𝗇𝗍𝗌 𝖺𝗇𝖽 𝗍𝗁𝖾 𝗌𝗅𝗈𝗐 𝗆𝖺𝗀𝗂𝖼 𝗈𝖿 𝖿𝖾𝗋𝗆𝖾𝗇𝗍𝖺𝗍𝗂𝗈𝗇.

𝖭𝖺𝗍𝗎𝗋𝖺𝗅�

04/06/2026

🌿 みかんの皮で簡単ナチュラルクリーナー 🍊
🍊 𝗧𝗮𝗻𝗴𝗲𝗿𝗶𝗻𝗲 𝗘𝗰𝗼-𝗘𝗻𝘇𝘆𝗺𝗲 𝗖𝗹𝗲𝗮𝗻𝗲𝗿

みかんの皮と水だけで、台所まわりのお掃除に使える自然派クリーナーが作れます。

作り方
1. 瓶に、みかんの皮を半分くらい入れる
2. 水を注ぐ
3. 蓋は軽く閉める（発酵ガスが出るため）
4. 常温で1〜2週間置く
5. 濾して保存する

※ 重曹は最初から入れないのがおすすめです。
発酵によって生まれる有機酸を、アルカリ性の重曹が中和してしまうためです。

使い方

🍊 シンクやキッチン周り
→ そのままスプレーして拭き取る

🍊 油汚れや軽い焦げ
→ 重曹を振りかけてからクリーナーをかけ、しばらく置いてこする

本格的なエコエンザイムを作る場合
   •   みかんの皮　3
   •   黒糖またはきび糖　1
   •   水　10

の割合で仕込みます。

糖分を加えることで発酵が安定し、香りも良く、洗浄力も高くなります。

⚠️ カビが生えた場合は使用せず廃棄してください。
毎日、または2〜3日に一度軽く混ぜると失敗しにくくなります。

捨ててしまいがちなみかんの皮も、暮らしの中で最後まで活かせるのが嬉しいですね🍊✨

みかん🍊を　新道マルシェにて@nishinouen 西農園さんと出会ってから作ってます。こびりついた鍋に浸すと簡単に取り除けます〜

#発酵 #酵素
#みかん
#洗剤

住所

2-4-12 Horiki
Yokkaichi-shi, Mie
5100076

営業時間

火曜日 15:00 - 19:00
水曜日 11:30 - 14:00
土曜日 11:00 - 18:00

ウェブサイト

アラート

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