11/09/2026
まずは①根来秀行氏の「見えない病の直し方」です。
ホメオタシスに着目しハーバードとソルボンヌで客員教授として最新医療の知見を広めてくれているのが根来先生です。
本書が述べる健康になるために必要な4つのポイントは
1規則正しい生活と睡眠
2自律神経を整える
3ホルモンの正常な分泌
4運動による毛細血管の再生
根来先生は体全体を統合するシステム＝自律神経やホルモンなどのホメオタシスが整って始めて健康になれると言っています。だいたい同じ時間に起きて、同じ時間に食事をし、同じ時間に運動し、同じ時間に就寝することで自律神経が整い、ホルモンの分泌が安定するようです。
さらに毛細血管が体中の細胞ひとつひとつに酸素と栄養、免疫を供給し老廃物を回収しているのでとにかく大切ですが、体の柔軟性がなくなってきて運動量が落ちてくると使っていない部分の筋肉や細胞に通っている毛細血管が使われなくなり、その周辺の細胞が欠落していく現象が起こるようです。これを防ぐために毛細血管に血流液が流れる運動が大切だと言っています。
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②２冊目は辨野義己氏の「腸内細菌が寿命を決める」パル出版です。
辨野先生は日本中の長寿村といわれる村の伝統食に着目し、長寿と腸内環境について長年研究されている大腸の専門家です。他にもたくさんの本を出版されています。
腸内には600〜1000兆の腸内細菌が棲んでいて善玉菌、悪玉菌、日和見菌の3つの細菌のバランスが崩れて腸内環境が悪化した時に様々な病気発症のもとになるが、毎日の食生活や生活習慣を見直すことで改善できると言っています。腸内細菌が寿命を決めるほど重要だと考えています。
そのために地域の伝統食をはじめ、発酵食品、,野菜、ヨーグルト、オリゴ糖、納豆などの腸内環境を整える食品を効果的に摂取することでプレバイオティクスとプレバイオティクスを実践することが健康長寿の要と説いています。
豆乳ケフィアとさつまいもや海藻を意識的にたくさんとるようになったのは辨野先生のおかげです。
腸は健康の要です。腸内環境が悪くて健康になることはありえないと思います。そのくらい大切なことを分かりやすく教えてくれます。１０0歳を超えて長生きする人に共通する食習慣や腸内環境の研究者なので説得力が違います！
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③３冊目は人間の自然治癒力を高めることで健康増進を実現しようと説く石原結實氏の「石原医学大全」青春出版社です。
石原先生は空腹、断食、体温め、生姜、人参ジュース等で有名な先生でご存知の方も多いのではないでしょうか。西洋医学を元に東洋医学の知見を加え独自の石原医学といわれる自然医学に基づき、ホメオタシス、運動、食事を体系的に改善して健康を目指す実践的な生活習慣の改善を進めています。
16時間ファスティングや生姜、人参ジュースを実践するきっかけになりました。
16時間食べ物を抜くことによって血液がきれいな状態に戻り、腸の状態を良くすることによって、老廃物や毒素を体外に排出し免疫が向上し、よりよい状態の血液を全身に巡らせることができる。12時間を過ぎたあたりから血中の糖分が枯渇し、体内の脂肪のケトン体を燃焼させてエネルギーに変換します。12時間から16時間までの4時間がまさにゴールデンタイムで血液中の不純物や必要のない物質、がん細胞まで免疫がとりのぞいてくれます。こうして酸素や栄養を十分に運び老廃物を回収できるのできれいな状態に血液を戻すことができます。
ファスティング後は好きなものを食べて大丈夫です。何を食べてもおいしいです✨それを楽しみにファスティング続けられます。
石原先生の本は厚いですが、貴重な有用な情報の宝庫です。少しでも取り入れて生活すれば必ずや健康に近づいていくと思います。何十冊とある先生の著書を一冊にまとめた集大成となる本です。出会えてよかったと心から思います。
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④最後に奇跡のシェフこと神尾哲夫氏です。「ガンで余命ゼロと言われた私の死なない食事」という本のタイトルが全てを物語っています。
神尾氏はフレンチのシェフとして活躍された方で自身ガンに罹患したことで、食材を徹底的に見直し余命を大幅に延ばしました。自分の命をかけて探求したガンと戦うための食材の選び方は間違いなく学ぶ価値があると思います。
クエン酸や重曹の効用、調味料の怖さ、具体的な食養生の数々は病気でない僕たちにもとても有用な知識であると思います。その中でもに僕が一番影響を受けたのは「表示ラベルを見て買う」ということです。今ではラベルを見ずに買うことはほぼありませんが、十数年前この本に出会うまでは恥ずかしながら気にしたことがありませんでした。
表示ラベルは情報の宝庫です。見れば重要な情報がすぐに分かります。盲信せずに自分で確認することの大切さを神尾さんに教えていただいたと思います。現代日本で生きていくうえで絶対に知っていたほうがよい食材に対する知識の宝庫です。
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