OK,ADAM Hard Cider

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Yokote-shi, Akita
OK,ADAM Hard Cider

Making hard cider in northern Japan. Our cider is mixed local hops, vegetables, herbs and a lot of fruits.

秋田県横手市のりんごをベースに、ホップや他の果物を組み合わせた自由なお酒を作っています。

28/07/2026

［🍻8月のOK,ADAM🍻］

8月は三種町、能代市、秋田市、盛岡市、仙台市、横手市、大仙市、秋葉原へサイダーかついでエッコラサ！
タップルームは毎週土曜日＋14日（金）もオープンします🍎

いつもの皆さまも、はじめましての皆さまも。
各地で一緒に乾杯しましょう〜🍻🍻🍻

【EVENTS】
■8/1
松庵寺祭（三種町）
■8/1
のしでん盆踊り（能代市）
■8/7
亀の町夜市（秋田市）
■8/11
Studio PREPA at Holz（盛岡市）
■8/14-16
クラフトビアフェスティバルin AKITA 2026（秋田市）
■8/14-16
仙台クラフトビールフェスティバル2026（仙台市）
■8/21
亀の町夜市（秋田市）
■8/23
ももんがサウナ（仮）（横手市）
■8/28-29
丸子川ナイトマーケットin 大曲の花火（大仙市）
■8/30
日本シードル祭り（東京・秋葉原）

📣イベントの詳細は随時お知らせします。

【TAPROOM】
毎週土曜日営業（8/1・8・15・22・29）&8/14
17:00-22:00（L.O.21:45）

#ハードサイダー
#秋田
#タップルーム

09/07/2026

【NEW RELEASE!!!】-LIMITED-

爽やか度No.1！「Flipper Sour（フリッパーサワー）」が帰ってきた！

ここ横手で伝承されてきた「大屋梅」をたっぷりと。
梅の酸味に、りんごの香りと複雑な果実味が重なります。
風が吹き抜けるような爽快な飲み心地。
夏の相棒に、どうぞお楽しみください。

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＜Flipper Sour（フリッパーサワー）＞

千年の歴史が宿る“大屋梅“。
その力強い酸味と爽やかなりんごの風味が弾け合う。
2つの刺激と共に、心躍る瞬間を。

品目：甘味果実酒（発泡性）
原材料：りんご果汁（秋田県横手市産）、梅、赤しそ
添加物：酸化防止剤（亜硫酸塩）、炭酸ガス
アルコール分：6.5%
内容量：330ml

▼ご購入はこちらから
https://okadamcider.com/product/flippersour/
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■Maker’s Note – by Kentaro Kurata

以前ご好評いただいた、横手の梅を使ったフルーツサイダーが今年も完成しました。

「ぜひ地元の梅を」と農家さんをご紹介いただき、今回使用したのは「大屋梅」。
横手の屋敷梅として古くから植えられてきた、歴史ある梅です。

青梅を黄色く色づくまで追熟し、香りが十分に引き立ったところでピューレにしてたっぷり使用しました。
追熟によって、杏を思わせる核果のニュアンスや、ほのかにトロピカルな香りがより豊かに表れています。

りんご果汁は黄色系の品種を中心にブレンド。今年は、やさしいりんごの香りと梅の芳醇な香りが調和した、柔らかな印象に仕上がりました。

しっかりとした梅の酸味を軸に、りんごや核果を思わせる複雑な果実味が広がります。
発酵後の仕上げには少量の赤しそを抽出して加え、梅の香りをより引き立てる奥行きをプラスしました。

発酵は完全にドライ。それでも、りんごのやわらかな香りと梅の豊かな果実味が重なり、ほのかな甘さを感じられるバランスに仕上がっています。
しっかりとした酸味がありながら、どこかやさしさを感じる一杯です。ぜひお楽しみください。
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▼ご購入はこちらから
https://okadamcider.com/product/flippersour/

＊飲食店様、酒販売店様向けに卸販売も行っております。
　詳細はお問い合わせください。

#横手 #ハードサイダー #クラフトドリンク

01/07/2026

＼いよいよ今週末！ KANPAI FEST. 2026！／

7月4日（土）にせまってまいりました、KANPAI FEST. 2026！
今年もこの日のために３社がタッグを組んだ限定コラボビールを仕込んでいます。

今回の醸造はBrasserie Ogresse Queteさんです。
どんなビールになるのかは、お楽しみ〜👀
当日開栓&お土産ビール1本もつきますヨ！

そして大切なこと、フードのお持ち込みはご自由に📣
アゴラ広場にバーガーキングのPOP UPがきてるそうなので、
ワッパーとビール&サイダー、え最高だよネ！

2.5時間飲み放題！
限定醸造コラボビール付き🔥

当日券でも十分お得なんですが、
さらにお得な前売チケット、ぜひお早めに！
当日引き渡しの取り置きもできますのでご希望の方はDMください📩

今回もたくさんの乾杯を、楽しみにしています！！

━━ EVENT INFO ━━

📅 2026.7.4(土)

【第1部】14:00–16:30
【第2部】17:30–20:00
※各回定員80名

📍秋田市文化創造館
1Fコミュニティスペース

🎫 前売 ¥3,800
🎫 当日 ¥4,300

✔ 限定醸造コラボビール1本付
✔ リユースカップサービス

━━ BREWERIES ━━

🍺 HOPDOG BREWING
🍺 Brasserie Ogresse Quete
🍎 OK,ADAM HARD CIDER

━━ TICKET ━━

チケットは下記7店舗にて販売中！
⚠️お支払いは現金のみとなります⚠️

・BEER FLIGHT 　
・民芸さとう道の駅十文字店　
・Brasserie Ogresse Quete　
・Belgian Beer Bar ZOT　
・HOPDOG BREWING　
・OK,ADAM TAPROOM　.adam.cider
・Hostel&Bar CAMOSIBA　

🌿🍻🍎🌿🍻🍎

3 BREWERIES
3 YEARS
MORE KANPAI!

今年もたくさんの乾杯を！
　
🌿🍻🍎🌿🍻🍎

#クラフトビール
#ハードサイダー
#秋田イベント
#クラフトビール好きな人と繋がりたい
#サイダー
#ビールイベント
#乾杯

24/06/2026

［🍻7月のOK,ADAM🍻］

7月は秋田市、湯沢市、盛岡市、西和賀町、函館市へサイダー行脚。
タップルームは毎週土曜日にオープンします🍎
いつもの皆さまも、はじめましての皆さまも。
各地で一緒に乾杯しましょう〜🍻🍻🍻

【EVENTS】
■7/4
EN（湯沢市）

■7/4
KANPAI FEST.（秋田市）

■7/10
亀の町夜市（秋田市）

■7/10-12
monaka POP UP（盛岡市）

■7/18
エキマエさんど市（秋田市）

■7/20
オモフェス（横手市）

■7/20
広小路マルシェ（秋田市）

■7/20-21
土崎港曳山まつり（秋田市）

■7/25-26
Looop（函館市）

📣イベントの詳細は随時お知らせします。

【TAPROOM】
毎週土曜日営業（7/4・11・18・25）
17:00-22:00（L.O.21:45）

#ハードサイダー
#秋田
#タップルーム

11/06/2026

＼今週末6/13-14は花巻CRAFT BEER FESTIVAL！／

今年も行きます！花巻CRAFT BEER FESTIVAL！
昨年、乾杯の勢いの凄まじさに、（勝手に）酒の国秋田代表として慄いた記憶が鮮明に。
秋田の皆様にもぜひ体感してほしい！めくるめく乾杯劇場な2日間です。
今年もたくさんの乾杯を、お待ちしております〜！🍻

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▼詳細はコチラ🍻

花巻の皆さま、お待たせしました！
昨年なんと6,000人の来場者（会場調べ）となったあのイベント、花巻ビアフェスが帰ってきました。

昨年に引き続き、6月13日（土）・14日（日）に岩手県花巻市花巻なはんプラザにて
「花巻クラフトビアフェスティバル’26」を開催です。

会場は花巻なはんプラザのホールとプラザ前の大広場を使用し、とっても広々としたスペースです！
さらになんと！JR花巻駅から徒歩1分の超好立地。盛岡や北上など、他市街からの電車でのお越しもラクラク◎。

東北各地より大人気の有名ブルワリー・サイダリーが集結！

青森・弘前からは大人気Be Easy Brewing、秋田からは横手のハードサイダリーOK,ADAM。
宮城からは昨年も大人気だった仙台Great Dane Brewing。
今年初めての出店は青森県浅虫より蛍火醸造（KEIKA BREWING）。そして、宮城県山元町からはFaló Brewingの2社。

そして、地元岩手からも大人気ブルワリーが集結！
紫波からGreen Neighbors Hard Cider。遠野からは遠野醸造、水沢から315 BEER 。そしてもちろん！地元花巻からはBrew Beastが出店してくれます。
そしてこちらも初出店は、大船渡から三陸ビール。
こちらも躍進を続ける岩手のクラフトビールシーンを盛り上げてくれるブルワリーが勢揃いです。

盛岡クラフトビアフェスティバルより広いスペースということで、盛岡版より多いブルワリー出店数、そして「東北」を代表するブルワリーをテーマにしています。

そして今回は出店フードブースも超豪華！
2日間で18店舗の飲食店、販売店様にご出店いただきます。

さらに会場では地元DJやバンドの生演奏、そして盛岡さんさ踊りなどが会場の雰囲気を彩ってくれます。

花巻の皆様、ビールファンの皆様！またやってきた花巻ビアフェスにぜひお越しくださいね！

花巻クラフトビアフェスティバル’26

【会場】
なはんプラザ（花巻市定住交流センター）
〒025-0092 岩手県花巻市大通り1丁目2-21

【日時】
2025年6月13日（土）12:00～20:00
2025年6月14日（日）11:00～18:00

【ブルワリー】
Be Easy Brewing（青森）
蛍火醸造（青森）
OK,ADAM（秋田） .adam.cider
Great Dane Brewing（宮城）
Faló Brewing（宮城）
Green Neighbors Hard Cider（岩手 / 紫波）
BrewBeast（岩手 / 花巻） .brewery
遠野醸造（岩手 / 遠野）
315 BEER （岩手 / 奥州）
三陸ビール（岩手 / 大船渡）

【飲食ブース】
みたけ飯店の餃子
いちのせきミート
029満家食堂 @029.munch
小綿商店 .smollcottoncafe
HOT POT
TACOSYA KITCHEN KBx89 .kitchen.kb89
笑福食堂稲背
ドラゴンフライヤー
#いちご
石窯PIZZA DALA
かりんのおにぎり
CAFE LAube
WINDBELL .513
ARK（13日）
Valo（14日）
八満食堂コレコウジツ（14日）
ホテルグランシェール花巻（14日）
Sanka

【主催】
花巻クラフトビアフェスティバル実行委員会、花巻駅前商業協同組合

#岩手 #盛岡 #クラフトビール #ビアフェス

01/06/2026

［🍻6月のOK,ADAM🍻］

6月は盛岡市、井川町、花巻市、秋田市へサイダー行脚。
タップルームは毎週土曜日にオープンします🍎

いつもの皆さまも、はじめましての皆さまも。
各地で一緒に乾杯しましょう〜🍻🍻🍻

【EVENTS】
■6/4-6
エントワイン（盛岡市）

■6/6-7
Roses Bloom Local Market（井川町）

■6/13-14
花巻クラフトビアフェスティバル'26（花巻市）

■6/13-14
かもねこサイダーバー（横手市）

■6/20
大えひめ展（秋田市）

■6/21
ブリティッシュな日曜日（横手市）

📣イベントの詳細は随時お知らせします。

【TAPROOM】
毎週土曜日営業（6/6・13・20・27）
17:00-22:00（L.O.21:45）

#クラフトサイダー
#ハードサイダー
#秋田
#タップルーム

29/05/2026

【N EW RELEASE!!!】-LIMITED-

本日5/29(金)、「Zingle Zingle（ジングルジングル）」発売開始！
秋田のりんごと和歌山の柑橘が出会い、これからの季節にぴったりのさわやかな1本が生まれました。
さわやかな香り、心地よい酸味、はじける刺激。
ジグザグ楽しいおいしさを、ぜひご堪能ください。

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＜Zingle Zingle（ジングルジングル）＞

きらり、ぴりり。
爽やかさは、ここまで自由になれる。
柑橘の光に、山椒が跳ねる。
弾けよう、気分のままに。

品目：甘味果実酒（発泡性）
原材料：りんご果汁（秋田県横手市産）、糖類、じゃばら、はるみ、山椒、花椒
添加物：酸化防止剤（亜硫酸塩）、炭酸ガス
アルコール分：6.5%
内容量：330ml

▼ご購入はこちらから
https://okadamcider.com/product/zinglezingle/

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■Maker’s Note – by Kentaro Kurata

黄色系りんごをベースに、和歌山・有田川のじゃばらとはるみを使用した和柑橘のサイダーです。
完熟したじゃばら由来のやわらかな柑橘感に、はるみの甘く華やかな香りが重なり、爽やかでありながら丸みのある味わいに仕上げました。
さらに秋田の山で採れた実山椒と少量の花椒を加え、香りに奥行きを持たせています。

以前コラボレーションした NOMCRAFT Brewing のご縁で農家さんをご紹介いただき、有田川の和柑橘と秋田のりんご、それぞれの土地の個性が重なり合う一本が生まれました。
よく冷やすとシャープな柑橘感を、少し温度が上がると山椒や果実の香りの広がりを楽しめます。
有田川と秋田、それぞれの風景を思いながら味わっていただけたら嬉しいです。

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▼ご購入はこちらから
https://okadamcider.com/product/zinglezingle/

＊飲食店様、酒販売店様向けに卸販売も行っております。
　詳細はお問い合わせください。

#横手 #ハードサイダー #クラフトドリンク

13/05/2026

＼ KANPAI FEST. 2026 開催決定！／

今年もやります🌿🍻🍎‼︎‼︎

醸造スタート同期の3社が集う
KANPAI FEST.

おかげさまで、
3年目・3回目の開催です‼︎‼︎

クラフトビールとハードサイダー、
3つの個性が、ひとつの乾杯に。

2.5時間飲み放題！
限定醸造コラボビール付き🔥

たくさんの乾杯で楽しみましょう〜！

━━ EVENT INFO ━━

📅 2026.7.4(土)

【第1部】14:00–16:30
【第2部】17:30–20:00
※各回定員80名

📍秋田市文化創造館
1Fコミュニティスペース

🎫 前売 ¥3,800
🎫 当日 ¥4,300

✔ 限定醸造コラボビール1本付
✔ リユースカップサービス

━━ BREWERIES ━━

🍺 HOPDOG BREWING
🍺 Brasserie Ogresse Quete
🍎 OK,ADAM HARD CIDER

━━ TICKET ━━

チケットは下記7店舗にて販売中！

・BEER FLIGHT 　＠beer_flight
・民芸さとう道の駅十文字店　
・Brasserie Ogresse Quete　＠ogressequete
・Belgian Beer Bar ZOT　
・HOPDOG BREWING　
・OK,ADAM TAPROOM　.adam.cider
・Hostel&Bar CAMOSIBA　

🌿🍻🍎🌿🍻🍎

3 BREWERIES
3 YEARS
MORE KANPAI!

今年もたくさんの乾杯を！

🌿🍻🍎🌿🍻🍎

#クラフトビール
#ハードサイダー
#秋田イベント
#クラフトビール好きな人と繋がりたい
#サイダー
#ビールイベント
#乾杯

26/04/2026

［📣5月のタップルーム営業日📣］
今月は土曜日のほか、2,3,4日連続でオープン！
そしてゴールデンウィークは醸造長倉田が東京サイダー行脚🍻
タップルームで！会場で！乾杯しましょう〜🍻

🎏5/3　
OK,ADAM Meet The Cidermaker in STAND PERO
場所：
時間：13:00〜20:00

🎏5/4
OK,ADAM Meet The Brewer in NISHIKOYAMA
場所：
時間：13:00〜19:00

🎏5/4&5/5
Camoneco Cider Bar
場所：ワインバーアメ
時間：15:00〜24:00

ーーーーーーー
［営業日］
5／2（土）・3（日）・4（祝）・9（土）・16（土）・23（土）・30（土）
※土曜日が基本営業日
※その他の不定期オープン日は随時SNSでお知らせします
ーーーーーーー
［醸造所見学］
予約制でいつでもOK⭕️
ご予約はDMまたは下記🔗から

▼ アクティビティジャパン
https://activityjapan.com/publish/plan/61841
▼ アソビュー
https://www.asoview.com/item/activity/pln3000047395/
──────────
今月もよろしくお願いします🎏

#タップルーム
#ハードサイダー
#クラフトサイダー
#醸造所見学

18/04/2026

OK,ADAM Meet The Cidermaker in STAND PERO

場所：
日時：5月3日（日）13:00〜20:00

林檎のお酒シードル(cidre)/ハードサイダー(cider)と創作ビストロ料理のお店「スタンドペロ」さんにて、GWイベントを開催します！

いつもOK,ADAMを取り扱っていただいており、何度かお伺いして今回イベント開催の運びとなりました。ケグ1種＋ボトルをご用意予定、醸造担当の倉田がサーブいたします。

ペロさんのおいしいお料理とのペアリングもぜひお楽しみください！
ふらっと一杯でも大歓迎です。
GWの合間に、ぜひ遊びに来てください！🍏🍺

住所

十文字町曙町7/3
Yokote-shi, Akita
019-0525

ウェブサイト

https://okadamcider.com/

アラート

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