月曜日 09:00 - 18:00 火曜日 09:00 - 18:00 水曜日 09:00 - 18:00 木曜日 09:00 - 18:00 金曜日 09:00 - 18:00

JAPBrewery

475ビールを展開している米子初の醸造所JAP BREWERY。

21/08/2026

おはようございます。
昨日もたくさんのお客様にご来店いただき、誠にありがとうございました！「475BEER meets ◯◯◯」も残すところ、あと2日！ここからの2日は、昨年もご参加いただき、大盛況だった「Smoke & Brew 加賀」と「Maize TOTO」と、レギュラーメンバー？の登場です！

本日22日（土）は、「Smoke & Brew 加賀」！
ふざけたおっさんの会話と、日本酒、美味しいアテが楽しめるステキなお店です。

メニューは以下の通り。

自家製本鰹藁焼き　¥1000-
よだれ鶏　　　　　　¥900-
烏賊と胡瓜のネギ塩　¥800-
茄子のクリームチーズ和え　¥600-

以上です。
自家製本鰹藁焼きは、Smoke & Brew 加賀の真骨頂ともいえる看板メニュー！それをお出し頂けるなんて光栄です！
スッキリなPILSNER、または、47 GOLDEN ALEで流し込んじゃってください！

ふざけたおっさんは、通常営業のため、TAPROOMにはおそらく来ませんが、代わりに、Smoke & Brew 加賀で働いている、かわいい看板娘たち（通称 : ヤング加賀）が来てくれるはず！

今宵も、クラフトビールと美味しいアテを目当てに、ぜひ開かずのTAPROOMへお越し下さい。

20/08/2026

昨日は、山陰地ビールフェスタ in ANA CROWNE PLAZA YONAGOに久々参加させていただきました。お越しいただいた皆さま、たくさん475BEERを飲んでいただいき感謝します。

昨日もよく聞かれました、「TAPROOM」やんないの？って。
やんないです。（笑）
正確にはやれないです。理由は、また私にイベントで会った時に聞いてね。
でーも、今月に限り、開かずのTAPROOMが OPENします！「475BEER meets ◯◯◯」もいよいよ後半戦！残り3日間だけのスペシャルナイトにぜひ遊びに来て下さい。

後半戦の初陣を飾ってくださるのは、
「ラーメンおたま（バル）」です。

メニューは、以下の通りです。

●とうもろこしのクーリと海老のコンソメジュレがけ
●ハーブともろみの味玉ウフマヨ
●玉ねぎとトマトの冷製
●そうめんかぼちゃの燻製漬物
●焼なすの土佐酢お浸し
●手羽先唐揚げの辣子鶏
●鮎のリエットとズッキーニの天ぷら
●炭火焼豚
●フランス産鴨のロースト
●和牛ローストビーフ
●汁なし担々麺
●和牛だしラーメン

以上です。

めちゃめちゃメニューのラインナップあります！
過去最高じゃないかーってくらい、色んな料理とクラフトビールのペアリングが楽しめそうですね！
かなりガチで参戦してくれます！
ラーメンおたまは、米原にあるラーメン屋さん。
明日は、ラーメン屋さんで参戦というより、バルメニューとしての参戦。ラーメン屋さんが作るバル料理、ワクワクしかなくないっすか！？
そんな一夜限りのスペシャルイベント、どうぞ皆さまお誘い合わせの上、遊びに来て下さいね！
後半戦、ビールのラインナップも2、3種替わる予定でーす。
とりあえず、明日からは、475 PILSNERと、WEST COAST IPAが新たに加わりまーす。

OPEN 18:00 CLOSE 23:00 （FOOD L. O. 22:00）

※ 仕入れの関係上、メニューの一部変更の可能性あり

14/08/2026

本日も、「475BEER meets ◯◯◯」にお越しいただき、ありがとうございました！
普段とは違う（普段閉まってますが…）、お店の玄関前でDJブースを組み、さらに生歌LIVEも披露され、今まで1番盛り上がったと言って過言じゃないくらい、盛り上がりましたー！私、別会場でビール販売してたため、写真はございません⤵︎若いパワーっていいですねっ！18の頃、初めてCLUBに行き、有り余るパワーを音楽にぶつけてたのを思い出しました。NO MUSIC、NO LIFEですな！今じゃ、NO ALCHOLIC、NO LIFEになっちゃいましたが、、、ヨホホホー！

そんなこんなで、明日（日付変わって本日）ですが、「+met.」（タスメット）が担当してくれます。

メニューは、こんな感じ。

●ケバブ
●鶏皮唐揚げの甘辛ダレ
●冷やしだし巻き玉子
●炙り明太クリームチーズ
●燻製ポテトサラダ

以上です。

今夜もHELPでTAPROOMに立ってくれて、姉妹店 LAND&YEARSで働いてくれてた元スタッフが、本日はキッチンで皆様に美味しいFOODを提供してくれます。

どれも美味しそうっすよねー
特に私個人的には、ケバブと冷やしだし巻き玉子が気になりますねーてか、大好物ですねー。
ケバブには、IPA。だし巻きには、475ペールエールか、47 GOLDEN ALEに合わせてみたいものです。

料理もいいけど、なんたって、この元スタッフの女の子がかわいいのったらありゃしない！ニコニコ、フレンドリー、スマイリー、愛想ヨシ、接客ヨシ！ぜひ、彼女の接客、人となりも楽しみに、開かずのTAPROOMへ足をお運び下さい。

南部町でお店をしてたのですが、近々、米子駅前に移転OPENされるとか。そんなお話もぜひ彼女としてみてください。きっとステキな夜になることでしょう。

ということで、明日？今日？15日（土）も、ぜひ遊びに来てねー

OPEN 18:00 CLOSE 23:00 （ FOOD L.O. 22:00）

#タスメット

13/08/2026

いよいよ明日からは、「475BEER meets ◯◯◯」も2週目。
明日は、米子市中町にある「GALASHIRT MARKET」さん。
インドで過ごした時を土台に造り出すスパイスカレーショップです。

メニューは以下の通り。

●大山どりスパイシーチキンティッカ(3p.c) ¥1000
ヨーグルトとオリジナルスパイスに漬け込んだ大山どりを焼き上げたビールのお供

●大山どりティッカチャートサラダ ¥800
チキンティッカときゅうり、トマト、玉ねぎを和えて爽やかなスパイスサラダ

●北インドスパイスエッグキーマカリー ¥1300
大山どりを手引きにしたオリジナルスパイスのキーマカリー

●インド屋台代表！サモサ ¥350
スパイス香る、ジャガイモ包み揚げ

●パニプリアイス ¥500
濃厚！自家製ココナッツアイスクリーム入り

以上です。
カレーはもちろん、チキンティッカとクラフトビールのマリアージュはなかなかないっ！ぜひ、この機会に開かずのTAPROOMへお越し下さい。
スパイシーには、レモネードベルジャンホワイトでサッパリ！もしくは、SMASH IPAやW-IPAもいいでねー

しかも、明日は「SUMMER TIME」と題し、DJセット、さらにはLIVEあり！暑い夏は、スパイシーカレーと音楽で吹き飛ばそーっ！

OPEN 18:00 CLOSE 23:00（フードのみ L.O. 22:00）

あ、ちなみに私は明日、米子市公会堂で開催の「米子盆踊り大会」出店のため、不在です。
会いたいっていう稀な方は、そちらへどーぞー。
DJはないですが、太鼓の音色で踊りましょ！

06/08/2026

いよいよ、明日から開催の「475BEER meets ◯◯」。
トップバッターは、米子市皆生にある、創作料理とお酒が楽しめるカフェ「fado」さんです。

明日のフードメニューは、

●マリネ
●キッシュ
●砂肝のコンフィ
●スモークサーモンのリエット

ドリンクメニューは、写真3枚目をどんぞ。

以上です。
一見、ワインに合うフードですが、クラフトビールでも合います！例えば、マリネ、キッシュだと、47 GOLDEN ALE。
コンフィには、一撃 W-IPAに合いそう！もちろん、その他のクラフトビールでもバッチリ！どーしてもってんなら、一応、ワインもご用意してます。

ぜひ、開かずのTAPROOMへお越し下さい。

OPEN 18:00 CLOSE 23:00

久々開催のイベントだけあって、盛り上がるかドキドキしますねー。て、私、いないんですがー　ヨホホホー

02/08/2026

昨日の松江水郷祭。
会場から見える景色。
湖上花火は見れないけど、
じゅうぶん迫力ある花火が楽しめます。
動画はズームなし。
間近でクラフトビール飲みながら、
花火が楽しめます。

今日も松江水郷祭。
昨日より1000発増量の11000発。
明日から仕事だから
ビールは控えめに…
なんて言わず、
花火とビールに酔いしれよう。

本日も、旧NHKと新NHKの間の会場で
お待ちしてます。

29/07/2026

夏といえば、祭。
祭といえば、盆踊り。
米子には、がいな祭以外にもステキな祭「米子盆踊り大会」があるの、ご存知でしょうか？
今年で56回目となる伝統的な盆踊りに、今回、初出店させてもらうことになりましたー

盆踊り、いいですよねー。
祭りはいっぱいあっても、盆踊りは年々減っているよーな印象ですが、この歳になると改めて盆踊りっていいなーと思います。

昔は、私のふるさと、尼崎の実家の前の空き地で盆踊りがあって、浴衣に着替えて、大人用の下駄履いて、遊びに行ったのを思い出します。アラレちゃん音頭やキン肉マン音頭で踊ってた記憶が蘇ります。

童心に戻り、皆んなで踊って呑んで、ワイワイしましょ！

その前にー
今週末は、松江水郷祭に出店しまーす。
旧NHKと新NHKの間にある広場で開催。
こちらもお越しやすー。
夏の風物詩、祭りで、暑い夏を大いに楽しみましょ！

26/07/2026

今年も、ド派手なポップが完成しましたー！！
来月8月7日（金）より開催の「475BEER meets ◯◯◯」。

地元の美味しい飲食店さん達をお招きして、475BEERとのペアリングを楽しんでもらおーって趣旨のこのイベント。

365日中、10日開くか開かないかのTAPROOMがOPENする激レアイベント！

とりあえず、ほぼ固まってきたので、追加報告。

8月7日（金）　　fado(創作料理)
8月14日（金）　Galashirt Market
　　　　　　　　(タンドリーチキン、サモサなど)
8月15日（土）　+met(メニュー思案中)
8月21日（金）　ラーメンおたま(フレンチタパス)
8月22日（土）　smoke&brew 加賀(メニュー思案中)
8月29日（土）　Maize TOTO(メキシカンタコス)

OPEN 18:00- CLOSE 23:00（L.O. 22:30）
以上です。

今回も、いつもお世話になってる飲食店さんや、新たに参加して下さる飲食店さん、どれもビールにバッチグーなFOODばかり！21日（金）のラーメンおたまさんは、ラーメンじゃなく、フレンチタパスっす！お間違いないように。

また、8日（土）は、米子が誇るビッグイベントがいな祭のため、中止。28日（金）は未定。やるなら決まり次第、情報UPしま。

ぜひぜひ、今から予定を空けて、開かずのTAPROOMへお越し下さい！毎回言いますが、私は醸造作業でいっぱいいっぱいなので、基本、TAPROOMには立ちません。私に会いたいって稀な方がもしいらっしゃったら、18時に来ると少しだけ会えるかもー。

でも、14日（金）は、米子公会堂で開催の「米子盆踊り大会」に出店のため、18時に来ても、私、いません。会いたいという稀な方は、米子公会堂で会いましょ！

#タスメット
#ラーメンおたま

23/07/2026

来月8月7日（金）より、
恒例？の「475BEER meets ◯◯◯」の開催が決定しました

地元の美味しい飲食店さん達をお招きして、475BEERとのペアリングを楽しんでもらおーって趣旨のこのイベント。

365日中、10日開くか開かないかのTAPROOMがOPENする激レアイベント！

とりあえず、全部固まってはないですが、
決まったところだけ、先行してお伝えしておきます。

8月7日（金）　　fado(創作料理)
8月8日（土）　　未定(がいな祭だから中止の可能性あり)
8月14日（金）　Galashirt Market
　　　　　　　　(タンドリーチキン、サモサなど)
8月15日（土）　+met(メニュー思案中)
8月21日（金）　◯◯◯(出店名義確認中フレンチタパス)
8月22日（土）　smoke&brew 加賀(メニュー思案中)
8月28日（金）　未定
8月29日（土）　Maize TOTO(メキシカンタコス)

OPEN 18:00- CLOSE 23:00（L.O. 22:30）
以上です。

今回も、いつもお世話になってる飲食店さんや、新たに参加して下さる飲食店さん、どれもビールにバッチグーなFOODばかり！

ぜひぜひ、今から予定を空けて、開かずのTAPROOMへお越し下さい！（笑）
毎回言いますが、私は醸造作業でいっぱいいっぱいなので、基本、TAPROOMには立ちません。私に会いたいって稀な方がもしいらっしゃったら、18時に来ると少しだけ会えるかもー

#タスメット

19/07/2026

本日は、倉吉市にあるブルワリー「BREW LAB KURAYOSHI」で開催の、TAP TAKE OVERに来てます。

BREW LAB KURAYOSHI、JAP BREWERY、岡山から、晴れの国ブルワリーの3社のクラフトビールが楽しめます。
うちからは、普段飲めない限定ビール「W-IPA」と、「ゴールデンエール」がスタンバイ！

早くもお客さんがぽつぽつお越し下さってます。
本日、18:00まで開催。
3連休の中日、明日を気にせず、一緒に飲みましょう！
私自身が、お注ぎさせてもらいます。

住所

東倉吉町142/3
Yonago-shi, Tottori
683-0815

営業時間

月曜日	09:00 - 18:00
火曜日	09:00 - 18:00
水曜日	09:00 - 18:00
木曜日	09:00 - 18:00
金曜日	09:00 - 18:00

電話番号

0859230475

ウェブサイト

https://japbrewery.jp/

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