EAT GOOD FOOD

EAT GOOD FOOD Eat Good Foodは埼玉県吉川市で農業生産・加工・販売を行う小さなフードレーベルです。

私たちは、日本茶・抹茶の専門メーカー株式会社十吉と、
農産物の生産と食品のブランディング・デザインを行う
Eat Good Foodが共同設立したオンラインの食料雑貨店です。

自社農場・提携農場にて生産された原材料を使用し、
茶葉や野菜を原料とするハーブティーやお菓子、健康食品などを
企画・生産・販売しています。

私たちは、お客様のくらしに根付く
「ちょうどいい」食の価値観を創造していきます。

04/02/2022

リーフレタスの株元を歩いてみよう！的なやつです。

30/01/2022

定植の様子です

28/01/2022

ベビーリーフ収穫の様子です。

【1月28日 納品時間のお知らせ】わくわく広場ららぽーと柏の葉店11:00を予定しております。※交通状況によりお時間が異なります旨ご了承下さい🥗ベビーリーフ　 12🥗ベビーリーフ　 ジャンボパック　0🥗リーフレタス　 12
28/01/2022

【1月28日 納品時間のお知らせ】
わくわく広場ららぽーと柏の葉店
11:00を予定しております。
※交通状況によりお時間が異なります旨ご了承下さい
🥗ベビーリーフ　 12
🥗ベビーリーフ
　 ジャンボパック　0
🥗リーフレタス　 12

【1月27日 納品時間のお知らせ】わくわく広場ららぽーと柏の葉店11:00を予定しております。※交通状況によりお時間が異なります旨ご了承下さい🥗ベビーリーフ　 12🥗ベビーリーフ　 ジャンボパック　0🥗リーフレタス　 15 #わく...
27/01/2022

【1月27日 納品時間のお知らせ】

わくわく広場ららぽーと柏の葉店
11:00を予定しております。
※交通状況によりお時間が異なります旨ご了承下さい
🥗ベビーリーフ　 12
🥗ベビーリーフ
　 ジャンボパック　0
🥗リーフレタス　 15

#わくわく広場ららぽーと柏の葉店納品時間
#ベビーリーフ #リーフレタス #ベビーケール #ケール #サラダ #サラダ🥗 #サラダ生活 #サラダプレート #クックパッドマート #わくわく広場ららぽーと柏の葉店 #太陽のマルシェ #地場野菜 #埼玉県吉川市

https://www.instagram.com/eatgoodfood_vegetable

🪴亀甲竜の話今日は野菜ではなく観葉植物の話です。2年程前から亀甲竜という植物を育て始めました。「上手に大きく育てることができれば良い値段で売れるよ」という話を聞き下心全開で育て始めたのですが、栽培自体も面白くなってきたのでご紹介します。主に...
26/01/2022

🪴亀甲竜の話

今日は野菜ではなく観葉植物の話です。2年程前から亀甲竜という植物を育て始めました。「上手に大きく育てることができれば良い値段で売れるよ」という話を聞き下心全開で育て始めたのですが、栽培自体も面白くなってきたのでご紹介します。

主にナミビア、南アフリカ共和国に自生する植物で学術名は「Dioscorea elephantipes ディオスコレア エレファンティペス」と言います。「亀甲竜」とは通称で塊茎（芋）の部分の見た目が亀の甲羅に似ていることからそのように呼ばれています。

冬に成長し夏に休眠する多年生植物でその寿命は70年程と言われています。塊茎部のゴツゴツ感の成長と、そこから伸びる蔓とハート型の葉の展開を上手に仕立てることを楽しむのが人気の理由のようです。インスタでも上手に仕立てた亀甲竜を投稿している方々が数多くいて大変参考になります。
😊

育て方ですが、ネット検索すると様々であまり詳細が書かれていないのが現状です。10℃以上の気温であれば適正だとか、18℃が適正であるなど記事によりバラツキがあります。そのあたりも含め、適正な管理を探りながら楽しむものなのかもしれませんね。

ちなみに分類上ではヤマイモの仲間となりますが、野菜と比べると生長はとてもゆっくりです。🧑🏻‍🌾

写真3: 発芽後16ヶ月
写真4: 発芽後4ヶ月
写真5: 発芽後1ヶ月
写真6: 種子

#亀甲竜 #亀甲竜実生 #亀甲竜のある暮らし

クックパッドマートをご利用の皆様、いつもご注文頂きまして誠にありがとうございます。😊明日、1/25（水）11:00〜 タイムセール20% OFF にてお求め頂けます。ぜひご利用下さいませ。先週同様、寒さの影響により収穫量が限られているため、...
25/01/2022

クックパッドマートをご利用の皆様、いつもご注文頂きまして誠にありがとうございます。😊

明日、1/25（水）11:00〜 タイムセール20% OFF にてお求め頂けます。ぜひご利用下さいませ。

先週同様、寒さの影響により収穫量が限られているため、販売数に上限を設けております。ご希望の際にはお早めにご注文頂ければ幸いです。🧑🏻‍🌾


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【1月25日 納品時間のお知らせ】わくわく広場ららぽーと柏の葉店10:30を予定しております。※交通状況によりお時間が異なります旨ご了承下さい🥗ベビーリーフ　 19🥗ベビーリーフ　 ジャンボパック　0🥗リーフレタス　 24 #わく...
25/01/2022

【1月25日 納品時間のお知らせ】

わくわく広場ららぽーと柏の葉店
10:30を予定しております。
※交通状況によりお時間が異なります旨ご了承下さい
🥗ベビーリーフ　 19
🥗ベビーリーフ
　 ジャンボパック　0
🥗リーフレタス　 24

#わくわく広場ららぽーと柏の葉店納品時間
#ベビーリーフ #リーフレタス #ベビーケール #ケール #サラダ #サラダ🥗 #サラダ生活 #サラダプレート #クックパッドマート #わくわく広場ららぽーと柏の葉店 #太陽のマルシェ #地場野菜 #埼玉県吉川市

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🧊予冷の話予冷とは収穫した野菜を一旦冷蔵庫で冷やすことです。私たちは朝気温が上がる前にリーフレタスの収穫をし予冷しておきます。その間にベビーリーフの収穫、梱包を済ませ、予冷したリーフレタスの梱包作業を行いそのまま出荷となります。さて、予冷に...
24/01/2022

🧊予冷の話

予冷とは収穫した野菜を一旦冷蔵庫で冷やすことです。私たちは朝気温が上がる前にリーフレタスの収穫をし予冷しておきます。その間にベビーリーフの収穫、梱包を済ませ、予冷したリーフレタスの梱包作業を行いそのまま出荷となります。

さて、予冷にはどのような効果があるのでしょうか。
収穫後の野菜は集積されているため、呼吸熱が放散されにくく、野菜の温度が上昇しやすい状況にあります。

野菜の呼吸量は温度が高いほど増加します。そのため、呼吸に伴う熱の発生と水分の蒸散による劣化を抑えることが品質保持において重要になります。

ということで、予冷には野菜の生理活性（呼吸や蒸散）を抑え、鮮度を保った野菜の提供を可能にする効果があると言えます。

直売所で生産者に会った際には、「○○さんの野菜は予冷が効いてて美味しいですっ！」とお伝えしましょう。きっと生産者も嬉しい気持ちになるはずです。（ならない）🧑🏻‍🌾


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【1月24日 納品時間のお知らせ】わくわく広場ららぽーと柏の葉店11:00を予定しております。※交通状況によりお時間が異なります旨ご了承下さい🥗ベビーリーフ　 10🥗ベビーリーフ　 ジャンボパック　0🥗リーフレタス　 22 #わく...
24/01/2022

【1月24日 納品時間のお知らせ】

わくわく広場ららぽーと柏の葉店
11:00を予定しております。
※交通状況によりお時間が異なります旨ご了承下さい
🥗ベビーリーフ　 10
🥗ベビーリーフ
　 ジャンボパック　0
🥗リーフレタス　 22

#わくわく広場ららぽーと柏の葉店納品時間
#ベビーリーフ #リーフレタス #ベビーケール #ケール #サラダ #サラダ🥗 #サラダ生活 #サラダプレート #クックパッドマート #わくわく広場ららぽーと柏の葉店 #太陽のマルシェ #地場野菜 #埼玉県吉川市

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🥗商品紹介の話2👵🏻「サラダが食べたいんだけど、硬いのがダメになっちゃったんだよねぇ。」🧑🏻‍🌾「よかったら、柔らかくて食べやすいレタスもありますよ。」👵🏻「ほんとうかい？」🧑🏻‍🌾「リーフレタスって結球レタスに比べて柔らかくて食べやすいの...
23/01/2022

🥗商品紹介の話2

👵🏻「サラダが食べたいんだけど、硬いのがダメになっちゃったんだよねぇ。」

🧑🏻‍🌾「よかったら、柔らかくて食べやすいレタスもありますよ。」

👵🏻「ほんとうかい？」

🧑🏻‍🌾「リーフレタスって結球レタスに比べて柔らかくて食べやすいのが特徴の1つなんですよ。」

👵🏻「レタスにも種類があるんだねぇ。なんか良さそうだねぇ。」

🧑🏻‍🌾「そうなんですよ。リーフレタスの中でも柔らかい品種なんできっと食べやすいと思いますよ。」

👵🏻「ありがとう。インスタグラムはいいねぇ。親切で優しい人が多くて。昔はツ○ッターも平和だったんだけどねぇ。」

🥗ふわっと柔らかいリーフレタス

つづく


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住所

中島1/358
Yoshikawa-shi, Saitama
342-0031

営業時間

月曜日 08:00 - 18:00
火曜日 08:00 - 18:00
水曜日 08:00 - 18:00
木曜日 08:00 - 18:00
金曜日 08:00 - 18:00
土曜日 08:00 - 18:00

ウェブサイト

アラート

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