07/03/2026
🐄 អាថ៌កំបាំងតូចមួយ ដែលកសិដ្ឋានគោជាច្រើនប្រើ… ប៉ុន្តែមនុស្សជាច្រើនមើលរំលង!
អ្នកចិញ្ចឹមគោជាច្រើនគិតថា ស្ករងូ ឬ ស្ករអំពៅ (Molasses) គ្រាន់តែធ្វើឱ្យចំណីមានរសជាតិផ្អែម ឬប្រើដើម្បីបន្លំឱ្យគោចូលចិត្តស៊ីចំណីប៉ុណ្ណោះ។
ប៉ុន្តែការពិតគឺ
ស្ករងូមានតួនាទីសំខាន់ណាស់សម្រាប់ប្រព័ន្ធរំលាយអាហាររបស់គោ ហើយនេះជាមូលហេតុដែលកសិដ្ឋានគោជាច្រើនប្រើវាជាប្រចាំ។
⸻
1. ផ្តល់ថាមពលឆាប់រហ័សដល់គោ
ស្កររងូមាន ជាតិស្ករធម្មជាតិខ្ពស់ (Soluble carbohydrates) ដែលអាចបម្លែងទៅជាថាមពលបានយ៉ាងលឿន។
ពេលគោទទួលបានថាមពលគ្រប់គ្រាន់៖
✅ គោស៊ីស្មៅបានច្រើន
✅ រាងកាយស្តារកម្លាំងបានលឿន
✅ ជួយកាត់បន្ថយភាពខ្សោយ
ជាពិសេសមានប្រយោជន៍សម្រាប់៖
🐄 មេគោកំពុងបំបៅកូន
🐄 គោកំពុងខ្សោយ
🐄 គោកំពុងស្តារកម្លាំងក្រោយជំងឺ
🐄 គោកំពុងបំប៉នសាច់
⸻
🌿 2. ធ្វើឱ្យចំណីមានរសជាតិល្អ គោស៊ីបានច្រើន
ស្ករងូមាន ក្លិនផ្អែម និងរសជាតិឆ្ងាញ់ ដែលអាចជួយបង្កើនការចូលចិត្តស៊ីចំណីរបស់គោ។
ពេលលាយជាមួយចំណីដូចជា៖
🌾 ចំប៉ើង
🌿 ស្មៅផ្អាប់ (Silage)
🌽 កន្ទក់
🌾 ចំណីលាយ
👉 គោនឹងស៊ីបានងាយ និងស៊ីបានច្រើនជាងមុន។
ពេលខ្លះ បន្ថែមតែបន្តិច ក៏អាចជួយឱ្យគោចាប់អារម្មណ៍ស៊ីចំណីបានល្អ។
⸻
🦠 3. ជួយបង្កើនសកម្មភាពមីក្រូអ័រហ្គានិកម្ម (Micro-organism) ឬ មីក្រូអ័រហ្គានិក (Micro-organic) ដែលភាវរស់តូចៗបំផុតដែលមិនអាចមើលឃើញដោយភ្នែកទទេបាន ដូចជា បាក់តេរី វីរុស ផ្សិត និងប្រូកូតូសូអាក្នុងក្រពះគោ
គោអាចរស់ដោយស៊ីស្មៅបាន ព្រោះនៅក្នុង Rumen (ក្រពះធំ) មាន Micro-organism ជាច្រើន ដូចជា បាក់តេរី ប្រូតូសូអា និងផ្សិត។
Micro-organism ទាំងនេះមានតួនាទី៖
🔹 រំលាយសរសៃស្មៅ (Fiber)
🔹 បម្លែងទៅជាថាមពលសម្រាប់គោ
ប៉ុន្តែដើម្បីឱ្យពួកវាធ្វើការល្អ
ពួកវាត្រូវការ ថាមពលពីជាតិស្ករ។
👉 ស្ករងូជួយបង្កើនសកម្មភាព Micro-organism
👉 ជួយឱ្យការរំលាយស្មៅមានប្រសិទ្ធភាពខ្ពស់
👉 ធ្វើឱ្យគោអាចប្រើស្មៅ និងចំណីបានល្អជាងមុន
⸻
🌬 4. ជួយកាត់បន្ថយធូលីក្នុងចំណី
ពេលលាយស្ករងូជាមួយចំណី៖
✔ ចំណីនឹងជាប់គ្នា
✔ កាត់បន្ថយធូលី
✔ គោស៊ីចំណីបានងាយ
✔ កាត់បន្ថយការខ្ជះខ្ជាយចំណី
⸻
⚠️ ការប្រើប្រាស់ត្រឹមត្រូវ
បើទោះបីមានអត្ថប្រយោជន៍ក៏ដោយ
ស្ករងូមិនគួរប្រើច្រើនពេកទេ ព្រោះមានជាតិស្ករខ្ពស់។
👉 គួរលាយក្នុងចំណី បរិមាណតិចតួច ប៉ុណ្ណោះ។
⸻
📌 ពិតណាស់ដែលអ្នកចិញ្ចឹមគោជាច្រើនដឹង
គោលូតលាស់ល្អ
មិនមែនអាស្រ័យលើ ចំណីថ្លៃបំផុត ទេ។
ប៉ុន្តែអាស្រ័យលើ
🐄 គោស៊ីចំណីបានល្អប៉ុណ្ណា
🐄 ប្រព័ន្ធរំលាយអាហារធ្វើការល្អប៉ុណ្ណា
ហើយពេលខ្លះ
អ្វីដែលជួយឱ្យហ្វូងគោមានប្រសិទ្ធភាពល្អ
មិនមែនជាចំណីថ្លៃទេ
ប៉ុន្តែអាចជា រឿងសាមញ្ញៗដូចជា ស្ករងូ
ដែលអ្នកចិញ្ចឹមគោជាច្រើនមើលរំលង។
⸻
Credited by Kakada Chien
