https://www.facebook.com/281185219058725/

Unofficial: Dry Noodle, Boeung Tompun, Mean Chey, Phnom Penh (2026)

15/07/2025

12/07/2025

#វិធីធ្វើដំណាប់ត្រឡាច 🤤🍈តោះសាករៀនធ្វើហូប
--------------
#គ្រឿងផ្សំ

- ទឹករំចេក ត្រឡាចទុំ ៤០០ក្រាម អំបិលមួយចឹប ស្ករស ៦៥០ក្រាម កំបោរសកន្លះស្លាព្រាបាយ។
#វិធីធ្វើ

១ . ដំបូង អ្នកគួរតែធ្វើការចិតសម្បកត្រឡាច នឹងឆ្កៀលគ្រាប់ឲ្យអស់ជាមុនសិន។ បន្ទាប់ពីចិតសម្បករួច អ្នកគួរតែហាន់វាជាបន្ទះៗ តាមរូបរាងដែលអ្នកចង់បាន។
២ . បន្ទាប់ពីធ្វើការហាន់ជាបន្ទះៗរួចមក អ្នកគួរតែដាក់ត្រាំទៅក្នុងទឹក ដែលមានបន្ថែមនូវកំបោរស រយៈពេលមួយយប់។
៣ . ជាបន្តមកទៀតអ្នកត្រូវធ្វើការលាងសម្អាតវា ឲ្យបានស្អាត ពី ២ ទៅ ៣ ដង ទុកមួយអន្លើឲ្យស្រស់ទឹក។
៤ . ដាក់ដាំទឹកដែលអាចលិចត្រឡាចបានដោយមានបន្ថែមស្ករស ៤០០ ក្រាម ចូលទៅក្នុងនោះ កូរឲ្យរលាយរងចាំឲ្យពុះចាក់ត្រឡាចចូល ដាក់ស្ងោដើម្បីឲ្យត្រឡាចមានជាតិផ្អែម ស្ងោប្រហែល ៣ ទៅ ៥ នាទី។
៥ . បន្ទាប់ពីស្ងោរួចមក ដាក់ចូលទៅក្នុងចានមួយ រួចបន្ថែមស្ករ ២៥០ ក្រាម នឹងអំបិលមួយចឹបចូល រួចយកថង់ប្លាស្ទិចមកគ្របពីលើ រងចាំ ៥ ទៅ ១០ នាទី។
៦ . ក្រោយពីរងចាំរយៈពេល ៥ ទៅ ១០ នាទីរួចមក អ្នកនឹងឃើញថាស្ករដែលបានទុកនោះគឺរលាយទៅជាទឹក សឹមដាក់ទឹករំចេកកន្លេះស្លាបព្រាកាហ្វេ។
៧ . ក្រោយពីរលាយមក គឺយកមកចាក់ក្នុងខ្ទះដែលក្តៅ ដាក់ឆាច្របល់រហូតដល់ស្ងួត អ្នកនឹងឃើញថាស្ករ គឺបានជាប់ជាមួយស្ករ។ ឬក៏អ្នកមិនធ្វើដូចនេះ អ្នកអាចដាក់ស្ករចូលក្នុងខ្ទះ មានបន្ថែមទឹកមួយកូនកែវតូច ដាក់រំងាស់រហូតពុះរាងស្អិត ចាក់ត្រឡាចចូលកូររហូតដល់ស្ករស្ងួត ដូចគ្នាដោយមិនចាំបាច់ដាក់ស្ករ ចូលក្នុងចានត្រឡាចទុកឲ្យរលាយជាមុននោះទេ បន្ទាប់មកទុកវាឲ្យត្រជាក់ ដាក់កែវរក្សាទុកបាន៕
#រក្សាសិទ្ធិដោយlittle_chef_ផេក

#ស៊ែទុកធ្វើកុំអោយពិបាកគិត

#មុខម្ហូបខ្មែរ

#បង្អែមខ្មែរ
#នំខ្មែរ
#បង្អែម

05/07/2025

របៀបធ្វើនំគមស្នូលដូង
÷គ្រឿងផ្សំមាន
ផ្នែកស្នូល
ល្ងរលីង ដាក់តាមចូលចិត្ត
ស្ករត្នោត រឺ ស្ករសរ 150ក្រាម
អំបិល បន្តិច
សាច់ដូងចាស់ 4 ខាំកន្លះ

ផ្នែកម្សៅ
ម្សៅអង្ករដំណើប 8 ខាំ
ខ្ទិះដូង 500 ml រឺ កន្លះលីត្រ
ស្ករស 4 ស្លាបព្រាបាយ
ទឹក 100ml រឺលើសតិចតួច

ស្លឹកចេកជូតសំអាត
ចំហុយនំ 25 រឺ 30 នាទី
រក្សាសិទ្ធិដោយ kimyi page cooking
វិធីធ្វើ👇👇

https://www.facebook.com/share/r/16cX5c5LAd/