대전 디저트 카페 ‘소신’

대전 디저트 카페 ‘소신’ Contact information, map and directions, contact form, opening hours, services, ratings, photos, videos and announcements from 대전 디저트 카페 ‘소신’, Grocers, 농대로15번길 7, Daejeon.

9년동안 꾸준히 판매하던 휘낭시에 레시피를 바꿨습니다. 조금 당도는 낮추고 더 바삭하고 깊은 버터 풍미를 느끼실 수 있도록 준비했습니다. 금일주터 매장에서 만나보실 수 있습니다. 👨‍🍳🙏 #대전디저트 #대전디저트카...
18/09/2026

9년동안 꾸준히 판매하던 휘낭시에 레시피를 바꿨습니다.

조금 당도는 낮추고 더 바삭하고 깊은 버터 풍미를 느끼실 수 있도록 준비했습니다.

금일주터 매장에서 만나보실 수 있습니다. 👨‍🍳🙏

#대전디저트 #대전디저트카페 #대전케이크 #대전빵집 #대전빵지순례

안녕하세요. ‘patisserie sosin’입니다.소신은 요즘 추석 선물 세트를 준비하며 감사하게도 바쁜 나날을 보내고 있습니다. 🎁매장에 직접 찾아와 소중한 분들을 위한 선물을 골라주시는 분들부터 단체 주문까지,...
16/09/2026

안녕하세요. ‘patisserie sosin’입니다.

소신은 요즘 추석 선물 세트를 준비하며 감사하게도 바쁜 나날을 보내고 있습니다. 🎁

매장에 직접 찾아와 소중한 분들을 위한 선물을 골라주시는 분들부터 단체 주문까지, 많은 분들이 소신의 선물 세트를 찾아주고 계십니다.

보내시는 분의 마음이 받으시는 분께 잘 전달될 수 있도록, 하나하나 정성을 다해 준비하고 있습니다. 받으시는 순간부터 맛보시는 순간까지 기분 좋은 선물이 되었으면 합니다.

이번 주도 맛있는 디저트와 좋은 시간으로 보답할 수 있도록 소신답게 잘 준비하겠습니다.

항상 찾아주셔서 감사합니다. 👨‍🍳🙏

#대전디저트 #대전디저트카페 #대전케이크 #대전빵집 #대전빵지순례

가을에만 만나보실 수 있는소신의 ‘유럽 무화과 타르트’입니다.며칠 전, 무화과를 재배해 주시는 농부님께 연락을 받았습니다.갑작스럽게 커진 일교차로 인해 무화과가 잘 자라지 않고 익는 속도도 더뎌, 올해는 지난해보다 ...
12/09/2026

가을에만 만나보실 수 있는
소신의 ‘유럽 무화과 타르트’입니다.

며칠 전, 무화과를 재배해 주시는 농부님께 연락을 받았습니다.
갑작스럽게 커진 일교차로 인해 무화과가 잘 자라지 않고 익는 속도도 더뎌, 올해는 지난해보다 시즌이 짧아질 것 같다고…

정확한 시즌 종료 시점은 아직 알 수 없지만, 좋은 무화과가 나오는 날까지 정성껏 준비해 선보이겠습니다.

짧아서 더욱 소중한 가을의 맛, 이번 주말에도 소신에서 만나보세요.
잘 부탁드립니다. 🙏👨‍🍳

#대전디저트 #대전디저트카페 #대전케이크 #대전빵집 #대전빵지순례

소신의 바게트 샌드위치 3종을 소개합니다. 🥖직접 키운 르방을 넣어 깊은 풍미와 바삭한 식감을 살린 프렌치 바게트에, 각기 다른 매력의 세 가지 맛을 담았습니다.유자와 바질의 향긋한 풍미가 어우러진‘유자 바질 잠봉 ...
08/09/2026

소신의 바게트 샌드위치 3종을 소개합니다. 🥖

직접 키운 르방을 넣어 깊은 풍미와 바삭한 식감을 살린 프렌치 바게트에, 각기 다른 매력의 세 가지 맛을 담았습니다.

유자와 바질의 향긋한 풍미가 어우러진
‘유자 바질 잠봉 샌드위치’

달큰하게 졸인 파프리카잼과 잠봉의 조화가 매력적인
‘파프리카잼 잠봉 샌드위치’

클래식한 잠봉 샌드위치에 살구잼을 더해 은은한 달콤함을 살린
‘클래식 잠봉 샌드위치’

소신 매장은 물론, 배달 앱을 통해서도 만나보실 수 있습니다.
감사합니다. 👨‍🍳🙏

#대전디저트 #대전샌드위치 #대전케이크 #대전빵집 #대전빵지순례

안녕하세요. ‘patisserie sosin’입니다.잠시 쉬어갔던 파티세리 소신의 추석 선물세트를 다시 선보입니다.‘어떤 선물을 받으면 정말 기분이 좋을까?’그 마음에서 시작해 구성 하나하나를 맛있게, 그리고 정성스...
04/09/2026

안녕하세요. ‘patisserie sosin’입니다.

잠시 쉬어갔던 파티세리 소신의 추석 선물세트를 다시 선보입니다.

‘어떤 선물을 받으면 정말 기분이 좋을까?’
그 마음에서 시작해 구성 하나하나를 맛있게, 그리고 정성스럽게 준비했습니다.

다채로운 맛을 한 상자에 담아, 선물을 보내는 분의 따뜻한 마음까지 온전히 전해질 수 있기를 바랍니다.

[주문 방법]

1. 프로필 하단 링크를 통해 네이버 스마트스토어에 접속해 주세요.
2. 택배 배송은 9월 21일(월) 일괄 출고됩니다.
3. 현장 픽업은 9월 22일(화)부터 24일(목)까지 궁동점과 대흥점에서 가능합니다.
현장 픽업을 원하시는 경우, 주문 시 요청사항에 픽업 날짜와 지점을 꼭 기재해 주세요.

이번 추석에도 소중한 마음을 전하실 수 있도록 최선을 다해 준비하겠습니다.

감사합니다. 😊

#추석선물세트 #쿠키세트 #대전디저트 #대전디저트카페 #대전빵집

안녕하세요. 9월이 시작 되었습니다. 가을마다 준비해 드렸던 헤이마롱 시즌이 시작되었습니다. 보늬밤이 들어간 타르트에 바닐라크림안에 마롱크림과 헤이즐넛 프랄린을 넣어 몽블랑을 소신 스타일로 재해석한 제품입니다. 이번...
02/09/2026

안녕하세요. 9월이 시작 되었습니다. 가을마다 준비해 드렸던 헤이마롱 시즌이 시작되었습니다.

보늬밤이 들어간 타르트에 바닐라크림안에 마롱크림과 헤이즐넛 프랄린을 넣어 몽블랑을 소신 스타일로 재해석한 제품입니다.

이번 시즌도 맛있게 가을의 맛을 준비해 드리겠습니다.

많은 분들이 문의 주시는 추석 선물세트는 다음주 월요일에 오픈할 예정이니 조금만 더 기다려 주세요!

금일도 맛있게 준비헤 드리겠슺니다. 감사합니다. 👨‍🍳🙏

#대전디저트 #대전디저트카페 #대전케이크 #대전빵집 #대전빵지순례

01/09/2026

안녕하세요. ‘patisserie sosin’ 오너 셰프 한영준입니다.

지난주 진행했던 그로텍 세미나는 조금 새롭게 접근해 보았습니다.

주로 창업을 준비하시거나 업장을 운영하고 계신 셰프님들이 많아, 제가 9년 동안 샵을 운영하며 느꼈던 것들과 디저트 하나하나를 만들 때마다 왜 이런 맛을 내고, 이런 식감을 표현했는지, 그리고 왜 이런 향을 입혔는지를 하나하나 설명해 드렸습니다.

제가 경험하고 고민해 온 이야기들이 앞으로 업장을 운영하시는 데 있어 조금이나마 새로운 관점이 되기를 바라는 마음으로 이번 세미나를 준비했습니다.

오랫동안 준비한 만큼 정말 듣는 분들에게 도움이 되었으면 하는 마음이 컸고, 약 4시간 동안 진행된 세미나에서 정말 최선을 다했습니다. 세미나가 끝나고 몸살이 나기도 했지만, 그래도 저에게는 참 뜻깊은 세미나가 아니었나 생각합니다.

이렇게 좋은 방향의 세미나를 열어주신 그로텍 식구들에게 Bradley Bang (주)그로텍이엔씨 정말 감사하다는 말씀을 드리고 싶습니다. 옆에서 함께해 준 직원 수연이와 현장에서 함께하지는 못했지만 물품을 챙기고 계량을 함께해 준 소신 식구들에게도 너무 감사했습니다.

마지막으로 세미나를 진행하느라 따로 촬영을 하지 못했는데, 좋은 영상을 남겨주시고 공유해 주신 HAPPY BITE 분께도 정말 감사드립니다.

이번 세미나가 함께해 주신 모든 분들에게 유익한 시간이 되었기를 바라겠습니다.

감사합니다. 🙏👨‍🍳

#그로텍 #파티세리소신 #대전디저트 #대전디저트카페 #세미나

안녕하세요. ‘patisserie sosin’입니다. 가을이 조금씩 다가옴을 느낍니다. 무화과 잠봉 파누오쪼에 이어 금일부터 유럽 무화과 타르트를 판매 시작합니다. 톡톡 입안에서 터지는 청 무화과 와인 잼을 끓이고 ...
27/08/2026

안녕하세요. ‘patisserie sosin’입니다. 가을이 조금씩 다가옴을 느낍니다.

무화과 잠봉 파누오쪼에 이어 금일부터 유럽 무화과 타르트를 판매 시작합니다.

톡톡 입안에서 터지는 청 무화과 와인 잼을 끓이고 무화과 잎 크렘파티시에를 만들었습니다. 위에 유럽 품종 무화과를 올렸습니다.

이번 시즌도 보석무화과 | 세계의 무화과를 한국에서 보석 무화과와 파티세리 소신이 함께합니다. 보석 무화과의 우수성을 알리고 그에 맞춰 디저트를 만들었습니다.

어디에서도 드실 수 없는 유럽 무화과타르트를 즐겨주세요!

이번 가을 시즌에도 재료의 본연에 맛에 집중하고 최선을 다해 준비해 드리겠습니다. 감사합니다. 🙏👨‍🍳

#대전디저트 #대전디저트카페 #대전케이크 #대전빵집 #대전빵지순례

22/08/2026

안녕하세요. 대흥점 라인업 올려드립니다.

대흥점과 궁동점 라인업의 차이는 피치사워를 빼고는 모두 동일한 제품을 만나보실 수 있도록 준비하고 있습니다.

피치사워 궁동점에서만 판매하고 있으니 방문시 참고 부탁드리겠습니다.

이번 주말도 열심히 준비했습니다. 감사합니다. 🙏👨‍🍳

안녕하세요. ‘patisserie sosin’ 오너쉐프 한영준입니다. 어느덧 여름에 끝자락이네요. 이번 여름 정말 무더웠지만 지치지 않고 계속 성장하기 위해 최선을 다한 2026년 여름이 아니였나 생각이 됩니다. 궁...
20/08/2026

안녕하세요. ‘patisserie sosin’ 오너쉐프 한영준입니다. 어느덧 여름에 끝자락이네요. 이번 여름 정말 무더웠지만 지치지 않고 계속 성장하기 위해 최선을 다한 2026년 여름이 아니였나 생각이 됩니다.

궁동점과 대흥점 제과와 제빵에 있어 퀄리티 있는 제품 그리고 소신의 색깔이 묻어 있는 제품들을 선보이기 위해 끊임없이 고민하고 노력했습니다. 우리의 마음이 잘 전달 된것인지 많은 분들이 방문해 주셨습니다. 이에 너무 감사드립니다.

그리고 금일 대흥점에 빵티칸 순례팀과 빵저씨 안성우 대표님도 방문해 주셨고, 소신이 어떤 브랜드인지 설명을 드린 후 투어를 시작했습니다. 늘 대전의 빵집들을 위해 힘써주셔서 너무 감사합니다. 🙏

앞으로도 겸손한 마음으로 매 순간 최선을 다하겠습니다. 그리고 늘 함께 뒤에서 최선을 다 해주는 소신팀원들 감사합니다. ❤️

#대전디저트 #대전디저트카페 #대전케이크 #대전빵집 #대전빵지순례

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