Làng Gạo, 439, 4th Floor 172, Dongsubuk-ro, Bupyeong-gu,, REP. OF KOREA ( 인천 부평구 동수북로 172, 4층 439호 ), Incheon (2026)

24/04/2026

🔥 PHỞ THỐ ĐÁ – ĐỈNH CAO ẨM THỰC, SÔI SÙNG SỤC ĐẾN MIẾNG CUỐI CÙNG! 🍲
Bạn đã sẵn sàng trải nghiệm cảm giác tự tay "nấu" chính bát phở của mình ngay tại bàn chưa? Phở Thố Đá không chỉ là một món ăn, đó là cả một nghệ thuật về nhiệt độ và hương vị. Từng lát thịt bò tái mềm quyện trong nước dùng nóng bỏng, kết hợp cùng sợi bánh phở tươi mướt từ Làng Gạo – một trải nghiệm chắc chắn phải thử! 🥢✨

🛒 NGUYÊN LIỆU CHUẨN BỊ (Cho 4-5 người)
🦴 Xương bò: 1.5 - 2kg (Xương ống, đuôi bò) giúp nước dùng ngọt sâu, đậm đà.

🥩 Thịt bò cao cấp: 500g (Thăn nội, gầu hoặc nạm) thái lát thật mỏng.

🍜 Bánh phở Làng Gạo: Sợi bánh phở tươi, mềm mướt, giữ trọn hương gạo.

🌿 Gia vị thảo mộc: Quế, hồi, thảo quả, đinh hương, gừng, hành tím nướng.

🥗 Ăn kèm: Hành lá, rau mùi, giá đỗ, húng quế, tương đen, tương ớt, chanh, ớt tươi.

🏺 Dụng cụ đặc biệt: Thố đá chuyên dụng.

👨‍🍳 QUY TRÌNH CHẾ BIẾN TÂM HUYẾT
Bước 1: Hầm nước dùng "tinh túy" 🍲

Xương bò chần sơ với gừng và muối để khử mùi hoàn toàn, sau đó rửa sạch lại.

Nướng thơm gừng, hành tím, hành tây. Rang nhẹ quế hồi cho dậy mùi rồi cho vào túi vải.

Hầm xương ít nhất 3-4 tiếng (lửa nhỏ). Thường xuyên vớt bọt để có làn nước dùng trong vắt, ngọt thanh từ đường phèn và nước mắm ngon.

Bước 2: Sơ chế đồ tươi 🥩

Thịt bò thái lát mỏng để khi cho vào thố sẽ chín tái tức thì, giữ được độ mềm ngọt.

Rau thơm, hành lá rửa sạch và để ráo.

Bước 3: Nung thố đá (Chìa khóa của món ăn) 🔥

Đặt thố đá lên bếp nung ở nhiệt độ cao (khoảng 180°C - 300°C). Thố phải thật nóng để giữ nhiệt cho toàn bộ bữa ăn.

Bước 4: Trình diễn hương vị ✨

Khi thố đá đã đủ nhiệt, bạn cho bánh phở, thịt bò, rau thơm vào thố.

Múc nước dùng đang sôi sùng sục đổ thẳng vào thố đá. Tiếng xèo xèo vang lên cùng hương thơm tỏa ra ngào ngạt sẽ khiến mọi giác quan bừng tỉnh!

🥢 THƯỞNG THỨC "SÀNH ĐIỆU"
Phở Thố Đá ngon nhất là khi ăn ngay lúc còn đang sôi. Bạn có thể tự điều chỉnh độ chín của thịt theo ý thích. Đừng quên thêm chút tương ớt cay nồng và vắt miếng chanh tươi để bát phở thêm tròn vị nhé! 🍋🌶️

---------------------------------------------------------------
❤️ LÀNG GẠO – TINH HOA TỪ HẠT GẠO QUÊ NHÀ ❤️
쌀국수 마을 – 집 ở Hàn Quốc mang hương vị Việt 🇰🇷🇻🇳

📍 439, 4th Floor 172, Dongsubuk-ro, Bupyeong-gu, Incheon (인천 부평구 동수북로 172, 4층 439호)
☎️ 010.8589.1345
💬 Inbox: m.me/10453821447137

22/04/2026

🍜 BÚN CHẢ CÁ THÁC LÁC KHỔ QUA – VỊ THANH MÁT, DAI NGON KHÓ CƯỠNG 🍲
Nếu bạn đang tìm kiếm một món bún nhẹ nhàng, thanh tao nhưng vẫn đầy đủ dưỡng chất, thì Bún Chả Cá Thác Lác Khổ Qua chính là "chân ái". Từng viên chả cá dai sần sật quyện cùng nước dùng ngọt lịm từ xương, ăn kèm bún tươi mướt mịn từ Làng Gạo thì chuẩn bài không cần chỉnh! 🍢✨

🛒 CHUẨN BỊ NGUYÊN LIỆU (Cho 4-5 người)
🐟 Cá thác lác: 500g (Chọn loại tươi, thịt trắng ngà để chả có độ dai tự nhiên).

🥒 Khổ qua (Mướp đắng): 2-3 trái tươi xanh.

🍜 Bún tươi Làng Gạo: Sợi bún trắng sạch, tơi mướt.

🦴 Xương hầm: 500g xương heo hoặc xương gà để nước dùng ngọt thanh.

🥗 Rau sống: Xà lách, giá đỗ, bắp chuối bào, kinh giới, tía tô...

🧂 Gia vị: Hành lá, hành tím, tỏi, ớt, tiêu, chanh và các gia vị bếp cơ bản.

👨‍🍳 CÁC BƯỚC THỰC HIỆN "CHUẨN ĐẦU BẾP"
Bước 1: Bí quyết quết chả cá dai mịn 🐟

Ướp cá với hạt nêm, tiêu, chút đường, nước mắm và đầu hành băm.

Mẹo quyết định: Dùng muỗng quết thật mạnh và đều tay trong 10-15 phút. Khi thịt cá chuyển sang màu trắng đục và dính chặt vào muỗng là bạn đã thành công tạo nên độ dai "thần thánh"!

Bước 2: Sơ chế nguyên liệu thanh mát 🥒

Khổ qua bỏ ruột, thái lát mỏng. Ngâm ngay vào nước đá lạnh pha muối khoảng 15 phút để giữ màu xanh mướt và giảm vị đắng gắt.

Xương chần sơ qua nước sôi để khử mùi rồi mới đem hầm để nước dùng trong vắt.

Bước 3: Nấu nước dùng ngọt thanh 🍲

Hầm xương với lửa nhỏ ít nhất 1 tiếng, thường xuyên vớt bọt.

Nặn cá thành từng viên tròn, thả vào nồi nước sôi luộc chín tới rồi vớt ra để riêng.

Phi thơm hành tỏi băm, trút vào nồi nước dùng và nêm nếm gia vị vừa ăn. Cuối cùng, thả khổ qua vào nấu nhanh trong 5-7 phút để giữ độ giòn.

Bước 4: Hoàn thiện tô bún hấp dẫn ✨

Trụng sơ bún tươi Làng Gạo qua nước sôi, cho vào tô rồi xếp chả cá, khổ qua lên trên.

Chan nước dùng nóng hổi ngập mặt bún. Rắc thêm chút tiêu xay, hành lá và vài lát ớt tươi. 🌶️

🔥 THƯỞNG THỨC TRỌN VỊ
Một bát bún nghi ngút khói, chấm viên chả cá vào chén nước mắm ớt cay xè, húp một ngụm nước dùng thanh ngọt... tất cả hòa quyện cùng sợi bún mềm mướt từ Làng Gạo tạo nên một hương vị khó quên ngay tại Incheon! 🍋😋

---------------------------------------------------------------
❤️ LÀNG GẠO – TINH HOA TỪ HẠT GẠO QUÊ NHÀ ❤️
쌀국수 마을 – 집에서 만나는 베트남의 맛

📍 439, 4th Floor 172, Dongsubuk-ro, Bupyeong-gu, Incheon (인천 부평구 동수북로 172, 4층 439호)
☎️ 010.8589.1345
💬 Inbox: m.me/10453821447137

20/04/2026

🍜 PHỞ HEO QUAY GIÒN RỤM – SỰ KẾT HỢP ĐỘC ĐÁO, ĂN LÀ MÊ! 🥓
Nếu bạn đã quá quen thuộc với phở bò, phở gà truyền thống, tại sao không thử đổi vị với Phở Heo Quay? Miếng thịt ba chỉ với lớp da giòn tan, thơm nồng ngũ vị hương hòa quyện cùng nước dùng phở đậm đà sẽ tạo nên một trải nghiệm hoàn toàn mới lạ! 😋

🛒 CHUẨN BỊ NGUYÊN LIỆU (Cho 3-4 người)
🥓 Thịt ba chỉ: 600g (loại tươi ngon, da mỏng).

🦴 Xương ống heo: 500g để hầm nước dùng ngọt thanh.

🍜 Bánh phở tươi LÀNG GẠO: 600g (Sợi phở trắng mướt, mềm dai từ Làng Gạo).

🌿 Gia vị nấu phở: Gói gia vị phở truyền thống, hành tây, gừng, sả.

✨ Ướp thịt: Ngũ vị hương, tỏi băm, rượu trắng, giấm, gia vị cơ bản.

👨‍🍳 CÁC BƯỚC CHẾ BIẾN CHI TIẾT
Bước 1: Bí kíp làm Heo quay da giòn 🥓

Làm sạch: Rửa thịt với muối, chanh và giấm, chần sơ để khử mùi.

Luộc sơ: Luộc thịt lửa nhỏ 20 phút, vớt ra ngâm nước lạnh ngay.

Tạo độ giòn: Dùng nĩa châm đều lên phần da, lau khô rồi xát một lớp muối mỏng.

Ướp vị: Thoa đều ngũ vị hương, tỏi băm, nước mắm lên phần thịt (tránh phần da) và để thấm trong 10 phút.

Bước 2: Chiên thịt vàng ươm 🍳

Đun nóng dầu, gạt bớt tỏi trên thịt để không bị cháy.

Chiên lửa vừa cho đến khi phần da nổ lụp bụp, vàng giòn thì tăng lửa lớn để các mặt thịt chín đều. Cắt khúc vừa ăn khi thịt còn nóng hổi.

Bước 3: Nấu nước dùng phở thanh ngọt 🍲

Hầm xương ống cùng hành tây, gừng, sả nướng và gói gia vị phở trong 45 phút.

Khi nước thơm lừng và có màu vàng nhạt, vớt các nguyên liệu ra để nước dùng trong vắt. Nêm nếm muối, hạt nêm sao cho vừa miệng.

Bước 4: Hoàn thiện tô phở "siêu phẩm" ✨

Trụng sơ bánh phở tươi với nước sôi, xả nhẹ cho tơi rồi cho vào tô. 🍜

Xếp những miếng heo quay da giòn lên trên, thêm hành lá cắt nhỏ.

Chan nước dùng nóng hổi, rắc thêm chút tiêu xay thơm nồng.

🔥 THƯỞNG THỨC ĐÚNG ĐIỆU
Món phở sẽ ngon nhất khi ăn kèm rau thơm, giá đỗ và một chút đầu hành trụng. Cái hay của món này là lớp da heo vẫn giữ được độ giòn rụm dù nằm trong nước dùng nóng hổi. Một bát phở đầy đặn, đủ vị béo - ngọt - giòn chính là lựa chọn tuyệt vời cho ngày cuối tuần! 🍋🌶️

---------------------------------------------------------------
❤️ LÀNG GẠO – TINH HOA TỪ HẠT GẠO QUÊ NHÀ ❤️
쌀국수 마을 – 집에서 만나는 베트남 của 맛

📍 439, 4th Floor 172, Dongsubuk-ro, Bupyeong-gu, Incheon (인천 부평구 동수북로 172, 4층 439호)
☎️ 010.8589.1345
💬 Inbox: m.me/10453821447137

17/04/2026

🍜 BÚN NẠM BÒ – ĐẬM ĐÀ VỊ CỐ ĐÔ, THƠM NỒNG NÀN TRONG TỪNG SỢI BÚN 🏰
Nếu bạn đang nhớ hương vị cay nồng, đậm đà của một tô Bún Bò chuẩn vị ngay tại Hàn Quốc, hãy lưu ngay công thức "bất bại" này. Sự kết hợp giữa nước dùng trong thanh, vị mắm ruốc đặc trưng và sợi bún to mướt từ Làng Gạo sẽ khiến bạn như đang ngồi giữa lòng xứ Huế! 🇻🇳✨

🛒 NGUYÊN LIỆU CHÍNH (Cho gia đình 4-5 người)
🥩 Thịt & Xương: 500g nạm bò, 1kg giò heo, xương ống để ngọt nước.

🍜 Bún tươi Làng Gạo: Loại sợi to đặc trưng cho món Bún Bò.

🌿 Gia vị thảo mộc: 4-5 nhánh sả, hành tây, hành tím, gừng.

🏺 Gia vị đặc trưng: Mắm ruốc Huế, dầu màu điều, ớt sa tế cay.

🥗 Rau ăn kèm: Rau muống bào, bắp chuối, giá đỗ, hành ngò, chanh.

👨‍🍳 CÁC BƯỚC THỰC HIỆN CHI TIẾT
Bước 1: Sơ chế khử mùi 🧼

Nạm bò, giò heo rửa sạch với nước muối.

Chần sơ qua nước sôi cùng gừng và hành tím đập dập để loại bỏ tạp chất và khử mùi hoàn toàn, giúp nước dùng sau này trong veo.

Bước 2: Hầm thịt & Giò heo ngọt lịm 🍲

Cho xương ống, giò heo và nạm bò vào nồi lớn. Thêm sả đập dập, hành tây và một ít đường phèn để vị ngọt được thanh.

Hầm lửa nhỏ trong khoảng 60-90 phút. Mẹo: Nạm bò chín nhanh hơn nên vớt ra trước, giò heo để lại hầm đến khi đạt độ mềm vừa ý.

Bước 3: Nấu nước dùng "Linh hồn" của món ăn 🏺

Pha mắm ruốc với nước lạnh, lọc lấy phần nước cốt trong nhất.

Phi thơm hành, tỏi, sả băm với dầu màu điều cho lên màu đỏ rực rỡ, sau đó trút phần mắm ruốc xào thơm vào nồi nước hầm.

Nêm nếm lại với nước mắm, hạt nêm cho vừa miệng. Lúc này căn bếp của bạn sẽ thơm lừng mùi sả mắm cực kỳ kích thích! 🤤

Bước 4: Hoàn thiện tô bún chuẩn vị ✨

Trụng sơ bún sợi to Làng Gạo qua nước sôi để sợi bún tơi và nóng, sau đó cho vào tô.

Xếp nạm bò thái lát mỏng, giò heo lên trên. Chan nước dùng nóng hổi ngập mặt bún.

Rắc hành ngò cắt nhỏ và một ít tiêu xay lên trên cùng.

🔥 THƯỞNG THỨC ĐÚNG ĐIỆU
Món ăn sẽ hoàn hảo nhất khi ăn kèm với rau muống, bắp chuối bào tươi rói, vắt thêm miếng chanh và một thìa sa tế cay nồng. Vị ngọt của xương, vị béo của giò heo hòa quyện cùng sợi bún mướt mịn từ Làng Gạo tạo nên một trải nghiệm ẩm thực khó quên. 🍋🌶️

---------------------------------------------------------------
❤️ LÀNG GẠO – TINH HOA TỪ HẠT GẠO QUÊ NHÀ ❤️
쌀국수 마을 – 집에서 만나는 베트남의 맛

📍 439, 4th Floor 172, Dongsubuk-ro, Bupyeong-gu, Incheon (인천 부평구 동수북로 172, 4층 439호)
☎️ 010.8589.1345
💬 Inbox: m.me/10453821447137

10/04/2026

🥢BÚN SỢI TO LÀNG GẠO – LINH HỒN CỦA TÔ BÚN BÒ HUẾ CHUẨN VỊ 🥢
Nếu bún sợi nhỏ mang nét thanh tao của ẩm thực miền Bắc, thì Bún sợi to (Bún Bò Huế) chính là biểu tượng của sự đậm đà, phóng khoáng miền Trung. Tại Làng Gạo, chúng mình mang trọn vẹn tinh túy ấy sang xứ sở Kim Chi để mỗi bát bún bạn nấu đều thơm ngon như đang ngồi tại quê nhà. 🇻🇳🇰🇷

✨ Tại sao Bún sợi to Làng Gạo lại được yêu thích?
Đặc điểm nổi bật: Sợi bún tròn trịa, trắng trong, có độ dai mềm hoàn hảo. Nhờ kích thước đặc trưng, sợi bún có khả năng "ngậm" nước dùng cực tốt, giúp mỗi lần nếm là một lần bùng nổ hương vị. 😋

Hương vị thuần khiết: Được làm từ 100% bột gạo tuyển chọn, mang mùi thơm tự nhiên, không sử dụng chất bảo quản độc hại. 🌾

🥗 Giá trị dinh dưỡng (Trong 100g bún tươi)
Bún là nguồn năng lượng lành mạnh, dễ tiêu hóa cho cả gia đình:

🔋 Năng lượng: 110-130 kcal.

🌾 Carbohydrate: 25-28g (Cung cấp năng lượng bền bỉ).

💪 Đạm (Protein): ~1.7g.

🍃 Chất béo: Gần như bằng 0, cực kỳ phù hợp cho chế độ ăn lành mạnh.

👨‍🍳 Gợi ý món ngon cùng Bún sợi to
Không chỉ dành riêng cho Bún bò Huế, sợi bún to Làng Gạo còn là "cặp bài trùng" hoàn hảo cho các món:

🍲 Bún Mắm: Đậm đà hương vị miền Tây.

🥘 Canh Bún: Thanh mát, giản dị.

🦀 Bún Chả Cua / Bún Giò Nạm: Ngọt thanh, chuẩn vị cố đô.

💡 Bí kíp bảo quản bún luôn tươi ngon
Để giữ trọn hương vị, bạn đừng quên:

📦 Đóng kín bao bì: Tránh không khí và độ ẩm làm ảnh hưởng đến cấu trúc bún.

🌡️ Nơi thoáng mát: Tránh ánh nắng trực tiếp hoặc nơi quá nóng.

🚫 Tránh ám mùi: Hạn chế để gần các thực phẩm nặng mùi như hành, tỏi... vì sợi bún rất dễ hấp thụ mùi xung quanh.

LÀNG GẠO tự hào là đơn vị nhập khẩu và phân phối bún phở truyền thống Việt Nam tại Hàn Quốc với dây chuyền khép kín, đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm khắt khe nhất. Làng Gạo cam kết mang đến hương vị 100% thuần Việt trên từng sợi bún, phở🛡️✅

---------------------------------------------------------------
❤️ LÀNG GẠO – TINH HOA TỪ HẠT GẠO QUÊ NHÀ ❤️
🌾 쌀국수 마을 – 집에서 만나는 베트남의 맛

📍 Địa chỉ: 439, 4th Floor 172, Dongsubuk-ro, Bupyeong-gu, Incheon, 21407, REP. OF KOREA
☎️ Hotline: 010.8589.1345
💬 Nhận tư vấn ngay: m.me/10453821447137

08/04/2026

🍲 PHỞ GIÒ HEO LÀNG GẠO – HƯƠNG VỊ ẤM ÁP CHO CẢ GIA ĐÌNH 🍲
Chẳng cần đi đâu xa, bạn hoàn toàn có thể mang cả "hương vị phố cổ" vào gian bếp nhỏ với món Phở Giò Heo thơm nồng. Bí quyết nằm ở nồi nước dùng trong vắt, đậm đà hòa quyện cùng sợi Phở tươi Làng Gạo dẻo mềm, ăn một lần là nhớ mãi! 🥢❤️

🛒 Nguyên liệu chuẩn bị (Cho 3 người ăn)
🍖 Thịt giò heo: 1kg (Chọn phần bắp giò để thịt chắc và giòn bì).

🍜 Bánh phở tươi Làng Gạo: (Sợi phở mềm mướt, giữ trọn hương gạo mới).

🌿 Gia vị thảo mộc: Hoa hồi, quế, đinh hương, thảo quả.

🧅 Củ quả: 1 củ hành tây, 1 củ gừng, 2 củ hành tím.

🥗 Rau ăn kèm: Hành lá, ớt, rau thơm, húng quế, tía tô, diếp cá.

🧂 Gia vị: Nước mắm ngon, giấm, đường, muối, hạt nêm.

👩‍🍳 Bí kíp chế biến "Ngon chuẩn tiệm"
Bước 1: Đánh thức hương vị thảo mộc 🔥
Nướng gia vị phở (hồi, quế...) ở 200°C trong 7 phút cho dậy mùi thơm lừng, sau đó cho vào túi lọc.

Gừng và hành tím cũng mang đi nướng khoảng 20 phút cho sém vỏ, đập dập để tinh chất thơm cay lan tỏa vào nước dùng.

Bước 2: Sơ chế thịt sạch trong ✨
Xương ống và thịt giò heo rửa sạch với nước muối.

Trụng sơ thịt với nước sôi pha chút giấm và muối trong 5 phút để khử mùi và giúp nước dùng sau này trong hơn.

Bước 3: Ninh nước dùng thanh ngọt 🍲
Đun sôi 3 lít nước, cho thịt giò, hành tây và chút muối vào ninh.

Khi nước sôi bùng, hạ lửa nhỏ, cho túi lọc thảo mộc, gừng và hành tím nướng vào.

Ninh liu riu khoảng 30-50 phút cho thịt mềm vừa tới thì vớt ra. Nêm nếm lại với nước mắm, đường, hạt nêm cho vừa miệng.

Bước 4: Hoàn thành & Thưởng thức 🥢
Trình bày: Chần sơ bánh phở tươi Làng Gạo qua nước sôi rồi cho vào tô. Thái thịt giò thành từng lát mỏng, xếp lên trên cùng hành lá, ớt xắt.

Thưởng thức: Chan nước dùng nóng hổi, nghi ngút khói vào tô. Ăn kèm rau sống tươi mát để cảm nhận trọn vẹn vị ngon tinh tế. 😋

Làng Gạo đồng hành cùng bếp Việt: Từng sợi phở trắng trong, dai mềm tự nhiên chính là nhịp cầu kết nối những bữa cơm gia đình thêm tròn vị. 🏠🌾

---------------------------------------------------------------
❤️ LÀNG GẠO – TINH HOA TỪ HẠT GẠO QUÊ NHÀ ❤️
🌾 쌀국수 마을 – 집에서 만나는 베트남 của 맛

📍 Địa chỉ: 439, 4th Floor 172, Dongsubuk-ro, Bupyeong-gu, Incheon, 21407, REP. OF KOREA
☎️ Hotline: 010.8589.1345
💬 Inbox nhận ngay công thức: m.me/10453821447137

06/04/2026

🥢 BÍ QUYẾT BÚN CUỘN THỊT LUỘC "NGON NHƯ MẸ NẤU" CÙNG LÀNG GẠO 🥢
Bạn có biết, bí quyết của một cuốn bún "đỉnh của chóp" nằm ở sự hòa quyện giữa vị ngọt của thịt, độ tươi của rau và đặc biệt là độ dẻo thơm, tinh khôi từ sợi Bún tươi Làng Gạo? 🌾✨

Hãy cùng vào bếp để chiêu đãi cả nhà món ăn thanh nhẹ, giải ngấy cực hiệu quả này nhé! 👩‍🍳💖

🛒 Nguyên liệu chuẩn bị (Cho 4 người ăn)
🥩 Thịt heo: 1kg (Nên chọn ba chỉ hoặc chân giò để có độ giòn béo vừa phải).

🍜 Bún tươi Làng Gạo: 1kg (Sợi bún sạch, trắng trong, không chất bảo quản).

🫓 Bánh tráng cuốn: 1 xấp dai ngon.

🥗 Rau sống: 500g xà lách, rau thơm, húng quế, tía tô, diếp cá.

🥒 Dưa leo: 2-3 quả tươi giòn.

🍋 Gia vị: Chanh, tắc, tỏi, ớt, nước mắm, đường, hành tím.

👩‍🍳 Các bước thực hiện "Chuẩn vị"
Bước 1: Sơ chế "Xanh & Sạch" 🥬
Thịt heo rửa sạch, xát muối để khử mùi hoàn toàn.

Rau sống nhặt kỹ, ngâm nước muối loãng và để ráo nước. 💦

Dưa leo cắt lát mỏng dài. Tỏi ớt băm nhuyễn để sẵn sàng cho bát nước chấm "thần thánh". 🌶️

Bước 2: Luộc thịt trắng hồng, ngọt lịm 🥩
Cho thịt vào nồi nước cùng 2 củ hành tím đập dập, luộc lửa trung bình khoảng 30 phút.

Mẹo nhỏ: Sau khi chín, hãy ngâm ngay thịt vào bát nước đá lạnh 2 phút để thịt trắng, bì giòn và không bị thâm. Cắt lát mỏng vừa ăn nhé! 🧊✨

Bước 3: Pha nước chấm "Linh hồn món ăn" 🍯
Khuấy tan: 3 muỗng nước mắm + 2 muỗng đường + 3 muỗng nước lọc.

Thêm nước cốt chanh và 1 quả tắc (bí kíp giúp nước chấm thơm thanh hơn). 🍋

Cuối cùng, cho tỏi ớt băm vào để nổi lên trên bề mặt cực kỳ đẹp mắt. 😍

Bước 4: Thưởng thức cùng Bún tươi Làng Gạo 🍜
Đánh thức sợi bún: Chần sơ bún Làng Gạo qua nước sôi rồi vớt ra để ráo. Bạn sẽ cảm nhận rõ mùi thơm của gạo quê trong từng sợi bún. 🌾

Cách cuộn: Trải bánh tráng, xếp lần lượt: 1 lát thịt - xà lách - rau thơm - dưa leo và một nhúm bún Làng Gạo. Cuộn chặt tay và chấm ngập trong bát mắm chua ngọt. Cay cay, chua chua, ngon khó cưỡng! 🔥

Làng Gạo tin rằng: Hạnh phúc đơn giản là cùng những người thân yêu quây quần bên mâm bún tươi rói, cảm nhận vị ngọt của quê hương và sự ấm áp của gia đình. 🏠❤️

-----------------------------------------------------
❤️ LÀNG GẠO – TINH HOA TỪ HẠT GẠO QUÊ NHÀ ❤️
🌾 쌀국수 마을 – 집에서 만나는 베트남의 맛

📍 Địa chỉ: 439, 4th Floor 172, Dongsubuk-ro, Bupyeong-gu, Incheon, 21407, REP. OF KOREA
☎️ Hotline: 010.8589.1345
💬 Inbox ngay tại: m.me/10453821447137

03/04/2026

🦀 BÚN GHẸ BIỂN – NGỌT THANH VỊ BIỂN, ĐẬM ĐÀ VỊ QUÊ 🌊
Bạn đã thử công thức Bún Ghẹ chuẩn vị với nước dùng trong vắt, ngọt lịm từ thịt ghẹ tươi chưa? Một món ăn vừa sang xịn, vừa bổ dưỡng, kết hợp cùng Bún tươi Làng Gạo thì đúng là "cực phẩm"!

🛒 CHUẨN BỊ NGUYÊN LIỆU (Cho 4 người ăn)
🦀 Ghẹ tươi: 4 con (chọn loại chắc thịt).

🍜 Bún tươi Làng Gạo: Sợi tơi mướt, không nát.

🍅 Rau củ: 4 trái cà chua, 1 miếng thơm (dứa), rau cần tây, hành lá.

🥗 Rau sống: Xà lách, giá, rau thơm các loại.

🧂 Gia vị: Hành tỏi khô, nước mắm ngon, muối, tiêu, tắc (quất), ớt tươi.

👨‍🍳 BÍ KÍP CHẾ BIẾN CHI TIẾT
Bước 1: Sơ chế ghẹ "nhẹ nhàng" 🦀

Cho ghẹ vào nước đá lạnh khoảng 1 tiếng để ghẹ "ngất" tạm thời, giúp bạn dễ dàng làm sạch mà không bị kẹp.

Bóc mai, bỏ yếm và lá khế. Phần gạch vàng ở mai ghẹ bạn để riêng ra chén, ướp với xíu mắm, tiêu và hành tím băm để tạo màu nước dùng cực đẹp.

Ướp thịt ghẹ với muối, tiêu và hành tím cho thấm vị.

Bước 2: Nấu nước lèo "chuẩn gu" biển 🍲

Phi thơm hành tím, cho phần gạch ghẹ vào xào trước để lấy màu vàng óng tự nhiên.

Tiếp tục cho thơm và cà chua múi cau vào xào sơ. Đổ nước vào nấu sôi rồi thả ghẹ vào.

Lưu ý: Chỉ cần đun sôi thêm khoảng 5 phút sau khi cho ghẹ vào là nước đã rất ngọt rồi. Nêm nếm lại cho vừa miệng, sau đó thả rau cần và hành lá vào rồi tắt bếp ngay để giữ độ xanh giòn. 🥬

Bước 3: Chuẩn bị bún tươi mướt mịn 🍜

Trụng bún tươi Làng Gạo với nước nóng 90 độ trong 10 giây, xả nhanh qua nước lạnh. Cách này giúp sợi bún tơi, săn lại và giữ được độ dai ngon khi chan nước dùng nóng hổi.

Bước 4: Hoàn thiện tô bún "nhìn là thèm" ✨

Xếp bún và rau sống ra tô. Gắp ghẹ đặt lên trên cùng cà chua, thơm và rau cần.

Chan nước dùng nóng hổi (nhớ khuấy đều nồi để lấy được phần gạch béo ngậy).

Rắc thêm hành lá, tỏi phi vàng và vài lát ớt. 🌶️

🔥 MẸO NHỎ ĐỂ MÓN ĂN THÊM ĐỈNH:
Vắt thêm nửa trái tắc vào bát bún để tạo vị chua dịu và hương thơm thanh khiết. Đặc biệt, hãy chấm ghẹ với muối ớt chanh tắc pha thêm chút sữa đặc – đảm bảo vị béo ngọt bùng nổ trong khoang miệng! 🤤

---------------------------------------------------------------
❤️ LÀNG GẠO – TINH HOA TỪ HẠT GẠO QUÊ NHÀ ❤️
쌀국수 마을 – 집에서 만나는 베트남의 맛

📍 439, 4th Floor 172, Dongsubuk-ro, Bupyeong-gu, Incheon (인천 부평구 동수북로 172, 4층 439호)
☎️ 010.8589.1345
💬 Inbox: m.me/10453821447137

01/04/2026

🥢 BÚN TRỘN MẮM TÔM THỊT SỢI – ĐẬM ĐÀ, LẠ MIỆNG, ĂN LÀ GHIỀN!
Nếu bạn đã quen với bún đậu mắm tôm, hãy thử ngay phiên bản Bún trộn mắm tôm thịt sợi. Sự kết hợp giữa sợi bún tươi Làng Gạo, thịt ba rọi béo ngậy thái sợi và nước mắm tôm pha theo công thức đặc biệt sẽ khiến bạn không thể dừng đũa! 🤤

🛒 CHUẨN BỊ NGUYÊN LIỆU
🍜 Bún tươi Làng Gạo: Sợi tơi, mềm dai chuẩn vị.

🥩 Thịt ba rọi: 400g (luộc chín, thái sợi vừa ăn).

🥗 Rau củ tươi: Dưa leo, giá đỗ, rau sống các loại.

🥕 Làm đồ chua: Cà rốt, củ cải trắng.

🏺 Gia vị: Mắm tôm ngon, đậu phộng rang, hành tím, tỏi, ớt, rượu trắng, chanh.

👨‍🍳 CÁC BƯỚC THỰC HIỆN "CHUẨN VỊ"
Bước 1: Sơ chế thịt heo thơm ngon 🥩

Đun sôi 1.5L nước cùng hành tím đập dập và muối để khử mùi.

Cho thịt ba rọi vào trụng sơ, sau đó xả ngay qua nước lạnh để thịt săn chắc và trắng đẹp.

Mẹo: Thái thịt thành dạng sợi vừa ăn để khi trộn cùng bún, gia vị sẽ thấm đều hơn.

Bước 2: Làm đồ chua giòn ngọt 🥕

Cà rốt và củ cải bào sợi, bóp sơ với muối và đường trong 10 phút rồi vắt ráo nước để khử mùi hăng.

Trộn thêm đường và nước cốt chanh, đảo nhẹ tay cho thấm vị chua ngọt thanh nhẹ.

Bước 3: Bí kíp pha Mắm Tôm "thần thánh" 🏺

Hòa mắm tôm với nước lọc, để lắng rồi lấy phần nước trong (bỏ cặn).

Phi thơm hành tím và ớt xắt, cho nước mắm tôm vào đun nhỏ lửa.

Thêm rượu trắng và đường vào đun sôi sực để mắm chín, khử mùi tanh mà vẫn giữ được độ đậm đà.

Khi mắm nguội bớt, vắt thêm chanh, tỏi băm và hành phi cho dậy mùi thơm.

Bước 4: Hoàn thiện tô bún hấp dẫn 🍜

Trụng bún tươi Làng Gạo qua nước nóng 90 độ trong 10 giây, xả nước lạnh để sợi bún tơi mướt.

Xếp rau sống, dưa leo, giá đỗ và đồ chua xuống dưới. Đặt thịt ba rọi thái sợi lên trên mặt.

Rắc thêm ít đậu phộng rang giòn bùi.

✨ THƯỞNG THỨC
Khi ăn, bạn chỉ cần chan đều nước mắm tôm đã pha, trộn thật đều tay để từng sợi bún thấm đẫm gia vị. Vị béo của thịt, vị giòn của đồ chua và mùi thơm nồng nàn của mắm tôm chắc chắn sẽ làm xiêu lòng bất cứ ai! 😋

--------------------------------------------------------------
❤️ LÀNG GẠO – TINH HOA TỪ HẠT GẠO QUÊ NHÀ ❤️
쌀국수 마을 – 집에서 만나는 베트남의 맛

📍 439, 4th Floor 172, Dongsubuk-ro, Bupyeong-gu, Incheon (인천 부평구 동수북로 172, 4층 439호)
☎ 010.8589.1345
💬 Inbox: m.me/10453821447137

30/03/2026

🍜 BÚN THỊT NƯỚC THỊT LÁT – VỊ THANH TAO, NGỌT TỪ THỊT, THƠM TỪ GẠO 🌾
Bạn đã bao giờ thử kết hợp độ giòn ngọt của thịt ba rọi luộc cùng nước dùng cà chua thanh mát chưa? Một món ăn tưởng chừng đơn giản nhưng lại cực kỳ "bắt miệng", nhất là khi dùng kèm với sợi bún tươi sạch chuẩn vị quê nhà. 🇰🇷🇻🇳

🛒 CHUẨN BỊ NGUYÊN LIỆU (Cho 3-4 người)
🍜 Linh hồn món ăn: Bún tươi Làng Gạo (Sợi trắng mướt, thơm mùi gạo mới).

🥩 Phần thịt: 400g thịt ba rọi (chọn loại nạc mỡ cân bằng).

🥗 Rau tươi: Rau muống bào, bắp chuối, cần tây, giá đỗ.

🍅 Gia vị & Thảo mộc: Cà chua, hành tím, gừng, hành lá, chanh, ớt.

🧂 Gia vị bếp: Muối, tiêu, đường phèn, nước mắm, hạt nêm, giấm.

👨‍🍳 BÍ KÍP CHẾ BIẾN CHUẨN VỊ
Bước 1: Sơ chế thịt (Khử mùi & giữ độ ngọt) 🥩

Đun sôi 1.5L nước với 2 củ hành tím đập dập và ít muối.

Trụng sơ thịt ba rọi để khử mùi, sau đó xả ngay qua nước lạnh. Cách này giúp thịt săn chắc, trắng thơm và giữ được độ ngọt tự nhiên.

Bước 2: Sơ chế rau củ xanh mướt 🥬

Rau muống, bắp chuối bào rửa sạch với nước muối loãng.

Cần tây bào nhuyễn, hành lá cắt nhỏ. Cà rốt và củ cải bào vỏ, rửa sạch để tạo vị ngọt tự nhiên cho nước dùng.

Bước 3: Nấu nước lèo "Trong veo, ngọt thanh" 💧

Đun 2L nước với hành tây, hành tím, chút giấm, đường phèn và gia vị.

Cho thịt vào luộc lửa nhỏ trong 20 phút để thịt chín mềm mà nước vẫn trong. Sau đó vớt bỏ hành tây, hành tím để nước lèo thanh sạch nhất.

Bước 4: Tạo màu & Hương vị đặc trưng 🍅

Xào cà chua hạt lựu với tỏi băm, nêm chút nước mắm, đường cho mềm mịn.

Trút toàn bộ phần cà chua xào vào nồi nước lèo, khuấy nhẹ tay. Màu đỏ tự nhiên của cà chua sẽ khiến nồi nước dùng trông cực kỳ hấp dẫn.

Bước 5: Hành phi vàng giòn thơm nức mũi 🧅

Phi hành tím lát đến khi vàng nâu nhẹ, vớt ra để ráo dầu.

Cho 1/2 phần hành phi trực tiếp vào nồi nước lèo để tạo mùi thơm đặc trưng khó cưỡng.

🍽 HOÀN THIỆN & THƯỞNG THỨC
Cho bún tươi Làng Gạo đã trụng sơ ra tô. 🍜

Xếp rau muống, bắp chuối bào và cần tây lên trên. 🥗

Đặt những lát thịt ba rọi thái mỏng đều đặn. 🥩

Rắc hành phi, chan nước lèo nóng hổi và thưởng thức ngay thôi! 😋

✨ Cảm nhận: Một chút chua nhẹ của cà chua, vị ngọt thanh từ đường phèn và thịt luộc, kết hợp với sợi bún tươi mướt tạo nên một bữa ăn ấm bụng, chuẩn vị cơm nhà.

---------------------------------------------------------------
❤️ LÀNG GẠO – TINH HOA TỪ HẠT GẠO QUÊ NHÀ ❤️
쌀국수 마을 – 집에서 만나는 베트남의 맛

📍 439, 4th Floor 172, Dongsubuk-ro, Bupyeong-gu, Incheon (인천 부평구 동수북로 172, 4층 439호)
☎ 010.8589.1345
💬 Inbox: m.me/10453821447137

27/03/2026

🥢 BÚN CHẢ GIÒ – GIÒN RỤM, DỄ LÀM, BÁN LÀ CHẠY
Trong menu quán Việt, Bún Chả Giò chính là "ngôi sao" tối ưu vận hành. Không cầu kỳ như phở, món ăn này ghi điểm nhờ sự nhanh gọn, chi phí thấp nhưng lại cực kỳ bắt khách. Bí quyết nằm ở sự đối lập giữa cái giòn tan của chả và sợi bún tơi mướt từ Làng Gạo.

🛒 Chuẩn bị nguyên liệu (Cho 2-3 người ăn)
🍜 Bún tươi Làng Gạo: 300g (Sợi trắng trong, tơi, không bết dính).

🥟 Chả giò: 10–12 cuốn (Loại cuốn sẵn để tiết kiệm thời gian prep).

🥬 Rau ăn kèm: Xà lách, rau thơm, giá và dưa leo cắt sợi.

🥕 Đồ chua: Cà rốt, củ cải ngâm chua ngọt.

🥜 Topping: Đậu phộng rang giã dập, hành phi thơm lừng.

🥣 Công thức nước mắm "Linh hồn"
Nước mắm bún chả giò cần sự thanh nhẹ, chua ngọt hài hòa. Bạn pha theo tỉ lệ vàng:
👉 3 mắm : 3 đường : 4 nước : 1 chanh.

Mẹo nhỏ: Khuấy tan đường hoàn toàn rồi mới cho tỏi và ớt băm vào cuối cùng để tỏi ớt nổi đẹp trên mặt bát.

👨‍🍳 Quy trình thực hiện chuẩn quán
Chiên chả giò: Đợi dầu nóng già mới cho chả vào chiên ngập dầu. Khi vỏ chuyển màu vàng rơm và cứng lại thì vớt ra để ráo. Cách này giúp chả giòn tan lâu và không bị ngấm dầu.

Sơ chế: Rau sống rửa sạch, dưa leo cắt sợi nhỏ để khi trộn nước mắm thấm đều hơn.

Thành phẩm: Trụng nhanh bún tươi Làng gạo qua nước nóng trong 10 giây rồi để ráo nước, cho ra bát. Một góc bún, một góc chả giò cắt miếng vừa ăn, xung quanh là rau sống và đồ chua. Đừng quên rắc thêm đậu phộng và hành phi cho dậy mùi béo bùi. 😋

📌 Tại sao quán của bạn nên chọn Bún tươi Làng Gạo?
Sợi bún đóng vai trò là "nền" cho toàn bộ món ăn. Sử dụng bún Làng Gạo giúp chủ quán yên tâm về độ ổn định: Không bị chua – Không bị nát – Giữ độ mềm mướt cả ngày. Đây là yếu tố then chốt khi bán tại quán hoặc giao hàng (delivery) tại Hàn Quốc.

🚀 Món "entry-level" hoàn hảo: Nguyên liệu dễ tìm, làm nhanh, biên lợi nhuận tốt và cực dễ scale menu!

------------------------------------------------------------
🌾 LÀNG GẠO – TINH HOA TỪ HẠT GẠO QUÊ NHÀ
쌀국수 마을 – 집에서 만나는 베트남의 맛
📍 인천 부평구 동수북로 172, 4층 439호 (Incheon)
📞 010.8589.1345

26/03/2026

🥶 BÚN TRỘN KIMCHI – MÁT LẠNH, DỄ LÀM, CHUẨN GU HÀN

Một món “fusion” đúng nghĩa:
Bún tươi Làng Gạo + kimchi → ăn là dính.
Phù hợp mùa nóng, dễ cho quán triển khai bán nhanh, thêm menu mới.

🛒 NGUYÊN LIỆU (2 NGƯỜI)
🍜 Bún tươi Làng Gạo
🥬 Kimchi cải non
🥚 Trứng gà 2 quả
🍅 Cà chua bi 4 quả
🥒 Dưa chuột 1/2 quả

🌊 NƯỚC DÙNG
💧 450ml nước lọc
🍶 1 thìa giấm
🧂 1/2 thìa muối
🍬 2 thìa đường
✨ 1 ít mì chính

🌶 SỐT TRỘN (thìa cơm)
🍬 1 thìa đường
🧄 2 thìa tỏi băm
🥢 2 thìa nước tương
🛢 1 thìa dầu mè
🌶 3 thìa bột ớt
🍶 3 thìa giấm
🌰 1/2 thìa mè rang
🌶 2 thìa tương ớt

👨‍🍳 CÁCH LÀM

🔹 BƯỚC 1: LÀM NƯỚC DÙNG LẠNH
🫕 Nấu sôi nước + gia vị → khuấy tan
❄️ Để nguội → cho vào ngăn đá 1–2 tiếng

👉 Lưu ý: nước dùng mát lạnh, hơi sệt (kiểu đá non)

🔹 BƯỚC 2: XỬ LÝ BÚN
🍜 Trụng bún tươi Làng Gạo qua nước nóng 90 độ trong 10 giây
💧 Xả lạnh → để ráo

👉 Sợi tơi – không dính – giữ độ dai

➕ Trộn đều với toàn bộ sốt đã chuẩn bị

🔹 BƯỚC 3: HOÀN THIỆN
🥒 Cắt dưa chuột
🥚 Trứng luộc cắt đôi
🍅 Cà chua bổ đôi

👉 Xếp lên tô bún + thêm kimchi
🌰 Rắc mè rang
🥶 Chan nước dùng lạnh lên trên

👉 Khi ăn: trộn đều để sốt + nước hòa quyện

📌 KEY MESSAGE
Bún tươi không chỉ ăn nóng.
👉 Làm lạnh + mix vị Hàn = mở thêm dòng sản phẩm mới (menu mùa hè).

--------------------------------------------------------------
🌾 LÀNG GẠO – TINH HOA TỪ HẠT GẠO QUÊ NHÀ
쌀국수 마을 – 집에서 만나는 베트남의 맛

📍 인천 부평구 동수북로 172, 4층 439호
📞 010.8589.1345
💬 m.me/10453821447137

Làng Gạo

24/04/2026

22/04/2026

20/04/2026

17/04/2026

10/04/2026

08/04/2026

06/04/2026

03/04/2026

01/04/2026

30/03/2026

27/03/2026

26/03/2026

Address

Website

Alerts

Shortcuts

Share

Category